আপনি যদি কখনও চেষ্টা করে থাকেন তবে বিয়ার যা ফ্রিজের পিছনে ঠেলা বা ভুলে গিয়েছিল, আপনি সম্ভবত প্রত্যাশার চেয়ে আলাদা কিছু স্বাদ পেয়েছেন। এর কারণ, ওয়াইনের মতো, বিয়ারের গঠন এবং বৈশিষ্ট্য বয়সের সাথে সাথে পরিবর্তিত হবে।

ওয়াইনের মতো, কিছু বিয়ারের অর্থ যুবক খাওয়া হয়, অন্যরা যথাযথ স্টোরেজ করার সময় থেকে উপকৃত হয়। প্রযুক্তিগতভাবে, বেশিরভাগই অনির্দিষ্ট সময়ের জন্য পান করা ঠিক হবে, পেস্টুরাইজেশনের জন্য ধন্যবাদ। সব কিছুর দুর্দান্ত স্বাদ পাবেন বলে আশা করবেন না।

কি সেলার

আপনার দুটি বুনিয়াদি বিকল্প রয়েছে: আপনার পছন্দের কিছুতে স্টক আপ করুন এবং এটি কীভাবে বয়সের হয় তা খুঁজে বার করুন বা পরিপক্কতার জন্য দাঁড়াতে পারে এমন বিয়ারগুলি চয়ন করুন। একটি উচ্চতর অ্যালকোহল সামগ্রী সংরক্ষণে সহায়তা করবে, তাই ভলিউম (abv) দ্বারা কমপক্ষে 8% অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারগুলি সন্ধান করুন। আরও শক্তিশালী, মাল্টিয়ার স্বাদগুলি বজায় রাখতে বা আরও উন্নত করতে পারে।

ইম্পেরিয়াল স্টাউটস, বার্লিওয়াইনস , পুরাতন আলেস এবং বেলজিয়াম শৈলী সমস্ত স্মার্ট পছন্দ। রাউচবিয়ার্স, ল্যাম্বিকস এবং গুয়েজ হ'ল নিম্ন অ্যালকোহলে পছন্দগুলি যা তাদের ফিনোলস এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডগুলির কারণে খুব সুন্দরভাবে বয়সের হবে। বিয়ার তৈরি করা হয় ব্রেট্যানোমাইসেস , যা নির্দিষ্ট শর্করাকে ধীর করে দেবে, এটিও ভালভাবে বিকশিত হবে।

কীভাবে বেলজিয়াম বিয়ারের বারগুন্ডিতে পরিণত হয়েছিল

সেলার কি না

ল্যাজার, পিলার্স এবং ইন্ডিয়া ফ্যাকাশে অ্যালেস (আইপিএ) এর মতো উজ্জ্বল, খাস্তা শৈলীগুলি নতুনভাবে উপভোগ করা উচিত। সময়ের সাথে সাথে, তাদের স্বাদগুলি ম্লান হয়ে যেতে পারে এবং জারণের উপায় দিতে পারে, বিশেষত বোতলজাত এবং আলোর সংস্পর্শে। অন্যান্য শৈলী পছন্দ নিউ ইংল্যান্ডের আইপিএ প্রোটিনের একটি ড্রপ অনুভব করতে পারে, পাতলা হয়ে গেছে এবং পরিষ্কার হয়ে যাবে।

সেলার কিভাবে

আপনার বিয়ারটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। আদর্শভাবে, লেগারগুলির জন্য প্রায় 50 ̊F এবং মজাদারদের জন্য 65 ̊F এবং সূর্যের আলোতে অ্যাক্সেসের লক্ষ্য রাখুন। এটি অনাকাঙ্ক্ষিত স্বাদকে রুট থেকে বাঁচাতে সহায়তা করে। যদি পাওয়া যায় তবে প্লাস্টিক বা ধাতব ক্রেট বা প্রকৃত তাক ব্যবহার করুন। বেশিরভাগ বোতল খাড়া করে সংরক্ষণ করা ভাল, তবে ল্যাম্বিকের মতো খামিরের পলির সাথে থাকা বিয়ারগুলি তাদের পাশে সংরক্ষণ করা উচিত।

আমরা সুপারিশ:

• N'FINITY PRO HDX 30 'মদ এবং পানীয় কেন্দ্র
• বিবর্তন সিরিজ ওয়াইন ও বেভারেজ কেন্দ্র

ওপেন করার সময়

এক বছর একটি ভাল জাম্পিং অফ পয়েন্ট। সেখান থেকে প্রতি ছয় মাস, বছর, দু'বছর বা পাঁচবার যাচাই করুন really এটি সত্য আপনার উপর নির্ভর করে। যদি হপস ফলবান হয়ে উঠুন, মাল্টগুলি একটি শেরি নোট গ্রহণ করে বা আরও মনোনিবেশ করা যায়, চালিয়ে যাওয়া ভাল। যদি আপনি খেয়াল করেন যে স্বাদগুলি ক্রমশ বন্ধ হয়ে যাচ্ছে তবে যা কিছু বাকী রয়েছে তা পান করা ভাল।