আপনি যখন একটি ছোট নৌকো দিয়ে পানিতে ঝাঁকুনি দিয়ে যান, লবনযুক্ত সমুদ্রের বায়ু দ্বারা সজ্জিত, উত্তেজনা অপেক্ষা করছে দ্বীপের স্বর্গের জন্য অপেক্ষা করছে।

স্কটিল্যান্ডের দ্বীপগুলি, পাথুরে উপকূলে এবং কাঁটাচামচা, বাতাস বেত্রাঘাতের সাথে ক্যারিবীয়দের পোস্টকার্ড-নিখুঁত রত্নগুলির সাথে সামান্য সাদৃশ্য রাখে। তবে তাদের অভদ্র সৌন্দর্য এখানে তৈরি হুইস্কিগুলিকে বাড়িয়ে তোলে, উপকূলীয় সমুদ্রের স্প্রেগুলির স্যালাইন ইঙ্গিতগুলি সরবরাহ করে এমন টেরোয়ার সমৃদ্ধ প্রোফাইল তৈরি করে, স্থানীয় পিট থেকে উদ্ভূত স্মোক নোট এবং ভঙ্গুর প্রতিবিম্বিত ভঙ্গুর বা ভেষজ নোটগুলি।

এই কট্টর স্কচ উত্পাদনকারী দ্বীপগুলির মধ্যে, যা হেব্রাইড হিসাবে পরিচিত, ইসলে তার পেটেড হুইস্কি এবং প্রচুর পরিমাণে ডিস্টিলারিগুলির জন্য সর্বাধিক খ্যাতি অর্জন করেছে। তবে জুরা, আরান, মুল, স্কাই এবং অর্কনির দ্বীপপুঞ্জগুলি হুইস্কি এবং নাটকীয় দৃশ্যের জন্যও খ্যাতিযুক্ত। একটি ড্রাম andালা এবং এই দ্বীপটি হুইস্কি এত বিশেষ কী করে এবং কী কী তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।

নীল জনস্টন, আর্দবেগ স্টিলম্যান এবং ম্যাশম্যান / ছবি ড্যান কেনিয়নের

ইসলে

EYE-la, এটি স্কটল্যান্ডের হুইস্কি উত্পাদনকারী দ্বীপগুলির মধ্যে সর্বাধিক সমৃদ্ধ, তবুও এটি একটি ছোট শহর অনুভূতি বজায় রেখেছে। পাথুরে উপকূলরেখায় ক্লাস্টার্ড, এর ডিস্টিলিগুলি বিশেষত যারা স্মোকি, পেটেড স্কচগুলি উপভোগ করেন তাদের দ্বারা লালিত হন। তাদের স্বাদগুলি ক্যাম্পফায়ারের ধোঁয়া থেকে বারবিকিউ পর্যন্ত রয়েছে, স্বাদে নোটগুলি রয়েছে যা ধূমপান করা মাছ থেকে অন্ধকার এবং টার-জাতীয় মতো স্বাদকে চালায়।

আরডবেগ মূল ভূখণ্ড থেকে নৌকায় করে যাওয়ার সময় নজরে আসে এমন প্রথম ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি। হুইস্কি তৈরির জন্য এখানে মূলত দায়ী ব্যক্তিদের মধ্যে: বিল লামসডেন, হুইস্কি স্টক পরিপক্কের ডিস্টিলিং এবং হুইস্কি তৈরির প্রধান ব্রেন্ডন ম্যাককারন এবং ১৯৯ since সাল থেকে ডিস্টিলিতে কাজ করা স্টিলম্যান এবং ম্যাশম্যান ইসলেয়ের বাসিন্দা নীল জনস্টন।

অনেক অভ্যন্তরের কাছে, লামসডেন স্নেহের সাথে 'ড। বিল, ”তিনি জৈব রসায়নে পিএইচডি রাখার সাথে সাথে। তিনি বোন প্রযোজক যোগ দিয়েছেন গ্লেনমোরঙ্গি 1995 সালে এবং আজ গ্লেনমোরঙ্গি এবং আর্দবেগের সাথে কাজ করে চলেছে।

আর্দবেগ ডিস্টিলারি / ড্যান কেনিয়নের ছবি

ম্যাককারন ২০১৪ সালে যোগদান করেছিলেন His তার আগের কাজটি ডিজাইনে সহায়তা অন্তর্ভুক্ত করেছিল রোজিসিল ডিস্টিলারি , স্পিজাইডে 30 বছরের মধ্যে নির্মিত প্রথম ডিস্টিলারি, পাশাপাশি মূল ভূখণ্ড এবং ইসলে ডিস্টিলারিগুলির পরিচালনা।

ম্যাককারন আর্দবেগের হুইস্কিকে একটি 'পিট্য প্যারাডক্স' হিসাবে বর্ণনা করেছেন যা আরও স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত বিশাল ধূমপানকে জট দেয়।

“একটি পিউরিফায়ার ব্যবহার করে, যা কিছু বাষ্পকে পাত্রে ফেলে এবং আবার পাত্রের মধ্য দিয়ে রাখে, আমাদেরকে আরও অনেক সাইট্রাস, টাঙ্গি চুন এবং সামুদ্রিক নোটগুলি আনতে দেয় যা অবিশ্বাস্য ভারসাম্য তৈরি করতে বড়, ধোঁয়াটে স্বাদের সাথে মিলিত হয় হুইস্কি, 'সে বলে।

আর্দবেগ কেলপি / ছবি ড্যান কেনিয়ান

প্রকৃতপক্ষে, আর্দবেগ তার পেটেড হুইস্কি থেকে বিস্তৃত নোট বের করার জন্য পরিচিত। ব্রুডিং কর্যরিভেকন প্রায় বেকন জাতীয় ম্যাসকাইট এবং কালো রঙের লাইকোরিস টোন সরবরাহ করে, অন্যদিকে উপযুক্তভাবে কেল্পি চ্যানেলগুলি আরও তাত্পর্যপূর্ণ সামুদ্রিক শৈবালীয় মানের channels

আগস্টে, একটি ওআ আর্ডবেগের মূল সংগ্রহের সর্বশেষতম সংযোজন হয়ে ওঠে। লামসডেন জানিয়েছেন, গ্রিল আর্টিকোকস-এর কাছে ধূমপায়ী চা পাতা, অ্যানিসিড, সিগার ধোঁয়া এবং এটি বিশ্বাস করুন বা না রাখবেন notes

এটা চেষ্টা কর

আর্দবেগ কেলপি 110 ডলার। এই সোনার ড্রাম স্তরগুলি মুখোমুখি সমুদ্র সৈকত এবং ঘন মরিচ ভ্যানিলা এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সন্ধানে। এটি ধোঁয়া এবং কালো মরিচের তীব্রতার সাথে শেষ হয়।

গ্রাহাম লোগান, জুরা হুইস্কির জন্য ডিস্টিলার ম্যানেজার / ড্যান কেনিয়নের ছবি

কসম

ইসলে থেকে, আপনি পূর্বের দিকে তাকিয়ে জুরা দেখতে পারেন। মনে হচ্ছে একদম দ্রুত সাঁতার কাটতে হবে।

ছোট দ্বীপটি তুলনামূলকভাবে বন্য এবং খুব কম জনবহুল — এখানে 200 জনেরও কম লোক বাস করে। দ্বীপের একক রাস্তাটির নাম ডিস্টিলি, দ্বীপের একমাত্র পাব এবং একটি হোটেল নিয়ে যায়।

লেখক জর্জ অরওয়েল একবার এই দ্বীপটিকে 'সর্বাধিক অ-প্রাপ্ত-যোগ্য স্থান' বলে অভিহিত করেছিলেন। তিনি এই আড়ম্বরপূর্ণ পটভূমির মাঝে একটি ফার্মহাউসে থাকাকালীন 1984 সালে তাঁর ডাইস্টোপিয়ান উপন্যাস লিখেছিলেন।

১৯৫০ এর দশকের শেষের দিকে দ্বীপের ক্রমহ্রাসমান জনসংখ্যায় ভীত হয়ে দুটি ভূমি মালিকরা হুইস্কি ডিস্টিলি তৈরির জন্য উইলিয়াম ডেলমে-ইভান্সকে ভাড়া করে। তিনি অস্বাভাবিক লম্বা স্থানে জাহাজ চালানোর জন্য চরম দৈর্ঘ্যে পৌঁছেছিলেন, যা বিশ্বাস করা হয় যে এটি একটি হালকা পাতন উত্পাদন করে।

গ্রাহাম লোগান অনুসারে, ডিস্টিলার ম্যানেজার কসম স্কটল্যান্ডের সবচেয়ে ছোট ডিস্টিলিং দ্বীপ সম্প্রদায়ের মধ্যে কাজ করা হুইস্কিটিকে অনন্য করতে সহায়তা করে।

ছবি করেছেন ড্যান কেনিয়ান on

'বাস্তবতা হ'ল প্রত্যন্ত দ্বীপে, প্রায় ১৮০ জনের একটি ছোট্ট সম্প্রদায়ের মধ্যে বসবাস করার অর্থ সবাইকে এক সাথে কাজ করতে হবে,' লোগান বলেছেন।

তিনি জানতেন: লোগান প্রাক্তন ডিস্টিলারি ম্যানেজার উইলি কোচরেনের সাথে দু' দশকেরও বেশি সময় ধরে কাজ করেছিলেন, যিনি 39 বছরের ক্যারিয়ারের পরে ২০১ in সালে অবসর নিয়েছিলেন।

লোগান 25 বছর আগে শুরু করেছিলেন, যখন তিনি স্টিল এবং ম্যাস টিবগুলি পরিচালনা করেছিলেন এবং ডিস্টিলি ম্যানেজারের দিকে কাজ করেছিলেন। তিনি যখন জুরার দিকে প্রথম দৃষ্টিপাত করেছিলেন, তখন লোগান রয়্যাল নেভিতে মেরিন ইঞ্জিনিয়ারিং মেকানিক হিসাবে তাঁর সময়ে এইচএমএস লিভারপুলের উপরে ছিলেন। খুব কমই তিনি জানতেন যে তাঁর বাবা জুড়ায় একটি চাকরি গ্রহণ করেছেন এবং শিগগিরই তিনি এটিকে বাড়িতে ডাকবেন।

'দুই শতাব্দী ধরে হুইস্কি আমাদের একমাত্র প্রধান রফতানি হয়েছে, এবং ডিস্টিলিই পর্যটনটির প্রধান চালক,' তিনি বলেছেন। 'জুরা 10 তৈরি করতে এটি বার্লি, জল এবং খামিরের চেয়ে বেশি লাগে It এটি একটি দ্বীপ লাগে” '

এটা চেষ্টা কর

জুরা 10 বছরের পুরানো 55 ডলার। ডিস্টিলির নতুন বোতলজাতকরণ হ'ল একটি সহজ পানীয় ram প্রাক্তন বোর্বান এবং অলোরোসো শেরি ব্যারেলের সময় মানে হিপ-স্ম্যাকিং হ্যাজেলনাট, কফি এবং কোকো অভিনীত ভূমিকা নেয় এবং এটি সমস্ত ধূমপানের ধূমপানের সাথে শেষ হয়।

জেমস ম্যাকট্যাগগার্ট, আইল অফ আরান ডিস্টিলির মাস্টার কারিগর / ড্যান কেনিয়নের ছবি

আরান

পার্বত্যাঞ্চল সীমানা ফল্ট এই দ্বীপটিকে দুটি খুব আলাদা বিভাগে বিভক্ত করেছে, ক্রেজি, উত্তরে পাহাড়ী প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং দক্ষিণে সবুজ চারণভূমি। এটি কখনও কখনও 'ক্ষুদ্র আকারে স্কটল্যান্ড' নামে পরিচিত, কারণ এটি হাইল্যান্ড এবং লোল্যান্ডস উভয়ের বৈশিষ্ট্য ভাগ করে। এখানে তৈরি হুইস্কিগুলি সমান জটিল, প্রায়শ তুলনামূলক হালকা এবং সাধারণত অপরাজিত, সাইট্রাসি, পুষ্পশোভিত বা মশলাদার বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায়।

1800 এর দশকে, এখানকার অনেকগুলি ডিস্টিলারিগুলি দ্বীপের দক্ষিণ দিকে নির্মিত হয়েছিল। চিভাস ব্রাদার্সের প্রাক্তন ম্যানেজিং ডিরেক্টর হ্যারল্ড কারি যখন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন আরান ডিস্টিলারি নব্বইয়ের দশকে, তিনি উত্তরে নির্মাণ করা বেছে নিয়েছিলেন। সাইটটি যেটিকে তিনি একটি উচ্চতর জল সরবরাহ বলে মনে করেছিলেন, তার কাছাকাছি ছিল যা ভাল স্কচ তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ১৯ dis৯ সালে এই ডিস্টিলিটি চালু হয়েছিল এবং এটি দেড় শতাধিক বছরের মধ্যে আইল অফ আরান-এ প্রথম আইনী ডিস্টিলারি ছিল।

আইল অফ আরান ডিস্টিলারি / ড্যান কেনিয়নের ছবি

আজ, জেমস ম্যাকটাগার্ট আরান হুইস্কির 'অভিভাবক এবং চ্যাম্পিয়ন'। শিল্পের এক প্রিয় ব্যক্তিত্ব, ম্যাকটাগার্টের 40 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। ২০০ 2007 সালে হুইস্কি তৈরির স্টিন্টের পরে তিনি আরানে চলে এসেছিলেন বোমোর ডিস্টিলারি তার নেটিভ ইসলে।

আররানে হুইস্কি উৎপাদনের দুই দশকেরও বেশি সময় পরে, ফেব্রুয়ারিতে দ্বীপে দ্বিতীয় ডিস্টিলারি তৈরির জন্য মাটি ভেঙে দেওয়া হয়েছিল। স্বাক্ষর আলো, মশলাদার স্কচের সাথে তুলনা করে, নতুন ডিস্টিলিগুলি পেটেড হুইস্কিগুলিতে ফোকাস করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ইতিহাসটি পুনরায় তৈরি করা কী বোর্বনকে অনন্য করে তোলে

এটা চেষ্টা কর

অরান মাল্ট 12 বছর পুরানো কাস শক্তি । 70 মধু এবং হিদার ধুলা কোকো এবং দারুচিনি-লবঙ্গ উত্তাপের সাথে সমাপ্ত এই নরম, অপরাজিত হুইস্কির মূল কেন্দ্রস্থল।

গ্রাহাম ব্রাউন, টবারমারি ডিস্টিলির ডিস্টিলি ম্যানেজার / ড্যান কেনিয়নের ছবি

মুল

আইল অফ মোল, অভ্যন্তরীণ হিব্রাইডের দ্বিতীয় বৃহত্তম দ্বীপ, টোবারমোরির উজ্জ্বল রঙে আঁকা ওয়াটারফ্রন্ট ঘরগুলি, প্রচুর পরিমাণে ফ্রি-রেঞ্জ ওয়াইল্ড লাইফ (agগলস, ওটারস, লম্বা চুলের হাইল্যান্ডল্যান্ড গবাদি পশু, সীল) এবং অবশ্যই হুইস্কির জন্য পরিচিত।

তবে, আপনি মুল পরিদর্শন করার পরিকল্পনা নিলে, হুইস্কিটি খুঁজে পাওয়া একটু কঠিন হতে পারে। ৩১ শে মার্চ, টবার্মরি ডিস্টিলি পুনর্নির্মাণ ও সরঞ্জাম আপগ্রেডের জন্য দুই বছরের ব্যবধান নিয়েছে, যদিও এর দর্শনার্থী কেন্দ্রটি উন্মুক্ত রয়েছে।

এটি মুলের একমাত্র ডিস্টিলারি এবং স্কটল্যান্ডের প্রাচীনতম বাণিজ্যিক ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটির জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত অবকাশ বলে মনে হয়। 1798 সালে প্রতিষ্ঠিত, টোবারমোরি প্রাথমিকভাবে লেডেইগ ডিস্টিলারি হিসাবে পরিচিত ছিল। দুটি সিঙ্গেল-মাল্ট লেবেল এখনও এখানে উত্পাদিত হয়: শক্তিশালী, ধূমপায়ী লেডেইগ এবং ফল, অপরাজিত টবারমারি।

দ্য ব্রাইটলি পেইন্টড ওয়াটারফ্রন্ট হাউসস অফ মুল / ছবি ড্যান কেনিয়নের

গ্রাহাম ব্রাউন উভয়ের তত্ত্বাবধানে রয়েছেন, টোবারমোরির মুল জন্মগ্রহণকারী এবং বংশবৃদ্ধিকারী ডিস্টিলি ম্যানেজার, যিনি তার পিতা অবসর নেওয়ার সময় এই ডিস্টিলারিটি গ্রহণ করেছিলেন, পিরিত সংস্থার সিনিয়র ব্লেন্ডার কিরস্টি ম্যাককালাম সহ along ডিস্টেল করুন ।

ম্যাককালাম চিভাস ব্রাদার্সের বিকাশমান রসায়নবিদ হিসাবে শুরু করেছিলেন। পরে তিনি হুইস্কি প্রযোজক বার্নস স্টুয়ার্টের মিশ্রণে পরিণত হন এবং এর বেশ কয়েকটি বছর বিশ্বব্যাপী ব্র্যান্ডের রাষ্ট্রদূত হয়েছিলেন। বার্নস স্টুয়ার্ট 2013 সালে ডিস্টেল দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল এবং 2016 সালে তিনি সিনিয়র ব্লেন্ডারের ভূমিকায় পা রেখেছিলেন।

হুইস্কি উত্পাদন বিরতি দেওয়ার পরে, এর অর্থ এই নয় যে স্কচ হওয়া উচিত ছিল না: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রচুর বোতলজাতীয় বোতল পাওয়া যায় যদিও অনেকগুলি স্কচ প্রযোজক স্টক শক্ত হয়ে যাওয়ার সময় বিভিন্ন বয়সের হুইস্কি একত্রিত করে অ-বয়সের স্টেটমেন্ট বোতলজাত রাখার জন্য, টবারমরি পরিবর্তে নির্দিষ্ট বয়সসীমা বিকল্পের একটি ব্যাপ্তি সরবরাহ করে। উন্নত বয়স এবং সীমিত সরবরাহের ভিত্তিতে এগুলি সংগ্রাহকরা অত্যন্ত অনুসন্ধানী।

এটা চেষ্টা কর

Ledaig 1996 ভিনটেজ $ 190। টোবারমোরিতে নিঃসৃত প্রথম আত্মার কিছু থেকে তৈরি। নাক এবং তালুতে পিটির কক্ষগুলি, আরও কালো মরিচ এবং পুদিনা স্পার্কস।

স্টুয়ার্ট হ্যারিংটন, টালিসকার ডিস্টিলির ডিস্টিলি ম্যানেজার / ড্যান কেনিয়নের ছবি

স্কাই

ধোঁয়া এবং স্যালাইনের চিন্তা করুন। পাহাড় এবং উপকূলের মিশ্রণকারী নির্জন সৌন্দর্যের জন্য পরিচিত, আইল অফ স্কাই একটি হুইস্কি প্রায়শই উজ্জ্বল এবং ব্রুডিং হিসাবে বর্ণনা করা একটি উপযুক্ত পটভূমি বলে মনে হয়।

টালিসকার এই দ্বীপের সবচেয়ে পুরনো ডিস্টিলারি তার ডিস্টিলি ম্যানেজার স্টুয়ার্ট হ্যারিংটনের নজরদারির অধীনে একটি পেটিয়েস্ট একক মাল্ট তৈরি করে।

হ্যারিংটন স্নাতকোত্তর হওয়ার পর থেকে প্রফুল্লতা শিল্পে এবং মূল সংস্থা ডিয়াজিওতে কাজ করেছেন এডিনবার্গের হিরিয়ট-ওয়াট বিশ্ববিদ্যালয় ২০১০ সালে মেশানো এবং ডিস্টিলিং ডিগ্রি নিয়ে। তিনি ২০১২ সালে সাইট অপারেশন ম্যানেজার হিসাবে টালিসকারে যোগ দিয়েছিলেন এবং ২০১৫ সালে তার বর্তমান ভূমিকার জন্য পদোন্নতি পেয়েছিলেন।

টালিসকার ডিস্টিলারি / ড্যান কেনিয়নের ছবি

সাধারণভাবে, ট্যালিসকার হুইস্কি হ্যারিংটন একটি 'ধূমপায়ী, সামুদ্রিক স্বাদ,' এবং স্বতন্ত্র মরিচের নোট হিসাবে বর্ণনা করে তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

হ্যারিংটন বলেছেন, 'তীব্র গন্ধটি আমাদের অনন্য পাতন প্রক্রিয়া থেকে আসে এবং এটি একটি দ্বীপের নোনতা ধোঁয়া বাতাস এবং তরঙ্গ দ্বারা ব্যাপ্ত হয়,' হ্যারিংটন বলে। 'ধোঁয়ার নীচে, আপনি নরম ফল এবং সিরিয়াল নোট এবং পুরানো অভিব্যক্তিগুলিতে, বার্ধক্য প্রক্রিয়া দ্বারা নিমগ্ন একটি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা পাবেন” '

যদিও তিনি স্বীকার করেছেন যে সকলেই এর গন্ধের প্রোফাইলটির প্রশংসা করবেন না, যা তিনি 'চ্যালেঞ্জিং তবে আদর করেছেন' হিসাবে বর্ণনা করেছেন, এতে কোনও সন্দেহ নেই যে এই স্কচ দ্বীপের টেরোয়ারটি ধরতে পারদর্শী। তিনি বলেন, 'টালিস্কর হুইস্কির গন্ধ এবং স্বাদ তাত্ক্ষণিকভাবে পানীয়টিকে আশেপাশের অঞ্চলের অসুস্থ উপকূলীয় পরিবেশের সাথে সংযুক্ত করে।'

তালিস্কার ছাড়াও আইল অফ স্কাই হুইস্কিও দ্বীপে তৈরি করা হয়েছে। এটি মেলোভার মিশ্রিত হুইস্কি, মিশ্রণে কিছু স্কাই মাল্ট অন্তর্ভুক্ত।

এটা চেষ্টা কর

টালিসকার ঝড় । 66। ক্যাম্পফায়ারের ধোঁয়া এবং মধু নাকে নেতৃত্ব দেয়, তবে লবণযুক্ত ক্যারামেলটি তালুতে থাকে। এটি একটি ঝাঁকুনি, পেপারি ফিনিস এবং ধূমপায়ী কাঠ-অ্যাম্বার বিবর্ণ দিয়ে শেষ হয়।

গর্ডন মোশন, হাইল্যান্ড পার্কের মাস্টার হুইস্কি মেকার / ছবি ড্যান কেনিয়নের

অর্কনি

স্কটল্যান্ডের উপকূলে অবস্থিত হুইস্কি উত্পাদনকারী অন্যান্য দ্বীপের তুলনায় অরকনি পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক দেশটির উত্তর প্রান্তে রয়েছে t 70 টি দ্বীপের এই গোষ্ঠীটি তার অতীতের ভাইকিং কিংবদন্তীদের আলিঙ্গন করে। কেউ কেউ স্ক্যান্ডিনেভিয়ার বাইরে যেমন পেতে পারেন তেমন নর্স সংস্কৃতির নিকটবর্তী বলে say

ল্যান্ডস্কেপ অন্যান্য দ্বীপের চেয়েও আলাদা। নিরলস সমুদ্রের স্প্রেটির অর্থ স্কটল্যান্ডে অন্য কোথাও পাওয়া অনেক গাছ এবং অন্যান্য গাছপালা এখানে ভাল জন্মায় না। ওয়েলল্যান্ড গাছপালা থেকে তৈরি অরকনির পিট ইসলেয়ের পিট থেকে আলাদা। এগুলি সমস্ত স্কোচে প্রতিফলিত হয় - এটি প্রায়শই গুল্মজাতীয়, পাইনী বা মাটিযুক্ত, যদিও এর মধুর মতো মধুর মত এক মজাদার থ্রেডও রয়েছে।

Highland পার্ক , স্থানীয়ভাবে কাটা পিট ব্যবহার করার জন্য কয়েকটি ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি হ'ল অর্কেডিয়ান হুইস্কি লেবেল যা প্রায়শই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায় ব্র্যান্ডের মাস্টার হুইস্কি প্রস্তুতকারী গর্ডন মোশন এখানে অপারেশনগুলি তদারকি করে। স্কটল্যান্ডের কারি শহরে বেড়ে ওঠার সময় তিনি সিডার এবং বিয়ার তৈরি করেছিলেন এবং তিনি মাল্টিং, মাতাল এবং ডিস্টিলিংয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন।

মোশন পুরো স্কটল্যান্ড এবং ইংল্যান্ডে ব্রুয়ারিজগুলিতে কাজ করেছিল এবং ১৯৯৯ সালে হাইল্যান্ড পার্কের মূল সংস্থা এডরিংটনে যোগদান করেছিল। ২০১ 2016 সালে দ্য ম্যাকালান, দ্য বিখ্যাত গ্রুপ এবং স্কট ব্র্যান্ডের জন্য তিনি কঠোর পরিশ্রম করে স্ক্র্যাচ ব্র্যান্ডের হয়ে ওঠেন। পথে গ্লান্ট্রেট।

মোশন বলেছেন, 'আমাদের পিটকে কী এমন অনন্য করে তোলে যে জলবায়ু ও ভূতাত্ত্বিক অবস্থার মধ্যে এটি অর্কনিতে রাখা হয়েছিল, অতুলনীয় ফুলের, ধূমপায়ী স্বাদ তৈরি করে,' মোশন বলে।

হাইল্যান্ড পার্কের পাশাপাশি অরকনিতে স্কাপার আরও একটি একক মাল্ট রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি পাওয়া কিছুটা শক্ত এবং এর পরাজিত, ফলমূলটিকে সহজে পান করার মিশ্রিত স্কোচের সাথে তুলনা করা হয়েছে।

এটা চেষ্টা কর

পার্বত্য পার্ক ভালকিরি । 80। আর্থি এবং হার্বেসিয়াস, হানিস্কল, ক্যামোমাইল এবং আদা এর ইঙ্গিতগুলি সন্ধান করুন। সমাপ্তি তুলনামূলকভাবে শুকনো। আরও কিছুটা মধুর মতো মিষ্টিযুক্ত জল মিশ্রণ যুক্ত করা।