Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

দর কষাকষি,

বোর্দো বার্গেইন্স

বোর্ডো এবং মান? এটি সঠিক হতে পারে না। বোর্ডো নামটি একই সাথে দুর্দান্ত দামের আদান-প্রদানের ওয়াইনগুলির সাথে গ্র্যান্ড চ্যাটওসকে সম্মিলিত করে।



ঠিক আছে, আবার চিন্তা করুন। বর্ডো বর্তমানে বিশ্বের সেরা মানের কিছু উপস্থাপন করে। এগুলি হ'ল সূক্ষ্মভাবে তৈরি করা ওয়াইনগুলি, স্বতন্ত্রতা এবং দুর্দান্ত স্বাদগুলি দেখায় যা কোনও উচ্চ-অ্যালকোহল ফল বোমার চেয়ে খাবারের সাথে আরও ভাল কাজ করে। এবং এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি পাওয়া যায়, প্রায়শই 25 ডলারের নিচে বোতল। এখন যে মূল্য। (সন্ধানকারী নির্মাতাদের নির্বাচনের জন্য সাইডবারগুলি দেখুন))

প্রথমত, কিছু অপমানকর। বোর্দোয়াসের সেলিব্রিটি ক্রুস ক্লাসগুলি এই অঞ্চলের উত্পাদনের 10% এর বেশি প্রতিনিধিত্ব করে না এবং যে বৈশিষ্ট্যগুলি জ্যোতির্বিদ্যার দামগুলি নির্দেশ করে তার একটি আরও ছোট অংশ। এতগুলি সম্পদ, খুব কম ওয়াইন এবং এখনও তারা বোর্দোর চিত্রটি এমনভাবে আঁকিয়েছে যে অনেক মদপ্রেমী স্বয়ংক্রিয়ভাবে ধরে নেয় যে সমস্ত বোর্দো ওয়াইন তাদের বাজেটের বাইরে, অবশ্যই মঙ্গলবার রাতের খাবারের জন্য।

তবে একবার স্ট্র্যাটোস্ফিয়ারের বাইরে থেকে বেছে নেওয়ার মতো অনেক কিছুই আছে। ক্রুশ শ্রেণীর অনেকেই নিজেরাই 50 ডলারের নিচে বিক্রি করেন, যেমনটি মিডোক-এর বড় আপিলগুলির মধ্যে অন্যান্য সম্পদগুলির বেশিরভাগই ক্রুশ বুর্জোয়া বলা হয়।
25 ডলারের নীচে, আরও একটি চূড়ান্ত মান বিভাগের মধ্যে রয়েছে যা অ্যাপেলিকেশনগুলি থেকে উত্তেজনাপূর্ণ ওয়াইন সরবরাহ করে যা এতটা সুপরিচিত নয় (তবে হওয়া উচিত) যেমন, কোটেস ডি কাস্টিলন, ল্যালেন্ডে দে পোমরল, মন্টাগেন সেন্ট-এমিলিয়ন, কোটস ডি ব্লেই, প্রিমিয়ার্স কোটেস ডি বোর্ডো , হাট-ম্যাডোক এবং কবরস। এই অ্যাপ্লিকেশনগুলির সেরা উত্পাদকরা তাদের মনোযোগের বিশদগুলিতে শীর্ষ শ্রেণিবদ্ধ বৃদ্ধিগুলির সাথে সমান করতে পারেন।



আরও একটি বিভাগ যা প্রায়শই বরখাস্ত হয় তা হ'ল ব্র্যান্ডের ব্রোডাক্স — ব্র্যান্ডের বণিকদের দ্বারা ব্র্যান্ডের নাম অনুসারে বোতলজাত মদ। কিছু সামান্য আগ্রহ অর্জন করার সময়, বেশ কয়েকটি ভালভাবে তৈরি, নির্ভরযোগ্য, উপভোগযোগ্য ওয়াইনগুলি প্রায় 12 ডলারে বিক্রি হয়।

এই দামগুলিতে, মদ উৎপাদনকারীদের পক্ষে জীবিকা নির্বাহ করা শক্ত। আমাদের যারা বোর্ডো এর কম অঞ্চলগুলিতে কাজ করে, সুস্বাদু ওয়াইন উত্পাদন করে তাদের প্রশংসা করা উচিত। এন্ট্রি-ডিউক্স-মুরসের কেন্দ্রস্থল ডেস্পাগেন পরিবারকে ধরুন, এমন একটি সুন্দর অঞ্চল যা প্রায়শই বেসিক বোর্দোর উত্স হয়ে থাকে।

ডেস্প্যাগনেস ওয়াইনগুলি মৌলিক ছাড়া কিছু নয়, এটি তাদের ওয়াইন তৈরির অনুশীলনের একটি প্রমাণ। ভিগনোবলস ডেস্পাগেনের বাণিজ্যিক পরিচালক বাসালাইন ডেস্পাগেন বলেছেন, “আমরা ক্রুস ক্লাসের মতো মদ তৈরিতে যত বেশি অর্থ ব্যয় করি। গিরোলেট [100% মেরলোট ওয়াইন] কোনও গ্র্যান্ড ক্রু হিসাবে তৈরি করা তত ব্যয়বহুল। ' তবুও তারা এখনও মূল্যবান, ডেস্পাগেন বলে says “আমাদের দামগুলি রাখা শক্ত, কারণ আমাদের এখনও বোর্দো হিসাবে দেখা হয়। গত বছর, আমরা 12 বছরের মধ্যে প্রথমবারের মতো চিটও মন্ট প্যারাটের দাম বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম হয়েছি।

এই ব্যতিক্রমী মূল্য পয়েন্টগুলিতে বোর্দো থেকে মানের ওয়াইনগুলির আগমন তুলনামূলকভাবে নতুন। প্রতিযোগিতা, ভ্যাটিকালচার এবং ওয়াইনমেকিংয়ে বিনিয়োগ, প্রযুক্তিগত ও পরিচালিত জ্ঞান-পদ্ধতি, জেনারেশনের পরিবর্তন এবং আরও উন্মুক্ততার জন্য আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ৪০ টি সেরা বোর্দো বয়েসের তালিকায় থাকা আমাদের বেশিরভাগ ওয়াইনারি এখন যুক্তরাষ্ট্রে মদ পানকারীদের কাছে উপলভ্য are বিশ্ব

আরেকটি কারণ হ'ল দুর্দান্ত মদ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রপাত যা অবশ্যই বার্ডোক্স ২০০০ সাল থেকে দেখেছেন। ২০০২ এর একমাত্র ব্যতিক্রম (এবং এমনকি সেই মদটি কিছু সুস্বাদু সাদা ওয়াইন তৈরি করেছিল), এই নতুন শতাব্দীর প্রতিটি মদ ভাল মদ সরবরাহ করেছে। এবং ১৯৯০ এর দশকের শেষের দিকে তিনটি মদ saw 1995, 1996 এবং 1998 saw যথেষ্ট মানের saw এই ওয়াইন এখনও পাওয়া যাবে।

'আমি মনে করি বোর্ডো বড় মূল্য দেয়,' ব্রুকলিনের স্টুয়ার্ট র্যান্ডাল বলেছেন, এনওয়াই ভিত্তিক বেইফিল্ড আমদানি। “আমরা ব্যাখ্যা করেছি যে এটি মেরলট বা ক্যাবারনেট স্যাভিগননের ফ্রেঞ্চ সংস্করণ এবং তারপরে বোতলটি নিজের পক্ষে কথা বলতে দেওয়া। ক্যালিফোর্নিয়ায় দামের বিস্ফোরণ ঘটেছে, এবং এটি বোর্দোর জন্য একটি উদ্বোধনী রেখে গেছে। আমি মনে করি বোর্ডো ফিরে আসবে। '
বোর্দোর চমত্কার পাখি

বোর্দোর নিখুঁত জাতটি অপ্রতিরোধ্য মনে হতে পারে। তবে এটিকে আপনাকে এই অঞ্চলের সীমান্তগুলিতে কয়েকটি স্বল্প-পরিচিত জমিগুলি অন্বেষণ থেকে বিরত থাকতে দেবেন না। এখানে, গিরনদে মোহনা নদীর ডান তীর থেকে বাম দিকে, বোর্দোর সীমানায় কয়েকটি অঞ্চল রয়েছে যার ওয়াইনগুলি সন্ধান করার মতো worth

বোর্দোর উত্তর-পূর্বে, দু'টি শহর বোর্গ এবং ব্লেয়ে সুবিধামত সংযুক্ত করা হয়েছে, প্রাচীন প্রতিবেশী দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি গিরনদে মোহনা জুড়ে ম্যাডোকের দুর্দান্ত জমিগুলির মুখোমুখি। দুটি আপিলের মধ্যে — কোয়েটস ডি বোর্গ এবং কোটেস দে ব্লেই- প্রাক্তনটি আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ, তবে আরও ব্যয়বহুল। মেরলোট আধিপত্য বিস্তার করে, যৌবনে লাল ফল এবং দৃ tan় ট্যানিন সহ ওয়াইন উত্পাদন করে। বার্গের নামগুলি খুঁজে বের করার জন্য হলেন চিটও ব্রুলেস্যাকেল, চিটও ফোগাস, চিটও হাট-ম্যাক এবং চিটও রোক ডি ক্যাম্বেস। ব্লাইয়ের রেডগুলি প্রায় হালকা, হালকা ব্যবহৃত হত, তবে শীর্ষ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি চিত্তাকর্ষক পরিবর্তন হয়েছে been অঞ্চলটি সাদা ওয়াইনও উত্পাদন করে, যার অগ্রগতি কম চিহ্নিত হয়েছে। ব্লেয়েতে, চিটও মন্ডেসির-গাজিন এবং চিটও লেস জোনকায়রেসকে সন্ধান করুন।

পূর্ব সীমান্ত অবধি, কোটেস ডি ক্যাসিটলন এবং বোর্দো কোটস ডি ফ্রাঙ্কসে প্রতিবেশী সেন্ট-এমিলিয়ন থেকে আসা চাটিউ মালিকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র ক্রয় এবং বিকাশ শুরু করেছেন এবং তারপরে শীর্ষ সেন্ট-এমিলিয়নের গ্র্যান্ড ক্রু স্টাইলে তাদের কাজ করা শুরু করেছেন। আরও ব্যয়বহুল হলেও স্টাফেন ডেরেনকোনকোর্টের ডোমাইন ডি এল'এ, স্টিফান ভন নীপার্পের চিটো ডি'আইগুয়েলহে, থিয়েরি ভ্যালেটের ক্লোস পাই আর্নাউড এবং জুলিয়েট বেকটের চ্যাটিও জোয়ানিন বেকোটের ওয়াইনগুলি অন্যদের অনুসরণ করার জন্য একটি উদাহরণ স্থাপন করেছে, কিছুটা traditionalতিহ্যবাহী জোর করে জোর করে est তাদের কাজগুলি স্মার্ট করতে। মান বিভাগে, পাকা মেরলটের দৃlot় আধিপত্য সহ ওয়াইনগুলি আশা করুন যে বয়সটি আরও দ্রুত এবং সূক্ষ্মভাবে, সেন্ট-এমিলিয়নের ধূমপায়ী, সুগন্ধযুক্ত চরিত্রের সাথে with

সেন্ট-এমিলিয়ন এবং পোমরলের উচ্চমূল্যের, উচ্চ-খ্যাতিযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির উত্তরে উত্তর-পূর্বের সীমানা ওয়াইন ব্যবসায় স্যাটেলাইট হিসাবে পরিচিত: যে গ্রামগুলিতে প্রতিবেশীর নামকরা নামগুলি তাদের নিজস্ব হিসাবে যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল তাদের দাম এবং কুখ্যাতি। মন্টাগেন সেন্ট-এমিলিয়ন, লুসাক সেন্ট-এমিলিয়ন, পুইসগুইন সেন্ট-এমিলিয়ন, সেন্ট জর্জেস সেন্ট-এমিলিয়ন এবং, ঠিক পাশের দরজার দিকে, ল্যালান্ডে দে পোমরোলের সন্ধান করুন।

এই গ্রামগুলি থেকে মানের একটি মিশ্র ব্যাগ রয়েছে। কেটিস ডি ক্যাসিটলনের মতোই, সেন্ট-এমিলিয়ন এবং পোমেরোলের মালিকরা সম্পদ কিনেছেন এবং গতি নির্ধারণ করছেন। আপনি যদি 25 ডলারের বেশি মূল্য দিতে আপত্তি না করেন তবে মন্টাগনে চিটও ফাইজাউ এবং চিটও লা কৌরোন এবং পুইসগুইনের চিটও লা মরিয়েন মনোযোগ দেওয়ার দাবি জানান।

এন্টারে-ডিউक्स-মের্স অঞ্চলে বোর্দোক্স শহরের ঠিক উপরে, হ'ল প্রিমিয়ার ক্রেস ডি বোর্দোক্স। এখানে সম্ভাবনা হ'ল মহাসাগর থেকে প্রায় miles০ মাইল দূরে একটি স্মার্ট opeালুতে দুর্দান্ত এক্সপোজারযুক্ত খাড়া কাদামাটি এবং কঙ্কর দ্রাক্ষা ক্ষেত ards এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে শীর্ষ পরামর্শদাতা ডেনিস ডুবুরডিইউ সেখানে অবস্থিত চিটও রেইননকে নিজের ঘাঁটি হিসাবে বেছে নিয়েছিলেন। সেখানে পুনর্জাগরণ এখনও প্যাচাল, তাই এস্টেটের নামগুলি অনুসরণ করা সবচেয়ে ভাল গ্যারান্টি। ৪০ টি সেরা বোর্দো বুয় যারা রয়েছে তাদের সাথে সাথে চিটও সুউ, চিটও লেজঙ্গারস এবং চিটও কারসিন সন্ধান করুন।

গিরনডে বাম তীরে: ম্যাডোক এবং কবরস। ম্যাডোকের সেরা মানের ওয়াইনগুলি বেশিরভাগ 25 ডলারের উপরে হলেও ক্রুস বুর্জোয়া হয়। তাদের মান প্রচুর পরিবর্তিত হয়। বিভাগে শ্রেণিবিন্যাস, যা 2003 সালে শুরু হয়েছিল, (ব্যতিক্রম, সুপারিওর এবং কেবল ক্রুস বুর্জোয়া) স্বাদ গ্রহণের উপর ভিত্তি করে সহায়ক ছিল। তবে সাম্প্রতিক আদালতের একটি পদক্ষেপে ১৯৩৩ সাল থেকে বিদ্যমান বিশৃঙ্খলা পরিস্থিতি ফিরে আসার সাথে সাথে পুরো নতুন সিস্টেমটি ছড়িয়ে পড়েছিল So সুতরাং শ্রেণিবদ্ধকরণের মাধ্যমে নয়, ক্রুশ বুর্জোয়াকে চ্যাটোর নাম দিয়ে কিনুন। এগুলি ছাড়াও সর্বোত্তম মানগুলি হ'ল ম্যাডোক এবং হাট-ম্যাডোক অ্যাপলিকেশনগুলিতে।

প্যাসাক-লোগাননের গ্রাভ সাব-অ্যাপ্লিকেশন ব্যতীত বোর্দোকের প্রাচীনতম আঙ্গিনা বাগানের গ্রাভগুলি হতাশা। অবশ্যই, এখানে মান আছে তবে কেবলমাত্র সেই অঞ্চলের জন্য যথেষ্ট নয় যেটির সঠিক মাটি রয়েছে এবং
সঠিক জলবায়ু। বোর্দো শহরের প্রান্তে বিনিয়োগের অভাব এবং শহুরে ছড়িয়ে পড়া এখানে দোষারোপ করে।

এই বিশাল অঞ্চল জুড়ে, পাহাড় থেকে ডেল এবং নদীর ওপার পর্যন্ত, ভাল মানের ওয়াইনগুলি বোর্দোয় লুকিয়ে রয়েছে। কেউ কেউ বলে যে 1789 সালের ফরাসি বিপ্লব কখনই শেষ হয়নি। কিন্তু যখন এটি বার্ডোকে সমসাময়িক, দুর্দান্ত স্বাদগ্রহণ, ভাল মূল্যযুক্ত ওয়াইনগুলির কথা আসে, বিপ্লবটি সবেমাত্র (অবশেষে) শুরু হয়েছিল।

বোর্দো বার্গেইন্স

মিশেল লিঞ্চ মের্লট, বোর্দো, $ 8- $ 10। সাদা এবং লাল রঙের এক ধরণের ওয়াইন মিশেল লিঞ্চ একই মডোক দল তৈরি করেছে যা ডোমেনস জিন-মিশেল কাজসের জন্য চিটউ লিঞ্চ-বেজেস তৈরি করে। ওয়াইনগুলিতে একটি পালিশ, মসৃণ এবং ভেলভেটি টেক্সচার থাকে এবং তা সঙ্গে সঙ্গে পান করতে প্রস্তুত। মিশেল লিঞ্চ, যাইহোক, একজন আইরিশ মানুষ ছিলেন যিনি 18 শতকে পৈলাকের মেয়রের দায়িত্ব নেওয়ার বিষয়ে কথা বলছিলেন। পাম বে দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিও সেন্ট সলপাইস, বোর্দো, $ 8- $ 10। সেন্ট-এমিলিয়ানের ঠিক দক্ষিণে সেন্ট সুল্পাইস ডি ফ্যালেরেেন্স গ্রামে শিটো সেন্ট সুলপাইসের 100 একর জমির আবাসন। মালিক-মদ প্রস্তুতকারক পিয়েরে দুবার্গে এবং তাঁর পুত্র ক্রিস্টোফের পরিচালিত সম্পত্তিটি মূলত মেরলটকে লাগানো হয়েছিল। ওয়াইনগুলি স্টেইনলেস স্টিলের বয়সের হয় এবং তাজা ফলকে প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য হিসাবে ছেড়ে যায়। ফ্রেডরিক ওয়াইল্ডম্যান আমদানি করেছেন।

ইয়ভেকোর্ট, বোর্দো, $ 8- $ 10 মাও কোম্পানির সস্তা ব্র্যান্ড অবশ্যই বাজারের অন্যতম সেরা উদাহরণ। সাদা এবং লাল উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়। ভিক্টোয়ার ইম্পোর্টগুলি আমদানি করে।

চিটও বনেট, এন্ট্রে-ডিউक्स-মেরস, $ 10- $ 12 আশেপাশের সেরা সাদামাটা সাদা একটি, সুস্বাদু একটি তাজা ওয়াইন হিসাবে আপনি যে কোনও জায়গায় পাবেন find ৪০০ একর জমিতে বোনেট এস্টেট — এছাড়াও আন্ড্রে লুর্টনের বাড়ি B বোর্দোর অন্যতম বৃহত্তম — এছাড়াও তিনটি লাল রয়েছে: ডিভাইনাস নামে পরিচিত একটি শীর্ষ এস্টেট ওয়াইন, একটি রিজার্ভ এবং একটি স্ট্যান্ডার্ড লাল। উপরে বর্ণিত দামটি সাদা এবং মানক লালের জন্য। ডাব্লু জে ডয়চে আমদানি করেছেন।

প্রিমিয়াম, বোর্দো, $ 10- $ 12 এটি শীর্ষ ব্র্যান্ডের ওয়াইন যা জ্যান-ফ্রাঙ্কোইস মউ তার যে ন্যাগোসিয়েন্ট সংস্থা চালাচ্ছেন তার (ফ্রিক্সনেটের মালিকানাধীন) উত্পাদিত। সাদা ভাল ফলের চরিত্র এবং কিছু কাঠ দেখায়। লাল আরও উন্নত: 2005 হ'ল তুলনামূলকভাবে সমৃদ্ধ ওয়াইন, পাকা currant ফল এবং সুষম কাঠ সহ। এখন একটি ক্লেয়ারেট (একটি রোস স্টাইল) রয়েছে। ফ্রেইসনেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আমদানি করে।

চিটও মাউটন, বোর্দো সুপারশিউর, $ 10- $ 12 চিটও মাউটন লুগনের একটি ছোট এস্টেট (সেন্ট-এমিলিয়ানের উত্তর-পশ্চিমে একটি সামান্য গ্রাম), জিন-ফিলিপ জ্যানোইক্সের মালিকানাধীন। এই প্রতিভাবান ওয়াইন মেকার, যিনি চ্যাটিও দে চামব্রুন (লালান্দে দে পোমরল), চিটও লা কনফেশন (সেন্ট-এমিলিয়ন গ্র্যান্ড ক্রু) এবং চিটও লে কনসিলার (বোর্দিক সুপারিয়ার) এর মালিকও ছিলেন, ১৯৯ 1997 সালে এস্টেটটি কিনেছিলেন এবং এটিকে আবার জীবিত করেছিলেন। ওয়াইনটিতে ভাল মাংসল কাঠামো এবং চেরির স্বাদের সাথে নরম ট্যানিন রয়েছে। সার্জ ডোরি নির্বাচন দ্বারা আমদানি করা।

চিটো কাউসি, মন্টাগেন সেন্ট-এমিলিয়ন,-10- $ 12 এটি সেন্ট-এমিলিয়ান এবং তার আশেপাশের অনেকগুলি সম্পত্তিগুলির মধ্যে একটি যা শেতাও দে ভ্যালেনরডের মেধাবী জিন-লুক থুনভিন পরিচালনা করেন। মেরলট দ্বারা প্রভাবিত এই 50 একর এস্টেট থেকে একটি আধুনিক, ফলের শৈলীর প্রত্যাশা করুন। ট্রেডার জো এর দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটাও লা গ্র্যাঞ্জ ক্লিনেট, প্রিমিয়ার ক্যাটেস ডি বোর্ডো, $ 10- $ 12 মিশেল হাউরি বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম ওয়াইন সংস্থার ক্যাসটেলের সাথে বহু বছর কাজ করেছেন worked তবে এই চিটাও তাঁর পরিবারের। প্রিমিয়ার ক্যাটেস ডি বোর্দোর opালুতে অবস্থিত, এটি 60% মেরলট, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং অল্প পরিমাণ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের সাথে। হাউরি একটি চিত্তাকর্ষকভাবে সমৃদ্ধ ওয়াইন তৈরি করে, একটি ভাল কালো currant ফল অক্ষর ধরে রাখে, একটি চিত্তাকর্ষকভাবে কম দামে। Luneau মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দ্বারা আমদানি করা।

প্রেসিডিয়াল, বোর্ডো $ 10- $ 12 প্রেসিডিয়াল হলেন চিটও ডি ভ্যালেন্দ্রউডের জিন-লুছ থুনভিনের মস্তিষ্কের ছোঁয়া। যদিও এটি বোর্দোর আপিলের মধ্যে রয়েছে, বেশিরভাগ ওয়াইন সেন্ট-এমিলিয়নের টেরোয়ার থেকে আসে। ফলাফলটি ডান তীরের স্টাইলের লুশ এবং আঠালো। টি। এডওয়ার্ড ওয়াইনস দ্বারা আমদানি করা।

চিটও হাট-সোসিয়ানো, কোটেস ডি ব্ল্যা,, 11- $ 12 ব্লেই মনে হয় বোর্দোর একটি ভুলে যাওয়া কোণ, এটি ম্যাডোকের ওপার থেকে গিরনদে মোহনাটির ভুল দিকে আটকে আছে। তবে এর ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত মান, যেমন হট-সোসিওনডো শক্তিশালী নয়, তবে সর্বদা মার্জিত এবং পানীয়যোগ্য typ ক্লাসিক ওয়াইন দ্বারা আমদানি করা।

মের্লট জিন-পিয়েরে মউইক্স, বোর্দক্স, $ 12 খ্রিস্টান মউইক্সের উত্পাদিত এক অল্প বয়স্ক, খুব ফলের ওয়াইন, যার পরিবার পোমেরোলের মের্লট হার্টল্যান্ডে অনেকগুলি শীর্ষ সম্পত্তির মালিক। ২০০৩ ওয়াইন উত্সাহব্যবস্থার ক্রয় গাইডে ২০০ 86 রেট করেছেন 86 86 পয়েন্ট ২০০ rated রেট করা হয়েছে 84 84 পয়েন্ট এটি একটি নির্ভরযোগ্য মান কাঠামোযুক্ত, দৃ .় এবং সরস। কোবার্যান্ড দ্বারা আমদানি করা।

চিটও ডুকলা, বোর্দো এবং এন্ট্রে-ডিউक्स-মেরস, $ 12- $ 14। 100 বছরের মাউ পরিবারের সম্পত্তি, এই এস্টেটটি এন্ট্রি-ডিউक्स-মের্সের ঘূর্ণায়মান পাহাড়ে যা করা যায় তার উদাহরণ দেয়। অভিজ্ঞতা এবং পারমান্স দুটি বিশেষ cuvées, তাদের দাম পয়েন্ট উপরে পাঞ্চ উপায়। ভিক্টোয়ার ইম্পোর্টগুলি আমদানি করে।

ডোর্থে নং 1, বোর্দো ব্লাঙ্ক, $ 12- $ 14। সবচেয়ে বড় বোর্দো ওয়াইন ব্যবসায়ীদের মধ্যে ব্র্যান্ডেড ব্রোডাক্সটি এমন হওয়া উচিত। এই সাদা ওয়াইনটি ওকের সাথে স্পর্শ করা হলেও মূলত খাস্তা স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং ফুলার স্যামিলনের সতেজতা প্রদর্শন করে। হাউস অফ বারগুন্দি দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ল্যামোথ ডি হক্স, বোর্দো, $ 12- $ 14। সাদা এবং মূল্য এবং মানের একটি লাল উভয়ই, প্রিমিয়ার ক্যাটেস ডি বোর্দোসের opালুতে চিটো লামোথ দে হক্স, এখন 16 তম শতাব্দীর দুর্গের অবশেষের অভ্যন্তরে একটি আধুনিক ওয়াইনারি। প্রিমিয়ার কুভির বুড়ো লাল কাঠ এবং তাজা আনকন করা সাদা সন্ধান করুন। বেইফিল্ড দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিও ডি ক্যামারাস্যাক, বোর্দো সুপুরিউর, $ 12- $ 14। ব্যবসায়ের আরও একটি লুরটন বার্নিনিস এন্টার-ডিউক্স-মেরসে কামারাসাকের বিশাল শিটো চালাচ্ছেন, যার ইতিহাস একাদশ শতাব্দীতে ফিরে এসেছে। এই ওয়াইন যারা তাদের বোর্দো খাদ্য-বান্ধব পছন্দ করেন, তরুণ এবং স্টাইলে ক্লাসিক হওয়ার সময় কিছুটা কঠোর হন to সারন্তি দ্বারা আমদানি করা।

সিরিয়াস, বোর্দো, $ 12- $ 15। বোর্দোর মাইসন সিসিলের প্রয়াত পিটার সিসিল সিরিয়াসকে তৈরি করে তা দেখানোর জন্য তৈরি করেছিলেন যে যদি কোনও বর্ধিত বৃদ্ধির ফ্যাশনে পরিচালনা করা হয় তবে সাধারণ বোর্দোর সাথে কী করা যেতে পারে। ওয়াইন মেকার পুত্র বেঞ্জামিন সিসেলের continuesতিহ্য অব্যাহত রয়েছে। কাঠ-বয়সী উভয়ই লাল এবং সাদা স্টাইল উপলব্ধ। জে ও জে আমদানিকারকরা আমদানি করেছেন।

দেশপ্যাগেন, প্রিমিয়ার্স কোয়েটস ডি বোর্দো, বোর্দো এবং এন্ট্রে-ডিউক্স-মেরস,-14- $ 20। ডেস্পাগেন পরিবার দ্বারা উত্পাদিত যে কোনও ওয়াইন বিবেচনা করার মতো। তারা আন্ডাররেটেড এন্ট্রে-ডিউক্স-মেরস, যেখানে তারা ভিত্তি করে সেখানে সাদা ওয়াইনের মাস্টার বলে মনে হচ্ছে। চিটও ট্যুর ডি মিরাম্বাও, চিটওউ রাউজান দেশপাগেন এবং চিটউ বেল এয়ার পার্পোনচার সবই চমৎকার উদাহরণ। লাল রঙের ক্ষেত্রে, এন্ট্রে-ডিউक्स-মের্সে চিটও ট্যুর ডি মিরাম্বাও এবং চিটওউ রাউজান দেশপাগেন, পাশাপাশি প্রিমিয়ার ক্যাটেস ডি বোর্দোসের চিটও মন্ট প্যারাট উভয়ই চুমুকের মতো মূল্যবান। গিরোলেট, একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র মেরলট হ্যান্ড-টেন্ডেড লতাগুলি থেকে তৈরি, একর প্রতি 4,000 লতাগুলির অসাধারণ ঘনত্বে রোপণ করা, একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন যা অনেক কম পোমরোলের প্রতিদ্বন্দ্বী। সার্জ ডোরি নির্বাচন দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ল্যারোস-ত্রিন্টন, হাট-মাদোক, $ 14- $ 16। 430 একর জায়গায়, এটি পৈল্যাক আপিল সীমার ঠিক ডানদিকে অবস্থিত একটি বিশাল সম্পত্তি estate সম্পত্তিটি এখন একটি বীমা সংস্থার মালিকানাধীন, বহু বছর ধরে ফোরনারদের (রিওজার প্রযোজক মারকোস ডি সিসেরাসের) মালিকানাধীন ছিল। আপনি নরম, অ্যাক্সেসযোগ্য ভাল-মান শৈলীতে স্টাইলিস্টিক মিল খুঁজে পাবেন spot ডিয়াজিও চিটও এবং এস্টেট দ্বারা আমদানি করা।

চিটো সেগনজ্যাক, কোটেস ডি ব্ল্যা, $ 14- $ 16। সেন্ট কোলিয়ানের বিপরীতে সুন্দর শহর ব্লেয়ের আশেপাশে গিরনদে মোহনার ডান তীরে এই অঞ্চলটি কোটস ডি ব্লেয়ের নির্ভরযোগ্য পছন্দের একটি। দুটি লাল ওয়াইন উত্পাদিত হয়: tankতিহ্য, যা কেবলমাত্র ট্যাঙ্কে বয়স্ক এবং কালো-কার্যান্ট ফলের স্বাদযুক্ত কাঠের বয়সের মসৃণ টোস্টি ওয়াইন, ভিলেলেস ভিগনেস aged ক্লাসিক ওয়াইন দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিউ বার্টিনারি, কোটেস ডি ব্লেই, $ 14- $ 16। চ্যাটিউ বার্টিনারি, ড্যানিয়েল ব্যান্টিনিজের 150-একর সম্পত্তি তিনটি ওয়াইন তৈরি করে: একটি ট্র্যাডিশন, হাউট-বার্টিনারি নামে একটি শীর্ষ পাখি এবং একটি কাঠের পরিপক্ক সাদা (২০০২ ওয়াইন এনটিউসিস্টের বায়িং গাইডে 90 পয়েন্ট অর্জন করেছে)। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি অদ্ভুততা হ'ল লতাগুলিকে পাকা বাড়ানোর জন্য খুব খোলা ছাউনি দিয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। প্রাক্তন সেলারগুলি দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ক্যারিগান, প্রিমিয়ার্স কোয়েস ডি বোর্দো, $ 15- $ 17। একসময় ফরাসি দার্শনিক মন্টেস্কিউয়ের পরিবারের মালিকানাধীন, এটি এখন ফিলিপ পাইয়ার্টস দ্বারা পরিচালিত। প্রিমিয়ার ক্যাটস ডি বোর্দাক্সের এই ওয়াইনগুলির স্টাইলটি পরামর্শদাতা লুই মিটাজাভিলের (টের্তে রোটোবিউফ এবং রোক ডি ক্যাম্বেস) এর নিশ্চিত দৃষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং মসৃণ। শীর্ষ ওয়াইন, প্রাইমা, পাশাপাশি স্ট্যান্ডার্ড চিটও ওয়াইন উভয়ই রেডের সন্ধান করুন। সার্জ ডোর নির্বাচন দ্বারা আমদানি করা।

চিটও থিয়েলি, বোর্দো এবং এন্ট্রে-ডিউক্স-মেরস, $ 15- $ 20 কোর্সেল পরিবার এন্ট্রি-ডিউक्स-মের্সের হৃদয়ে একটি এস্টেট তৈরি করেছে যা প্রমাণ করে যে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি বিশেষত শ্বেতাঙ্গদের জন্য ভাল। লাল এবং সাদা উভয় ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন কুভি ফ্রান্সিস কুরসেল নিয়মিত ওয়াইন উত্সাহীষ্টের ক্রয় গাইডে 90 পয়েন্ট সজ্জিত করে। আঙ্গুর প্রত্যাশা (সিএ) দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিউ চান্তেগ্রেভ, কবর, $ 15- $ 20 হেনরি ল্যাভাকের দ্বারা কিছুই তৈরি করা হয়নি, এই এস্টেটটি সাদা এবং লাল উভয়ই এই দামের সীমাতে আকর্ষণীয় কিছু গ্রেভ ওয়াইন তৈরি করে। উচ্চতর মূল্যে, Lévêque's Cuvée ক্যারোলিন সন্ধান করুন। প্রাক্তন সেলারগুলি দ্বারা আমদানি করা।

ভিউক্স চাতাউ গউবার্ট, গ্রেভস, $ 16- $ 18। বিনিয়োগ এবং প্রচেষ্টা দিয়ে কবরগুলি ভাল মান এবং ভাল ওয়াইন উভয়ই সরবরাহ করে তা দেখায় those হাভরলান পরিবার সাদা এবং লাল এবং একটি শীর্ষ ওয়াইন, বেনজামিন ডি ভিউক্স চ্যাটো গুইবার্ট তৈরি করে। রবার্ট কাচার দ্বারা আমদানি করা।

ডোমেন ডি কর্টিলাক, বোর্দো সুপার্পিয়র, $ 16- $ 18। সাদা এবং লাল রঙের ক্ষেত্রেও সমানভাবে ভাল, ডোমেন ডি কর্টিল্যাক কোমল, সহজেই সহজলভ্য ওয়াইন উত্পাদন করে যা অল্প বয়স্ক তরুণ। তবে সেই বিবরণ দ্বারা বিভ্রান্ত হবেন না, কারণ লালটিতে বিশেষত প্রচুর গভীরতার স্বাদ এবং .শ্বর্য রয়েছে। আইডিয়াল ওয়াইন দ্বারা আমদানি করা।

চিটও লেস্ট্রিল ক্যাপমার্টিন, বোর্দো সুপুরিউর, $ 16- $ 18 এন্ট্রে-ডিউक्स-মের্সের উত্তরের অংশে, জিন লুই লুইস রোমেজের মালিকানাধীন এই সম্পত্তিটি দুটি ওয়াইন তৈরি করে। সেরাটি হল কুভি প্রতিপত্তি, ৮০% মেরলোট এবং কাঠের বয়সের সাথে। 60% মের্লোট সহ চিটও ওয়াইনটি কেবল ট্যাঙ্কে পরিপক্ক। চিটও সেন্ট মার্টিন আমদানি করেছেন।

চিটো ট্রাইটিনস, মন্টাগেন সেন্ট-এমিলিয়ন $ 16- $ 18। বোর্দাক্সের বড় পরিবারগুলির মধ্যে একটি, ন্যানিসের মালিকানাধীন চিটো ট্রাইটিস দুটি লালান্দে পো পোমরল এবং মন্টেগেন সেন্ট-এমিলিয়ন দুটি আপিলের মাধ্যমে ওয়াইন উত্পাদন করে। দুটির মধ্যে মন্টাগনে ছোট ছয় একরের সম্পত্তি আরও ভাল মান প্রদান করে। একটি আংশিক ওক-বয়সের ওয়াইন, এটি হালকা, ফলের শৈলীর সাথে পাকা স্বাদযুক্ত রয়েছে। ডিবি ওয়াইনস দ্বারা আমদানি করা।

চিটো বেলার, লুসাক সেন্ট-এমিলিয়ন $ 18- $ 20। বোর্দোয়ায় বেল-এয়ার নামে কয়েক ডজন শিটোয়াস আপাতদৃষ্টিতে দেখা যাচ্ছে। সুতরাং ওয়াইন কেনার সময় সঠিক আপিলের জন্য সাবধানতার সাথে লেবেলটি পরীক্ষা করুন। এটি লুশাকের সেন্ট-এমিলিয়ন উপগ্রহ থেকে আসে, দৃ tan়ভাবে ট্যানিক ওয়াইন তৈরি করে যার মূল্য পর্যন্ত পৌঁছানোর আগে বার্ধক্যের প্রয়োজন হয়। সারন্তি দ্বারা আমদানি করা।

চিটও কারোন স্টি-গেম্ম, হাট-মাদোক, $ 18- $ 20 বোর্দোর অন্যতম সেরা পরিবার, বোরিস-এর মালিকানাধীন, কার্লেন স্টে-জেম্মি পৈলাকের পশ্চিমে একটি ক্রু বুর্জোয়া। শৈলীটি সমৃদ্ধ, নরম এবং একাগ্র, যৌবনে নতুন কাঠের স্পষ্ট। এটি বয়স পাঁচ থেকে পাঁচ বছরেরও বেশি ভাল। বেইফিল্ড দ্বারা আমদানি করা।

চিটও রবিন, কেটেস ডি ক্যাসিলন $ 18- $ 20। এটি স্টাফেন অ্যাসাওর মালিকানাধীন কোটেস দে কাস্টিলনের অন্যতম নির্ভরযোগ্য তারকা, তিনি ক্যালিফোর্নিয়ায় পাসো রোবেলে ল'অ্যাভেঞ্চারের মালিকও। 2003 এর বোর্ডো একটি সমৃদ্ধ, শক্তিশালী ওয়াইন, সুপাররিপ, ঘন মেরলট পূর্ণ। এই স্টাইলের সুবিধা হ'ল এটি এখন পান করার জন্য প্রস্তুত, কোনও বার্ধক্যের প্রয়োজন নেই। আইডিয়াল ওয়াইন দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ট্রোকার্ড, বোর্দো সুপারিয়ার, 20 ডলার। ট্রোকার্ডস পোমেরোলের ঠিক পশ্চিমে এই অঞ্চলে একটি দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত পরিবার। একই মালিকানাধীন বেশ কয়েকটি সম্পত্তির সাথে (চিটওক্স ট্রোকার্ড, মনরেপস, লেস চৌমেটেস, ট্যুর ডি মার্কেসে, সেন্ট-এমিলিয়নে ফ্রান্সের লা রোজ এবং পোমোরোলের ভিয়েল এগ্লাইস), জ্যান-লুই ট্রোকার্ড এবং তার ছেলে বেনোয়েট (বোর্ডো অক্সিজেনের সদস্য) , পুরাতন চাটায়সের একটি নতুন প্রজন্ম) এমন ওয়াইন তৈরি করছে যা সবাই ভাল মান দেয়। চিটও ট্রোকার্ডের শীর্ষ মদ মন্রেপোস হলেন এক মার্জিত 100% মেরলট। ব্রেকট-ভ্যান্ডারভোর্ট দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ভিলা বেল-এয়ার, ক্রেভস,-20- $ 22 বেশ কয়েক বছর আগে কবরগুলিতে চিটো ভিলা বেল-এয়ারের প্রথম পরিদর্শন করে একটি ভান্ডারটি প্রকাশিত হয়েছিল যা কেবল ছাদ বজায় রাখার জন্য সংস্কারের প্রয়োজন হয়েছিল। তবে জিন-মিশেল কাজেস আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে এই এস্টেট থেকে দুর্দান্ত জিনিস আসবে, এবং তিনি ঠিক বলেছেন। সাদা বিশেষত কাঠের সাথে সুগন্ধযুক্ত এবং সিট্রাস এবং কিউই স্বাদের সাথে সন্ধানের জন্য মূল্যবান। পাম বে দ্বারা আমদানি করা।

চিটও লিওনাট, লুসাক সেন্ট-এমিলিয়ন, $ 20- $ 22 আমি সবসময় চিটো লিওনাতকে পছন্দ করি। সম্পত্তি ভাল, শক্ত ওয়াইন কিছুই চটকদার না, কিন্তু খাবারের সাথে দুর্দান্ত। 70% মেরলোট সহ এটি প্রায়শই পূর্ণ এবং পাকা থাকে তবে ট্যানিনগুলি কখনও বেশি দূরে থাকে না। প্রাক্তন সেলারগুলি দ্বারা আমদানি করা।

চিটো ডি ফ্রাঙ্কস, বোর্দো কোটস ডি ফ্রাঙ্কস, $ 20- $ 25 হ্যাবার্ড এবং ডি বোয়ার্ড পরিবারগুলির দ্বারা পরিচালিত — হুবার্ট ডি বোয়ার্ড সেন্ট-এমিলিয়নে চিটো অ্যাঙ্গুলাসের মালিক — এই ওয়াইনটি ক্যাস্তিলনের উপরে উত্তর-পূর্ব কোণে ছোট ছোট বোর্দো অ্যাপিলেশন থেকে আসে from মেরলোট দ্বারা আধিপত্যিত, এস্টেটের কুভি লেস সেরিসিয়ার কাঠের মধ্যে বয়স্ক, ভ্যানিলা, কোকো এবং পাকা লাল ফলের জটিল অ্যারে দিয়ে একটি ফলমূল ওয়াইন দিচ্ছেন। বোয়েসেট আমেরিকা আমদানি করে।

চিটো প্যাচা ডি'অক্স, ম্যাডোক, $ 22- $ 24। ডোমেইনস লাপালু হ'ল উত্তরের ম্যাডোকের প্রধান খেলোয়াড় এবং প্যাচা ডি'এক্স তাদের শোপিস এস্টেট। জিন-মিশেল লাফলুর নিয়ন্ত্রণে, পরিবারটি চিটও লিভারসান, চিটও লাকোম্ব-নোয়েল্যাক এবং চিটও লিউজিয়ানেরও মালিক। তাদের ব্র্যান্ডযুক্ত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ওয়াইন, পাতাকেও দেখুন। মেট্রোওয়াইন দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিও আম্পলিয়া, কোটেস ডি কাস্টিলন, $ 23- $ 25 কেটিস ডি ক্যাসিটলন, অ্যাম্পালিয়া থেকে কাল্ট ওয়াইন বিশ্বে সবচেয়ে আগত আগমনের একজন, সেন্ট-এমিলিয়নের চিটউ গ্র্যান্ড কর্বিন-দেশপ্যাগেনের দেশপ্রেসের মালিকানাধীন (যারা পরিবর্তে এন্ট্রি-ডিউক্স-মের্সের ডেপাগেনের আত্মীয় ছিলেন) । প্রায় 1,300 টি ক্ষেত্রে ঘন, তীব্র ওয়াইন উত্পাদিত হয়। 2004 মহান মূল্য উপস্থাপন করে। স্ট্যাকোল দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিও ডি ক্যান্ডেল, হাট মিডোক, $ 23- $ 25 ক্রুজ পরিবারের মালিকানাধীন, এটি চিটও ডি-ইসান-এর একই পরিচালনার অধীনে আসে, মার্গক্সের ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধি ঘটে। 65% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং 35% মেরলোটের মিশ্রণ, ওয়াইনটি 18 মাস ধরে কাঠের মধ্যে বয়স্ক। শৈলীটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত বয়সের, বিল্ডিং এবং মখমল হয় is পাম বে দ্বারা আমদানি করা।

চিটও গ্র্যান্ড মৌলিনেট, পোমরল, $ 23- $ 25 এমন অনেক পোমরল নেই যেগুলিকে এই মূল্য পয়েন্টে ভাল মান বলা যেতে পারে। সুতরাং এই কোমলটি ব্যবহার করুন, মৃদু ওয়াইন যা মাঝারি দেহযুক্ত তবে তবুও শীর্ষ বছরে একটি ভাল পোমরোলের প্রচুর পরিমাণে uleশ্বর্য দেখায়। Luneau মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দ্বারা আমদানি করা।

চ্যাটিও দে লা ডাউফিন, ফ্রনস্যাক, $ 25 ফ্রনস্যাকের রাস্তাটিতে দুর্দান্ত একটি জায়গা, এই সম্পত্তিটি 2000 সালে জিন হ্যালি কিনেছিলেন black কালো, উদ্দীপনাযুক্ত ফলগুলি সহ উদার এবং সমৃদ্ধ 2004 সালে নতুন বিনিয়োগের মূল্য পরিশোধ করা হচ্ছে। মোরেল দ্বারা আমদানি করা।

চিটউ প্যারাবোন, হাট-ম্যাডোক, $ 25 প্যাট্রিক বার্নার্ডের মালিক, একই পরিবার, যা ডোমাইন ডি শেভালিয়ারের মালিক, এটি হউট-ম্যাডোকের একটি নতুন এবং উঠতি তারকা, যথেষ্ট বিনিয়োগের দ্বারা চালিত। ২০০২ এর মদটি 25 ডলার এর চেয়ে কম দামে বিক্রি হয় পরে মদ আরও ব্যয়বহুল। একাধিক মার্কিন আমদানিকারক।