বিগত বছরগুলিতে, ফরাসী ব্র্যান্ডি কোগনাক সম্ভবত সিগার ধোঁয়ার সমুদ্রে তীব্র ধরণের ভদ্রলোকদের ঘুরে বেড়াচ্ছে of এবং আজ, অ্যালকোহলের প্রতি স্নেহ এখনও একটি নির্দিষ্ট, পৃথক পৃথক জাতের জন্য প্রয়োজনীয় is তবে এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে কগনাক আজ একটি কম বয়সী, আরও বিবিধ অনুসরণ অর্জন করেছেন (ভক্তদের মধ্যে হুপ-হপ শিল্পীদের মধ্যে বুস্তা রাইমস এবং ক্রিস ব্রিজ, অর্থাৎ লুডাক্রিস, যিনি সম্প্রতি নিজের কনজ্যুর ব্র্যান্ড প্রকাশ করেছেন) include আজকের কোগনাকের আর একটি উদাহরণ হ্যাঁয়িয়ারের থেকে পৃথক: কোগনাক ভিত্তিক ককটেলগুলির বিস্তার, সুইফটারের পরিবর্তে রকস এবং মার্টিনি গ্লাসে পরিবেশন করা।

সাম্প্রতিক মাসগুলিতে প্রযোজকরা কগনাক ককটেলটির প্রতি আরও যত্নবান মনোযোগ দিচ্ছেন। বিশ্বজুড়ে মিক্সোলজিস্টরা সম্প্রতি তৃতীয় বার্ষিক আন্তর্জাতিক কোগনাক সামিটে (কনগ্যাকে) মিলিত হয়েছিল। লক্ষ? সিডেকার এবং সাজেরাকের মতো ক্লাসিক কোগনাক কনকোকটিনগুলি রিফ্রেশ করার জন্য এবং তাদের আরও সমসাময়িক মোচড় দেওয়া (সামিটের অংশগ্রহণকারী এবং ওয়াইন এনটিউসিওস্ট অবদানকারী জেনিস ফুহরমানির দ্বারা নির্ধারিত আরও দুটি চিত্তাকর্ষক ফলাফলের রেসিপি পাশাপাশি সামিটের একটি রেসিপি, অন্য কোগনাক তিন বছর আগে সম্মেলনে তৈরি ককটেলটি নীচে সরবরাহ করা হয়েছে)। এবং ২০০৯ সালে, সুপরিচিত, মর্যাদাপূর্ণ কগনাক বাড়ি করভোসিয়ার এক্সক্লুসিফ খুচরা বিক্রয় নামে একটি ছোট লাইন প্রকাশ করেছে প্রায় $ 50। ছয় থেকে 12 ইয়ার্ড পুরাতন কোগনাক্সের মিশ্রণে তৈরি এক্সক্লুসিফ বিশেষভাবে মিশ্রণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে C কাউর্ভয়েসিয়ারের সরবরাহিত রেসিপিগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে - যদিও এটি চুমুকের জন্যও উপযুক্ত। একটি বোতল সম্ভবত আজ বিভিন্ন ধরণের কনগ্যাক প্রেমীদের প্রতিনিধিত্ব করে।

রেসিপি

ব্ল্যাকবেরি ফিউশন (কোরভয়েসির সৌজন্যে রেসিপি)

2 ওজে। করভোসিয়ার এক্সক্লুসিভ
4 ব্ল্যাকবেরি
8 পুদিনা পাতা
1oz লেবুর রস
1/2 আউন্স মধু
একটি ককটেল শেকারে পুদিনা পাতা, ব্ল্যাকবেরি, লেবুর রস এবং মধু এবং গুঁড়ো একত্রিত করুন। করভোজিয়ার যুক্ত করুন। ঝাঁকুনি এবং স্ট্রেন পুরানো ফ্যাশনযুক্ত মার্টিনি গ্লাসে।

শীতকালীন কসমো (করভোসিয়ারের রেসিপি সৌজন্যে)
.5 ওজে। তাজা লেবুর রস
.5 ওজে। সহজ সিরাপ
1.5 ওজে। করভোসিয়ার এক্সক্লুসিভ
.5 ওজে। ডিকিউপার ট্রিপল সেকেন্ড
2 ওজে। ক্র্যানবেরি জুস
গার্নিশ: লেবু পাকান

3 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মিশ্রিত করুন শীতল 10 ওজ মধ্যে স্ট্রেন। মার্টিনি / ককটেল গ্লাস এবং গার্নিশ।

ওয়াইন দেশের মাধ্যমে একটি সিডিকার রাইড (একটি সিডিকার উপর কনগ্যাক ভেরিয়েশন) (ব্যুরো ন্যাশনাল ইন্টারপোফেশনেল ডু কোগনাকের রেসিপি)
1 ¾ ওজ এক্স.ও কনগ্যাক
3 বার চামচ কমলা পেকো চা
1 ওজ লেবুর রস
Z ওজ স্যটার্নেস
¾ ওজ মধু সিরাপ
3 ড্যাশ কমলা বিটার
1 ড্যাশ ডিম সাদা

X.O কনগ্যাকের মধ্যে চাটি 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করুন। একটি ককটেল শেকারে, সংক্রামিত কগন্যাক (চা সহ) pourালুন। লেবুর রস, স্যাটার্নস, মধু সিরাপ, বিটার এবং ডিম সাদা যোগ করুন। বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। একটি কুপে গ্লাস মধ্যে সূক্ষ্ম স্ট্রেন। ফোমায় কিছুটা আলগা চা দিয়ে সাজিয়ে নিন arn

আলগা কনগ্যাক (টম কলিন্সে কোগন্যাক প্রকরণ) (ব্যুরো ন্যাশনাল ইন্টারপ্রোশনাল ডু কোগনাকের রেসিপি)
1 ¾ ওজ। ভি.এস.ও.পি কোগন্যাক
3 আনারস টুকরা
3 আদা টুকরা
½ ওজ বেতের সিরাপ
1 অজ. লেবুর রস
1 বেনেডিকটাইন চামচ বার
1 বার চামচ ভ্যানিলা সিরাপ
ক্লাসিক লেবুতেড টপ অফ

ককটেল শেকারে বেতের সিরাপ .ালুন। 3 আনারস টুকরা এবং 3 সূক্ষ্ম আদা টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে যোগ করুন বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। বরফ দিয়ে ভরা কলিন্সের কাঁচে ভাল স্ট্রেন। ক্লাসিক লেবু জল দিয়ে টপ অফ করুন এবং আনারস পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।

সামিট ককটেল (ব্যুরো ন্যাশনাল ইন্টারপোফেশনেল ডু কোগনাক থেকে রেসিপি)
1 পিস চুনের খোসা, প্রায় এক চতুর্থাংশের আকার
1/2-ইঞ্চি টুকরোটি আদা মূলের খোসা ছাড়িয়ে, ত্রৈমাসিক আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন
1 1/2 আউন্স কনগ্যাক
4 বা 5 বরফ কিউব
2 আউন্স সতেজ স্কিজেড লেবুতেড (শিরোনাম দেখুন)
গার্নিশের জন্য 1 লম্বা টুকরো শসা ছাড়ার খোসা

পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে চুনের খোসা এবং আদা ফালি রাখুন। কনগ্যাকের 3/4 আউন্স যুক্ত করুন এবং আলতো করে গলগল করুন। অর্ধেক গ্লাস বরফ কিউব দিয়ে পূর্ণ করুন 5 সেকেন্ডের জন্য ভালভাবে নাড়ুন। বাকী 3/4 আউন্স কনগ্যাক এবং লেবুতেড যুক্ত করুন। কাঁচের খোসা ছাড়িয়ে কাচের রিমটি ঘষুন, তারপরে খোসাটি পানীয়তে ফেলে দিন। 5 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন, তারপর পরিবেশন করুন।