ব্রয়লিং মানে আপনার ওভেন ব্রয়লার থেকে সরাসরি, শুকনো তাপ ব্যবহার করে খাবার রান্না করা। কিছু লোক ব্রয়লিংকে গ্রিলিংয়ের কাজিন বলে মনে করে, যেহেতু ব্রোয়েল করা খাবারগুলি পৃষ্ঠে বাদামী হয় এবং একটি ক্যারামেলাইজড স্বাদ থাকে। কিন্তু খাবার গ্রিল করার সময়, আবহাওয়া কখনই সমস্যা হয় না। ওহ, এবং প্রস্তুতি এবং পরিষ্কার করা সহজ। ব্রয়লিং প্রায়ই স্টেকের জন্য ব্যবহৃত হয়, মুরগি , এবং মাছ, কিন্তু সৃজনশীল বাবুর্চিরা জানেন যে ব্রয়লিং অনেক ফল এবং সবজির জন্যও বিস্ময়কর কাজ করে। কীভাবে ব্রোয়েল করতে হয় তা জানার বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, তবে আসল বিষয়টি হল, বেশিরভাগ খাবার রান্না করতে প্রায় 15 মিনিট সময় নেয় এবং এটি ব্রয়লিং বেছে নেওয়ার সবচেয়ে লোভনীয় কারণ হতে পারে। আপনার রান্নাঘরে স্টেক, মাছ এবং আরও অনেক কিছু ব্রোয়েল করার জন্য আমাদের সেরা টিপস এবং কৌশলগুলি এখানে রয়েছে৷

বিএইচজি / হুগো লিন

ব্রোইলিং এর জন্য সেরা খাবার

আপনি যদি এখনও অনেক ব্রোইলিং রেসিপি চেষ্টা না করে থাকেন, তাহলে এখানে আপনার কল্পনাকে উজ্জীবিত করার জন্য কিছু উদাহরণ দেওয়া হল।

মাংস:সাধারণত, 1½ ইঞ্চির কম পুরু মাংস, যেমন স্টেক এবং শুয়োরের চপ, ব্রয়লিং এর জন্য ভাল প্রার্থী। এছাড়াও, যেহেতু ব্রয়লিং একটি শুষ্ক-তাপ রান্নার পদ্ধতি, তাই আপনি কোমল গরুর মাংস কাটা বা স্টেক ব্যবহার করতে চাইবেন, যার মধ্যে রয়েছে রাইবে, টেন্ডারলাইন, টপ কটি, টপ সিরলোইন, ট্রাই-টিপ (নীচের সিরলোইন), ফ্ল্যাঙ্ক, পোর্টারহাউস, পাঁজর, এবং টি-বোন। গ্রাউন্ড মিট প্যাটিও ব্রয়লিং এর জন্য উপযুক্ত। মুরগি এবং টার্কি:মুরগির বিভিন্ন অংশ ব্রয়লিং এর জন্য কাজ করে, যার মধ্যে রয়েছে মুরগির কোয়ার্টার, পা, স্তনের হাড়, মুরগির অর্ধাংশ এবং চামড়াহীন, হাড়বিহীন স্তনের অর্ধাংশ। টার্কি ব্রেস্ট কাটলেট এবং টেন্ডারলাইন স্টেকও কাজ করে। মাছ এবং ঝিনুক:তাজা বা হিমায়িত মাছের ফিললেটগুলির জন্য ব্রোইলিং হল সবচেয়ে সহজ রান্নার পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। স্ক্যালপস এবং চিংড়ি এছাড়াও ভাল প্রার্থী. কাববস:কিউবড গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগি, চিংড়ি, বা স্ক্যালপস (সবজি সহ) একটি প্রিয় ব্রোয়েল এন্ট্রি এবং একটি সহজ, প্রস্তুত-আগামী কোম্পানির ডিনারের জন্য উপযুক্ত। ফল:ভাজাভুজিতে যা ভালো তা ব্রয়লারের ক্ষেত্রেও সমান ভালো, যার মধ্যে রয়েছে পীচ, নেকটারিন, আনারস, বরই এবং আম। জাম্বুরা এবং কলাও ব্রোয়েল করা যেতে পারে। শাকসবজি:জনপ্রিয় পছন্দের মধ্যে রয়েছে অ্যাসপারাগাস স্পিয়ার, বেল পিপার স্ট্রিপ, টমেটোর অর্ধেক এবং পেঁয়াজের ওয়েজ।

কীভাবে ব্রয়লার প্যান এবং ওভেন র্যাক প্রস্তুত করবেন

আপনি ব্রাইল করার আগে, সাফল্যের জন্য ওভেন কীভাবে সেট আপ করবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। যদি তোমার কাছে থাকে একটা ব্রয়লার প্যান ($38, বেড বাথ ও বিয়ন্ড ), এটা ব্যবহার করো. দুই-পিস অগভীর রোস্টার-এর মতো প্যানে একটি ড্রিপ ট্রে রয়েছে যা যেকোনো তেল ধরবে। বেকিং প্যানগুলিও কাজ করবে, তবে নিশ্চিত করুন যে প্যানটি যথেষ্ট মজবুত যাতে উচ্চ তাপের নিচে না পড়ে। ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে ননস্টিক প্যানে স্প্রে করুন। আপনার যদি ননস্টিক প্যান না থাকে বা আপনি যদি অগোছালো খাবার রান্না করেন তবে আপনি নিয়মিত বা ননস্টিক অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ব্রয়লার প্যানের উপরের এবং নীচের অংশগুলি লাইন করতে পারেন। ব্রয়লার প্যানের উপরের অংশের জন্য, ফয়েলের মধ্যে দিয়ে স্লিট কাটতে ভুলবেন না যাতে চর্বি ঝরে যায়। আরেকটি বিকল্প হল ব্রয়লার প্যানটিকে নরম করা মাখনে ডুবিয়ে পেস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে গ্রীস করা বা ছোট করা।

আপনার ওভেনের র‍্যাকটি সঠিক উচ্চতায় রয়েছে তা নিশ্চিত করতে, একটি ঠান্ডা ওভেনে উপরের ওভেনের র‍্যাকে খাবার সহ প্যানটি রাখুন। ব্রয়লার উপাদান থেকে প্রস্তাবিত দূরত্বে ব্রোয়েল করা আইটেমটির পৃষ্ঠতল না হওয়া পর্যন্ত র্যাকটি সামঞ্জস্য করুন। নির্দেশিকাগুলির জন্য নীচে পৃথক খাবার এবং রেসিপি দেখুন।

এই রসালো ব্রোয়েলড ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন

কীভাবে স্টেক এবং অন্যান্য মাংস ব্রোয়েল করবেন

ব্রয়লিং সময়ের জন্য আপনার রেসিপিটি দেখুন, তবে আপনি ওভেনে স্টেক ব্রোয়িং করার জন্য একটি সাধারণ গাইড হিসাবে নীচের আমাদের টিপসগুলিও ব্যবহার করতে পারেন৷ ব্রয়লারকে প্রি-হিটিং করে শুরু করুন, তারপরে একটি ব্রয়লার প্যানের গরম না করা র্যাকে মাংস রাখুন। 1½ ইঞ্চির কম পুরু কাটের জন্য, তাপ থেকে তিন থেকে চার ইঞ্চি ভাজুন। 1½-ইঞ্চি পুরু কাটার জন্য, তাপ থেকে চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি ব্রোয়েল করুন। নীচে তালিকাভুক্ত সময়ের জন্য বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত, অর্ধেক পথের পরে মাংস উল্টে দিন। স্টেকের জন্য, পরিবেশন করার আগে ঢেকে পাঁচ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

ব্রয়লিং গরুর মাংস

গরুর মাংসের নিম্নোক্ত কাটগুলিতে মাঝারি-বিরল পরিশ্রম অর্জন করতে, 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করুন। মাঝারি জন্য, 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট রান্না করুন। একটি সঙ্গে সম্পন্নতা নির্ধারণ করুন তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার ($15, টার্গেট )

হাড়বিহীন স্টেক(চক আই, শোল্ডার সেন্টার, রিবেই, ফ্ল্যাট-আয়রন, টেন্ডারলাইন, টপ কটি): 1-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 12 থেকে 14 মিনিট বা মাঝারি জন্য 15 থেকে 18 মিনিট। 1½-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 18 থেকে 21 মিনিট বা মাঝারি জন্য 22 থেকে 27 মিনিট ব্রোয়েল করুন। হাড়বিহীন শীর্ষ সিরলোইন স্টেক:1-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 15 থেকে 17 মিনিট বা মাঝারি জন্য 20 থেকে 22 মিনিট ব্রোয়েল করুন। 1½-ইঞ্চি-পুরু স্টেকের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 25 থেকে 27 মিনিট, বা মাঝারি জন্য 30 থেকে 32 মিনিট। হাড়বিহীন ত্রি টিপ স্টেক( নীচে sirloin ): ¾-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য ছয় থেকে সাত মিনিট, বা মাঝারি জন্য আট থেকে নয় মিনিট। 1-ইঞ্চি স্টেকের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য নয় থেকে দশ মিনিট বা মাঝারি জন্য এগারো থেকে বারো মিনিট। ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক:জন্য ফ্ল্যাঙ্ক স্টেকস 1¼ থেকে 1¾ পাউন্ড ওজনের, মাঝারিভাবে সম্পন্ন করার জন্য 17 থেকে 21 মিনিট ব্রোয়েল করুন। হাড় দিয়ে স্টেক(পোর্টারহাউস, পাঁজর, টি-বোন): 1-ইঞ্চি পুরু স্টেকের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 12 থেকে 15 মিনিট, বা মাঝারি জন্য 15 থেকে 20 মিনিট। 1½-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, মাঝারি বিরল জন্য 20 থেকে 25 মিনিট, বা মাঝারি জন্য 25 থেকে 30 মিনিট।

গোশত পি atties (গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুয়োরের মাংস, বা ভেল): ½-ইঞ্চি-পুরু প্যাটিগুলির জন্য, 10 থেকে 12 মিনিট ব্রোয়েল করুন। ¾-ইঞ্চি প্যাটিসের জন্য, 12 থেকে 14 মিনিট ব্রোয়েল করুন।

ব্রয়লিং ল্যাম্ব

মাঝারি জন্য 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করুন।

চপ(কটি বা পাঁজর): 1-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।চপ(sirloin): 1-ইঞ্চি পুরু চপের জন্য, 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।

ব্রোইলিং শুয়োরের মাংস

এই কাটগুলিতে শুয়োরের মাংস 145 ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাঝারি) রান্না করুন।

চপ(বোনলেস টপ কটি): ¾-ইঞ্চি এবং 1-ইঞ্চি চপের জন্য নয় থেকে 11 মিনিট ব্রোয়েল করুন। 1¼-ইঞ্চি থেকে 1½-ইঞ্চি পুরু চপের জন্য, 16 থেকে 20 মিনিট ব্রোয়েল করুন।হাড় দিয়ে কাটা(কটি বা পাঁজর): ¾-ইঞ্চি এবং 1-ইঞ্চি চপের জন্য, নয় থেকে 12 মিনিটের জন্য ব্রোয়েল করুন। 1¼-ইঞ্চি এবং 1½-ইঞ্চি চপের জন্য, 16 থেকে 20 মিনিটের জন্য ব্রোয়েল করুন।হাড় দিয়ে কাটা(sirloin): ¾-ইঞ্চি এবং 1-ইঞ্চি চপসের জন্য, 10 থেকে 13 মিনিটের জন্য ব্রাইল করুন।হ্যাম স্টেক, রান্না করা:1-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।

অন্যান্য মাংস

ইতিমধ্যেই রান্না করা মাংস, যেমন সসেজ, 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা উচিত। একটি মাঝারি কেন্দ্রের জন্য ভেলের 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট রান্না করা উচিত।

ফ্রাঙ্কফুর্টার্স এবং সসেজ লিঙ্ক, রান্না করা: তিন থেকে সাত মিনিট বা উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত ব্রোয়েল করুন।

ভেল গ খোঁড়ান (কটি বা পাঁজর): ¾-ইঞ্চি থেকে 1-ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য, 14 থেকে 16 মিনিটের জন্য ভাজুন। 1-1/2-ইঞ্চি চপের জন্য, 21 থেকে 25 মিনিটের জন্য ভাজুন।

আমাদের বিনামূল্যে ব্রয়লিং মিট চার্ট ডাউনলোড করুন

কিভাবে মুরগি এবং মুরগি ব্রোয়েল করা যায়

যদি ইচ্ছা হয়, চামড়া সরান এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে আপনার মুরগি ছিটিয়ে দিন। ব্রয়লারটিকে পাঁচ থেকে ১০ মিনিটের জন্য গরম করুন। হাড়ের পাশ (গুলি) উপরে রেখে একটি ব্রয়লার প্যানের একটি গরম না করা র্যাকে মুরগির ব্যবস্থা করুন। যদি ইচ্ছা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। ব্রয়লারের নীচে প্যানটি রাখুন যাতে মুরগির উপরের পৃষ্ঠটি তাপ থেকে চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি দূরে থাকে। চিকেন এবং কার্নিশ গেমের মুরগির অর্ধেক তাপ থেকে পাঁচ থেকে ছয় ইঞ্চি হতে হবে। টুকরোগুলো একপাশে বাদামি হয়ে গেলে উল্টে দিন, সাধারণত ব্রয়লিং সময়ের অর্ধেক পরে। মুরগির অর্ধেক এবং কোয়ার্টার এবং মাংসের টুকরো 20 মিনিট পর ঘুরিয়ে দিতে হবে। আবার তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। পোল্ট্রি করা হয় যখন মাংস আর গোলাপী হয় না এবং রস পরিষ্কার হয়। যদি ইচ্ছা হয়, রান্নার শেষ পাঁচ মিনিটে সস দিয়ে ব্রাশ করুন। আপনার রেসিপি অনুসরণ করুন বা ব্রোয়িং সময় নির্ধারণে সাহায্য করতে নীচের আমাদের গাইড ব্যবহার করুন।

ব্রয়লিং চিকেন

তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার দিয়ে দান নির্ধারণ করা উচিত। যদিও মুরগির মাংস 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছালে নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে আমাদের টেস্ট কিচেন কিছু কিছুর জন্য কিছুটা বেশি তাপমাত্রা পছন্দ করে। নিচে দেখ:

• ব্রয়লার-ফ্রায়ার এবং মাংসযুক্ত মুরগির টুকরো (175 ডিগ্রি ফারেনহাইট): স্তনের অর্ধেক, ড্রামস্টিক এবং হাড় সহ উরু, 2½ থেকে তিন পাউন্ড, 25 থেকে 35 মিনিট
• কাববস (165 ডিগ্রী ফারেনহাইট): হাড়বিহীন স্তন, 2½-ইঞ্চি স্ট্রিপে কাটা এবং স্ক্যুয়ারে আলগাভাবে থ্রেড করা, আট থেকে 10 মিনিট
• চামড়াহীন, হাড়হীন স্তনের অর্ধেক (165 ডিগ্রি ফারেনহাইট): ছয় থেকে আট আউন্স, 15 থেকে 18 মিনিট

ব্রয়লিং চিকেন সম্পর্কে আমাদের সম্পূর্ণ গাইড পান

ব্রয়লিং গেম

এগুলি 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত।

কার্নিশ খেলা মুরগি, অর্ধেক:10 থেকে 12 আউন্সের জন্য, 25 থেকে 35 মিনিট ব্রোয়েল করুন।হাড়হীন হাঁসের স্তন, চামড়া অপসারণ:ছয় থেকে আট আউন্সের জন্য, 14 থেকে 16 মিনিট ব্রোয়েল করুন

ব্রয়লিং তুরস্ক

এগুলি 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত।

ব্রেস্ট কাটলেট:2-আউন্সের জন্য টার্কি কাটলেট , ছয় থেকে আট মিনিট ব্রাইল করুন ব্রেস্ট টেন্ডারলাইন স্টেকস(আধা ইঞ্চি পুরু স্টেক তৈরি করতে, একটি টার্কি টেন্ডারলাইন অর্ধেক অনুভূমিকভাবে কেটে নিন): চার থেকে ছয় আউন্স স্টেকের জন্য, আট থেকে 10 মিনিট ব্রোয়েল করুন

অ্যান্ডি লিয়নস

আমাদের সহজ ব্রোয়েলড সোর্ডফিশ রেসিপি পান

কিভাবে মাছ ব্রোয়েল করা যায়

মাছের ফিললেট বা স্টেকগুলির জন্য, একটি ব্রয়লার প্যানের গ্রীসযুক্ত রাকে মাছ রাখুন, যাতে মাছটি তাপের উত্স থেকে প্রায় চার ইঞ্চি দূরে থাকে। ফিললেটগুলির জন্য, নীচে যে কোনও পাতলা প্রান্ত টেনে দিন। অলিভ অয়েল বা গলানো মাখন দিয়ে মাছ ব্রাশ করুন। প্রতি ½-ইঞ্চি পুরুত্বে চার থেকে ছয় মিনিট ব্রোয়েল করুন। মাছ এক ইঞ্চির বেশি মোটা হলে ব্রোয়িং টাইম অর্ধেক করে একবার ঘুরিয়ে নিন। যখন এটি মাছ আসে মিনিট গণনা, তাই এটি ঘনিষ্ঠ নজর রাখুন. সাদা মাংসের সাথে সঠিকভাবে রান্না করা মাছ অস্বচ্ছ এবং কাঁটাচামচ দিয়ে পরীক্ষা করার সময় ফ্লেক্স হয়। রস দুধ সাদা হতে হবে। গাঢ় মাংসের মাছের জন্য, যেমন স্যামন, কেবল কাঁটা পরীক্ষা ব্যবহার করুন। মাংস সহজে flake উচিত.

আমাদের Broiled Bok Choy রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন

কিভাবে সবজি ভাজা হয়

শাকসবজি ব্রোয়েল করা তাদের ক্যারামেলাইজড প্রান্ত দেয় এবং স্বাদ বাড়ায়, যখন তাদের খাস্তা-কোমল রাখে। বেল মরিচ এবং চিলি মরিচ প্রায়ই পোড়া স্বাদের জন্য এবং খোসা ছাড়ানোর জন্য ত্বককে আলগা করতে সাহায্য করার জন্য ব্রোয়েল করা হয়। ব্রয়লার প্যানের পরিবর্তে একটি 15x10x1-ইঞ্চি প্যান ব্যবহার করুন শাকসবজির জন্য যা ব্রয়লিং করার সময় নাড়তে হবে। সহজ পরিষ্কারের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যানটি লাইন করুন।

মরিচ:প্রতি বেল মরিচ এবং কাঁচা মরিচ, ব্রয়লার উপাদানের ছয় থেকে আট ইঞ্চি নীচে একটি প্যানে রাখুন। হালকা পুড়ে যাওয়া পর্যন্ত মরিচ দিয়ে মাঝে মাঝে বাঁক দিন চিমটি ($13, টার্গেট ) যতক্ষণ না তারা সব দিকে পুড়ে যায়। একটি সিল করা পরিষ্কার কাগজের ব্যাগে পোড়া মরিচ রাখুন। যখন তারা হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা হয়, স্কিন এবং বীজ সরান। আপনি যদি চিলি মরিচ পরিচালনা করছেন তবে গ্লাভস ব্যবহার করুন। টমেটো।যেকোন পূর্ণ আকারের টমেটো ব্রোইলিং করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে বরই টমেটোই উপযুক্ত আকার। আপনার যদি বড় টমেটো থাকে তবে আপনি সেগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটাতে চাইতে পারেন। টমেটোকে কোর করে অর্ধেক করে উপরে থেকে নিচ পর্যন্ত কেটে নিন। অর্ধেক রাখুন, পাশে কাটা, একটি মধ্যে পোড়ানো প্যান . লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং, যদি ইচ্ছা হয়, একটু টুকরো টুকরো করা পনির বা নীল পনির কুঁচকে যায়। তিন থেকে চার মিনিট ভাঁজুন। ঠান্ডা হতে দিন; আপনার প্রিয় ভিনাইগ্রেট ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করুন। অ্যাসপারাগাস এবং জুচিনি:এই দুটি সবজির জন্য রান্নার পদ্ধতি একই। অ্যাসপারাগাসের জন্য, শক্ত প্রান্তগুলি ভেঙ্গে বা কেটে ফেলুন। জুচিনির জন্য, ¼-ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন। একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং প্যানে রাখুন। এক থেকে তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে টস করুন এবং ইচ্ছামতো লবণ এবং কালো গোলমরিচ বা একটি মশলা মিশ্রণ দিয়ে দিন। নিশ্চিত করুন যে সবজি একটি একক স্তরে সাজানো হয়। তাদের ব্রয়লার উপাদান থেকে প্রায় পাঁচ ইঞ্চি দূরে রাখুন, যদিও অর্ধেক বাঁক। ব্রোয়েল অ্যাসপারাগাস প্রায় ছয় থেকে আট মিনিট, এবং জুচিনি প্রায় পাঁচ থেকে ছয় মিনিট। যদি ইচ্ছা হয়, পারমেসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ব্লেইন মোটস

এই ব্রোয়েলড গ্রেপফ্রুট রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন

কিভাবে ফল ভাজা হয়

ভাজা ফল হল সালাদের একটি জনপ্রিয় সংযোজন, সালসাতে কাটা বা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়। একটি বড় ব্যবহার করুন ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং প্যান ($12, টার্গেট ) এই ফলের জন্য।

কলা:কলা খোসা ছাড়িয়ে ২ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন। এগুলিকে লেবুর রস দিয়ে টস করুন, তারপরে সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত বাদামী চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাপ থেকে চার ইঞ্চি ভাঁজুন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রতি পাশে প্রায় দুই মিনিট। চাইলে দই ও সামান্য মধু দিয়ে তৈরি সস দিয়ে পরিবেশন করুন। পীচ এবং নেকটারিন:খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। মধু দিয়ে অর্ধেক টস করুন, সমানভাবে লেপ। অথবা লেবুর রস দিয়ে অর্ধেক টস করুন, তারপর ব্রাউন সুগার দিয়ে। তাপ থেকে প্রায় ছয় ইঞ্চি ভাঙ্গুন, তিন থেকে পাঁচ মিনিট। হ্যান্ডলগুলি:আমের খোসা ছাড়িয়ে ফালি করুন; প্যানে রাখুন। আট থেকে দশ মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত তাপ থেকে প্রায় ছয় ইঞ্চি ভাজুন। যদি ইচ্ছা হয়, স্লাইসের উপর তাজা চুনের রস চেপে নিন। আনারস:কাটা এবং কোর আনারস. আনারসকে ¼- থেকে ⅜-ইঞ্চি-মোটা টুকরো করে কাটুন; তাপ থেকে চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি ছয় থেকে নয় মিনিটের জন্য ব্রোয়েল করুন, একবার বাঁক। আপনি তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয়-গন্ধের দই বা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। জাম্বুরা।জাম্বুরা অর্ধেক আড়াআড়িভাবে কাটা। অর্ধেক রাখুন, পাশ কাটা, প্যান মধ্যে. বাদামী চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন; হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত তাপ থেকে ছয় থেকে আট ইঞ্চি ভাজুন।

এখন যেহেতু আপনি ব্রয়লিং মানে জানেন, আপনি দ্রুত এবং সহজ খাবারের জন্য সব ধরণের সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। কিছু হার্বড স্টেক বা একটি হৃদয়গ্রাহী মাংস এবং আলুর খাবার তৈরি করুন। উপভোগ করুন ভাজা মুরগি একটি ট্যাঞ্জি লেবু সস মধ্যে. Skewer টেন্ডার scallops মৌরি দিয়ে। এটি দিয়ে আপনার রাত শেষ করুন আদা-আঙ্গুর মিষ্টান্ন ঝগড়া

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন