Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

বিয়ার

আইপিএ এবং সমস্ত-ল্যাকটোজ সব কিছু: মহামারীর ক্রাফট বিয়ার বুদ্বুদ ফেটে যাবে?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক হাতে তৈরি মদ সম্প্রদায়টি কী নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ তা দ্বারা মুগ্ধ হয়েছে। আবহাওয়ার উত্থান থেকে এবং পরবর্তীকালে আকস্মিক নিখোঁজ হওয়া থেকে গ্রস আইপিএ , অল-ল্যাকটোজ-সব কিছুর জন্য, ক্র্যাফট বিয়ার পাতারা দ্রুত-আগুনের প্রবণতার পরে ট্রেন্ডের দিকে আকৃষ্ট হওয়ার জন্য আপনাকে ক্ষমা করা হবে।



কিন্তু বিশ্বের বিভিন্ন শাটডাউন এবং আশ্রয়-স্থানের উপন্যাসের করোনভাইরাস মহামারীটির আদেশের সময়, বেশ কয়েকটি গ্রাহক ক্লাসিক কোর বিয়ারের দিকে ঝুঁকছেন।

'আমরা আমাদের কিছু লিগ্যাসি ব্র্যান্ডগুলিতে সত্যিই চিত্তাকর্ষক পরিবর্তন ঘটিয়েছি' কলোরাডোর বিশেষত্ব ব্র্যান্ড ম্যানেজার অ্যান্ড্রু ইমারটন বলেছেন নিউ বেলজিয়াম ব্রিউং সংস্থা । আগস্টের শুরুতে, ২০১৪ সালে একই সময়ের তুলনায় সংস্থার ফ্ল্যাগশিপ বিয়ার, ফ্যাট টায়ার অ্যাম্বার আলেয়ের বিক্রি ৫.২% বেড়েছে।

এটি কি পছন্দগুলিতে সাধারণ পরিবর্তনের কারণে, বা কেবল সহজলভ্য ছিল? বিধিনিষেধগুলি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে এবং স্থানগুলি পুনরায় চালু হওয়ার সাথে সাথে এই পানীয়গুলি কী অভ্যাস থেকে যাবে?



সর্বাধিক সাধারণ বিয়ার স্টাইলগুলি, ব্যাখ্যা করা হয়েছে

ইমারটন মনে করেন ফ্যাট টায়ারের উত্সাহের পিছনে কিছু উপাদান রয়েছে, এবং নোট করে যে জানুয়ারী 2019 সালে প্রবর্তিত একটি আইপিএ সিরিজের ভুডো রেঞ্জার 'কিছু সময়ের জন্য আগুনে পোড়াচ্ছে।' সর্বশেষতম ভুডু রেঞ্জারের বিক্রয়, ১৯৮৫ নামে একটি আমের আইপিএ, ২০২০ সালের আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে শেষ হওয়া ১৩ সপ্তাহের তুলনায় ৪৮% বেড়েছে।

ইমারটন বলেছেন, 'মহামারীটির কারণে আমরা যদি গ্রাহক পছন্দের শিফটটি অনুভব করি তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে কেবল এটি দেখতে পাই না,' আকর্ষণীয় হবে। 'আমি মনে করি বিয়ার গ্রাহক অবশ্যই পাগল পরীক্ষায়' শক মান 'দিয়ে কিছুটা ক্লান্ত বোধ করতে শুরু করেছিলেন তবে, আমি আবার কোভিড -১৯ এর আগে যা হচ্ছিলাম বলে মনে করি।'

এটি ভারসাম্যপূর্ণ কাজ ’s ভুডো রেঞ্জার 1985 ফলপ্রসূ আইপিএ, ইমারটন নোটগুলির দীর্ঘ traditionতিহ্যের অংশ, কীভাবে প্রত্যাহার করে বালাস্ট পয়েন্ট '২০১৩ সালে জাতীয় হয়ে গেলে স্কলপিন, একটি ফলপ্রসূ আইপিএ দিয়ে বিশ্বকে হতবাক করে দিয়েছে।'

1985 যদি আরও খানিকটা দূরে থাকত - ল্যাকটোজ এবং ভ্যানিলা সহ ফলস্বরূপ আইপিএ, উদাহরণস্বরূপ - এটি 'পাগল পরীক্ষামূলক জগতে' ছাপিয়ে গিয়েছিল এবং এটি অচল হয়ে পড়েছিল। তিনি বলেন, নৈপুণ্য গ্রাহকরা একবারে যেমন নতুন করে বিশ্বের পরীক্ষাগুলি নিয়ে উত্সাহী ছিলেন বলে মনে হয় না, 'তিনি বলে।

অবশ্যই, লোকেরা কী কিনে তা নির্ধারিত হয় তারা কোথায় কেনাকাটা করে। সুজান স্কালো, সিইও ক্রাফ্ট বিয়ার সেলার , দেশজুড়ে ২০ টিরও বেশি স্টোরের একটি শৃঙ্খলে উল্লেখ করা হয়েছে যে বেশিরভাগ লোক তাদের নিজের আশপাশে বিয়ার এবং ওয়াইন কিনে।

'মহামারীটি এটিকে পরিবর্তন করেনি, তাই লোকেরা কীভাবে অ্যাক্সেস করেছিল তা সত্যই হয়ে গেছে' she 'গ্রাহকরা বিনা প্রশ্নে অ্যালকোহল কিনছিলেন এবং আমাদের সংখ্যাগুলি সামগ্রিকভাবে, আমাদের পদচিহ্ন জুড়ে অফ-প্রাইম প্যাকেজে গড় বিক্রয় বৃদ্ধির পরিমাণ দেখায়, ডেলিভারি, কার্বসাইড বা ইন-স্টোর পিক হোক না কেন” '

কিছু গ্রাহক পুরানো পছন্দের জন্য পৌঁছে যাওয়ার সময়, ক্রাফ্ট বিয়ার সেলারগুলির বিক্রয় উত্তরাধিকারী ক্র্যাফট লেবেলের বাইরেও বাড়ানো হয়েছিল।

'কিছু স্টোর সিয়েরা নেভাডা, ফায়ারস্টোন ওয়াকার, অ্যাবিতা, বোস্টন বিয়ার কোম্পানি, বেলস, লেগুনিটাস, প্রভৃতি মতো বড় আকারের ব্র্যান্ডের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ধাক্কা দেয়,' শ্যাচলো বলেছিলেন, 'তবে সামগ্রিকভাবে, আমাদের ব্র্যান্ডগুলি এমন বেশিরভাগ স্টোর নয় that বেঁচে থাকা ইনডি ডার্লিংস আনটোল্ড ব্রাউইং, স্মল চেঞ্জ ব্রিউং সংস্থা এবং বেরোল্ফ ব্রিউং কোম্পানির মতো বৃহত্তর ব্র্যান্ডগুলি ছোট, আরও ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডকে ছাড়িয়ে যায়নি।

বার্ট ওয়াটসন, দ্য ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন এর প্রধান অর্থনীতিবিদ, বলছেন যে এইসব উচ্চতর কারুকর্মের প্রস্তাবের কিছুটির স্থিতিশীলতা তার প্রাথমিক জনসংখ্যার সাথে মিলিত হতে পারে। 'ক্রাফ্ট ধনী সামাজিক আর্থ-সামাজিক গ্রুপগুলির সাথে আরও উঁচু হয়ে পড়েছে যারা এই মন্দা চলাকালীন সময়ে আরও কিছুটা ভাল করছে।'

তবুও, তিনি মিথ্যা আত্মবিশ্বাসের বিরুদ্ধে সতর্ক করেন। 'আমি অবশ্যই বিশ্বাস করি যে মন্দা চলাকালীন আমরা কিছু ভোক্তা দাম কমিয়ে ব্যবসা করতে দেখতে পেলাম।'

স্টাইল সত্ত্বেও, ব্যাপক প্রাপ্যতা সহ কারুশিল্প ব্র্যান্ডগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি অব্যাহত রয়েছে continue

তিনি বলেছিলেন, 'আমি মনে করি পরিচিতের স্থানান্তরিত হওয়ার কিছু আখ্যান হ'ল [বড়] ব্র্যান্ডগুলি কমপক্ষে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরও বেশি পরিমাণে বিক্রি করা হয়,' তিনি বলেছিলেন, 'এবং তাই তাদের বিক্রয় বেড়েছে কারণ মানুষ সুপারমার্কেটে আরও বেশি কেনাকাটা করছে are এখন তারা বার পরিদর্শন করছে না। '

হ্যাজি আইপিএগুলি কীভাবে ক্র্যাফট বিয়ারকে আধিপত্য করতে আসে

মহামারী ঘোষিত হওয়ার ছয় মাস পরেও বেশ কয়েকটি বার, টেপরুম এবং ব্রোয়ারিজ এখনও জনসাধারণের জন্য পুনরায় খোলা হয়নি। ক্রম মডেলগুলি যেমন পরিবর্তন ঘটাতে থাকে এবং বৈশ্বিক অর্থনীতিগুলি মন্দার জন্য বন্ধন বজায় রাখে, ব্র্যান্ডের আনুগত্যই সর্বোচ্চ।

পরীক্ষাটি অবশ্য প্রাসঙ্গিক থাকতে পারে।

“আমি বিশ্বাস করি যে নতুন এবং কী আলাদা তা নিয়ে জোরালো চাহিদা থাকবে। ব্রাওয়ারগুলি এখনই আগের তুলনায় আরও বেশি প্রয়োজন এবং ব্রুয়ারিজ পরিদর্শন করতে ইচ্ছুক সীমিত গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য প্রয়োজন, তাই স্বল্পমেয়াদে কেউ কেউ বিয়ারের দিকে আরও ঝুঁকতে পারে যা তারা মনে করেন যে তারা মনোযোগ জাগিয়ে তুলবে, 'ওয়াটসন বলেছেন।

“মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমাদের আইবিইউ যুদ্ধ হয়েছিল, যেখানে প্রত্যেকে একে অপরকে আইবিইউ বের করার চেষ্টা করেছিল। তখন তা ব্যারেল বার্ধক্যজনিত ছিল। এখন এটি প্যাস্ট্রি স্টাউট এবং ফল / অনন্য অ্যাডজাস্টস। এই শৈলীগুলি পক্ষে যেতে পারে না, তবে এই ধরণের বিয়ারগুলির জন্য ক্রমাগত একটি কুলুঙ্গি থাকে ”'

আমেরার্টন বিশ্বাস করেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তালুগুলির 'আবিষ্কারের দিকে ধ্রুবক অভিকর্ষাকর্ষণ' থাকে, সুতরাং, এটি বিয়ারের উদ্ভাবন বন্ধ হয়ে যাবে, মহামারী বা না থেকে বিরত থাকবে unlikely

পরিবর্তন বিয়ার পরবর্তী মহামারী ভবিষ্যতের একটি নিশ্চিততা in ইমার্টন বিশ্বাস করেন যে প্রাক-প্রাক-বিক্রয় বিক্রয় পূর্বের পূর্বাভাসের তুলনায় অনেক বেশি সময় ভোগ করবে এবং আগামী 12 মাস ধরে ভাঙ্গা সম্ভাব্য হিসাবে কঠিন হিসাবে ছয় মাসের মধ্যে মদ্যপানের অভ্যাস স্থাপন করা দেখবে cha 20 ফোর-প্যাক অতীতের বিষয় হয়ে উঠবে বলে প্রত্যাশা করে।

এবং তাই, এটি সম্পূর্ণরূপে সম্ভব বিয়ার কেবল ত্রৈমাসিক, চকো-চুনকি বিয়ারগুলিকে সাধারণ এলেস এবং লেগারগুলির সাথে আবার জিততে পেরে কেবল আরও অবসর পাবে।