জ্ঞানসম্পন্ন ওয়াইন ক্রেতা মেনুতে দ্বিতীয়-সস্তার বোতলটি বেছে নেন a একটি ইন্টারনেট অনুসন্ধান এন্টার কীটিতে ক্লিক করার সাথে সাথে এই রূপকথার অবতারণা করতে পারে, তবে এই জাতীয় পরামর্শ ওয়াইন কেনার সত্যবাদিতা প্রকাশ করে: দামটি মাইনফিল্ডের মতো মনে হয়।

ম্যানেজিং পার্টনার পেজ নডসেন কাউলেস বলেন, 'আমরা দামের দিক দিয়ে বিবেচনা করি না, তবে মূল্যের দিক দিয়ে' নডসেন আঙ্গুর আখ্যান ওরেগনের ডান্ডিতে

দাম নিজেই গুণ বা স্বাদের জন্য লিটমাস পরীক্ষা নয়। বোতল ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াটি চলার সাথে সাথে এই ধারণাটি বোধগম্য হয়। এবং এই প্রক্রিয়াটি দামে অবদান রাখে, এমন পরিমাণ যা নির্মাতারা আশা করেন যে গ্রাহকরা এটির জন্য উপযুক্ত হবেন।

'আমরা বোতলতে রাসায়নিক বিক্রি করছি না,' উল্লেখ করে সিলিকন ভ্যালি ব্যাংক 2019 ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রি রিপোর্টের রাজ্য । 'আমরা মূল্য বিক্রয় করছি, এবং মদের মতো একটি বিলাসবহুল ভালের জন্য, যা অনুমিত মানের প্লাস অভিজ্ঞতার হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, দাম দ্বারা বিভক্ত'।

গেট্টি

তাহলে মদের দামে কী অবদান রাখবে?

শুরুর জন্য লোকেশন, দামের উপর বিশাল প্রভাব ফেলে has 'এমন অঞ্চল রয়েছে যেগুলি মূল্যবান মূল্যমানের জন্য পরিচিত, দীর্ঘমেয়াদী ওয়াইন তৈরির অভিজ্ঞতা, নিম্ন ভূমির মূল্য বা বৃহত্তর ফসলের টনজ কারণেই হোক,' অ্যাডাম সাগার বলেছেন, এর সহ-সভাপতি উইনিসলার্স লিমিটেড , ইলিনয় নাইলস এ অবস্থিত একটি বিশ্বব্যাপী আমদানিকারক / বিপণনকারী। তবে একটি ফ্লিপ দিক রয়েছে। 'বিপরীত কারণে খুব ব্যয়বহুল ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য এমন অঞ্চলও রয়েছে: সীমিত অভিজ্ঞতা, ছোট উত্পাদন এবং অত্যন্ত উচ্চ জমির মূল্য,' তিনি বলেছেন। কীভাবে একটি ওয়াইন শপ জয় করতে হবে (এবং সেরা ব্যবসার সন্ধানের জন্য টিপস)

প্রতিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইন অঞ্চলে দক্ষ কর্মচারী প্রয়োজন এবং সেই ব্যয়টি নীচের দিকে চলে যায়। হ্যান্ডক্রাফ্টেড ওয়াইনগুলি — এগুলি ছাঁটাই, কাটা এবং মেশিনের পরিবর্তে লোকেরা বাছাই করে - প্রায়শই বেশি খরচ হয়। 'এই সমস্ত 'হাত' পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যের ধারাবাহিকতা এবং গুণমানের পাশাপাশি শ্রমের ব্যয় বাড়ানোর বিষয়টি নিশ্চিত করে, যা শেষ পর্যন্ত ওয়াইনটির ব্যয়কে প্রভাবিত করে,' নডসেন কাউলেস বলেছেন says

কখনও কখনও, ফসল কাটা এবং বাছাই করার জন্য মেশিনগুলি প্রয়োজনীয় হয় বা শ্রমের ঘাটতি থাকলে। প্রাথমিক সরঞ্জামগুলির ব্যয় বেশি হতে পারে, কিন্তু যখন সিস্টেমগুলি দক্ষতার সাথে চালিত হয়, তখন এটি ডলার সাশ্রয় করতে পারে।

'আমাদের অঞ্চলে শ্রমের ঘাটতি হ'ল শ্রমশক্তিকে হাতে হাতে কাজ করার প্রয়োজন না হওয়ার বিষয়টি মোকাবিলার জন্য চাষীদের দক্ষ প্রকারের যান্ত্রিকীকরণের দিকে মনোনিবেশ করতে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অত্যাধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করতে বাধ্য করা হচ্ছে,' বলেছেন মিঘান ফ্র্যাঙ্ক, এ জেনারেল ম্যানেজার কনস্ট্যান্টিন ফ্রাঙ্ক ড নিউ ইয়র্ক এর মধ্যে ফিঙ্গার লেকস অঞ্চল ।

গেট্টি

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সরঞ্জাম ছাড়াও ফিল্টার এবং ওক ব্যারেলের মতো সেলার প্রয়োজনীয়তাগুলি খুব ব্যয়বহুল হতে পারে, ফ্র্যাঙ্ক বলে। ফ্র্যাঙ্ক এবং নডসেন কাউলেস অনুসারে নতুন ফরাসী ওক ব্যারেলের জন্য প্রতি এক হাজার ডলার পর্যন্ত দাম পড়তে পারে। Dollars ডলার একটি ওয়াইন নীচের লাইনে ফ্যাক্টর।

'কম দামের পয়েন্টগুলিতে পাওয়া উচ্চ-ভলিউম ওয়াইনগুলি কম দামে অনুরূপ স্বাদ সরবরাহ করতে ওক স্টাভ, ওক চিপস এমনকি একটি ওক-গন্ধযুক্ত অ্যাডেটিভ ব্যবহার করতে পারে,' নুডসেন কাউলেস বলেছেন, যিনি কেবল ফ্রেঞ্চ ওক ব্যবহার করেন। বার্ধক্যজনিত পর্বে বেশ কয়েক বছর ধরে স্টোরেজ করা অন্য বিবেচনা consideration 'তাকের উপর বসে অর্থ ব্যয় করা দীর্ঘ সময়ের মতো অনুভব করতে পারে,' তিনি বলে।

ভিনটেজ মূল্যের উপর প্রভাব ফেলে, তবে এটি অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে। উইলমেট উপত্যকায়, নডসেন কাউলস বলেছেন যে আঙ্গুরের গুণমান গত অর্ধ শতাব্দীর তুলনায় সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা উত্পাদককে একটি স্থির মূল্যে ওয়াইন সরবরাহ করার অনুমতি দিয়েছিল।

অন্যান্য জায়গাগুলিতে, তীব্র আবহাওয়া ফলনের উপর চাপিয়ে দিতে পারে বা একটি মদ প্রায় নিকৃষ্ট করতে পারে।

'ভিনটেজ ওয়াইনটির চূড়ান্ত ব্যয় বিশেষত ফিঙ্গার লেকের মতো শীতল জলবায়ুতে বড় ভূমিকা পালন করে, যেখানে বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয়,' ফ্র্যাঙ্ক বলে। তিনি ২০১৩-১৫ সালের মধ্যে কঠিন মদগুলিতে নির্দেশ করেছেন। 'কিছু জাতের জন্য, আমরা আঙ্গুরের 50-70% ঘাটতি অনুভব করেছি, যা আমরা উত্পাদন করতে ইচ্ছুক পরিমাণ ওয়াইনকে প্রভাবিত করেছিলাম এবং সেই ঘাটতির কারণে দাম বাড়িয়ে দিয়েছিলাম।'

সেগার বলেছেন যে বৃহত্তর ওয়াইনারিগুলি সাধারণত গুরুতর আবহাওয়া এবং 'অর্থনৈতিক ঝড়' সামান্য উত্পাদকদের তুলনায় ভাল পরিচালনা করতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ায় সাতটি বড় ওয়াইনারি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মদ বিক্রির প্রায় 70% পিছনে রয়েছে।

ওয়াইন দামের কারণগুলি:
। অবস্থান
• শ্রম খরচ
। সরঞ্জাম ব্যয়
Ing বয়স্ক ব্যয়
Int মদ
• ওয়াইনারি আকার
• প্যাকেজিং

যে কোনও পক্ষ পার্টির পরে রিসাইক্লিং বিনটিতে একগুচ্ছ ওয়াইন বোতল হোল করেছে, এটি স্পষ্ট যে কিছু বোতল ফ্যানসিয়ার, ভারী, বিশেষ লেবেলে সজ্জিত বা অনন্য ক্লোজার দিয়ে সজ্জিত। এই জাতীয় প্যাকেজিং উপাদান নির্মাতার ব্যালেন্স শীটে একটি লাইন আইটেম।

'বোতলগুলি সেগুলির মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল, তারপরে ক্লোজার, তারপরে লেবেলগুলি' ডেভিড রামে, প্রতিষ্ঠাতা / ওয়াইন মেকার বলেছেন রামে ওয়াইন সেলারস ক্যালিফোর্নিয়ার হেল্ডসবার্গে।

সেগার বলেছেন যে প্যাকেজিং উপকরণগুলি 'সস্তা ব্যয়যুক্ত মদের ব্যয়ের একটি বড় শতাংশের জন্য দায়ী, তবে আপনি যখন দামের পয়েন্টগুলি ওঠেন, শুকনো পণ্যগুলি মোট ব্যয়ের শতাংশের চেয়ে কম হয়ে যায়। এজন্য আপনি সাধারণত সস্তা কাঁচ এবং আরও সাধারণ প্যাকেজিংয়ে সস্তা সস্তা ওয়াইন দেখতে পান।

তবুও কিছু ওয়াইনারি প্যাকেজিংকে তাদের ব্র্যান্ডের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ মনে করে।

'একটি ওয়াইন বোতল জন্য প্যাকেজিং কখনও কখনও মানের একটি সংকেত হয়, এবং এই কারণে, ওয়াইনারিগুলি উচ্চ-এন্ড ওয়াইনগুলির জন্য তাদের প্রবেশ-স্তরের ওয়াইনগুলির চেয়ে আরও পরিশীলিত করে তুলবে,' ফ্রাঙ্ক বলে says

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান, আঞ্চলিক পরিস্থিতি এবং প্যাকেজিং পরিমানযোগ্য, তবে খ্যাতি এবং সমালোচনামূলক মন্তব্যের সূক্ষ্ম এবং অত-সূক্ষ্ম প্রভাবগুলি ভুলে যাবেন না।

'লোকেরা যেমন শেফদের খাবারের জন্য যেমন বেশি পরিমাণে অর্থ দেয়, তেমনি তারা নির্দিষ্ট ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের ওয়াইনগুলির জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করে,' রামে বলে। 'শেষ অবধি, এটি মানের, সমালোচনামূলক এবং জনপ্রিয় উপলব্ধি এবং ঘাটতির একটি মিশ্রণ।'