বারোলো এবং বার্বেরেসো, পাশাপাশি বলঘেরি এবং চিয়ান্তি ক্লাসিকোতে ২০১০ সালের ভিনটেজের সাফল্যের পরে, এখন সমস্ত চোখ ব্রুনোলো ডি মন্টালসিনোতে নিবদ্ধ।

যদিও ২০১০ সালের এই বোতলগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত প্রেসে প্রকাশিত হবে না (২০০৯ রিসার্ভাসের মতো), আমি এ মাসের শুরুর দিকে মন্টালসিনোতে ব্রুনেলো কনসোরজিওর সদর দফতরে প্রায় 200 জনকে পূর্বরূপ দেখার সৌভাগ্য হয়েছিল।

তো, এই ওয়াইনগুলি কি হাইপ পর্যন্ত বেঁচে আছে? হ্যা এবং না.

মন্টালসিনোর বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থার কারণে কোনও মদকে সাধারণীকরণ করা চ্যালেঞ্জিং। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 320 থেকে 1,969 ফুট উপরে এবং গ্রীষ্মের গড় তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাত উত্তর থেকে দক্ষিণে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

তবুও, জনগণের সমস্ত কোণে নির্মাতাদের মতে, ২০১০ ছিল আবহাওয়ার দিক থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বছর।

'এটি একটি সঠিক ক্রমবর্ধমান মরসুম ছিল, পরিপক্ক পর্বের তুলনায় তুলনামূলকভাবে উষ্ণ ছিল, দিন এবং রাতের তাপমাত্রার উচ্চারণ পরিবর্তনের ফলে আমাদের এস্টেটে পাওয়া সেরা ফেনোলিক পরিপক্কতার জন্য অপেক্ষা করতে পেরেছিলাম,' ক্যানালিচিও দি সোপ্রার ফ্রান্সেস্কো রিপাচিয়ালি ও ভাইস প্রেসিডেন্ট বলেছেন। কনসোরজিও রিপাচিয়ালি এমনকি মদটিকে 'historicতিহাসিক' হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে।

এই আদর্শ ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য ধন্যবাদ, কিছু দুর্দান্ত 2010 ব্রুনিলোস রয়েছে যা সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ, তাজাতা এবং শক্তিশালী ট্যানিন প্রদর্শন করে। সেরাগুলি কমপক্ষে 15-25 বছর বয়সের কাঠামো রয়েছে, তবুও তাদের ঘনীভূত, সরস স্বাদগুলি কয়েক বছরের মধ্যে তাদের কাছে পৌঁছাতে সক্ষম হবে, একবার ট্যানিনগুলি নরম হতে শুরু করে।

এবং নিখুঁত আবহাওয়ার পরিস্থিতি বোর্ড জুড়ে মদ উৎকর্ষতার গ্যারান্টি দেয় না (যদিও, এটি নিশ্চিতভাবেই বারোলোতে এসেছিল), তবে আমি এখনও অনেকগুলি ওয়াইন পেয়েছি - কৃতজ্ঞ একটি সংখ্যালঘু কিন্তু প্রত্যাশার চেয়েও বেশি un অনাকাঙ্ক্ষিত 2010 ব্রুনেলোসকে পেয়ে আমি অবাক হয়েছিল।

এই আন্ডার পারফরমারগুলির মধ্যে কিছু আশ্চর্যজনকভাবে বিকশিত হয়েছে, ইতিমধ্যে ইটের রঙিন এবং শুকনো ফল এবং তুষারপাতের ট্যানিন প্রদর্শন করে। বর্ণালীটির অন্য প্রান্তে, উচ্চ-অকটেন ব্রুনিলোসগুলি স্টিউড ফল এবং সুস্পষ্ট অ্যালকোহলের উত্তাপ প্রদর্শন করছে, যার অনেকগুলি পরে লেবেলে 15% ঘোষণা করে ing ইতালীয় লেবেলে নমনীয়তার অর্ধেক পয়েন্ট দেওয়া থাকলে তারা সম্ভবত 15.5% এর কাছাকাছি চলে আসে।

শীর্ষ নির্মাতারা — যারা প্রতি বছর সেরা ব্রুনিলোস তৈরি করেন — তারা সাধারণত দুর্দান্ত ব্রুনিলোস তৈরি করেছিলেন 2010 ব্রুনিলোস। তাদের দক্ষতা, বিশেষত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে- ক্যানোপি ব্যবস্থাপনাসহ, যখন ফসল সংগ্রহ করতে হবে এবং বিলোপযুক্ত দ্রাক্ষা নির্বাচন করা হয়েছিল - ২০১০ সালের মতো নিকটতম নিখুঁত বছরেও এটি সমালোচিত প্রমাণিত। এই উত্পাদকদের পাশাপাশি বেশিরভাগই তাদের বেল্টের অধীনে পঁচিশ বা ত্রিশটি মদ রয়েছে are সদ্য প্রতিষ্ঠিত সম্পদ, যার মধ্যে এখনও অনেকের হাতে থাকা অভিজ্ঞতার অভাব রয়েছে।

আরও বেশি গুণমানকে নাড়া দেওয়া হ'ল বাইরের বোতলজাত ঘরগুলির সাম্প্রতিক তরঙ্গ যা স্থানীয় উত্পাদকদের কাছ থেকে ব্রুনেলোকে প্রচুর পরিমাণে কিনে এবং এটি তাদের নিজস্ব লেবেলের নীচে বোতলজাত করে। যেমনটি প্রত্যাশা করা যায়, নির্মাতারা তাদের সেরা মানের ওয়াইন রাখে এবং বাকী বোতলজাতকারীদের কাছে বিক্রি করেন।

2009 ব্রুনেলো রিসরভাসের জন্য? এটি মন্টালসিনোতে একটি চ্যালেঞ্জিং বছর ছিল এবং অনেক নির্মাতারা রিসারভা সংস্করণ তৈরি করেন নি। বেশিরভাগ বোতলজাতীয় স্বাদযুক্ত ফল, স্বল্প অ্যাসিডিটি এবং উচ্চ অ্যালকোহলে প্রদর্শিত। কারও কারও কাছে অ্যামেরনের সাধারণ বৈশিষ্ট্য বেশি রয়েছে, বেশিরভাগই দীর্ঘায়ুবৃত্তির জন্য নয়।

প্রস্তাবিত 2010 ব্রুনেলোস

ম্যারোনেটো মন্টকালাম আমদানি 97 পয়েন্ট
বিয়নদী সান্তি এন / এ 96 পয়েন্ট
ধ্রুবক। এমপসন 96 পয়েন্ট
ফুলিগনি। এমপসন 96 পয়েন্ট
ক্যানালিচিও ডি সোপ্রা। ভিনিফেরা 95 পয়েন্ট
সিস্টি। করিমিট লিঞ্চ 95 পয়েন্ট
সিয়াচি পিককোলোমিনি। দেশীয় নির্বাচন 94 পয়েন্ট
পোগজিও আন্টিকো বাছাই টেবিল 94 পয়েন্ট
কপারজো দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড 93 পয়েন্ট
আব্বাদিয়া আরডেঙ্গা। পিটার ওয়ারেন নির্বাচন, 93 পয়েন্ট

ব্রুনোলো ডি মন্টালসিনো কমেস অফ বয়সের