আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা করার সময়, বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের সবুজ মটরশুঁটি গাছ রয়েছে, তবে যেগুলির মধ্যে মিল রয়েছে তা হল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ শিমের শুঁটিগুলির একটি উৎকৃষ্ট ফসল, যা সরাসরি লতা থেকে খেতে বা পরিবার হিসাবে রান্না করার জন্য প্রস্তুত- আনন্দদায়ক সাইড ডিশ সবজি, স্যুপ যোগ করুন, বা casseroles মধ্যে মিশ্রিত. বোনাস হিসাবে, সবুজ মটরশুটি বাড়িতে জন্মানো সবচেয়ে সহজ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এমনকি আপনি আপনার বাগান এবং রান্নাঘরে অতিরিক্ত রঙের জন্য সবুজের পরিবর্তে বেগুনি বা হলুদ রঙের শিমের প্রকারগুলিও বেছে নিতে পারেন।

সবুজ মটরশুটি, স্ন্যাপ মটরশুটি ওভারভিউ

বংশের নাম	ফেসেওলাস ভালগারিস
সাধারণ নাম	সবুজ মটরশুটি, স্ন্যাপ বিনস
উদ্ভিদের ধরন	শাকসবজি
আলো	সূর্য
উচ্চতা	1 থেকে 10 ফুট
প্রস্থ	1 থেকে 4 ফুট
প্রচার	বীজ

দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ মটরশুটি রেসিপি

যেখানে সবুজ মটরশুটি রোপণ করবেন

সবুজ মটরশুটি উর্বর, সুনিষ্কাশিত বাগানের মাটিতে এমন জায়গায় লাগান যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় থেকে আট ঘণ্টা সূর্যের আলো পাওয়া যায়। মেরু মটরশুটি হিসাবে মনোনীত জাতগুলি রোপণ করার সময়, একটি সবুজ শিমের খাঁচা, ট্রেলিস বা — নাম অনুসারে — একটি খুঁটি ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি মাটি থেকে দূরে থাকে৷ এই উল্লম্বভাবে প্রশিক্ষিত ক্রমবর্ধমান অভ্যাস মানে আপনি আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে জায়গা বাঁচান।

কিভাবে এবং কখন সবুজ মটরশুটি রোপণ করবেন

সবুজ মটরশুটি জন্মানোর মরসুম দীর্ঘ। আপনার সবুজ মটরশুটি রোপণ শুরু করুন যে কোন সময় তুষারপাতের হুমকি অতীত এবং মাটি উষ্ণ হতে শুরু করে। গুল্ম মটরশুটি একবারে পাকা হয়, তাই ফসল কাটাতে প্রতি দুই সপ্তাহে আরও কয়েকটি সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং আপনি শরতের মধ্যে তাজা সবুজ মটরশুটি বাছাই করতে সক্ষম হবেন। পোল শিম নিয়মিতভাবে কাটা হলে এক বা দুই মাস ধরে ফল দেয়। মৃদু-শীতকালীন অঞ্চলে, আপনার ফসল আরও দীর্ঘ করার জন্য আপনি শরতের শুরুতে আরও কয়েকটি সবুজ মটরশুটি রোপণ করতে পারেন।

সরাসরি বাগানে লাগানো বীজ থেকে সবুজ মটরশুটি জন্মানো সহজ। একটি দুর্দান্ত শিম ফসলের চাবিকাঠি হল রোপণের আগে রাতের তাপমাত্রা নিয়মিতভাবে 55°F এর উপরে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা। খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করলে শিমের বীজ খারাপভাবে অঙ্কুরিত হয়। শিমের বীজ 1 ইঞ্চি গভীর এবং 2 ইঞ্চি দূরত্বে রোপণ করুন, 4 ইঞ্চি ব্যবধানে থাকা সেরা গাছগুলিতে পাতলা করুন। একটি দীর্ঘ ফসল প্রদানের জন্য জুনের শেষ পর্যন্ত প্রতি তিন সপ্তাহ বা তার পরে বীজ বপন করুন।

সবুজ শিম যত্ন টিপস

সবুজ মটরশুটি তাদের মৌলিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা সহজ হয়.

আলো

সবুজ মটরশুটি দিনে ছয় থেকে আট ঘণ্টা পূর্ণ রোদে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। তারা আংশিক রোদে বৃদ্ধি পাবে, তবে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

মাটি এবং জল

সবুজ মটরশুটি উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে বৃদ্ধি পায়। বাগানের মাটি খারাপ হলে কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব উপাদান দিয়ে সংশোধন করুন।

সবুজ মটরশুটি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে নিয়মিত জল প্রয়োজন - বৃষ্টি বা পরিপূরক জলের আকারে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 1 থেকে 2 ইঞ্চি। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, যা শিকড় পচে যেতে পারে।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

সবুজ মটরশুটি একটি উষ্ণ আবহাওয়ার ফসল। মাটি কমপক্ষে 55 ডিগ্রি ফারেনহাইট না পৌঁছা পর্যন্ত বীজ রোপণ করবেন না। 65°F থেকে 85°F তাপমাত্রায় ফসল সবচেয়ে ভালো জন্মায়।

সার

প্রয়োগ a কম নাইট্রোজেন সার ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাসিক, যেমন 5-10-10 গঠন। তরল বা দানাদার সার প্রয়োগ করা হোক না কেন, পণ্যটিকে গাছের গোড়া থেকে কমপক্ষে 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন এবং প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

ছাঁটাই

সবুজ মটরশুটি ছাঁটাই করার দরকার নেই, তবে ঘন ঘন মটরশুটি সংগ্রহ করা অতিরিক্ত শিম উত্পাদনকে উত্সাহিত করে। শুঁটি শক্ত মনে হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি বাছাই করুন তবে ভিতরের বীজগুলি এখনও শুঁটির পাশ দিয়ে ফুলে উঠছে না।

সবুজ মটরশুটি পোটিং এবং রিপোটিং

গুল্ম মটরশুটি 8 ইঞ্চি চওড়া এবং 8 ইঞ্চি গভীরের মতো ছোট পাত্রে ভাল জন্মে। লম্বা মেরু মটরশুটি একটি অনেক বড় ধারক এবং একটি ট্রেলিস বা সমর্থন প্রয়োজন। সংশোধিত বাগানের মাটি বা পাত্রের মাটি ব্যবহার করুন এবং ধারকটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে পূর্ণ সূর্য প্রাপ্ত হয়। শীতের আগমনে গাছপালা মারা যাবে, তাই রিপোটিং অপ্রয়োজনীয়।

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

আপনার বাগানে সবুজ শিমের কীটপতঙ্গের জন্য আপনাকে সতর্ক দৃষ্টি রাখতে হবে। সমস্যার সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে সবুজ শিমের পাতায় গর্ত, সবুজ শিমের ডালপালা বা লতাগুলির ক্ষতি, এবং শুঁটি বা সম্পূর্ণরূপে গ্রাস করা।

হরিণ এবং খরগোশ উভয়ই সবুজ মটরশুটি খেয়ে উপভোগ করে। যদি হরিণ একটি সমস্যা আপনার এলাকায়, এই ক্রমাগত ক্রিটারগুলিকে দূরে রাখতে আপনাকে আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানটিকে যথেষ্ট উঁচুতে বেড়া দিতে হবে।

সবুজ মটরশুটি উদ্ভিদের সাধারণ কীটপতঙ্গের মধ্যে রয়েছে এফিড, জাপানি বিটল, মেক্সিকান বিন বিটল, থ্রিপস এবং স্পাইডার মাইট। আপনি জৈব কীটনাশক দিয়ে এই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন বা হাত দিয়ে গাছ থেকে বড় পোকা তুলে নিতে পারেন।

কিভাবে সবুজ মটরশুটি প্রচার করা যায়

একটি সবুজ মটরশুটি উদ্ভিদ তার প্রথম রাউন্ডের মটরশুটি তৈরি করার পরে, যা বাছাই করা যায় এবং খাওয়া যায়, নতুন শুঁটিগুলিকে ঋতুর বাকি অংশের জন্য কিছু গাছপালা, মনোনীত বীজ গাছগুলিতে অবিচ্ছিন্নভাবে বাড়তে দিন। যখন শুঁটিগুলি সম্পূর্ণ বাদামী বা বাদামী-হলুদ হয়ে যায় এবং ঝাঁকুনি দেওয়া হয় তখন সেগুলি পেকে যায়। শুঁটি বাছাই করুন এবং শুকনো জায়গায় রাখুন। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, শুঁটিটি খুলুন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, যেগুলি স্বাস্থ্যকর দেখায় না তা ফেলে দিন। এগুলিকে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন, এগুলিকে কয়েক দিনের জন্য বাতাসে শুকাতে দিন এবং এগুলিকে এমন একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন যাতে বায়ু প্রবাহ থাকে তবে আর্দ্রতা নেই৷ আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার পরে বীজ বসন্তে মাটিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে।

কখন সবুজ মটরশুটি সংগ্রহ করবেন

শুঁটি এবং বীজ পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর আগে শুঁটি 6-8 ইঞ্চি লম্বা হলে বেশিরভাগ সবুজ মটরশুটি সংগ্রহ করুন। গুল্ম মটরশুটির জন্য, এটি রোপণের প্রায় 45-55 দিন পরে, যখন মেরু মটরশুটি 55-65 দিন লাগে।

সারা বছর উপভোগ করার জন্য কীভাবে তাজা সবুজ মটরশুটি হিমায়িত করবেন

সবুজ মটরশুটি এর প্রকারভেদ

সবচেয়ে সাধারণ ধরনের সবুজ মটরশুটি হল গুল্ম মটরশুটি এবং মেরু মটরশুটি, তবে অন্যান্য শিমের বিকল্প রয়েছে।

'জেড' বিন

স্কট লিটল

দ্য ফেসেওলাস ভালগারিস 'জেড' শিম পাতলা, গভীর সবুজ শুঁটি দেয় যা গ্রীষ্মের উত্তাপে কোমল এবং উত্পাদনশীল থাকে।

'ডার্বি' বিন

স্কট লিটল

ফেসেওলাস ভালগারিস 'ডার্বি' মটরশুটি কোমল, 7-ইঞ্চি-লম্বা শুঁটি উত্পাদন করে যা ফসল তোলা সহজ। গাছপালা ভালোভাবে রোগ প্রতিরোধ করে।

'ব্লু লেক 274' শিম

স্কট লিটল

দ্য ফেসেওলাস ভালগারিস 'ব্লু লেক 274' চাষ হল একটি গুল্মের ধরন যা গুল্মজাতীয় গাছগুলিতে 6-ইঞ্চি-লম্বা সবুজ শুঁটি তৈরি করে।

'রোমান' পোল বিন

স্কট লিটল

ফেসেওলাস ভালগারিস 'রোমানো' শুঁটি সহ একটি জোরালো লতা তৈরি করে যা বড় হলেও স্ট্রিংহীন থাকে।

'রয়্যাল বারগান্ডি' বিন

বিল স্টিটস

ফেসেওলাস ভালগারিস 'রয়্যাল বারগান্ডি' শিম পুষ্টিকর বেগুনি শুঁটি বহন করে যা রান্না করলে সবুজ হয়ে যায়।

'রক ডি'অর' স্ন্যাপ বিন

স্কট লিটল

দ্য ফেসেওলাস ভালগারিস 'রক ডি'অর' শিম হল একটি হলুদ-পড টাইপ যাকে মোমের শিমও বলা হয়। 'রক ডি'অর' রোপণের 52 দিন পরে 6-ইঞ্চি-লম্বা হলুদ শুঁটি বহন করে।

'স্কারলেট রানার' বিন

জে গ্রাহাম

'স্কারলেট রানার' শিমের নামকরণ করা হয়েছে এর আকর্ষনীয় কমলা-লাল ফুলের জন্য যা দ্রাক্ষালতা গাছে উৎপন্ন হয়। এটি একটি ভিন্ন প্রজাতি ( ফেসিওলাস কোকিনিয়াস ) স্ন্যাপ মটরশুটি তুলনায়. এটি প্রায়শই এর শোভাময় মূল্যের জন্য উত্থিত হয়, তবে এটি সুস্বাদু শেলিং মটরশুটিও উত্পাদন করে।

সবুজ মটরশুটি জন্য বাগান পরিকল্পনা

ফল সবজি বাগান পরিকল্পনা

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

শরতের হালকা তাপমাত্রা কেল এবং গাজরের মতো শরতের সবজির জন্য নিখুঁত ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করে। কিছু শরতের বাগানের শাকসবজি রোপণ করে এই দেরী-সিজন ট্রিটগুলি কীভাবে উপভোগ করবেন তা এখানে রয়েছে।

এই প্ল্যানটি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন!

গ্রীষ্মকালীন সবজি বাগান পরিকল্পনা

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

এই মজাদার এবং সহজ বাগান পরিকল্পনার সাথে গ্রীষ্মের সেরা স্বাদগুলি উপভোগ করুন। এই ব্যবস্থাটি প্রচুর রঙ এবং টেক্সচারের পাশাপাশি স্বাদে বৈচিত্র্য সরবরাহ করে।

এই বাগান পরিকল্পনা পান

হোয়াইট হাউস কিচেন গার্ডেন দ্বারা অনুপ্রাণিত রোপণ পরিকল্পনা

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

আপনার নিজের দক্ষিণ (বা পূর্ব বা পশ্চিম) লনে হোয়াইট হাউস কিচেন গার্ডেন (বেটার হোমস এবং গার্ডেনস গার্ডেন এডিটরদের দ্বারা ডিজাইন করা) এর একটি 4x12-ফুট সংস্করণ বাড়ান। আপনার যা দরকার তা হল এমন একটি জায়গা যেখানে প্রতিদিন ছয় বা তার বেশি ঘন্টা রোদ থাকে।

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন!

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• অন্য কোন ধরনের মটরশুটি আছে?

  ফাইলেট বিন নামক বিশেষ গুল্ম মটরশুটি কাটা হয় যখন শুঁটির ব্যাস মাত্র 1/4 ইঞ্চি হয়। বীজ পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর পরে, রোপণের প্রায় 80 দিন পরে শাঁস শিম সংগ্রহ করা যেতে পারে। শুকনো মটরশুটি পরিপক্ক হতে প্রায় 100-120 দিন সময় নেয়।

• কোন তাপমাত্রা সবুজ মটরশুটি জন্য খুব গরম?

  তাপমাত্রা 90°F বা তার বেশি হলে সবুজ শিমের ফুল কমে যায়।

• আমার সবুজ মটরশুটি থেকে কি গাছপালা দূরে রাখা উচিত?

  রসুন, পেঁয়াজ, চিভস, লিকস, স্ক্যালিয়ন বা শ্যালটের কাছাকাছি সবুজ মটরশুটি লাগাবেন না। এই alliums মটরশুটি বৃদ্ধি স্তব্ধ হবে.

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন