প্রারম্ভিক বেকার এবং পাকা পেশাদাররা চারপাশে জড়ো হয়। এই বেকিং টুল তালিকা পেশাদারদের আপনার বেকিং সরঞ্জাম একবার এবং সব জন্য সংগঠিত করতে সাহায্য করবে। অথবা, আপনি যদি একজন নতুন বেকার হন, আপনি যেকোন মিষ্টি রেসিপির মাধ্যমে আপনাকে পেতে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং প্যাস্ট্রি সরঞ্জামগুলির সাথে আপনার রান্নাঘর সেট আপ করা শুরু করতে পারেন। এবং যদি আপনার কাছে একটি কেক রেসিপি বা কৌশলী প্যাস্ট্রি রেসিপি থাকে যা আপনি নিখুঁত করার চেষ্টা করছেন, আমাদের অপ্রয়োজনীয় বেকিং সরঞ্জামগুলির তালিকায় উঁকি দিন যা আপনার প্রক্রিয়াটিকে আরও দ্রুত, সহজ এবং আরও চিত্তাকর্ষক করে তুলবে।

35টি রান্নাঘরের গ্যাজেট সবারই প্রয়োজন, আমাদের টেস্ট কিচেন অনুযায়ী

বিএইচজি / নিকি কাটছাল

বেকিং টুলস থাকতে হবে

এইগুলি হল আপনার রান্নাঘরে বেকিং সরঞ্জামগুলির একেবারে প্রয়োজন, যেগুলি আপনি যতটা ভাবছেন তার চেয়ে বেশি ঘন ঘন পৌঁছাবেন। আপনি কিনা একটি কেক বানাচ্ছি বা কুকির একটি ব্যাচ নাড়তে শুরু করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার হাতে এই বেকিং টুল আছে।

কীভাবে কুকিজ সংরক্ষণ করবেন যাতে আপনি সেগুলিকে দীর্ঘায়িত করতে পারেন (হ্যাঁ, দয়া করে!)

1. মেজারিং কাপ (তরল এবং শুকনো) এবং চামচ

বেকিং সব স্পষ্টতা সম্পর্কে, তাই একটি সম্পূর্ণ সেট পরিমাপের কাপ এবং চামচ একটি আবশ্যক. আপনার সমস্ত উপাদান সঠিকভাবে পরিমাপ করতে আপনার শুকনো এবং ভেজা পরিমাপের কাপের প্রয়োজন হবে। এই টুলগুলিকে এমন একটি জায়গায় রাখুন যেখানে পৌঁছানো সহজ কারণ আপনি সেগুলি সব সময় ব্যবহার করবেন৷

বেশিরভাগ পরিমাপকারী চামচের সেটগুলির মধ্যে রয়েছে একটি টেবিল চামচ, চা চামচ, ½ চা চামচ এবং ¼ চা চামচ, যখন বেশিরভাগ পরিমাপ কাপগুলি এক কাপ, ½ কাপ, ⅓ কাপ এবং ¼ কাপ সহ সেটে আসে। আপনি তরল পরিমাপের কাপের জন্য 1-কাপ আকারের সাথে পেতে পারেন, তবে আপনার আলমারিতে 2-কাপ এবং 4-কাপ থাকাও সুবিধাজনক হতে পারে।

15টি সেরা পরিমাপের কাপ

2. কাঠের চামচ

একটি কাঠের চামচ যথেষ্ট, তবে এই বেকিং টুলটি খুব সহজ, তাই এটি আশেপাশে একটি দম্পতি থাকা সহায়ক হতে পারে। কাঠের চামচ এতটাই মজবুত যে তারা সব ধরনের নাড়ার জন্য দারুণ। আপনি এগুলি এমনকি সবচেয়ে মোটা, সবচেয়ে ভারী ময়দার সাথে ব্যবহার করতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন তাদের হাত ধোয়া যখন আপনি সম্পন্ন করেন যাতে তারা ফাটল না শেষ করে।

3. রাবার স্প্যাটুলা/স্ক্র্যাপার

আমরা বাজি ধরতে পারি যে আপনি আপনার রাবার স্প্যাটুলার জন্য আপনি যতটা ভাবছেন তার চেয়ে বেশিবার পৌঁছাবেন। এই বেকিং টুলটি প্যান থেকে বাটা বা আপনার জ্যামের বয়ামের শেষ অংশ বা ময়দা স্ক্র্যাপ করার জন্য আদর্শ। এগুলি ভিজা এবং শুকনো উপাদানগুলিকে একত্রে ভাঁজ করার জন্যও খুব সহজ। মনে রাখবেন যে সিলিকন স্ক্র্যাপারগুলি রাবারের চেয়ে বেশি তাপ সহ্য করবে।

4. স্প্যাটুলা/মেটাল টার্নার

ওভেনের বাইরের তাজা কুকিজকে কুলিং র‌্যাকে স্থানান্তর করার সময় বা 9x13 প্যান থেকে কেক পরিবেশন করার সময়, স্প্যাটুলার চেয়ে ভাল বেকিং টুল আর নেই। একটি পাতলা ধাতব ব্লেডের সাথে একটি থাকা বিশেষভাবে সুবিধাজনক হতে পারে এবং এটি যথেষ্ট নমনীয় হবে যে আপনি আটা স্কুইশ না করে বা আপনার কুকিজকে চূর্ণ না করে যেকোন কিছুর নিচে সহজেই স্লাইড করতে পারবেন।

কৃতসদা পানিচগুল

5. প্যাস্ট্রি ব্রাশ

এই সহজ বেকিং টুল আপনি উপলব্ধি হতে পারে আরো ব্যবহার আছে. এটি কেকের ব্যাটারে ঢালার আগে একটি প্যান গ্রীস করতে, গলিত মাখন বা ডিম ধোয়া দিয়ে ময়দার প্রলেপ দিতে বা পাই ক্রাস্টের উপরে দুধকে 'রঙ' করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষ করে আপনি যদি ঘন ঘন বেকার হন তবে এটি অবশ্যই থাকা উচিত!

ডাবল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য সেরা পেস্ট্রি

বিএইচজি/নিকি কাচাল

6. হুস

হ্যাঁ, আপনি কয়েকটি ডিম একসাথে বীট করতে একটি তারের হুইস্ক ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি অন্যান্য জিনিসের জন্যও কার্যকর। বিশেষ করে, এটি ভিজা এবং শুকনো উপাদানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি। এটি একটি বাড়িতে তৈরি কাস্টার্ড একসাথে নাড়ার জন্যও দুর্দান্ত।

7. রান্নাঘরের কাঁচি

যখনই আমরা একটি রেসিপি তৈরি করি তখনই আমাদের রান্নাঘরের কাঁচিগুলো হাতের কাছে থাকে। এগুলি অনেক উপায়ে কার্যকর হতে পারে, যার মধ্যে তাজা ভেষজ কাটা, প্যান ফিট করার জন্য পার্চমেন্ট পেপার কাটা বা এমনকি একগুঁয়ে প্যাকেজ এবং পাত্র খোলা।

8. রোলিং পিন

রোলিং পিন জন্য সবচেয়ে দরকারী পাই crusts রোলিং আউট , কুকি ময়দা, এবং পাফ প্যাস্ট্রি, কিন্তু আপনি আপনার রান্নাঘরে কাজ করার জন্য এই বেকিং টুল রাখতে পারেন অন্যান্য উপায় আছে. উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার কাছে একটি খাদ্য প্রসেসর না থাকে এবং একটি রেসিপির জন্য কুকিজ, চিপস বা ক্র্যাকার গুঁড়ো করার প্রয়োজন হয় তবে সেগুলিকে একটি সিলযোগ্য ব্যাগে রাখুন, তারপর সেগুলিকে টুকরো টুকরো করতে আপনার রোলিং পিন ব্যবহার করুন৷

ব্লেইন মোটস

9. সূক্ষ্ম-জাল চালনি

আপনি বিভিন্ন উপায়ে কাজ করার জন্য একটি চালুনি লাগাতে পারেন। বেকারদের জন্য, এটি সম্ভবত শুষ্ক উপাদানগুলি সিফ্ট করার জন্য বা ব্রাউনিজ বা কুকিজের সমাপ্ত প্যানে গুঁড়ো চিনির ডাস্টিং যোগ করার জন্য সবচেয়ে দরকারী। এই বেকিং টুলটি ভেজা উপাদানগুলি (বিশেষত ছোট আইটেম, যেমন কুইনো, যা নিয়মিত কোলান্ডারের মধ্য দিয়ে পিছলে যায়) নিষ্কাশন এবং রাস্পবেরি সস থেকে বীজ অপসারণের জন্যও কাজে আসে।

10. শেফ এর ছুরি

আপনার পুরো রান্নাঘরে যদি একটি মাত্র ছুরি থাকে তবে এটি তৈরি করুন। একজন শেফের ছুরি আপনার রেসিপিতে যে কোনো উপাদানের জন্য স্লাইসিং, ডাইসিং, কাটা এবং কিমা করার জন্য দুর্দান্ত।

2024 সালের 10টি সেরা রান্নাঘরের ছুরি সেট সমস্ত দক্ষতা স্তরের বাড়ির রান্নার জন্য

11. প্যারিং নাইফ

আপনি আপনার সংগ্রহে এই ছুরি চান. আপেলের মতো খাবারের খোসা ছাড়ানোর জন্য এটি দারুণ। এটি অন্যান্য ফল এবং সবজি কাটার জন্য এবং আরও সূক্ষ্ম কাজের জন্যও সুবিধাজনক যার জন্য আপনার শেফের ছুরিটি খুব বড়।

12. আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যান

ক নিয়মিত বেকিং প্যান (13x9x2 ইঞ্চি) একটি নির্দিষ্ট থাকা আবশ্যক। আপনি এটিকে অনেক মিষ্টি জিনিসের জন্য ব্যবহার করতে পারেন - কেক, ব্রাউনি, কুকি বার - এবং অবশ্যই, এর সুস্বাদু ব্যবহারও রয়েছে। যদি আপনি শুধুমাত্র একটি বাছাই পোড়ানো প্যান আপনার রান্নাঘর স্টক করতে, এটি একটি তৈরি করুন।

জেসন ডনেলি

13. গোল কেক প্যান

আপনার হাতে এই দুটি বেকিং অপরিহার্য জিনিস থাকা উচিত, যেহেতু আপনার একাধিক প্রয়োজন হবে একটি স্তর কেক তৈরি করুন . রাউন্ড কেক প্যানগুলি 8-ইঞ্চি এবং 9-ইঞ্চি ব্যাসের মধ্যে আসে, তবে যে কোনও আকারই বেশিরভাগ স্তরের কেকের রেসিপিগুলির সাথে কাজ করবে - শুধু নিশ্চিত হন যে আপনার কাছে একই আকারের দুটি প্যান রয়েছে।

কিভাবে বেক করবেন

14. লোফ প্যান

কলার রুটি, কুমড়ার রুটি, জুচিনি রুটি—আমাদের প্রিয় ঘরে তৈরি রুটির রেসিপিগুলির জন্য একটি লোফ প্যান প্রয়োজন। আপনি যদি নিজের খামিরের রুটিও বেক করতে চান তবে আপনার আলমারিতে এই দুটি প্যান রাখার জন্য এটি অর্থ প্রদান করবে।

15. পাই রুটি

হ্যাঁ, পাই প্যানের সবচেয়ে সুস্পষ্ট ব্যবহার হল আপনার নিজের ঘরে তৈরি পাই বেক করা, তবে অন্যান্য ডেজার্ট রয়েছে যা এই বেকিং আইটেমটিকে আশেপাশে রাখতে উপযোগী করে তোলে। আপনি কিছু হিমায়িত আইসবক্স পাই সহ মিটবল পাই এবং টাকো পাই এর মতো ডিনারের জন্য সুস্বাদু পাইও তৈরি করতে পারেন। তারা জন্য অগভীর থালা - বাসন হিসাবে ভাল কাজ ড্রেজিং এবং ব্রেডিং মাংস, খুব.

রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মতে, 2024 সালের 9টি সেরা ক্যাসেরোল খাবার

16. স্কয়ার বেকিং প্যান

আপনাকে সর্বদা ব্রাউনিজের একটি বিশাল প্যান তৈরি করতে হবে না, এবং যখন আপনি একটি ছোট ব্যাচ চান, আপনার একটি বর্গাকার বেকিং প্যান প্রয়োজন হবে। কুকি বার, কেক, ব্রাউনিজ এবং কর্ন ব্রেড হল কয়েকটি বেকড পণ্য যা আপনি এই বেকিং টুল ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন।

কৃতসদা পানিচগুল

17. তারের তাক

মিষ্টির জন্য কেউ ভিজে, অতিরিক্ত বেকড কুকিজ এবং কেক চায় না, তাই নিশ্চিত হয়ে নিন আপনি একটি তারের রাক আছে হাতে. এই সুবিধাজনক সরঞ্জামটি বেকড পণ্যগুলি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে বাতাসকে চারপাশে সঞ্চালন করতে দেয়, তাই তারা ওভেন থেকে তাজা হিসাবে ঘরের তাপমাত্রায় ঠিক ততটাই দুর্দান্ত স্বাদ পাবে।

ঝকঝকে রাখতে ওভেন কীভাবে পরিষ্কার করবেন

18. মাফিন প্যান

ব্রাঞ্চের জন্য তাজা বেকড মাফিনগুলির একটি ট্রে তৈরি করতে বা আপনার পরবর্তী জন্মদিন উদযাপনের জন্য কাপকেক তৈরি করতে এই প্যানটি ব্যবহার করুন। আপনি অনেক মজাদার রেসিপির জন্য একটি মাফিন প্যানও ব্যবহার করতে পারেন, যেমন মিটবল, পিৎজা কাপ এবং মিনি মাংসের রুটি।

19. বেকিং শীট/কুকি শীট/শীট প্যান

আপনার রান্নাঘরে অবশ্যই কমপক্ষে একটি কুকি শীট প্রয়োজন এবং আপনি সম্ভবত দুটি করে উপকৃত হবেন। আপনি যদি দুটি বেছে নেন তবে আমরা একটির সাথে থাকার পরামর্শ দিই আপনার কুকিজ বেক করার জন্য একটি উত্থিত দিক, যা সঠিক বায়ু সঞ্চালন এবং এমনকি বেক করার অনুমতি দেয়। এই প্যানটি প্রায় যেকোনো ধরনের কুকি বেক করার জন্য প্রয়োজনীয়, তবে বেকিং শীট এবং শীট প্যানগুলি উত্থাপিত দিকগুলিও কুকিগুলির জন্য দরকারী এবং শীট প্যান ডিনার রেসিপিগুলির জন্য সেরা কাজ করে৷

কিভাবে বেকিং কুকিজ জন্য সেরা কুকি শীট চয়ন করুন

20. হ্যান্ড মিক্সার/স্ট্যান্ড মিক্সার

যদিও আপনাকে অভিনব স্ট্যান্ড মিক্সারে অল-আউট করার দরকার নেই, আপনার বেকিং প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির অস্ত্রাগারে কমপক্ষে একটি হ্যান্ড মিক্সার দরকার। এটি ময়দা এবং ব্যাটারগুলিকে দ্রুত এবং সহজে মিশ্রিত করবে এবং এটি আপনার হাতকে ক্লান্ত না করে একটি ঘন, শক্ত কুকি ময়দায় উপাদানগুলিকে মেশানোর সেরা উপায়।

আমরা 23টি সেরা স্ট্যান্ড মিক্সার পরীক্ষা করেছি, কিন্তু শুধুমাত্র এই 9টিই আপনার কাউন্টারটপে একটি স্থানের যোগ্য

বিএইচজি/নিকি কাচাল

21. পার্চমেন্ট পেপার

যদি আপনি না হয়ে থাকেন পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে বেকিং , এখনই শুরু কর. আপনি বেকিং শুরু করার আগে আপনার প্যানের উপর একটি শীট ছড়িয়ে দিলে পরিষ্কার করা অনেক সহজ হবে এবং আপনার বেকড পণ্যগুলিকে প্যানে আটকে যেতে বাধা দেবে। আগ্রহী বেকাররা পুনঃব্যবহারযোগ্য সিলিকন বেকিং মাদুরে বিনিয়োগকে আরও পরিবেশ-বান্ধব হতে বিবেচনা করতে পারে।

BHG সম্পাদকদের প্রিয় খোঁজ: হলিডে বেকিং এসেনশিয়াল

বেকিং টুল আছে চমৎকার

একবার আপনি নিশ্চিত হয়ে গেলে আপনার রান্নাঘরে বেকিং প্রয়োজনীয় জিনিসের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা আছে, আপনি এই চমৎকার-থাকা তালিকা থেকে কয়েকটি সরঞ্জাম যোগ করা শুরু করতে পারেন। বেশিরভাগ বেকিং রেসিপিগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ না হলেও, এই অতিরিক্ত বেকিং সরবরাহগুলি আপনার সবচেয়ে চেষ্টা করা এবং সত্য রেসিপিগুলিকে দ্রুত এবং সহজ করে তুলবে।

ব্লেইন মোটস

1. পেস্ট্রি ব্লেন্ডার

আপনি যদি বেকিং পাই এবং ফ্লেকি বিস্কুটে বড় হন তবে এটি একটি সহজ বেকিং টুল। এটি ঠান্ডা মাখন কাটা বা ময়দা ছোট করা অনেক সহজ করে তুলবে। যাইহোক, যদি আপনার কাছে একটি না থাকে তবে আপনি পরিবর্তে দুটি মাখন ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। ময়দার মধ্যে মাখন কাটতে ক্রিসক্রস মোশনে ছুরিগুলি সরান।

2. অফসেট স্প্যাটুলা/স্প্রেডার

যদিও এই টুলটি কেক বা ব্রাউনির প্যানে ফিনিশিং টাচ দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত, তবে এটি সম্ভবত এমন একটি নয় যা আপনি প্রতিদিন ব্যবহার করবেন। কিন্তু আপনি যদি আপনার বেকড পণ্যের ফ্রস্টিং প্রায় পুরোপুরি মসৃণ দেখতে চান তবে কাজের জন্য অফসেট স্প্যাটুলাকে হারানো কঠিন।

3. জেস্টার/রাস্প গ্রেটার

আপনি যদি মনে করেন একটি বিশেষ grater ব্যবহার করা একমাত্র সম্ভাব্য উপায় একটি লেবুর রস , আবার চিন্তা কর. যদিও এই বেকিং টুলটি নিঃসন্দেহে জেস্টিংকে সহজ করে তুলবে, এটি অপ্রয়োজনীয়। যদি আপনার কাছে না থাকে, আপনি একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে খোসার পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন, তারপর সেগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন: Voilà, লেবুর জেস্ট।

4. প্যাস্ট্রি হুইল

এই বেকিং টুল ঘন ঘন জন্য সহজ পাই-নির্মাতারা কিন্তু আরো নৈমিত্তিক বেকারদের জন্য প্রয়োজনীয় নয়। এটি প্যাস্ট্রি ময়দা মসৃণভাবে কাটাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে আপনি একটি চিমটে পরিবর্তে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। একটি লম্বা কাটার পরিবর্তে লেভেল স্লাইস তৈরি করুন, কারণ পেস্ট্রির মধ্য দিয়ে একটি ছুরি টেনে আনলে তা ছিঁড়ে যেতে পারে এবং শক্ত হয়ে যেতে পারে।

5. স্লটেড চামচ

আপনি রাতের খাবার রান্না করার সময় প্রায়শই একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি বেক করার জন্যও কার্যকর হতে পারে। আপনি যদি কাস্টার্ড বা সস বানাচ্ছেন, তাহলে দারুচিনি স্টিক বা ভ্যানিলা বিনের মতো বড় মশলা বের করার জন্য একটি স্লটেড চামচই হবে দ্রুততম এবং সহজ উপায়।

6. সাইট্রাস জুসার

আপনি আপনার সাইট্রাস ডেজার্টের জন্য লেবুর রস চেপে সাহায্য করতে আপনার হাত বা কাঁটা ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি যদি প্রতিটি শেষ ফোঁটা পেতে চান তবে একটি জুসারে বিনিয়োগ করুন। চালনীটি সজ্জা এবং বীজগুলিকেও ছেঁকে ফেলবে, তাই আপনাকে ভুলবশত সেগুলি আপনার ব্যাটার বা ময়দায় মেশানোর বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।

টেস্টিং অনুসারে, 2024 সালের 6 সেরা আইসক্রিম নির্মাতা

7. অন্যান্য ছুরি

একটি দানাদার রুটি ছুরি কিছু বেকড রেসিপির জন্য কাজে আসতে পারে, তবে আপনি সাধারণত আপনার শেফ বা প্যারিং ছুরি দিয়ে পেতে পারেন। কিন্তু যদি আপনার রান্নাঘরে দানাদার ছুরি থাকে, তাহলে আপনার টমেটোর ছুরিটি ফল এবং সবজি কাটার জন্য এবং রুটির ছুরি ব্যবহার করুন আপনার রুটি না কেটে ঘরে তৈরি রুটিতে কাটার জন্য।

8. টার্ট প্যান

এই বেকিং টুলটি অবশ্যই কাজে আসবে যদি আপনি ফ্রুট টার্টের বড় ভক্ত হন। আপনি এই বিশেষ প্যানে বিনিয়োগ করতে চাইবেন, যদিও এর বাইরে টার্টের অনেক ব্যবহার নেই।

9. স্প্রিংফর্ম প্যান

এই প্যানটিতে একটি ল্যাচ রয়েছে যা খোলে, আপনাকে পাশগুলি সরাতে দেয়, এটি খাঁটি চিজকেক এবং ডিপ-ডিশ পিজ্জার জন্য দুর্দান্ত করে তোলে। তবে আপনি যদি একটি ঐতিহ্যবাহী নিউ ইয়র্ক-স্টাইলের চিজকেক তৈরি করতে প্রস্তুত না হন তবে অন্যান্য রেসিপি রয়েছে (যেমন বার এবং নো-বেক রেসিপি) আপনি এই প্যানটি ছাড়াই তৈরি করতে পারেন যা সমান সুস্বাদু।

কার্সন ডাউনিং

10. ফ্লুটেড টিউব প্যান

একটি ঐতিহ্যবাহী বান্ড্ট (ছবিতে দেখানো সুন্দর ব্লুবেরির মতো) বা অ্যাঞ্জেল ফুড কেক তৈরি করতে আপনার এই প্যানটির প্রয়োজন হবে, তবে আপনি যতবার মনে করেন ততবার এটি আপনার আলমারি থেকে বের করতে পারবেন না। বেশিরভাগ কেক রেসিপির জন্য, শুধুমাত্র একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যান আপনার প্রয়োজন।

11. পিজা প্যান

হ্যাঁ, আপনি যদি পুরোপুরি গোলাকার পিৎজা বানাতে চান তবে আপনার রান্নাঘরে এই প্যানটির প্রয়োজন হবে। কিন্তু যদি আপনার হৃদয় সম্পূর্ণরূপে একটি বৃত্তাকার পিজ্জাতে সেট না হয় তবে আপনি নিয়মিত বেকিং শীটে আপনার পাইটি সহজে বেক করতে পারেন।

12. জেলি রোল প্যান

জেলি রোল, কেক রোল এবং কুমড়ার বারগুলি এই প্যানটি আপনার প্যান্ট্রিতে রাখার জন্য কেস তৈরি করে, তবে বেশিরভাগ কেক, ব্রাউনি এবং বার রেসিপিগুলি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যানেও তৈরি করা যেতে পারে। আপনার যদি জেলি রোল প্যান থাকে তবে এটি বাদাম টোস্ট করা এবং সবজি ভাজা করার জন্যও দরকারী, তবে একটি শীট প্যান সাধারণত একই কাজগুলি সম্পাদন করবে।

13. Soufflé ডিশ

এই থালাটি অবশ্যই একটি আকাশ-উঁচু সফেলে পরিণত হতে পারে, যা এটিকে মূল্যবান করে তুলতে পারে মাস্টার বেকার তাদের রান্নাঘরে রাখতে। তবে আপনি যদি ঘন ঘন সফেল মেকার না হন তবে আপনি সহজেই এই আইটেমটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

14. রামেকিন্স

রামেকিনগুলি মিষ্টির পৃথক অংশ তৈরি করার জন্য চমৎকার, যেমন ক্রেম ব্রুলি, তবে আপনার রান্নাঘরে তাদের প্রয়োজন নেই। অবশ্যই, আপনার যদি একটি সেট থাকে তবে তারা ভিড়ের কাছে ডেজার্ট পরিবেশনের জন্যও কাজে আসবে।

15. ব্লেন্ডার

একটি ব্লেন্ডার কিছু রেসিপি দ্রুত তৈরি করবে, কিন্তু ফলের সস বা স্যুপ পিউরি করার বাইরে বেকারদের জন্য এর বেশি ব্যবহার নেই। অবশ্যই, আপনি যদি দরজার বাইরে যাওয়ার পথে সকালের স্মুদি পছন্দ করেন তবে আপনি আপনার রান্নাঘরে একটি ব্লেন্ডার চাইবেন।

স্মুদি, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু তৈরির জন্য 10টি সেরা ব্লেন্ডার

16. ফুড প্রসেসর

এই রান্নাঘরের যন্ত্র থাকার সময় অবশ্যই কিছু রেসিপি দ্রুত করতে পারে, আপনি একটি ছাড়াই পেতে পারেন। যদিও আমাদের ভুল বুঝবেন না। আপনি যদি ঘন ঘন বেকার হন, বিশেষ করে ক্রাস্ট এবং রুটির ময়দা তৈরির জন্য একটি ফুড প্রসেসর থাকা কাজে আসবে।

ল্যাব টেস্টিং অনুযায়ী 6টি সেরা ফুড প্রসেসর

রান্না এবং বেকিং গাইড

আপনি যদি এই সরঞ্জামগুলির কিছুর সাথে কাজ করার জন্য নতুন হয়ে থাকেন তবে আমাদের দ্বারা রান্নাঘরে কাজ করার জন্য সেরা টিপস এবং কৌশল এবং প্রয়োজনীয় রান্নার মৌলিক বিষয়গুলি দেখুন আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান টেস্ট রান্নাঘর। আমাদের বেকিং শব্দকোষে উপাদান, শর্তাবলী এবং সরঞ্জাম রয়েছে যা আপনি রেসিপিগুলিতে দেখতে পারেন এবং সেগুলি সম্পর্কে বিশদ বিবরণ প্রয়োজন এবং আমাদের কাছে আরও রান্না এবং বেকিং শর্তাবলী এবং সংজ্ঞা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার৷ কখনও কখনও রেসিপি মেট্রিক পরিমাপ ব্যবহার করে উপাদানের জন্য কল, তাই আমাদের রূপান্তর চার্ট তরল এবং কঠিন উপাদান উভয়ের জন্যই হাতে থাকা একটি চমৎকার হাতিয়ার—এটি প্রিন্ট করুন এবং সহজ রেফারেন্সের জন্য আপনার প্যান্ট্রির ভিতরে পোস্ট করুন।

আপনি একটি উচ্চ উচ্চতায় বেকিং? সমুদ্রপৃষ্ঠে বেকিং থেকে পার্থক্যের জন্য কীভাবে অনুমতি দেওয়া যায় তা এখানে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন