Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন এবং রেটিং

বোর্ডোর প্রিমিয়াম মান ওয়াইনগুলির জন্য আপনার গাইড

দ্য বোর্দো ওয়াইন অঞ্চলটি নির্বিঘ্নে এর জোয়ার নদী দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়। তবে কিছু সুন্দর জলীয় দৃশ্য এবং ভাল মানের ওয়াইন উত্পাদনকারী এস্টেটগুলির সাথে দ্রাক্ষাক্ষেত্র নির্ধারণ করতে উত্স থেকে শুরু করা বুদ্ধিমানের কাজ।



সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় সাড়ে ৫০০ ফুট উঁচু বরফের পাইরেণীস পর্বতমালার মধ্য দিয়ে গ্যারোন নদী উত্তর ও পশ্চিমে প্রায় ৩২৫ মাইল প্রবাহিত হয়ে প্রবাহিত করে ওয়াইন শহর বোর্দো শহরে ডকসাইড।

এদিকে, মাঝখানে ফ্রান্স , ম্যাসিফ সেন্ট্রাল থেকে ডোরডোগন নদী 5,400 ফুটেরও বেশি নিচে বিধ্বস্ত হয়েছে। এটি 300 মাইল ধরে পশ্চিমে প্রবাহিত হয়েছে, এটি অতীতে মেশানো সেন্ট এমিলিয়ন এর যাত্রায় বোর্ডোর উত্তরে সমতল এবং স্কার্টিং লতা।

এই দুটি দুর্দান্ত নদীটি পশ্চিম ইউরোপের সবচেয়ে বড় ধরণের গির্নডে মোহনা তৈরি করতে বোর্দো শহর ছাড়িয়ে একীভূত হয়েছে। সেখান থেকে, এটি বিস্কয় উপসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের 45 বা মাইল মাইলের জন্য একটি গুরুতর জলোচ্ছ্বাস এবং ক্রুজ-জাহাজ।



দক্ষিণ ও পশ্চিম নদীর তীরে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আড়াআড়ি সমতল এবং নুড়িপাথরের মধ্যে মেডোক এবং কবর অঞ্চল।

তবে উত্তর এবং পূর্ব দিকে, তিনটি নৌপথ থেকে বোর্দো কোটস দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায় 400 পায়ে আরোহণ করেছে। চুনাপাথর এবং মাটির মাটিতে রোপণ করা তারা এই জলের উষ্ণতা এবং তাদের রৌদ্রোজ্জ্বলতা থেকে উপকৃত হয়।

এই দ্রাক্ষাক্ষেতগুলিতে পশ্চিম থেকে পূর্ব পর্যন্ত ছয়টি আপিল রয়েছে: ব্লেই , বার্গ, ক্যাডিল্যাক, কাস্টিলন , ফ্রাঙ্কস এবং সান্তে-ফয়ে। পাঁচটি একসাথে যোগদান করেছেন যা কোটেস ডি বোর্ডো হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়েছে তা গঠনের জন্য।

ষষ্ঠ বার্গ, আলাদা থাকার পক্ষে ভোট দিয়েছিল। যদিও তারা একসাথে, তারা অনুসন্ধানের জন্য অবশ্যই একটি নতুন মানের মানের প্রতিনিধিত্ব করে।

এই বোর্দো কোটস অ্যাপিলিকেশনগুলির ওয়াইনগুলি বোর্দোর কয়েকটি সেরা মান এবং সবচেয়ে উপভোগযোগ্য নির্বাচন উপস্থাপন করে। প্রধানত লাল, তারা প্রকাশের পরে তিন বছরের মধ্যে উপভোগ করতে প্রস্তুত এবং অনেকগুলি এক দশক পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে।

এগুলি সর্বদা পর্যাপ্ত কাঠামোর সাথে উপভোগযোগ্য ours তবুও, এগুলি এগুলি থেকেও পূর্ণ মেরলট , আরও ট্যানিকের সাথে মিশ্রিত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক । ক্রমবর্ধমান, মশলাদার মালবেক আঞ্চলিক মিশ্রণের পাশাপাশি একটি সাধারণ অংশে পরিণত হয়েছে।

ডুব দিতে প্রস্তুত? এখানে আপনার চিট শিটটি সেরা যা বোর্দোর কোটস অফার করে।

ভিগনোবলস গ্যাব্রিয়েল এবং কো। ২০১â চিটও লে গ্র্যান্ড মৌলিন (ব্লে কোটস ডি বোর্দো)

ভিগনোবলস গ্যাব্রিয়েল এন্ড কোং ২০১â চিটও লে গ্র্যান্ড মৌলিন (ব্লে কোটস ডি বোর্দো) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

ব্লেই

সুরক্ষিত এবং প্রস্তুত

প্রতি ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট , ব্লেইয়ের সিটিডেল হ'ল আক্রমণাত্মকদের বিতাড়িত করতে এবং বোর্দোকে আক্রমণ করতে পারে এমন আক্রমণকারীদের পিছনে ফেলে দেবার জন্য 17 তম শতাব্দীতে ডিজাইন করা তিনটি বিশাল দুর্গগুলির মধ্যে একটি। অন্যটি হলেন ফোর্ট মাদোক, যা কুস্যাক-ফোর্ট-ম্যাডোকের গিরনদে মোহনার বিপরীত দিকে এবং গিরনদে মোহনাটির একটি দ্বীপে অবস্থিত ফোর্ট প্যাট।

আজ, তার দেওয়ালের মধ্যে বাড়িঘর, দোকান এবং রেস্তোঁরা সহ ব্লেয়ের দুর্গ এখনও এই নদী শহরে আধিপত্য বিস্তার করে।

এই ঘোলাটে পর্যটন কেন্দ্রের বাইরে, মোহনার opালু বরাবর সমভূমি এবং একটি মালভূমির ওপরে বর্ধমান হ'ল ব্লে ক্যাটেস ডি বোর্দোয়কের একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র, একটি শান্ত অঞ্চল যেখানে দ্রাক্ষালতাগুলি ক্ষেত এবং শস্যের ফসলের সাথে ছেদ করা। এগুলি প্রধানত লাল জাতগুলিতে রোপণ করা হয়েছে, 12,800 একরও বেশি জুড়ে, যদিও প্রায় 680 একর সাদা আঙ্গুরও জন্মে।

পনের বছর আগে, অঞ্চলের লালগুলি সাধারণত হালকা এবং সহজ পানীয় ছিল। এখন, চূড়ান্ত মিশ্রণগুলিতে ব্যবহৃত ক্যাবারনেট স্যাভিগননের বর্ধিত অনুপাতের জন্য শৈলী আরও গভীর হয়েছে। এটি পাকা পাশাপাশি কাঠামো সরবরাহ করে এবং কালো-ফলের বৈশিষ্ট্যগুলিকে জোর দেয়।

কেন বোর্ডো ক্যাবারনেট স্যাভিগননে সেরা আনলেন

সাদারাও আরও ধনী হয়ে উঠেছে, আরও অনেক লোক এখন কাঠের বয়সের সাথে।

এরিক ব্যানটিনিস-এর পরিবার ব্লেয়ায় চারটি চালা চালাচ্ছে: বার্টিনারি , হাট বার্টিনারি , ম্যানস অফ দ্য মিস্ট এবং ব্যারনারি । তিনি এই অঞ্চলের খ্যাতিতে কাবারনেট স্যাভিগননের নতুন গুরত্বকে গুরুত্ব দিয়েছেন।

'এটি ওয়াইনগুলির কাঠামোর ক্ষেত্রে একটি বড় পার্থক্য তৈরি করে,' ব্যানটিনিজস বলেছেন। 'আমাদের সর্বদা মেরলটের সংখ্যাগরিষ্ঠতা রয়েছে, তবে এখন আমাদের লক্ষ্য 40% পর্যন্ত ক্যাবারনেট রয়েছে বিশেষত আমাদের শীর্ষের ওয়াইনগুলির জন্য” '

বনটিজনিজ পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি আপিলের পূর্ব প্রান্তে সেন্ট-সাভিনের নিকটে, কিউনেজায়েস এবং সিজ্যাকে রয়েছে It এটি ব্লেয় আঙ্গিনাটি ল্যান্ডস্কেপের তিনটি বিভাগের একটিতে রয়েছে। অন্যান্য বিভাগগুলি ব্লেইয়ের কাছাকাছি এবং উত্তরে সেন্ট-সিয়ার্স-সুর-গিরনদে এবং মার্সিলাক, যেখানে চিত্তাকর্ষক টুটিয়াকের ওয়াইনগ্রোয়ার্স সমবায়টি সদর দফতর এবং আপনি বুদ্ধিমান অঞ্চলে প্রবেশের আগে শেষ বোর্দোর আঙ্গিনাগুলি lie

এটি ইতিহাস এবং সম্ভাব্য উভয়ই সহিত একটি ওয়াইন অঞ্চল। বেশিরভাগ ওয়াইন প্রায় 15 ডলার থেকে 20 ডলার মূল্যে পাওয়া যায় যদিও কিছু শীর্ষ ওয়াইন 50 ডলারেরও বেশি দামে বিক্রি করে। সর্বোত্তমভাবে, এগুলি বরই এবং ব্ল্যাকবেরি ফলের সাথে ফেটে যায়, হালকা কাঠযুক্ত এবং মুক্তির তিন বছরের মধ্যে উপভোগ করতে প্রস্তুত।

Bordeux মধ্যে Blaye এর মানচিত্র

Designmaps.com দ্বারা মানচিত্র

ভিগনোবলস গ্যাব্রিয়েল এবং কো। ২০১â চিটও লে গ্র্যান্ড মৌলিন (ব্লে কোটেস ডি বোর্দো) $ 24, 92 পয়েন্ট । যদিও তিনি বরং একটি সংগীত প্রতিভা হতেন, তবে জিন-ফ্রান্সোইস রিউড ১৯০৪ সাল থেকে এই এস্টেটটি নিয়ে পরিবারে বিস্ময় প্রকাশ করেছিলেন D ঘন এবং ট্যানিন দিয়ে পূর্ণ, এটি পাকা ফলও সরবরাহ করে। এর গঠন এবং ঘনত্ব ফলের তীব্রতার সাথে মেলে, মানে ওয়ানের দুর্দান্ত ভবিষ্যত রয়েছে। একটি ঘন aftertaste সঙ্গে, ওয়াইন বয়স হবে, তাই 2022 থেকে পান করুন। মিঃ ওয়াইন। সম্পাদকের পছন্দ

চিটও ম্যাগডেলিন বোহউ 2016 বোহা (ব্লে কোটেস ডি বোর্দো) $ 18, 90 পয়েন্ট । দৃ tan় ট্যানিন সহ এই অন্ধকার, কাঠামোগত ওয়াইন ধনী হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এটি ব্ল্যাকবেরি ফ্লেভারগুলি থেকে আসে যা শুকনো কাঠামোর মধ্য দিয়ে যায়। ফলটি রসালোতার দিকে ইঙ্গিত করে এবং উজ্জ্বল অম্লতা দেখায়। 2022 সাল থেকে এই বয়স্ক ওয়াইন পান করুন S সিয়েরা নেভাডা আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ

চিটও মনকনসিল-গাজিন 2016 ব্লে কোটেস ডি বোর্দো $ 30, 90 পয়েন্ট । জিন-ফ্রান্সোইস বাউদেটের এই ওয়াইনটি সূক্ষ্ম ট্যানিন এবং পাকা কালো ফলের সাথে সমৃদ্ধ। এর গঠন এবং ঘনত্ব উদার, যখন ওকের 12 মাসের সাথে ধূমপায়ী কালো-তির্যক ফল এখনও সতেজতা দেয়। ওয়াইনটি এখন ভালভাবে সংহত হয়েছে এবং ২০২১ সাল থেকে প্রস্তুত হবে Contin

কোট ডি বোর্দো বার্গ

বরগ / অরিমাগেসে দ্রাক্ষাক্ষেত্র

শহর

গতিশীলতা এবং আশাবাদ

গির্নডে মোহনা গঠনের আগে গারোনিতে মিশ্রিত হওয়ার আগে ডোরডগন নদীর দুর্দান্ত দৃশ্যের সাথে পাহাড় ঘিরে চারদিকে ঘিরে, কোয়েস ডি বার্গের আঙ্গুর ক্ষেতগুলি স্থানীয়রা 'ছোট্ট সুইজারল্যান্ড' বলে আশ্চর্য করে না।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে তাদের শীর্ষে প্রায় ২৮০ ফুট উপরে, তবে, এই opালগুলি খুব কমই সুইস, তবে জলের সাথে তাদের সান্নিধ্যতা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি যে অতিরিক্ত উষ্ণতা দেয় সেটার সুযোগ নিতে পারে।

তারা বোর্ডো থেকে প্রায় 22 মাইল উত্তরে একটি কমপ্যাক্ট অঞ্চল গঠন করে যা নদীর তীরে, উপত্যকাগুলি এবং কাঠের ছোট ছোট প্যাচগুলির দিকে খাড়া ড্রপ দ্বারা সংজ্ঞায়িত হয়।

বেশিরভাগ উত্পাদন রেড ওয়াইনকে কেন্দ্র করে on 100-একরও কম সাদা জাতের তুলনায় 9,700 একরও বেশি লাল-আঙ্গুরের লতাগুলিতে উত্সর্গীকৃত।

বোর্সের ওয়াইনগুলি লজ্জাজনক নয়, সমৃদ্ধ ফলের টোন সহ bold ট্যানিনস এবং মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহলের মাত্রা প্রায় 14% এর কাছাকাছি।

অঞ্চল জুড়ে গতিশীলতা এবং একাত্মতার অনুভূতি রয়েছে, best মদের কারখানা । উত্সাহীদের দ্বারা প্রদত্ত, এটি একটি দুর্দান্ত দোকান এবং সম্মেলন কেন্দ্র যা একটি দুর্দান্ত ওয়াইন বার এবং নদীর দৃশ্য সহ পরিকল্পিত রেস্তোঁরা। এটি প্রাচীন বরগের দুর্গের কাছাকাছি, যার সোপান, নদী থেকে প্রায় 100 ফুট উপরে একটি গাছের ছায়াযুক্ত বর্গাকার গঠন করে যেখানে গসিপ রোদ দুপুরে রাজত্ব করে।

এন প্রাইমুরে বোর্দো 2018 ভিনটেজ

'আমাদের মধ্যে এমন একদল তরুণ কৃষক রয়েছে যারা তাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে অনেক বেশি জায়গা নিয়ে এসেছেন, বোর্দোর অন্যান্য অঞ্চলের চেয়ে অনেক বেশি — তারা একসাথে ভ্রমণ করে, তারা একসাথে স্বাদ গ্রহণ করে,' ক্যাটেস ডি বার্গের মদ उत्पादক সমিতির সভাপতি স্টাফেন ডনজে বলেছেন। সহ-মালিক চিটও মার্টিনাত তার স্ত্রী লুসি সহ।

তারপরে মালবেক আছে। বোর্দোয়াসে দীর্ঘকাল ভুলে যাওয়া, জলবায়ু পরিবর্তনের পাশাপাশি আর্জেন্টাইন এবং নেটিভ ক্লোনাল নির্বাচন এখানে এবং প্রতিবেশী ব্লেয়েতে বিভিন্ন প্রকারের পুনঃস্থাপন সম্ভব করেছে। মালবেক এখন বার্গের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রায় 10% অংশ নিয়েছে এবং এটি আঞ্চলিক ভূদৃশ্য এবং ফলস্বরূপ ওয়াইন প্রোফাইল উভয়ই পরিবর্তিত হয়েছে।

'এটি আমাদের ওয়াইনগুলিতে মশলা নিয়ে আসে,' ডনজে বলে।

বোর্দোর বার্গের মানচিত্র

Designmaps.com দ্বারা মানচিত্র

চিটউ ব্রুলেস্যাকাইল 2016 গ্র্যান্ডে রিজার্ভ (কোটস দে বোর্গ) $ 20, 91 পয়েন্ট । ওয়াইনটিতে সূক্ষ্ম ফলস্বরূপ এবং উষ্ণ ট্যানিন রয়েছে যা এটিকে সরস চরিত্র দেয়। এর কাঠামোটি এখনও স্থানে রয়েছে, এটির জন্য কিছু সময় প্রয়োজন। এটি বিকাশের সাথে সাথে এটি একটি ঘন, ফল এবং সমৃদ্ধ ওয়াইন হয়ে উঠবে। 2021 থেকে পান করুন Ky কিসেলা পের এট ফিলস।

চিটো মার্সিয়ার 2016 কুভি প্রেস্টিজ (কোটস দে বোর্গ) $ 22, 91 পয়েন্ট । ইসাবেল এবং ক্রিস্টোফ চেটির ওয়াইনটির কাঠামো এখনও দৃ firm় এবং তরুণ। একইভাবে পূর্ণ দেহযুক্ত, কালো-কর্ণমূল ফলগুলি উপভোগ করার জন্য কোথাও প্রস্তুত নয়। 2021 থেকে পান করুন Republic প্রজাতন্ত্রের জাতীয় বিতরণ কো

চিটো টায়াক 2016 প্রেস্টিজ (কোটস ডি বোর্গ) $ 28, 91 পয়েন্ট । নতুন কাঠের সুগন্ধ এবং স্বাদে ভরপুর, এটি এই পর্যায়ে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলোটের একটি শক্ত মিশ্রণ। এর দৃ text় গঠন এবং শুষ্ক কোর রসালো অম্লতা এবং সূক্ষ্ম কালো তরল ফলমূল দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। এক্সট্রাকশন থেকে ওয়াইনের লিওরিস ফ্লেভারগুলি বিকাশের সাথে সাথে চলতে হবে। 2022 থেকে পান করুন Direct ডাইরেক্ট ওয়াইন ইনক।

চ্যাটিউ রেইনন 2016 ক্যাডিলাক কোটেস ডি বোর্দো এবং চ্যাটিও তনেস 2016 ক্যাডিল্যাক কোটেস ডি বোর্দোক্স

চ্যাটিউ রেইনন 2016 ক্যাডিলাক কোটেস ডি বোর্দো এবং চিটও তনেস 2016 ক্যাডিল্যাক কোটেস দে বোর্দাক্স / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

ক্যাডিল্যাক

ওয়াইন এবং গাড়ি

ক্যাডিল্যাক সত্যিকারের opeাল, সত্যিকারের কোট। গ্যারোন নদীর পাশাপাশি, পাতলা অ্যাপলিকেশনটি দক্ষিণ-পূর্ব দিকে ৩ 37 মাইল পূর্বে চলেছে, যা বোর্দোর উপকণ্ঠে শুরু হয়েছিল।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায় ২,7০০ একর জমিতে একটি সরু স্ট্রিপ তৈরি করে, এটি কখনও তিন মাইলের বেশি প্রশস্ত নয়। তারা খাড়া দক্ষিণমুখী opালু আরোহণ এবং গ্যারোন জুড়ে তাকান স্যাটার্নস , গ্র্যান্ডস এবং ল্যান্ডসের ঘন পাইনের বন।

এটি গ্যারোনর সাথে সান্নিধ্য যা ক্যাডিল্যাক সংজ্ঞায়িত করে। নদী থেকে অতিরিক্ত উষ্ণতা লাল ওয়াইনগুলিতে ঘনত্ব নিয়ে আসে এবং বোট্রিটিসের জন্য সাদা আঙ্গুর সংক্রমণ করার জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে, যা ক্যাডিল্যাকের অনর্থক, মিষ্টি ওয়াইনগুলির উত্পাদনের মূল উপাদান।

ক্যাপিয়ান গ্রামে মনিক বনেটের মালিক সফট ক্যাসেল । উচ্চতায় 328 ফুট, এটি আপিলের অন্যতম উচ্চ দ্রাক্ষাক্ষেত্র।

বনেট বলেছেন, 'আমি গ্যারোনকে দেখতে পেতাম যদি ওক গাছগুলি না থাকত।' নদীর সান্নিধ্য, তিনি বলেছেন, 'আমাদের লাল ওয়াইনগুলি কাঠামো, অ্যাক্সেসিবিলিটি এবং বয়সযোগ্যতা সহ অতিরিক্ত গভীরতা এবং ঘনত্ব দেয়।'

কোয়েটস ডি বোর্দোস আপনার ফরাসী ওয়াইন হওয়া উচিত

গ্যারোন নদীর তীরে প্রাচীরযুক্ত শহর ক্যাডিল্যাক, স্পেনের একটি ডিউক দ্বারা 17 শতাব্দীতে নির্মিত একটি বিশাল দুর্গের চারপাশে সুস্পষ্টভাবে অবস্থিত। ক্যাডিল্যাক পরবর্তীকালের প্রভুদের একজন

শেভালিয়ার আন্টোইন লাউমেট ডি লা মথ ক্যাডিল্যাক, 18 তম শতাব্দীতে লুইসিয়ানার গভর্নর ছিলেন যখন তখনও ফরাসী অঞ্চল ছিল।

গল্পটি আরও যায় যে তার নাম 150 বছর পরে আইকনিক গাড়ি ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত হয়েছিল। স্থানীয়রা সংযোগটি নিয়ে গর্বিত, যেমনটি মদ ক্যাডিল্যাকসের সাথে অনুষ্ঠিত বার্ষিক সমাবেশ দ্বারা প্রমাণিত।

ক্যাডিল্যাক কোটেস ডি বোর্দো অঞ্চল অঞ্চলে দ্বিতীয় রেড ওয়াইন অ্যাপিলিকেশন রয়েছে, যাকে কেবল Côtes de Bordeaux বলা হয়। ওয়াইনগুলি ক্যাডিল্যাকের নৈবেদ্যগুলির চেয়ে সহজ, সাধারণত উচ্চ ফলনের আঙ্গুর ক্ষেত এবং কাঠের চেয়ে ট্যাঙ্কে বয়স্ক।

অনেক সম্পদ উভয় শৈলীতে তৈরি করে, যদিও উচ্চতর ক্যাডিল্যাক ক্যাটেস ডি বোর্দাক্স মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশি দেখা যায় although

বেশিরভাগ বড় বড় সম্পদ 90 টি প্লাস স্কোর অর্জন করায় বছরের পর বছর ধরে, ক্যাডিলাকের ওয়াইন নির্ভরযোগ্যতা দেখিয়েছে। C fromtes থেকে সমস্ত ওয়াইনগুলির মতো, বেশিরভাগ বোতলজাতগুলি যুক্তিযুক্ত দামগুলিতে আশ্চর্যজনক মূল্যবোধ উপস্থাপন করে, প্রায়শই চিত্তাকর্ষক 2016 মদ জন্য প্রায় 20 ডলার।

বোর্দো মধ্যে ক্যাডিল্যাক মানচিত্র

Designmaps.com দ্বারা মানচিত্র

চিটো ডি মার্শান 2016 ক্যাডিলাক কোটস ডি বোর্দো $ 18, 91 পয়েন্ট । ধনী, ধূমপায়ী এবং পাকা ফল সহ, এটি গ্যারোন নদীর সীমান্তবর্তী দ্রাক্ষালতাগুলির একটি শক্তিশালী ওয়াইন। এর ট্যানিনস, ব্ল্যাকবেরি এবং ব্ল্যাক-প্লামের স্বাদ এবং ঘনত্ব সবই বার্ধক্যের প্রয়োজনের দিকে নির্দেশ করে। 2022 থেকে পান করুন W ওয়াইনবেরি আমেরিকা এলএলসি। সেলার নির্বাচন

চিটউ রেইনন 2016 ক্যাডিলাক কোটেস ডি বোর্দো $ 14, 91 পয়েন্ট । ডুবুরডিউ ছেলেদের নির্দেশে কাটা, এই ধূমপায়ী ওয়াইনটি পাকা, সমৃদ্ধ সরস ফলের পাশাপাশি দৃ firm় ট্যানিন দিয়ে পূর্ণ। শক্তিশালী কালো ফলের একটি স্তর অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। এই সমৃদ্ধ, সুস্বাদু ফলমূল ওয়াইন একটি সুন্দর ভবিষ্যত আছে। 2022 থেকে পান করুন। এপি ওয়াইন আমদানি। ভাল কেনাকাটা

চিটও টানেসি 2016 ক্যাডিলাক কোটস ডি বোর্ডো $ 45, 90 পয়েন্ট । এই ধূমপায়ী, পাকা এবং কাঠামোগত গনফায়ার ওয়াইন ভাল সম্ভাবনা দেখায়, সূক্ষ্ম ট্যানিন এবং সমৃদ্ধ কালো ফল সরবরাহ করে। এর গঠন, ঘনত্ব এবং ভারসাম্য ইতিমধ্যে একটি ওয়াইন দেখায় যা একটি দুর্দান্ত ভবিষ্যত করবে। 2021 থেকে পান করুন Ser

কোট ডি বোর্দো ক্যাসটিলন

কাস্টিলন / অরিমাগেসের একটি গ্রাম

কাস্টিলন

সেন্ট-ইমিলিয়ন প্রভাব

ইতিহাসে ক্যাসিটলনের একটি জায়গা রয়েছে। এর পুরো নাম ক্যাসটিলন-লা-বাটাইল, যার অর্থ 'ক্যাসটিলন দ্য যুদ্ধ'। 1453 সালে, এখানেই ফরাসিরা শত বছরের যুদ্ধের পরে ইংরেজদের দেশ থেকে বের করে দিয়েছে। প্রতি বছর, নাগরিকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে দর্শনীয় প্রতিযোগিতায় বিজয় উদযাপন করে।

ক্যাসটিলনও সেন্ট-মিলিলিয়নের পাশেই। প্রশাসনিক সীমানা বাদে এটি একই মাটি এবং এটির আরও বিখ্যাত প্রতিবেশী হিসাবে এক্সপোজারের একই opeাল। প্রকৃতপক্ষে, অনেক সেন্ট-মিলিয়ন চাটউ মালিকরা পুরো অঞ্চল জুড়ে অনেক কম ব্যয়বহুল দ্রাক্ষাক্ষেত্র জমি কিনেছেন। এখানে প্লটগুলির জন্য একর প্রতি গড়ে গড়ে ১১,০০০ ডলার ব্যয় হয়, সেন্ট-এমিলিয়নে $ ১১৪,০০০ এর তুলনায়।

এর মধ্যে কিছু চাটু মালিক বেশ বংশবিস্তারক। বেকট পরিবার চ্যাটো বিউস্যাজুর-বেকোট শেতাউ জোয়ানিন-বেকোটের পার্স পরিবার তৈরি করে পাভি ক্যাসেল ক্লোস লেস লুনেলস এবং ভন নিপার্প পরিবারকে উত্পাদন করে চাটিউ ক্যানন লা গাফেলিয়ের মালিকানাধীন আইগুইলে ক্যাসেল । এই নির্মাতারা সেরা ক্যাসটিলন ওয়াইনগুলির কিছু তৈরি করে।

ফলস্বরূপ, আপিলটি সেন্ট-Éমিলিয়ন সহ্য করতে পারে না এমন অনেকের কাছে যায়।

'কাস্তিলন দাম ছাড়াই ভাল মানের,' যার পরিবার জনাথন ডুকোর্ট বলে Demoiselles এর ক্যাসল ক্যাসিটলনে এবং চ্যাটো জ্যাক নয়ার সেন্ট-এমিলিয়ন মধ্যে। তিনি তার ওয়াইনটিকে 'একটি ভাল ঘনত্বের সাথে উজ্জ্বল ফল, কিছুটা মশলা এবং ট্যানিনের স্পর্শ হিসাবে বর্ণনা করেন।'

ক্যাসিটলন এবং ডোরডোগন উপত্যকা থেকে, দ্রাক্ষালতাগুলি দক্ষিণের facingালু aboveালু উপরের মালভূমির উপরের দিকে, 250 থেকে 350 ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় উঠে যায়। ছোট গ্রামগুলি — সেন্ট-ম্যাগনে, সান্তে-কলম্ব, সেন্ট জেনেস-ডি-কাস্টিলন, বেলভস-ডি-ক্যাসিটলন — প্রায় ,000,০০০ একর লতাগুলির আড়াআড়ি দ্বারা ফর্ম ছড়িয়ে পড়ে এবং কাঠের ছোট্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র সহ কাঠের ছোট ছোট উপত্যকায় জমিগুলি ফেলে দেয় একসাথে অধিষ্ঠিত এবং প্রধান সম্পত্তি।

কাস্টিলন দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, কারণ উত্পাদকরা ব্যয়বহুল সস্তা জমি গ্রহণ করে এবং ওয়াইন মেকিংয়ে বিনিয়োগ করে। দামগুলি $ 12 থেকে $ 50 এর মধ্যে রয়েছে, প্রচুর 90-পয়েন্ট ওয়াইন পাওয়া যায়, বিশেষত 2015 এবং ’16 মদ থেকে বর্তমানে বাজারে।

বোর্দোর ক্যাসিটলনের মানচিত্র

Designmaps.com দ্বারা মানচিত্র

চিটো ডি'ইগুয়েলহে 2016 লর্ডস অফ আইগুইহে (ক্যাসিলন কোটেস ডি বোর্দো) $ 20, 91 পয়েন্ট । ভন নিপার্প হোল্ডিংগুলির অংশ, এই পাকা, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন ট্যানিন এবং মশালির সাথে সমৃদ্ধ। কালো ফল এবং অম্লতা সুস্বাদু সম্ভাবনার সাথে একটি ওয়াইন দেওয়ার জন্য এই সমস্ত দৃ balance়তার ভারসাম্য বজায় রাখে। 2021 সাল থেকে মের্লট এবং ক্যাবারনেট ফ্রান্সের এই উদার মিশ্রণটি পান করুন K কেএন্ডএল ওয়াইন মার্চেন্টস। সম্পাদকের পছন্দ

চিটো ডি পিত্রে ২০১ Pre প্রিমিয়ার ভিন (ক্যাসিলন কোটেস ডি বোর্দো) $ 15, 91 পয়েন্ট । আমেরিকার বিপ্লব সংগ্রামকারী পিত্রে পরিবারের এক ঘন ওয়াইন, এতে সাহসী ট্যানিন রয়েছে এবং সমৃদ্ধ ফলের সম্ভাবনা রয়েছে। একটি শক্তিশালী ওয়াইন এটি প্রচুর পরিমাণে মশলা পাশাপাশি পাকা কালো-currant স্বাদ এবং অম্লতা দেখায়। 2022 থেকে পান করুন Mons ভাল কেনাকাটা

চিটও কোট মন্টপেজাট 2016 কাস্টিলন কোটেস ডি বোর্দো $ 20, 90 পয়েন্ট । বড় ট্যানিনগুলি এই পাকা Merlot- আধিপত্যযুক্ত ওয়াইনটির ফলস্বরূপ লুকায় না। এটিতে ঘনত্ব রয়েছে, এবং শক্তিশালী ট্যানিনগুলির একটি অন্ধকার কোর যা কফির একটি উচ্চারণ নিয়ে আসে। একই সময়ে, একটি সমৃদ্ধ ব্ল্যাকবেরি গন্ধ দিয়ে। 2022 থেকে পান করুন Sara সারন্তি আমদানি।

ফ্রান্সের ফ্রাঙ্কস এবং সান্তে-ফয়েসের ওয়াইন

চিটো প্রে লা ল্যান্ডে ২০১ Ter টেরা কোট্টা (সান্তে-ফয়েস কোটস ডি বোর্দোস) এবং চিটউ পুয়েগ্রাউড 2017 হোয়াইট (ফ্রাঙ্কস কোটেস ডি বোর্দাক্স) / ছবি মেগ ব্যাগগোটের

ফ্রাঙ্কস এবং সান্তে-ফয়ে

পূর্ব পাহাড়

ব্লে যেমন উত্তর-পশ্চিমের সীমান্তে বোর্দো, সুতরাং ফ্রাঙ্কস এবং সেন্টে-ফয়ে পূর্ব সীমানায়। এগুলি কোটেস ডি বোর্দো আঙ্গুর ক্ষেতের মধ্যে সবচেয়ে ছোট, ফ্রেঞ্চস প্রায় ৮০০ একর লতা এবং স্যান্তে-ফয়ের প্রায় ৮60০ একর জমিতে রোপণ করেছিল। তবুও, উভয়ের দুর্দান্ত ইতিহাস রয়েছে।

ফ্রাঙ্কস কমপক্ষে ষষ্ঠ শতাব্দীর, যখন অঞ্চলটি ফ্র্যাঙ্কসের একটি সেনাবাহিনীর কাছ থেকে নামটি পেয়েছিল যিনি একটি জায়গায় যুদ্ধে জয়লাভ করেছিলেন। অ্যাড ফ্রান্সস , পরে পরিবর্তিত হয়েছে ফ্রাঙ্কস। ছোট্ট নদী, লিডোয়ার, যা ডোরডোগনে প্রবাহিত হয়েছিল, জার্মান-অধিকৃত বোর্দো এবং ফ্রি ফ্রান্সের মধ্যে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের প্রথম দিকে সীমানা হিসাবে কাজ করেছিল।

সেন্টে-ফয়ের এর দ্রাক্ষালতাগুলি 13 শতকে ফিরে পাওয়া যায়। 1255 সালে সান্তে-ফয়ে-লা-গ্র্যান্ডে শহরটির প্রতিষ্ঠা স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। প্রারম্ভিক বিবরণগুলি নোট করে যে নগরটির কর্তব্য ছিল হট-পেসের ওয়াইনগুলি বোর্দোয়্সে পৌঁছানো থেকে বাধা দেওয়া, স্থানীয় ভিগেরনরা প্রতিটি ফসল তাদের নিজের ফসল বিক্রি করার আগে পাঠিয়ে দেয়।

ফ্রাঙ্কস, যা ফ্রাঙ্কস কোটেস ডি বোর্দো অ্যাপিলের অধীনে লাল, সাদা এবং মিষ্টি সাদা ওয়াইন উত্পাদন করে, তার বেশ কয়েকটি বড় জমি রয়েছে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি যা উচ্চতায় 400 ফুট উপরে উঠে যায়, এটি কাস্টিলন উত্তর থেকে ক্যাস্তিলন কোটেস ডি বোর্দো অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে এমন সাইটগুলির সাথে এটি বোর্ডোর সর্বোচ্চ পয়েন্ট।

এটি কোনও প্রধান নদীর ওপরে দৃশ্য ছাড়াই একমাত্র opeাল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেবলমাত্র কয়েকটি মুখ্য সম্পদের কাছে ওয়াইন রয়েছে, তবে তাদের মান এবং গুণগত মান খুঁজে পাওয়ার যোগ্য। দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধির জন্য গুরুতর লাল প্রত্যাশা বিশেষত থিয়েনপন্ট পরিবারের মালিকানাধীন চাটিউস থেকে, যেটি সেন্ট-Éমিলিয়নে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক এবং চালায় পোমরল ।

সৈেন্ট-ফয়ের গড় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আকার 22 একর মাত্র। দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দর্ডোগন থেকে প্রায় 325 ফুট পর্যন্ত উপরে উঠে যায় এবং গ্রিড পরিকল্পনা এবং কাঠের ঘরগুলি সহ মধ্যযুগীয় শহর স্যান্তে-ফয়ে-লা-গ্র্যান্ডে নজর দেয়। তারা উত্তর এবং উত্তর-পশ্চিম মুখী slালুতে রয়েছে এবং তারা নদীর উষ্ণায়নের প্রভাব থেকে উপকৃত হয়। মানের দিক থেকে, অঞ্চলটি এখনও বাকি কোটসের কিছুটা পিছনে রয়েছে এবং তাই আমেরিকান তীরে খুব কমই ওয়াইন রয়েছে।

সান্তে-ফয়ের মানচিত্র

Designmaps.com দ্বারা মানচিত্র

লেস চারমস গডার্ড ২০১â চিটও লা প্রেড (ফ্রাঙ্কস কোটেস দে বোর্দো) $ 14, 91 পয়েন্ট । বোল্ড ট্যানিনস এবং পাকা ফল নিকোলাস থিয়েনপন্ট রেঞ্জের এই সমৃদ্ধ ওয়াইনটির বৈশিষ্ট্য। একটি শক্ত কাঠামো পাকা কালো-currant স্বাদ ব্যাক আপ। ওয়াইন অবশ্যই ভাল বয়স হবে, তাই 2021 অবধি অপেক্ষা করুন Mons ভাল কেনাকাটা

চিটো প্রে লা ল্যান্ডে ২০১ Ter টেরা কোট্টা (সান্তে-ফয়েস কোটস ডি বোর্দো) $ 23, 90 পয়েন্ট । কাঠামোগত, দৃ firm় এবং পাকা ফলের সম্ভাবনার সাথে, সেন্টে-ফয়ের প্রথম মদ থেকে একটি কোয়েস ডি বোর্দোস হিসাবে প্রাপ্ত এই ওয়াইন বার্ধক্যের জন্য প্রস্তুত। অ্যাম্ফোরে বয়সের এটির ওজন, ঘনত্ব এবং গা dark় ট্যানিন রয়েছে। বায়োডায়নামিক দ্রাক্ষালতাগুলির কালো ফলগুলি এখনও একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন কী হতে পারে তা দেখার জন্য অপেক্ষা করছে are 2020 থেকে পান করুন V ভিগেরন আমদানি।

চিটও পুয়েগ্রাড 2017 হোয়াইট (ফ্রাঙ্কস কোটেস ডি বোর্দো) $ 12, 90 পয়েন্ট । পাকা গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদগুলি এই সমৃদ্ধ নিকোলাস থিয়েনপন্ট ওয়াইনকে প্রভাবিত করে, একটি সম্পূর্ণ এবং ফলদায়ক Sauvignon Blanc / Sauvignon গ্রিস মিশ্রণ। চিত্তাকর্ষকভাবে বিকাশের বিষয়ে নিশ্চিত, এটি 2019 থেকে আরও ভাল It এটি কেবল বসন্তের ফ্রস্টের কারণে সীমিত পরিমাণে উপলব্ধ। মনসিয়র টাউন সিলেকশন লি। ভাল কেনাকাটা