প্রতি ঋতুতে আপনার ভোজ্য বাগানে কী সবজি লাগাতে হবে
আপনার উঠোনে আপনার নিজস্ব উদ্ভিজ্জ প্যাচ থাকা খুব ফলপ্রসূ হতে পারে। এটি আপনাকে কেবল বাইরে সময় কাটানোর সুযোগই দেয় না, এছাড়াও আপনি যে সমস্ত তাজা পণ্য জন্মান তার সুবিধাও আপনি পাবেন। আপনার প্রচেষ্টা থেকে সর্বাধিক প্রচুর ফসল পেতে, আপনাকে এটি করতে হবে আপনার ফসল লাগান বছরের সঠিক সময়ে। কিন্তু ঠিক যখন হয় আপনার এলাকার জলবায়ু এবং আপনি যে ধরনের সবজি বাড়তে চাইছেন তা সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। সৌভাগ্যবশত, সবজির মাত্র দুটি প্রধান গ্রুপ বিবেচনা করা যায়: শীতল-ঋতুর সবজি এবং উষ্ণ-ঋতুর সবজি। আপনি অনুমান করতে পারেন, আপনি যে জলবায়ুতে বেড়ে উঠছেন তার সাথে আপনার এই ধরণের শাকসবজি কখন রোপণ করা উচিত তা নির্ধারণ করার সাথে অনেক কিছু রয়েছে। আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
ডেনি শ্রক
কখন শীতল-মৌসুমী সবজি রোপণ করবেন
শীতল-ঋতুর সবজি সাধারণত ভোজ্য শিকড়, কান্ড, পাতা বা কুঁড়ি যেমন বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং আলু . মাটির তাপমাত্রা 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং 75 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে থাকলে এই ফসলগুলি সবচেয়ে ভাল জন্মায়। শীতল-ঋতুর সবজি অনন্য যে তাদের বীজ শীতল মাটিতে সবচেয়ে ভাল অঙ্কুরিত হয়। এই কারণে, তারা সাধারণত বসন্তে মাটির কাজ করার সাথে সাথে রোপণ করা হয়। বেশিরভাগ এলাকায়, এটি শেষ বসন্ত তুষারপাতের 2 থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে। ভেজা মাটিতে রোপণ করা এড়িয়ে চলুন যা এখনও তুষার বা বসন্তের বৃষ্টিতে আর্দ্রতায় পূর্ণ থাকে - মাটি কিছুটা শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল যাতে আপনার বীজ বা প্রতিস্থাপনগুলি পচে না যায়।
বীজ প্যাকেজ বা উদ্ভিদ ট্যাগ আপনাকে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বলে দেবে যেখানে একটি নির্দিষ্ট সবজি রোপণ করা যেতে পারে। একটি মাটির থার্মোমিটারও কাজে আসতে পারে যদি আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার শীতল মৌসুমের সবজি শুরু করতে চান। বিভিন্ন শীতল তাপমাত্রার জন্য কিছু সাধারণ ফসলের মধ্যে রয়েছে:
- 40 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মাটির তাপমাত্রায়, আরগুলা উদ্ভিদ, অন্যান্য , লেটুস, পার্সনিপ, মটর, রেডিচিও, মূলা, এবং শাক .
- 50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মাটির তাপমাত্রায়, চাইনিজ বাঁধাকপি, লিক, পেঁয়াজ, সুইস চার্ড এবং শালগম লাগান।
- 60 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মাটির তাপমাত্রায়, বীট, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, গাজর এবং ফুলকপি লাগান।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শীতল-ঋতুর উদ্ভিদের মূল সিস্টেমগুলি উষ্ণ-ঋতুর সবজির চেয়ে অগভীর (এবং গাছগুলি নিজেই ছোট)। তারা সাধারণত গ্রীষ্মের শুরুতে উৎপাদন বন্ধ করে দেয় যখন তাপমাত্রা 80 ডিগ্রী ফারেনহাইটে পৌঁছায়। যেসব অঞ্চলে রাত্রি ঠাণ্ডা থাকে, সেখানে আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে শীতল-ঋতুর সবজি বপন করা চালিয়ে যেতে পারেন একটি ক্রমাগত ফসলের জন্য যা শরত্কালে প্রসারিত হয়। এটি উত্তরাধিকারী রোপণ হিসাবে পরিচিত। উষ্ণ অঞ্চলে, শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শীতল-ঋতুর সবজি রোপণ করুন এবং শরত্কালে তাপমাত্রা ঠান্ডা হলে আবার বীজ বা রোপণ করুন যাতে আপনি শীতকালীন ফসল উপভোগ করতে পারেন।
লাসাগনা গার্ডেনিং: নতুন রোপণ শয্যা শুরু করার সহজতম উপায়গাজর, পার্সনিপস এবং রসুন সহ কয়েকটি ঠান্ডা-হার্ডি শাকসবজি বরফের কম্বলের নীচে উত্তাপিত অঞ্চলে শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে। 'ফ্রস্ট-হার্ডি' লেবেলযুক্ত শাকসবজি সন্ধান করুন কোনটি দীর্ঘস্থায়ী হিমায়িত তাপমাত্রা সহ্য করবে। কিছু জাতের তুষার সহনশীলতাও বেশি থাকে—উদাহরণস্বরূপ, 'করোনাডো ক্রাউন' ব্রোকলি অন্যান্য অনেক প্রকারের তুলনায় বেশি হিম সহ্য করে।
পিটার ক্রুমহার্ট
উষ্ণ-ঋতু শাকসবজি রোপণের সেরা সময়
অনেক উষ্ণ মৌসুমের সবজি যেমন টমেটো , মরিচ, ভুট্টা , এবং ওকরা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে উদ্ভূত এবং প্রযুক্তিগতভাবে ভোজ্য ফল (গাছের প্রজনন অংশ যেখানে বীজ বিকাশ লাভ করে) ভোজ্য শিকড়, ডালপালা, পাতা বা কুঁড়ির পরিবর্তে শীতল-ঋতুর ফসল হিসাবে বৃদ্ধি পায়। এই কোমল ফসল তুষারপাত দ্বারা মারা যায় এবং তাপমাত্রা 50 ডিগ্রী ফারেনহাইটের নিচে নেমে গেলে ভাল কাজ করবে না। বসন্ত বা গ্রীষ্মের শুরুতে মাটি এবং বাতাসের তাপমাত্রা এই বিন্দুর উপরে উষ্ণ হওয়ার আগে রোপণ এড়িয়ে চলুন কারণ বীজ এবং গাছপালা কেবল বৃদ্ধি পাবে না . আপনার অঞ্চলে উষ্ণ-ঋতু ফসল রোপণের জন্য গড় শেষ তুষারপাতের তারিখের প্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
19 সবজি কন্টেইনার বাগানের ধারণা যা আপনার ফলন দেখায়আপনি অনেক উষ্ণ-ঋতু ফসলকে ধীরে ধীরে পতনের মধ্যে ক্রমবর্ধমান চালিয়ে যেতে উত্সাহিত করতে পারেন হিম থেকে তাদের রক্ষা করা সারি কভার, কোল্ড ফ্রেম এবং অন্যান্য ঋতু-প্রসারিত ডিভাইস সহ। উষ্ণ-ঋতুর ফসলগুলি বীজ থেকে বাড়ির ভিতরেও বপন করা যেতে পারে, যা তাদের ক্রমবর্ধমান মরসুমে লাফ দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। বাগানে রোপণের আগে চারাগুলিকে শক্ত করতে মনে রাখবেন। এটি প্রায়শই তাদের পূর্ণ সূর্যের পরিবর্তে ছায়ায় রেখে এবং অল্প সময়ের মধ্যে বাইরের তাপমাত্রার সাথে কয়েক দিনের মধ্যে সামঞ্জস্য করার অনুমতি দিয়ে তাদের বাইরের জীবনের সাথে ধীরে ধীরে খাপ খায়।
জনপ্রিয় ফসল যেগুলি উষ্ণ গ্রীষ্মের মাসগুলিতে সবচেয়ে ভাল করে তার মধ্যে রয়েছে আর্টিকোক, মটরশুটি , ভুট্টা , শসা , বেগুন, তরমুজ, ওকরা, চিনাবাদাম , মরিচ, স্কোয়াশ , মিষ্টি আলু , টমেটোস এবং টমেটো।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
- তুষারপাতের আগে কি আমার সবজি বাছাই করা উচিত?
কিছু নির্দিষ্ট ধরণের শাকসবজি রয়েছে যা আপনাকে কঠিন তুষারপাতের আগে বাছাই করা উচিত। এর মধ্যে রয়েছে টমেটোর মতো সবজি, যা লতা থেকে পাকতে থাকবে এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, যা তুষারপাতের সংস্পর্শে আসলে শুকিয়ে যাবে। অন্যান্য সবজি, যেমন গাজর, মটর, এবং কিছু লেটুস, তাপমাত্রার একটি হালকা ড্রপ পরিচালনা করতে পারে এবং ঠিক হতে পারে।
- একটি কঠোরতা জোন কি?
একটি কঠোরতা অঞ্চলের ধারণাটি ইউএসডিএ দ্বারা নির্ধারিত ভৌগলিক অঞ্চলগুলিকে উল্লেখ করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল যেখানে নির্দিষ্ট গাছপালা (সবজি, ফল এবং ফুল সহ) বৃদ্ধি পাবে। এটি আরও নির্দেশ করতে পারে কখন নির্দিষ্ট প্রজাতি রোপণের সর্বোত্তম সময়, এবং ঋতুগুলির জন্য আপনার বাগানের পরিকল্পনা করার সময় একটি রোড ম্যাপ হিসাবে কাজ করে।
