বেশিরভাগ লোকের কাছে, 'ব্র্যান্ডি' শব্দটি কোগনাকের চিত্র আপত্তি করে। যদিও আমরা ফ্রান্সের বিখ্যাত বয়স্ক আঙ্গুরের চেতনার ভক্ত, এবং এর চাচাতো ভাই আর্মাগনাক এবং আপেল-ভিত্তিক কলভাদোও, ব্র্যান্ডি বিশ্বটি কেবল এই পোড়াগুলির চেয়ে অনেক বড়।

তাই আমরা ব্র্যান্ডি দরজাটি যতটা সম্ভব খোলা করার প্রয়াসে fruit আঙ্গুর এবং আপেল থেকে তৈরিগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে বাদ দিয়ে ফলের ব্র্যান্ডিজের ডাক দিলাম।

যেমনটি প্রত্যাশা করা হয়েছিল, প্রচুর চমকপ্রদ বিস্ময় প্রকাশ পেয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মুখোমুখি জলছানা উইলিয়ামস পিয়ার ব্র্যান্ডি যা কোনও কনগ্যাক বোতলজাতের পাশের মিষ্টান্ন টেবিলে নিজের মত করে রাখতে পারে, এবং ডাইজেটফ-যোগ্য, তালু-ক্লিনজিং কার্শ (চেরি ইও-ডি-ভি) যা আসলেই ছিল চেরিগুলি উচ্চারণ করুন c চেরি-স্বাদযুক্ত প্রফুল্লতা থেকে দূরের চিৎকার যা ফলের সাথে সামান্য সাদৃশ্য রাখে।

যেহেতু বহু ফলের ব্র্যান্ডি প্রচলিত, ওল্ড ওয়ার্ল্ডের হয়ে পড়েছিল, তাই টেক্সাসের একটি নতুনভাবে বিশ্বের নতুন এপ্রিকট ব্র্যান্ডি বিশেষভাবে আনন্দদায়ক অবাক হয়েছিল। সান আন্তোনিও দ্বারা তৈরি ডারকোল ডিস্টিলিং এবং সার্বিয়ান রাকিয়া ভিত্তিক, এই ফল-এগিয়ে চেতনা মনে হয় ককটেল মনে রেখে তৈরি করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, ক্লাসিক ফিৎসগেরাল্ড-এ তাদের স্পর্শের সাথে দেড় আউনসের স্পিরিটকে দেড় আউন্স সরল সিরাপ এবং লেবুর রস মিশিয়ে দেওয়া - এটি অন্যান্য ফলের ব্র্যান্ডির সাথে চেষ্টা করার জন্য একটি আদর্শ টক-স্টাইলের টেম্পলেট বলে মনে হয়। শব্দটি রয়েছে যে তারা ব্যারেল-বয়সের সংস্করণে কাজ করছে পাশাপাশি এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা এটি পরীক্ষা চালানোর জন্য অপেক্ষা করতে পারি না।

সামনের দিকে তাকালে, সম্ভবত এটি সম্ভবত আমেরিকান তৈরি ফলের ব্র্যান্ডিগুলি মদ স্টোরের তাকগুলিতে যেতে পারে। যদিও ফলের ব্র্যান্ডিগুলি Colonপনিবেশিক যুগের traditionsতিহ্যের অংশ ছিল, তবে নিষেধাজ্ঞার পরিবর্তে হুইস্কির মতো শস্য-ভিত্তিক আত্মারা অগ্রাধিকার নিয়েছিল। এটি কেবল সাম্প্রতিক দশকগুলিতেই হয়েছে যে ক্লিয়ার ক্রিকের মতো কারুশিল্প ডিস্টিলাররা ডোরিওলের মতো ছোট পোষাকের উল্লেখ না করে পুনরায় স্থানীয়ভাবে ফলিত ফল সংগ্রহ করা শুরু করে।

ফলের ব্র্যান্ডিগুলি ছাড়াও, আমরা এই মাসের ব্যাচের পর্যালোচনাগুলি কয়েক মুখ্য প্রফুল্লতা, প্রাথমিকভাবে লিক্যুয়ার্সের সাথে গোল করেছি।

---

জি.ই. ম্যাসেনিজ পোয়ার-প্রিজননিয়ের পোয়ার উইলিয়ামস (ফ্রান্স ড্রেফাস, অ্যাশবি এন্ড কোং, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) 98 পয়েন্ট, 70 ডলার। রসালো এবং মাউথওয়াটারিং, তালুতে প্রচুর গা bold় ফলের পাশাপাশি ভ্যানিলার একটি সূক্ষ্ম ঝাঁকুনি সহ, এই উইলিয়ামস পিয়ার ব্র্যান্ডি একটি সুন্দর মিষ্টি মিশ্রণ তৈরি করবে বা রাতের খাবারের পরে চুমুক দেয়। উপহারের যোগ্য উপস্থাপনার মধ্যে পুরো নাশপাতিটির ভিতরে কারাবরণ করা একটি নাশপাতি আকৃতির বোতল অন্তর্ভুক্ত।

মিরাবেলের ক্লিয়ার ক্রিক ডিস্টিলি ইও ডি ভি (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ক্লিয়ার ক্রিক ডিস্টিলি, পোর্টল্যান্ড, বা) 90, $ 31। স্থানীয় মীরাবেলে প্লাম দিয়ে তৈরি, এই পরিষ্কার ইও-ডি-ভি মুখের জল মিশ্রিত পাথর ফল এবং নাক এবং তালুতে সাদা ফুলের নোটগুলি মিশ্রিত করে, পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল শেষ করে। বড় খাবারের পরে তালু ক্লিনজার বা নাইটক্যাপ হিসাবে বিবেচনা করুন।

ওল্ফবার্গার কির্শ (ফ্রান্স কিসেলা পেরে ও ফিলস, উইনচেস্টার, ভিএ) 90 পয়েন্ট, 40 ডলার। আলসেসের শোক, এই সুরেলা চেরি ইও-ডি-ভিটি সাহসী, উজ্জ্বল এবং ধুলাবালি চেরি সুগন্ধ এবং গন্ধ, পাশাপাশি সমাপ্তির উপর একটি ম্লান ফুলের নোট এবং যথাযথভাবে অ্যালকোহল উত্তাপের প্রস্তাব দেয়।

কিনসম্যান হ্যান্ডক্র্যাফ্টেড প্রিমিয়াম টেক্সাস রাকিয়া (ইউএসএ ডোরোল ডিস্টিলিং, সান আন্তোনিও, টিএক্স) 89 পয়েন্ট, 54 ডলার। এই অস্বাভাবিক ছোট ব্যাচের এপ্রিকট ব্র্যান্ডি টেক্সাসে তৈরি। এটিতে একটি সাহসী, সুস্বাদু এপ্রিকট সুবাস রয়েছে। তালুতে, পাথরের ফলের স্বাদটি আরও বশীভূত হয়, বাদাম সমৃদ্ধি কেন্দ্রের মঞ্চে নেয় এবং ফুলের স্পর্শ দিয়ে সমাপ্ত হয়। বাদাম বা ভ্যানিলা মিষ্টান্নগুলির সাথে যুক্ত করুন।

মারাস্কা স্লিভোভিকা (ক্রোয়েশিয়া ভিশন ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস, সেকাওকাস, এনজে) 89 পয়েন্ট $ 23। কাঁচের বাইরে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন, এই বরই ব্র্যান্ডির গন্ধটি পাকা ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি, পাশাপাশি অ্যানিসের স্পর্শের পরামর্শ দেয়। তালুতে, শক্তিশালী বেরি এবং গা dark় রঙের বরইয়ের গন্ধটি সন্ধান করুন, এটি সমাপ্তিতে অ্যানিস এবং কালো মরিচের স্পার্কস তৈরি করবে। ভাল কেনাকাটা.

বোর্বান, ক্যালভাদোস, স্কচ, ব্র্যান্ডি, লিকার্স