জামাইকা এবং বার্বাডোসে তৈরি রুমগুলি দুটি খুব আলাদা, তবে সমানভাবে সুস্বাদু, স্টাইল। বার্বাডোস রমস সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে কারামেল এবং মশালার বৈশিষ্ট্যগুলি পূর্বের বোর্বান কাস্কগুলিতে ব্যয় করা সময়ের সাথে আরও বাড়িয়ে তোলা হয়েছে, জামাইকা রুমগুলি কিছুটা হালকা এবং ফলদায়ক ঝাঁকুনির ঝোঁক রাখে, যার সাথে অনেকগুলি স্বতন্ত্র মজাদারতা দেখায়।

এই rums কিভাবে ব্যবহার করবেন? তারা অবশ্যই ডাইকিউরিস এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় একাকীকরণে এককভাবে কাজ করার সময়, অনেকগুলি টিকি বিভিন্ন জটিলতায় যুক্ত হওয়ার জন্য একাধিক স্তরে পান করে।

মজার বিষয় হল, মুষ্টিমেয় আরসগুলি সেই ধারণার এক ধাপ এগিয়ে, একক বোতলে একাধিক দ্বীপ থেকে তরলকে বিয়ে করে। উদাহরণ স্বরূপ, গাছ লাগানোর মূল গা D় সামান্য পরিমাণ জামাইকা রমের সাথে একটি বার্বাডোস রম মিশ্রিত করে। শেষ ফলটি আনুষাঙ্গিকের চেয়ে তুলনামূলকভাবে শুকনো, আনারস এবং বেকিং মশালের ক্ষণিকের ইঙ্গিত দ্বারা টিজ করা হয়।

তারা অবশ্যই ডাইকিউরিস এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় একাকীকরণে এককভাবে কাজ করার সময়, অনেকগুলি টিকি বিভিন্ন জটিলতায় যুক্ত হওয়ার জন্য একাধিক স্তরে পান করে।

একইভাবে, দুটি বোতল থেকে ডেনিজেন একটি আকর্ষণীয় প্রভাবের জন্য জামাইকা রমকেও মিশ্রিত করে: তিন বছরের বৃদ্ধ বয়সী হোয়াইট রম একটি হালকা কলামযুক্ত স্ট্রিল্ড ত্রিনিদাদ রমকে মিশ্রিত করেছেন যা জামাইকা থেকে স্বল্প পরিমাণে শ্রুতিমধুর পট-স্টিলযুক্ত রামের সাথে। তুলনা করে, মার্চেন্টের রিজার্ভ জামাইকান রমকে মিশ্রিত করে দুর্দান্ত স্বাদ রম , একটি বিশেষত তীব্র উপশ্রেণী কৃষিকাজ ।

অবশ্যই, কিছু rums শ্রেণীবদ্ধকরণ অস্বীকার করে। সমস্ত জামাইকা রুমস 'ফলদায়ক এবং উজ্জ্বল' এর অধীনে ফাইল করা যায় না। আসলে, অনেক অ্যাপলটনের প্রাচীনতম রম মিশ্রনগুলি সরল মৃদু এবং সমৃদ্ধ, এর মতো the 21 বছর বয়সী বা জয়ের বিরল, সীমিত সংস্করণের বোতলজাতীয়তা, যা নির্মাতার সাথে মাস্টার ব্লেন্ডার জয় স্পেন্সের 20 তম বার্ষিকীর স্মরণ করে।

তবুও, প্রতিটি রম টাইপ করতে না খেলে আমরা আকারের বাইরে খুব বেশি বাঁক পেতে পারি না। সর্বোপরি, এটি আবিষ্কারের সুযোগ যা রম বিভাগটিকে এত আকর্ষণীয় করে তুলেছে।

রমের বিভিন্ন প্রকারের উপভোগ করুন কীভাবে

জামাইকা

অ্যাপলটন এস্টেট 21 বছর পুরাতন রাম (জামাইকা ক্যাম্পারি আমেরিকা, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 140, 97 পয়েন্ট । গ্লাসে গভীর অ্যাম্বার, এই চুমুক দেওয়া রমটি নাকের উপরে টোন ফ্যড, এবং হ্যাজনেল্ট সরবরাহ করে। সুপারসফ্ট তালু কমলা খোসা এবং লবঙ্গ দিয়ে উচ্চারণযুক্ত ব্রাউন সুগার এবং টফিগুলির স্বাদ নিয়ে আসে, এস্প্রেসো, ডাস্টি কোকো এবং অ্যালস্পাইস দিয়ে টিনযুক্ত অসাধারণ দীর্ঘ শ্বাস-প্রশ্বাসে প্রবেশ করে। সর্বনিম্ন 21 বছর বয়সের জন্য। বিরল সীমাবদ্ধ সংস্করণ। abv: 43%

বৃক্ষরোপণ জায়েমাকা স্পেশাল ড্রাই ড্রাম (জামাইকা ডাব্লু জে ডিউচ অ্যান্ড সন্স, স্ট্যামফোর্ড, সিটি) $ 25, 97 পয়েন্ট । প্রাণবন্ত এবং জটিল, এটি মধু, সিডার, ম্যান্ডারিন কমলা, রান্না আনারস এবং ব্রাউন চিনির সুগন্ধ বহন করে। বিলুপ্ত, সামান্য সান্দ্র তালু সেই স্বাদের প্রতিধ্বনিত করে, সিডার এবং লেবুর খোসার উজ্জ্বল ফ্লেকারগুলিতে লেপযুক্ত, পাশাপাশি কৃষির রমের সাথে স্মরণ করিয়ে দেওয়া মজাদার সংকেত। এটি জিহ্বার ডগায় একটি উষ্ণতর লবঙ্গ টিঙ্গলের সাথে শেষ করে। 100% পাত্র দিয়ে তৈরি এখনও জ্যামাইকান রম, প্রথমে জ্যামাইকার এবং তারপরে ফের্যান্ড এস্টেটের প্রাক্তন-কোগনাক ক্যাসকে aged ভাল কেনাকাটা । abv: 43%

ডেনিজেন মার্চেন্টের রিজার্ভ 8 বছরের পুরানো রম (জামাইকা / মার্টিনিক হোটালিং এন্ড কোং, সান ফ্রান্সিসকো, সিএ) $ 35, 93 পয়েন্ট । নির্মাতা দুটি বিশেষত সুগন্ধযুক্ত, তীব্র রমগুলির এই মিশ্রণটিকে 'অবিস্মরণীয় ফানকি' হিসাবে বর্ণনা করেছেন। এটি এই অ্যাম্বার-হিউড রমটির সঠিক বর্ণনা, যা উজ্জ্বল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির সুগন্ধ এবং একটি শুকনো সিডার এবং ম্যাপাল তালু দিয়ে খোলে। সামগ্রিকভাবে, প্রভাবটি হ'ল পাকা কলা ম্যাপেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে যায় এবং জায়ফল এবং লালচে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। abv: 43%

বার্বাডোস

বৃক্ষরোপণ 20 তম বার্ষিকী এক্সও রুম (বার্বাডোস ডব্লিউ জে ডিউচ অ্যান্ড সন্স, স্ট্যামফোর্ড, সিটি) $ 50, 97 পয়েন্ট । এটি নাকের উপর সমৃদ্ধ ক্যারামেল, হ্যাজেলনাট এবং কোকো অ্যারোমা সরবরাহ করে। তালু l সেই স্বাদযুক্ত স্বাদ প্রতিধ্বনিত করে, তবে আখরোট, কোকো পাউডার এবং কমলা এবং আঙ্গুরের খোসার ইঙ্গিতগুলিও দেয়, যখন অলস্পাইস শেষ করে ms প্রথম বার্বাডোসে, তারপরে ফ্রান্সের ফের্যান্ড এস্টেটের প্রাক্তন-কগনাক কাস্কে। abv: 40%

রিয়েল ম্যাককয় 14 বছরের রুম (বার্বাডোস দ্য রিয়েল ম্যাককয় স্পিরিটস, ক্যানানডাইগুয়া, এনওয়াই) $ 70, 96 পয়েন্ট । এই সীমিত সংস্করণটি বন্দুকগুলির সাথে জ্বলজ্বল করে: এটি মশলাদার এবং ঝাঁকুনিযুক্ত, দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে লোড। শুকনো মিডপ্যালেট ওক এবং আখরোটে স্থানান্তরিত হয়, তারপরে বাদামি চিনি, ক্যারামেল, কমলা খোসা এবং শুকনো এপ্রিকটের একটি ইঙ্গিতটি মৃদু, স্বপ্নালীন স্তরগুলির সাথে ম্লান হয়ে যায়। abv: 46%

কক্সপুর ওল্ড সোনার রম (বার্বাডোস কক্সপুর ইউএসএ, মানহসেট, এনওয়াই) $ 22, 94 পয়েন্ট । কাঁচের টোনি এবং উজ্জ্বল, ব্রাউন চিনির সুগন্ধটি খোলার জন্য কিছুটা কোক্সিং লাগবে। তালুতে ভ্যানিলা, অলস্পাইস এবং কোলার একটি ইঙ্গিত দেখানো হয়, ম্যাপেল, বাদাম এবং টোস্টেড নারকেল টোন টপ করে ering এটি অ্যাকসেন্টস কফি এবং লবঙ্গ এ শেষ করে। ভাল কেনাকাটা । abv: 40%

অন্যান্য rums

হুইসলিং অ্যান্ডি হোয়াইট রম (ইউএসএ হুইসলিং অ্যান্ডি, বিগফোর্ক, এমটি) $ 27, 91 পয়েন্ট । সুগন্ধি কলা একটি ইঙ্গিত সহ কিছুটা মজাদার। মখমল, দৃust় তালুটি প্রতিধ্বনিত করে যে কলা নোট করে, সমাপ্তি করে এবং বাদাম এবং দারুচিনি তাপের ইঙ্গিত দিয়ে পরিষ্কার করে। একটি daiquiri জন্য সম্মানজনক পছন্দ। ভাল কেনাকাটা । abv: 40%

ব্যাকার্দি গ্রান রিসার্ভা দিয়েজ (পুয়ের্তো রিকো বাকার্ডি, প্রবাল গ্যাবেস, এফএল) $ 40, 90 পয়েন্ট । বয়স 10 বছর। একটি অ্যাম্বার হিউ এবং সাহসী অলস্পাইস এবং ক্যারামেল অ্যারোমা সন্ধান করুন। সিল্কি তালু মৃদু বেকিং মশলা দিয়ে দীর্ঘ সমাপ্ত করে গা bold়, সমৃদ্ধ ব্রাউন চিনি এবং ক্যারামেল সরবরাহ করে। চুমুক বা মিশ্রণ। abv: 40%

রোলাইসন রুম (ইউএসএ রওলাইসন ডিস্টিলিং, নিউ অরলিন্স, এলএ) $ 33, 88 পয়েন্ট । গ্লাসে একটি স্বতন্ত্র মজাদার সুগন্ধ সহ পরিষ্কার করুন। তুলনামূলকভাবে সম্পূর্ণরূপে স্বাদহীন রম সম্পর্কিত স্বাদযুক্ত নরম তালু কলা, জায়ফল এবং দারুচিনির ইঙ্গিত দেয়। abv: 44%

স্টার্ক স্পিরিটস ক্যালিফোর্নিয়া সোনার রম (ইউএসএ স্টার্ক স্পিরিটস, পাসাদেনা, সিএ) $ 35, 88 পয়েন্ট । একটি উষ্ণ, বাদামের গন্ধ এবং নরম তালু সন্ধান করুন যা কালো চেরি, ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং ওক এর স্বাদে খোলে। শুকনো সমাপ্তি দারুচিনি এবং লবঙ্গ একটি ঝাঁকুনি এনেছে। এটি রম-ভিত্তিক ওল্ড ফ্যাশনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। abv: 46%