আপনার মুদি দোকানে একটি রুটি কেনার সময়, আপনি নিশ্চিত করতে চান যে এটি লাঞ্চের জন্য স্যান্ডউইচ তৈরি করার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘস্থায়ী হয়। সুতরাং আপনি আপনার ফ্রিজের উপরে সেই রুটিটি ফেলে দেওয়ার আগে, আবার ভাবুন! ফ্রিজের তাপ হয় আপনার কাগজ-ব্যাগ করা রুটি শুকিয়ে যাবে বা আপনার প্লাস্টিকের ব্যাগে অত্যধিক আর্দ্রতার কারণে ছাঁচ তৈরি করবে। সূর্য থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গা (আপনার প্যান্ট্রির মতো) খুঁজুন। আপনার দোকান থেকে কেনা রুটি এবং ঘরে তৈরি রুটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করার সেরা উপায় সম্পর্কে আমাদের সেরা টিপস শিখতে পড়তে থাকুন। আমরা আপনাকে দেখাব কীভাবে সেগুলিকে হিমায়িত করা যায় যাতে সেগুলি আরও বেশি সময় ধরে থাকে৷

অ্যান্ডি লিয়নস

কীভাবে দোকানে কেনা রুটি তাজা রাখবেন

আপনি দোকান থেকে কেনা রুটিটি যে প্লাস্টিকের মধ্যে এসেছে তাতে রেখে দিতে পারেন। গ্যারান্টিযুক্ত সতেজতার জন্য 3 থেকে 5 দিনের মধ্যে সেবন করুন, তবে এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে যতক্ষণ পর্যন্ত সেখানে কোনও ছাঁচ না থাকে। রুটি প্রেমীরা একটি রুটির বাক্সে রুটি (ক্রয় করা বা ঘরে তৈরি) সংরক্ষণ করেও উপকৃত হতে পারে, যা অবাঞ্ছিত আর্দ্রতা তৈরি না করে রুটিকে তাজা রাখতে বায়ুচলাচল করা হয়।

ঘরে তৈরি রুটি সংরক্ষণ করা

খামিরের রুটি সহ ঘরে তৈরি রুটি এবং কলার রুটির মতো দ্রুত রুটি বেকিং শেষ হওয়ার সাথে সাথে একটি তারের র‌্যাকে পুরোপুরি ঠাণ্ডা করা উচিত। এটি নীচের অংশটি ভিজে যাওয়া থেকে বাধা দেয়। এগুলি প্লাস্টিকের পরিবর্তে একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন বা একটি পাওয়ার কথা বিবেচনা করুন পুনরায় ব্যবহারযোগ্য রুটি ব্যাগ ($8.99, Etsy), যা আর্দ্রতা দূর করবে।

কীভাবে ফ্রিজে রুটি সংরক্ষণ করবেন

আপনি যদি ইতিমধ্যেই জানেন যে আপনি সেই ডিনার রোলগুলি, দারুচিনি রোলগুলি বা পুরো গমের রুটিগুলি খারাপ হতে শুরু করার আগে শেষ করবেন না (3 দিন), এটি সংরক্ষণ করার জন্য ফ্রিজারটি আপনার সেরা বাজি। আপনি দোকান থেকে কেনা রুটি যে প্লাস্টিকের ব্যাগে এসেছে তাতে হিমায়িত করতে পারেন এবং এটি 3 মাস পর্যন্ত ভাল থাকতে হবে। ঘরের তাপমাত্রায় গলা দিন বা টোস্টারে সরাসরি হিমায়িত স্লাইস রাখুন।

ঘরে তৈরি রুটি হিমায়িত করা

আপনার ঘরে তৈরি রুটি, দ্রুত রুটি, বা রোল তৈরি করুন এবং বেক করুন এবং আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে তাজা রাখতে ফ্রিজ করুন (এটি ছুটির দিনে দুর্দান্ত কাজ করে)। ঠাণ্ডা রুটি (কাটা বা পুরো) বা ফয়েল মধ্যে রোল মোড়ানো; পুনঃস্থাপনযোগ্য প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন বা ফ্রিজার পাত্রে . 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করুন। পরিবেশন করতে, ঘরের তাপমাত্রায় রুটি খুলুন এবং গলা দিন।

ফ্রিজে রুটি সংরক্ষণ করা

বিশ্বাস করুন বা না করুন, রুটি সংরক্ষণ করুন ফ্রিজে আসলে এটি ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে দ্রুত বাসি হয়ে যায়। মাংস এবং পনিরের মতো পচনশীল উপাদান ধারণকারী রুটির জন্য, সেরা স্বাদ এবং টেক্সচার সংরক্ষণ করতে আপনি প্রথম দিন যা খাবেন না তা হিমায়িত করুন।

যেহেতু আপনি সঠিকভাবে রুটি সংরক্ষণ করতে জানেন, তাই প্রতিদিনের কারিগর রুটির একটি ব্যাচ বা আমাদের সেরা দারুচিনি রোল তৈরি করতে রুটির জন্য আমাদের অবশ্যই জানা বেকিং টিপস ব্যবহার করুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন