একসময়, যদিও বিয়ারের জমিতে এত দিন আগে নয় - সমস্ত এলিজ এবং লেগার কাঠ থেকে এসেছিল। এগুলি ব্যারেলগুলিতে শর্তযুক্ত বা পরিবেশন করা হবে, বজ্র , পাঞ্চিয়ন এবং আরও অনেক কিছু। স্টেইনলেস স্টিল এবং অন্যান্য আধুনিকীকরণ আরও জনপ্রিয় হওয়ার সাথে সাথে কাঠটি বেশিরভাগ দিকের পথ দিয়ে রেখে দেওয়া হয়েছিল।

বারুয়ার্স রয়েছে যারা 'পুরানো সমস্ত কিছুই আবার নতুন হয়ে উঠবে' এই প্রবাদটি অনুসারে বাঁচতে পছন্দ করে এবং গত কয়েক দশক ধরে ব্রুয়ারিজ আবার আলিঙ্গন কাঠ তাদের বিয়ারের জন্য বিশেষ কিছু আনার উপায় হিসাবে। একদা যখন বিরলতা বারোয়ারি বার্ষিকী বা ছুটির দিনে প্রকাশের মতো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত থাকে, তখন সমস্ত প্রকারের পিপা-বয়সের বিয়ারগুলি আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে। এমনকি ব্র্যুরিজের ক্ষুদ্রতম একটি ব্যারেল প্রোগ্রাম নিয়ে গর্ব করে যা একটি কোণে কাঠের সাথে ঝুলতে থাকা কয়েকটি বিয়ার প্যাকেজ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারে। বড় বারোয়ারিগুলি ব্যারেল প্রোগ্রামগুলিতে সমস্ত পদক্ষেপ নিয়েছে এবং কয়েক হাজার ব্যারেল হাল্কিং গুদামে রয়েছে।

বোর্বন ব্যারেল স্পিরিট ব্যারেলগুলি বিয়ারের চিকিত্সা পাওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে সাধারণ, তবে টকিলা , স্কচ , এবং ঘর পিপা-বয়সের বিয়ারগুলি সময়ে সময়ে টেপ তালিকাগুলিতেও প্রদর্শিত হয়। ওয়াইন ব্যারেল ব্রুয়ারিজের সাথেও জনপ্রিয়।

ওয়াইন-বিয়ার হাইব্রিডস সেরা দুটি বিশ্বের তৈরি করছে

সাম্প্রতিককালে, ব্যারেলগুলি ব্রুয়ারদের জন্য একটি খেলার মাঠে পরিণত হয়েছে যারা বুজি কিক দিয়ে ডেজার্ট অফার করতে চায়। প্যাস্ট্রি স্টাউট হিসাবে পরিচিত, এই ঘন, কালো আলেসগুলি s’mores, ডোনাটস, কেক, পাই এবং আরও অনেক কিছু অনুকরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। অনেক ক্ষেত্রেই, ব্রিউয়ারগুলি কেবল মিষ্টির মধ্যে মিষ্টান্নের উপাদানগুলি যুক্ত করবে, সেই স্বাদগুলি মিশ্রিত হতে দেবে। পিপা থেকে কাঠ এবং বুজি স্বাদগুলি কেবল একটি বোনাস।

মাল্টিয়ার বিয়ার বেলজিয়াম-স্টাইলের কোয়াডসের মতো, পোর্টার্স, বার্লি ওয়াইনস এবং স্টাউটগুলি ব্রিউয়ারগুলিকে কাঠের মধ্যে রাখার জন্য পছন্দসই স্টাইল। অ্যালকোহলে প্রায়শই উচ্চতর, এগুলি বয়সের জন্য নির্মিত হয় এবং প্যাকেজ হওয়ার আগে সপ্তাহের থেকে কয়েক বছর ধরে কোনও ব্যারেলের ভিতরে কাটাতে পারে। বিয়ারিংস এবং ভারত ফ্যাকাশে আলেস কখনও কখনও ব্যারেল-বয়সের হয়, তবে সামগ্রিকভাবে হয় না।

আর কেবলমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য নয়, ব্যারেল-বয়স্ক বিয়ারগুলি যখনই মেজাজটি শুরু করে তখন খুলতে প্রস্তুত।

ক্যাসকেড 2017 বরবোনিক প্লেগ $ 14/500 মিলি, 98 পয়েন্ট। এটি প্রচ্ছদ পাথর-ফরোয়ার্ড, পটভূমিতে কিছু হালকা মাল্ট রোস্টের সাথে thatতিহ্যবাহী পরিচিত স্বাদগুলির কোনওটিতে পুরোপুরি স্থিত হয় না। একটি শুষ্ক, ট্যাননিক মিডপ্যালেট এবং সমাপ্তি ইঙ্গিত দেয় যে কাঠের মধ্যে উল্লেখযোগ্য সময় ব্যয় করা হয়েছিল, পূর্ববর্তী দখলকারীদের বৈশিষ্ট্যগুলি গ্রহণ করে। ব্রিউয়ারি এটিকে খেজুর এবং মশলা দিয়ে বোর্বান ব্যারেলের বয়স্ক এক রাজকীয় কুমার বলে। এটি একটি বসন্তকালীন সিপার, যখন এখনও বাতাসে শীতলতা থাকে তবে সামনে গরম আবহাওয়ার প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়।

ফ্রেমন্ট 2019 ডার্ক স্টার $ 24/22 ওজ, 98 পয়েন্ট। পিপা-বয়সী বিয়ারের জন্য পানীয়টি খুব বড়, বুজি, মিষ্টিমূলক কনককশন দিয়ে মাথার উপরে আঘাত করার দরকার নেই। অনেকেই করেন তবে শৈলীতে দক্ষতা অর্জনকারীরা ধীরে ধীরে নিজেকে প্রকাশ করে। এই বিয়ারের জন্য, কাঁচের অর্ধেকটা ফাঁকা না হওয়া পর্যন্ত এটি কাঠের নোটগুলি উত্থিত হতে শুরু করে না এবং এরপরে এটি মূলত একটি উল্লেখযোগ্যভাবে নির্মিত স্টাউটের সমর্থক খেলোয়াড় হিসাবে, যার মধ্যে কফি এবং চকোলেটের অ্যাকসেন্ট সহ মাল্টসের দক্ষ ব্যবহার রয়েছে। সম্পূর্ণ অনুভূতিযুক্ত, তবে পুরু নয়, এটি পিচ্ছিল না হলেও পান করার জন্য আনন্দিত হবে, তবে অতিরিক্ত হুইস্কি কিক একটি আনন্দদায়ক উপায়ে একটি অন্ধকার মাল্ট তিক্ততার উচ্চারণ করে। সময়ের সাথে সাথে, এই বিয়ারটি শান্ত হবে এবং আরও বেশি চিন্তাশীল হবে।

বিপ্লব মিশ্রিত বেরি রাইওয়ে রাই আলে $ 40/12 ওজ / 4 প্যাক 98 পয়েন্ট। রাজকীয় বেগুনির ছায়া ingালা, এটি রসালো, ব্ল্যাকবেরি, ক্র্যানবেরি এবং বয়েজেনবেরি থেকে রেসিপিটিতে প্রবেশ করা সত্যিকারের রসের সাথে মিষ্টি, টার্ট এবং টিমিং। ব্রিয়ারির ডিপ উড সিরিজের অংশ, এই রাই আলে কখনও ভারী মনে হয় না এবং ফলমূলের সমস্ত টোনকে জ্বলজ্বল করতে দেয় — টার্ট ক্র্যানবেরি এবং তারপরে ট্যানজি রাস্পবেরি, তারপরে মিষ্টি বয়সেনবেরি। দৃ strong় চেরির রস শেষ হওয়ার আগে কাঠগুলি একে অপরের সাথে একটি বেঁচে থাকা নোটের সাথে বেঁধে দেয়। এই ফল-প্রভাবশালী আলেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে বলে বিশ্বাসের জন্য একজন পানীয়কে ক্ষমা করা যেতে পারে তবে পরের দিন সকালে আপনাকে আরও ভালভাবে জানতে হবে।

সিগার সিটি কুলিচ $ 35/750 মিলি, 97 পয়েন্ট। কখনও কখনও আপনি প্রচুর পরিমাণে উপাদানে ভরা একটি লেবেল দেখতে পান (এই ক্ষেত্রে এটি কিসমিস, কমলা খোসা, আনারস, এলাচ, জায়ফল, দারুচিনি এবং ল্যাকটোজ) এবং আপনার চোখগুলি রোল করুন। একটি বিয়ার আসলে কি সমস্ত উপকার করে? এই ক্ষেত্রে এটি আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে। সামগ্রিকভাবে, এটি একটি মশলাদার, মাতাল, দৃust় স্টাউট যা একটি চটচটে শরীরের উপর নারকেল এবং গা dark় ফ্যাডের ধারণা রয়েছে। কমলা খোসার অ্যাকসেন্ট টিজ হওয়ার জন্য যথেষ্ট ম্লান। ব্র্যান্ডি ব্যারেল টোনগুলি মসৃণ স্ট্রিং নোট হিসাবে আসে এবং কিসমিসের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে। এটি এখন কীভাবে হয় তা দেখতে পাঁচ বছর ধরে এখন থেকে একটি পান করুন এবং এক এক ভাণ্ডার পান করুন।

হারমেট থ্রুশ রাউডি সন্ন্যাসী ব্যারেল বয়স টানা চতুর্ভুজ $ 14/16 ওজ, 96 পয়েন্ট। টার্ট এবং রিফ্রেশিং, এই আলেল বয়স্ক ছিল লাল ওয়াইন এবং স্কচ ব্যারেলগুলিতে। গ্লাসে সময় দেওয়ার সাথে সাথে এটি লাল বেরি, বরই, কিসমিস এবং পিট ধোঁয়ার মাত্র একটি হুইস্প প্রকাশ করে। Underষধি, ধূমপান এবং আয়োডিনের ইঙ্গিতের পাশাপাশি আন্ডারপ্রাইপ ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরির স্বাদগুলি সমাপ্ত করে, এই অন্ধকার চেস্টনাট রঙের এলি অত্যন্ত আনন্দদায়ক।

ট্রিজস বোর্বোন ব্যারেল-এজড ট্রোজেনেটর $ 13/375 মিলি, 95 পয়েন্ট। এই অন্ধকার তামার আলে একসাথে উষ্ণ গরম কিসমিন, ক্রাস্টি কান্ট্রি রুটি এবং ডুমুর জ্যামের নাচ। বুজি ব্যারেল নোটগুলি ইতিমধ্যে একটি শক্তিশালী বেস বিয়ারের জন্য একটি ফ্যাজ, ভ্যানিলা এবং উডির প্রশংসা দেয়। সহজ মদ্যপান, সমাপ্তিতে কিছুটা অ্যালকোহল উত্তাপের সাথে, এটি একটি বড়, সমৃদ্ধ ছুটির খাবারের পরে খোলার।

নতুন রাজ্য রিজার্ভ বোর্বন ব্যারেল চতুর্থাংশ 500 10/500 মিলি, 94 পয়েন্ট। কাঠের একটি শক্তিশালী লাথি এবং বোজ এই চতুর্ভুজটিকে বাড়িয়ে তোলে এবং শৈলীর বৈশিষ্ট্যযুক্ত অন্ধকার পাথর-ফলের স্বাদের অনেকগুলি হাইলাইট করে। উচ্চ অ্যালকোহল বিয়ারের জন্য, এটি সহজ মদ্যপান এবং একটি ফুল, ফল এবং আশ্চর্যজনক যা মস্তিষ্ককে দিনের উদ্বেগ থেকে কিছুটা শিথিল করতে এবং কিছুটা চাপ সরিয়ে আনতে বাধ্য করে। এটি কেবল কিছু বয়সের সাথে আরও ভাল হবে।

আমরা সুপারিশ:

• 48-বোতল বিবর্তন সিরিজ ওয়াইন রেফ্রিজারেটর কালো স্টেইনলেস ডোর
• জাল্টো বিয়ার গ্লাস

স্প্রিংডেল ম্যাপল ব্রিগেডেইরো ব্যারেল-অ্যাজড প্রাতঃরাশ স্টাউট $ 15/500 মিলি, 93 পয়েন্ট। এটি প্রাতঃরাশের রাশির ঠিক পরে রাস্তার পাশের একটি খাবারের সাথে সুগন্ধীর সমাহার সরবরাহ করে: গ্রিডে প্যানকেকস এক মিনিট দীর্ঘ এবং জ্বলতে শুরু করে, একটি পাত্রের মধ্যে বাসি কফি, বাতাসে ম্যাপল সিরাপ স্টিকি থাকে। এই প্রাতঃরাশের স্টাউট এটি বহন করতে কফি এবং উডি ম্যাপেলের উপর প্রচুর নির্ভর করে। শরীরটি পাতলা, কার্বনেশন মাঝারি এবং তার পরিচিত, দিনের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খাবারের স্বাগত স্বাদগুলি সকালের নাস্তার বিকল্প নয়, এটি বেলজিয়ামের ওয়াফলের পাশে এবং খাস্তা বেকনের পাশে থাকা ভাল home

অ্যান্ডারসন ভ্যালি বার্বন ব্যারেল স্টাউট $ 10/22 ওজ, 91 পয়েন্ট। এর নাম সত্ত্বেও, বন্য তুরস্ক ব্যারেলগুলি এই যুবা যুগে যুগে যুগে ব্যবহৃত হত এবং কিছুটা শিকার করা দরকার। শুরুতে একটি সামান্য কাঠ এবং একটি সামান্য বুজ উত্থিত হয়, যদিও এটি চূড়ান্তভাবে প্রাণবন্ত এবং উজ্জ্বল। ব্যারেল এখানে যা করে তা হ'ল কিছুটা শক্ত বেস বিয়ারকে কিছুটা ওফ অফার করে এটি একটি সামান্য শরীর এবং গভীরতার সাথে নিয়ে আসে।