মাল্ট, বা দানা তৈরির জন্য প্রক্রিয়াজাত করা, এটি ক সমালোচনামূলক বিয়ার স্টাইল শস্য বিলটি সমাপ্ত পণ্যটিতে সুগন্ধ, স্বাদ, মাউথফিল, মাথা ধরে রাখা এবং রঙ সরবরাহ করে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, মাল্টগুলি প্রায়শই হપ્સ দ্বারা ছাপিয়ে যায়। এটিকে উপেক্ষা করা ভুল হলেও। উপরের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, এটি অ্যালকোহল তৈরি করে এমন উত্তেজক শর্করাও সরবরাহ করে।

মেশানোর উপযোগী শস্যগুলি ম্যাসে ফেলার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে বেশ কয়েকটি পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে যায়। ফসল কাটার পরে, দানাগুলি সংরক্ষণ করা হয়, খাড়া এবং অঙ্কুরিত হয় বা অঙ্কুরিত হয়, যা মেশানোর জন্য পৃথক কার্নেলগুলি প্রস্তুত করে। মল্টস্টাররা এর পরে একটি ভাত বা রোস্টারে দানা শুকিয়ে নেয়, তাদের নিরাময় করে এবং ব্রুয়ারিজগুলিতে প্রেরণ করে।

মল্টের একটি টাটকা ব্যাগ হ'ল পেইন্ট এবং ক্যানভাসের মতো যা একসাথে শিল্প তৈরির জন্য প্রস্তুতকারকের জন্য প্রস্তুত।

আজ হোমব্রাইং শুরু করার জন্য আপনার যা জানা দরকার

গম এবং দুই সারির যব সর্বাধিক জনপ্রিয় উদ্ভিদ শস্যগুলির মধ্যে রয়েছে, তাদের উপলব্ধতার জন্য এবং তারা যে সিরিয়াল এবং রেডিয়ার স্বাদ দিয়ে থাকে তার জন্য ধন্যবাদ। আপনি হেফুইয়েজেনের মতো জনপ্রিয় জার্মান আল স্টাইলগুলির শস্য বিলে এবং স্যামুয়েল অ্যাডামস বোস্টন লেজারের মতো আমেরিকান স্ট্যান্ডার্ডগুলিতে দ্বি-সারিতে গম পাবেন।

দেশটি মাইক্রো মাল্টাস্টারগুলির সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মদ্যপোষকদের বিশেষত্ব এবং স্থানীয় শস্য সরবরাহ করে।

বিয়ারের ক্রমবর্ধমান সংখ্যক বিয়ারের শস্যের বিলে তাদের লেবেলে তথ্য যুক্ত হয় এবং কয়েকটি মূল শব্দ জানা আপনাকে এর স্বাদ এবং অ্যারোমা আরও ভালভাবে বুঝতে সহায়তা করে।

ক্যারামেল মাল্টস মিষ্টি leণ দেয়। ভুনা মাল্টগুলি তাদের নামে বিতরণ করে তবে কফি, চকোলেট এবং টফি স্বাদগুলিও যুক্ত করতে পারে। রাই বিয়ারের মশলা সরবরাহ করে, অন্যদিকে জ্বর বাদাম এবং দুরন্ত নোট সরবরাহ করে।

কর্ন, যখন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় তখন একটি দেহাতি স্বাদ যোগ করতে পারে। বিশেষ বি একটি মল্ট যা অনেকের মধ্যে ব্যবহৃত হয় বেলজিয়াম বিয়ার শৈলী । কিশমিশের মতো শুকনো ফলের পাশাপাশি এর মজাদার চিনিযুক্ত স্বাদ রয়েছে।

ওটস তৈরি করা ব্রিউয়ারদের সাথে জনপ্রিয়তায় বেড়েছে নিউ ইংল্যান্ড-স্টাইলের আইপিএ কারণ তারা শরীর যুক্ত করে। গম শৈলীতেও জনপ্রিয়, এটি সরবরাহ করে এমন জমিনকে ধন্যবাদ।

এছাড়াও ধূমপান করা মাল্টস রয়েছে। তাদের স্বাদ এবং সুবাস পোলারাইজিং হতে পারে, তবে একটি নরম, ছাই, কুলি বা হেলিসে কাঠের সুগন্ধে সৌন্দর্য রয়েছে।

বিয়ারের হપ્સের জন্য একটি নতুন গাইড

যদিও মিড ওয়েস্টে উত্থিত শস্যগুলির বেশিরভাগই খাদ্য বা ফিডের জন্য নির্ধারিত, বিয়ার উত্পাদনে যে অংশ বরাদ্দ করা হয় তা গুরুত্বপূর্ণ। এটি না থাকলে আমাদের জানা এবং পছন্দ মতো আমাদের বিয়ার থাকবে না।

আপনি যখন পিন্ট উপভোগ করবেন তখন মাল্ট কমপক্ষে শ্রদ্ধার প্রাপ্য।