মুল্ড ওয়াইন হাজার বছর ধরে উপভোগ করা হচ্ছে। শেষ ঘন্টা রোমান বিভিন্ন মশলা দিয়ে কাঁচা গরম মদ পান করার জন্য পরিচিত ছিল। আজ, বিশেষত ঠাণ্ডা মাসগুলিতে, আপনি বিশ্বজুড়ে বার, রেস্তোঁরা এবং হোম রান্নাঘরে পানীয়টি দেখতে পাবেন।

তবে কিসের বিয়ার?

অনুসারে আটলান্টিক বিংশ শতাব্দীর আগে, গরম বা গন্ধযুক্ত বিয়ারটি বিশেষত ইংরেজী এবং আমেরিকান টাউন এবং বাড়ির পছন্দসই পানীয় ছিল শীতের সময় । এমনকি 18 টি শতাব্দীর মতো বিশেষ সরঞ্জামগুলিও বিকাশ করা হয়েছিল বুট আলে উষ্ণ , একটি তামা, লোহা বা পিতলের পাত্র যা একটি মগ বিয়ারে ভরাট ভিতরে .ুকিয়ে দেওয়া হত এবং তারপরে উষ্ণতর গরম করার জন্য গরম করা হয়।

এমনকি কেউ কেউ বিশ্বাস করেছিলেন যে গরম মদ পান করার স্বাস্থ্যের সুবিধা রয়েছে, দাবি করে claim ঠান্ডা পানীয় ওজন হ্রাস, খারাপ দৃষ্টিশক্তি এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

রেফ্রিজারেশনের আগমনের আগে, বিয়ারটি নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল, তাই বিভিন্ন মশলা দিয়ে এটি সিজন করা পানকারীদের মাঝে মাঝে সেরা হতে পারে স্বার্থ । যাইহোক, নতুন ব্রিউং প্রযুক্তি এবং বিয়ারের স্টাইলগুলি সর্বোত্তম উপভোগের সাথে ঠান্ডা আরও ব্যাপকভাবে উপলভ্য হতে শুরু করায়, mulled বিয়ার ফ্যাশনের বাইরে চলে যায়।

ক্লাসিক ককটেলগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত ছয়টি বিয়ার

পানীয়টি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পুনরুত্থান দেখেছে এবং যারা সিরাপিতে মাল্লেড রেড ওয়াইনের চেয়ে হালকা বিকল্প খুঁজছেন তাদের জন্য বিকল্প প্রস্তাব দেয় offers এই রেসিপিটিতে হেফওয়েজেনকে আহ্বান জানানো হয়, একটি গ্রীষ্মযুক্ত বিয়ার প্রায়শই গ্রীষ্মের মাসগুলিতে পছন্দ হয় তবে এটির স্বাদযুক্ত প্রোফাইল এবং কম তিক্ততা কমলা, লবঙ্গ, আদা এবং মধু সংযোজন করে। একটি চিম্টি, যে কোনও লেজার প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উষ্ণতা, সুগন্ধযুক্ত এবং সতেজকর, মুলযুক্ত বিয়ার আপনাকে পরের বার 'শীতল একটি' জিজ্ঞাসা করতে বাধ্য হতে পারে কেবল আপনাকে দুবার ভাবতে বাধ্য করতে পারে।

ছবি করেছেন ক্যাটরিন বিজার্ক

উপকরণ

• 2 12 আউন্স বোতল হেফওয়েজেন
• 2.5 টেবিল চামচ মধু
• ½ ইঞ্চি টুকরো আদা, কাটা
• 2 তারা anise
• As চামচ লবঙ্গ
• 1 লাঠি দারুচিনি
• ¼ কাপ কমলার রস
• 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
• সাজানোর জন্য কমলা খোসার মোচড় (alচ্ছিক)

ছবি করেছেন ক্যাটরিন বিজার্ক

দিকনির্দেশ

10 মিনিটের জন্য কম অল্প আঁচে আনুন, তবে ফুটতে দেবেন না।

ছবি করেছেন ক্যাটরিন বিজার্ক

উত্তাপ থেকে সরান এবং 5 মিনিটের জন্য খাড়া এবং শীতল করতে। ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দ্রবণগুলি চালনের মাধ্যমে তরল aালুন itc

ছবি করেছেন ক্যাটরিন বিজার্ক

মোড়ানো কমলা খোসা দিয়ে সজ্জিত হ্যান্ডেলড মগতে পরিবেশন করুন।