যখন অনেক প্রত্যাশিত থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুর কথা আসে তখন আমাদের ওভেনের লোড কমাতে সাহায্য করার জন্য ধীর কুকারের ম্যাশড আলু, ইনস্ট্যান্ট পট ডিশ এবং মেক-এহেড রেসিপিগুলির জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। ছুটির দিনে ওভেনের জায়গার ব্যাপক চাহিদা থাকে। বাড়িতে তৈরি রোল এবং পাইয়ের জন্য আপনার ওভেন বিনামূল্যে রাখার সম্ভবত সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার টার্কিকে একটি বৈদ্যুতিক টার্কি রোস্টারে রান্না করা। আপনি আপনার টার্কিকে আপনার চুলায় রোস্ট করার চেয়ে আলাদাভাবে প্রস্তুত করতে হবে না। যেহেতু আপনি একটি ভিন্ন (অনেক ছোট) যন্ত্রে রান্না করছেন শুধুমাত্র আসল পার্থক্য হল আপনি কতক্ষণ ইলেকট্রিক রোস্টারে টার্কি রান্না করবেন। কারণ একটি রোস্টার অনেক ছোট, এটি আপনার টার্কিকে দ্রুত রান্না করে (হ্যায়!)।

ব্লেইন মোটস

বৈদ্যুতিক রোস্টারে কীভাবে তুরস্ক রান্না করবেন

সব টার্কির মতো, এর জন্য পর্যাপ্ত সময় দিন পাখি ডিফ্রস্ট , তারপর প্রস্তুত এবং পছন্দসই পাখি ঋতু. বৈদ্যুতিক রোস্টারে রান্না করতে এই পরিবর্তনগুলি করুন।

• র্যাকটি সরান বা আপনার রোস্টার থেকে প্যানটি সন্নিবেশ করুন।
• রোস্টারকে ঢেকে 325°F এ প্রিহিট করুন
• ঐচ্ছিক, কিন্তু প্রস্তাবিত, মাখন, রান্নাঘরের তোড়া (আপনি ওরচেস্টারশায়ার, ম্যাগি সিজনিং বা লিকুইড অ্যামিনোস) এবং পেপারিকা থেকে তৈরি একটি ব্রাউনিং সস দিয়ে আপনার টার্কি ব্রাশ করুন। প্রায় ¼ কাপ মাখন, 1 ½ চা চামচ ব্যবহার করুন। রান্নাঘরের তোড়া, এবং 1 চামচ। পাপরিকা চুলায় ভাজা হলে তা বাদামী রঙ পেতে সাহায্য করবে। বৈদ্যুতিক রোস্টারগুলি ওভেনের পাশাপাশি বাদামী খাবার নয়।
• আপনার টার্কির ভিতরের উরুর পেশীর কেন্দ্রে একটি প্রোব সহ একটি মাংসের থার্মোমিটার ঢোকান। একটি প্রোব সহ একটি থার্মোমিটার আপনাকে ঢাকনা না খুলে অভ্যন্তরীণ টার্কির তাপমাত্রার উপর নজর রাখতে দেয় যা তাপ থেকে রক্ষা পেতে দেয় এবং রান্নার গতি কমিয়ে দেয়।
• রোস্টারে র্যাকটি যুক্ত করুন এবং টার্কিটিকে র্যাকের উপরে রাখুন, স্তনের পাশে।
• ঢেকে রাখুন এবং ভাজুন যতক্ষণ না থার্মোমিটার উরুতে 175°F রেজিস্টার করে (এবং স্তন 165°F এ পৌঁছায়)
• রোস্টার থেকে টার্কি সরান, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং খোদাই করার আগে 15 থেকে 20 মিনিট দাঁড়াতে দিন।

একটি বৈদ্যুতিক রোস্টারে তুরস্ক কতক্ষণ রান্না করবেন

ইলেকট্রিক রোস্টারে টার্কির রান্নার সময় আপনার টার্কির আকার এবং আপনার কুকারের আকারের উপর নির্ভর করে। তাদের নির্দিষ্ট নির্দেশিকাগুলির জন্য আপনার বৈদ্যুতিক রোস্টার মডেলের ম্যানুয়ালটি দেখুন বা একটি সাধারণ ধারণার জন্য এই সুপারিশগুলি ব্যবহার করুন৷ মনে রাখবেন, রান্নার আনুমানিক সময় যাই হোক না কেন, টার্কির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে পরিশ্রম নির্ধারণ করুন।

• 12- থেকে 13-পাউন্ড টার্কি, 1¾ ঘন্টা
• 14- থেকে 24-পাউন্ড টার্কি, 2 থেকে 3 ঘন্টা
• 25- থেকে 28-পাউন্ড টার্কি 3½ থেকে 4 ঘন্টা

একটি বৈদ্যুতিক রোস্টার একটি দুর্দান্ত পছন্দ যখন আপনাকে অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের জন্য ওভেন বিনামূল্যে রাখতে হবে, তবে আপনি অন্যান্য নন-ওভেন বিকল্পগুলির জন্য একটি গ্রিলড টার্কি বা স্মোকড টার্কিও তৈরি করতে পারেন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন