তাই আপনি একটি অভিনব শেলফিশ ডিনার তৈরি করছেন এবং এটি নিখুঁত হতে চান। কাঁকড়ার পা বা লবস্টারের জন্য পরিষ্কার মাখন পরিবেশন করা আবশ্যক। রেস্তোঁরাগুলিতে আপনার সামুদ্রিক খাবারের সাথে তরল সোনার কাপগুলি সরল গলানো মাখন দিয়ে তৈরি নয়। পরিষ্কার করা মাখন আলাদা, এবং আমরা এখানে আপনাকে কীভাবে এটি বাড়িতে তৈরি করতে হয় তা শেখাতে এসেছি। আমরা স্পষ্ট মাখন এবং ঘি এর মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে যেকোনো বিভ্রান্তি দূর করতে এবং আমাদের সেরা কিছু মাখনের রেসিপি শেয়ার করব। আপনার টেবিলে আঘাত করার জন্য কাঁকড়ার পা এবং লবস্টারের জন্য নিখুঁত মাখন প্রস্তুত করুন।

একটি বিশেষ সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য কাঁকড়া পা রান্না করার সেরা উপায়

কৃতসদা পানিচগুল

কাঁকড়ার পা এবং গলদা চিংড়ির জন্য কীভাবে মাখন পরিষ্কার করবেন

পরিষ্কার করা মাখন হল মাখন যা গলে গেছে এবং দুধের কঠিন পদার্থগুলি সরানো হয়েছে। অবশিষ্ট চর্বি পরিষ্কার যখন গলিত, এটি কাঁকড়া পা জন্য সেরা মাখন তৈরীর এবং লবস্টার ডিনার . যেহেতু কঠিন পদার্থগুলি অপসারণ করা হয়, এটি মাখনের চেয়ে উচ্চ তাপমাত্রায় sauteeing জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পরিষ্কার মাখন কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে:

একটি খুব কম তাপে মাখন গলিয়ে ভারী সসপ্যান ($20, টার্গেট ) নাড়া ছাড়াই। সামান্য ঠাণ্ডা করুন, তারপর 100% তুলো চিজক্লথ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি চালনী দিয়ে ছেঁকে একটি গ্লাস মাপার কাপে রাখুন। পরিষ্কার উপরের স্তরটি ঢেলে দিন এবং দুধের নীচের স্তরটি বাতিল করুন। অবিলম্বে উপভোগ করুন বা ফ্রিজে 1 মাস পর্যন্ত ঠান্ডা করুন এবং একটি saucepan মধ্যে remelt কম তাপে বা মাইক্রোওয়েভে 30 থেকে 45 সেকেন্ড।

জ্যাকব ফক্স

অভিনব ডিনার উদযাপনের জন্য লবস্টার ফিট কীভাবে রান্না করবেন

স্পষ্ট মাখন বনাম ঘি

স্পষ্ট মাখন এবং ঘি মধ্যে পার্থক্য কি? ঘি হল এক ধরনের পরিষ্কার মাখন যা একটু বেশি সময় ধরে রান্না করা হয় এবং এর উৎপত্তি ভারতীয় উপমহাদেশে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত এশিয়ান এবং মধ্যপ্রাচ্যের রান্নায় ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি কখনও কখনও রেসিপিগুলির জন্য স্পষ্ট মাখন প্রতিস্থাপন করতে পারেন যা ঘি ব্যবহার করে। ঘি তৈরি করা পরিষ্কার মাখন তৈরির মতোই, এবং কখনও কখনও স্বাদের জন্য ঘিতে মশলা যোগ করা হয়।

মাখন দিয়ে আপনি করতে পারেন এমন আরও কয়েকটি কৌশল রয়েছে। পরিষ্কার মাখন বা আমাদের একটি স্বাদযুক্ত বা সঙ্গে এই রেসিপি চেষ্টা করুন যৌগিক মাখন রেসিপি একটি নতুন মোড়ের জন্য।

ট্যারাগন মাখনএই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন