ক্যাবারনেট স্যাভিগননে ভিজিয়ে রাখা হ্যান্ড-কাট ফ্রাইগুলি এক গ্লাসের সাথে জুটি বেঁধে দেওয়া হয়েছে - এটি অফারটিতে থাকা মেনু আইটেমগুলির মধ্যে একটি মাত্র ’s কে-জে দ্বারা অংশ গ্রহণ , কেন্ডাল-জ্যাকসন ওয়াইন এস্টেটের নতুন ইটারি এবং টেস্টিং লাউঞ্জটি শহরতলির হিল্ডসবার্গে ২৫ শে মার্চ, ২০১৩ এ খোলা হবে।

কে-জে এক্সিকিউটিভ শেফ জাস্টিন ওয়াংলার বলেছেন, 'হেল্ডসবার্গ ঠিক একটি আশ্চর্যজনক ওয়াইন গন্তব্য হিসাবে বিশ্ব মানের মানের গন্তব্য হয়ে উঠছে।' 'এটি ওয়াইন কান্ট্রিটির কেন্দ্রস্থল এবং সেই জায়গাতেই সবাই হতে চায়” '

কে-জে স্বত্বাধিকারী বারবারা বাঁকে সম্মতি জানায়। 'এটি একটি উদ্ভাবনী ধারণা যা সূক্ষ্ম খাবারের পরিশীলনের সাথে ওয়াইন এবং খাবারের অনুসন্ধানকে উন্নত করে।'

55 জন অতিথির আসন বিশিষ্ট, কে-জে'র বাইটস এবং পার্টিক বাই ফ্লাইট মেনু ওয়াইনারিগুলির নিজস্ব নিকটস্থ জৈব উদ্যান, কারিগর চিজ, এস্টেট-বর্ধিত জলপাই এবং আঙুরের তেল এবং আঙ্গুরের ফলের থেকে তৈরি রুটিগুলির উপাদানগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে তৈরি করা হবে। ওয়াইন তালিকায় কী থাকবে? আপনি এটি অনুমান করেছেন — কেন্ডাল-জ্যাকসন হাইল্যান্ড এস্টেটস ক্যামেলল্ট চারডনয়ের মতো কেন্ডাল-জ্যাকসন বোতলজাতীয়। কোনও নির্দিষ্ট চুমুকের জন্য সঠিক গ্লাস নির্বাচন করার জন্য ওয়াইন কীভাবে তৈরি করা হয় সে সম্পর্কিত মদ সংক্রান্ত শিক্ষার ক্লাস এবং সেমিনারগুলিও ভোজনখণ্ডায় পাওয়া যাবে।

'আরও ওয়াইনারি খাবারের দিকে মনোনিবেশ করছে,' ওয়াংলার বলেছেন। “[তারা] আরও খাদ্য-বান্ধব ওয়াইন তৈরি করছে। অবশেষে এটি স্থানীয়দের এবং দর্শকদের কাছে যেমন একটি ওয়াইন টেস্টিংয়ের অভিজ্ঞতা হিসাবে খাবারের গন্তব্য সন্ধানের জন্য আবেদন করবে ”'

কে-জে দ্বারা অংশ গ্রহণ মে – অক্টোবর প্রতিদিন সকাল 11 টা থেকে 10 টা পর্যন্ত খোলা থাকবে, নভেম্বর – এপ্রিল রাত 8 টায় বন্ধ হবে।