এই বছরের ম্যানহাটান ককটেল ক্লাসিক (এমসিসি) -তে বার্ষিক ককটেল উত্সব এবং সম্মেলনটি নিউ ইয়র্ক সিটিতে 17 ই মে 21-22 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হতে পারে না? কোনও উদ্বেগ নেই — আমরা আপনাকে coveredেকে দেই। 200 টিরও বেশি শিল্পের সেরা বারটেন্ডাররা মেরিনেটেড, কার্বনেটেড, সুইজল এবং ইভেন্টে বিস্ময়কর পরিমাণে চুমুক দিয়েছে। ডব্লিউই বিভক্ত এবং বাচনাল জয় করার চেষ্টা। উইকএন্ডের আমাদের শীর্ষ পানীয়গুলি এখানে দেওয়া হয়েছে এবং যেখানে এই গ্রীষ্মে তাদের নমুনা দেওয়া যেতে পারে (এবং না, তারা সবাই নিউইয়র্কেই নেই)।

ঘ। নিউ ইয়র্ক পাবলিক লাইব্রেরিতে এই বছরের উদ্বোধন-রাতের উত্সবটিতে একটি গোপন ছিটমহলে প্রবেশ করা হয়েছিল পিডিটি এর ব্যক্তিগত টেস্টিং রুম, যেখানে আমরা আমাদের পার্টির দুটি প্রিয় ককটেল আবিষ্কার করেছি। পিম এর # 6 ক্লাসিক এবং এর উপর রিফ্রেশ রিফ সিমন বলেছে , প্লাইমাউথ জিন, চুন, ট্রেডার টিকি'র ডোনস মিক্স এবং পিডিটি-র ঘরে তৈরি আদা বিয়ারের একটি হিমশিমুল লম্বা কুলার। তাঁর এবং জেমস দাড়ি ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী মেনু থেকে এই এবং অন্যান্য উদ্ভাবনী ককটেলগুলির জন্য পিডিটিতে জিম মেহান দেখুন।

দুই। থিও লাইবারম্যান তৈরি করেছেন এবং হিমশীতলকে প্ররোচিত করে সিপিং স্ট্রসের সাথে হিমশীতল বোতলে পরিবেশন করেছেন কার্বনেটেড নেগ্রোনি ককটেল এক টিপসি, 1950 এর সোডা-ফোয়ারা দোকানে নিয়ে যাওয়ার মতো ছিল। লাইবারম্যান এবং তার সূক্ষ্ম কারুকার্যযুক্ত কার্বনেটেড ককটেলগুলি পাওয়া যাবে ল্যান্টারের কিপ এবং দুধ ও মধু , উভয়ই ম্যানহাটনে।

ঘ। সন্ধ্যার দিকে আরামের জন্য নিখুঁত উপায়, রামাজ্জোটি ভিত্তিক কিনা No. নং একটি হালকা, apéritif- শৈলী ককটেল ছিল, চকোলেট তিল বিটার সঙ্গে। শিকাগো-এরিয়া টিপ্পলারের ভাগ্য হয়: এটি মেনুতে চীন নং 6 হিসাবে রয়েছে তিমি ।

চার। নিউইয়র্ক সিটিতে ২০১২ ইন্ডাস্ট্রি ইনভাইটেশনাল সেমিনারে বাফার হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছে, 'পুনরায় উত্সাহিত করবেন না: এমন এক ডজন ভয়ঙ্কর ক্লাসিক ককটেল যা পুনরুত্থিত হওয়া উচিত নয়,' ব্র্যান্ডি ক্রাস্টা পিয়ের ফেরেন্ড 1840 কোগনাক এবং পিয়ের ফের্যান্ড ড্রায় কুরাসাও আন্সিয়েন মাথোথকে নিয়ে তৈরি করেছিলেন - উভয়ই ককটেল ianতিহাসিক ডেভিড ওয়ান্ড্রিচ এবং পিয়ের ফের্যান্ডের রাষ্ট্রপতি আলেকজান্দ্রে গ্যাব্রিয়েলের দ্বারা রচিত। এটি একটি চিনি-রিমড চ্যাম্পে গ্লাসে পরিবেশন করা হয়েছিল। ক্লাসিক ব্র্যান্ডি ক্রাস্টা বেশ কয়েকটি বারে পাওয়া গেলেও এটি বিশেষত নিউ ইয়র্ক সিটির জন্য চেষ্টা করার মতো ব্র্যান্ডি লাইব্রেরি , বা আরনাউড পানীয়টির জন্মস্থান নিউ অরলিন্সে।

৫। সুগন্ধের জন্য একটি চুমুক, শারদীয় সোয়েটার এ পরিবেশিত হয়েছিল ওয়াইন উত্সাহী এর স্পিরিটস এডিটর কারা নিউম্যানের প্যানেল আলোচনা, 'আপনার ককটেল মেনুতে কোনও বুক আইডিয়া আছে?' এবং বই থেকে অভিযোজিত বিটারস: ককটেল, রেসিপি এবং সূত্র সহ একটি ক্লাসিক নিরাময়ের ইতিহাসের উত্সাহিত ইতিহাস ব্র্যাড থমাস পার্সনস (টেন স্পিড প্রেস, ২০১১) দ্বারা। এই ধূমপায়ী এবং সিট্রাসি মিচারের রাই-ভিত্তিক ককটেলটি একক, ধীরে ধীরে গলানো আইস কিউব দ্বারা শীতল হয়েছিল এবং একটি সুগন্ধযুক্ত লবঙ্গবিহীন কমলা খোসা দিয়ে সজ্জিত হয়েছিল। ককটেলটি মেনুতে রয়েছে প্রাসাদ রান্নাঘর সিয়াটলে

The. প্যাট্রন লোকেরা তাদের মুরগির সাথে আমাদের আনন্দিত করে শসা কাপ টকিলা, চুন, আনারস, সিলান্ট্রো এবং মশলাদার লবণের মিশ্রণ, কাঁচা শসা থেকে ভালভাবে নির্ধারিত তালু-কুলি দিয়ে দিন। যদিও এই পানীয়টি বিশেষত এমসিসি গালা, সান ফ্রান্সিসকো'র জন্য তৈরি হয়েছিল বার বার করুন ফায়ার এবং আইস নামে একটি অনুরূপ টকিলা ককটেল সরবরাহ করে।

7। কিটস ককটেল বিভাগে একটি প্রিয় ছিল পোম আইল্যান্ডার , ক্লাসিক কাগজ-শঙ্কু কাপে একটি টিকি-টেষ্টিক স্নোবল। দোষী আনন্দের এই চাঁচা বরফের পর্বত ব্যাঙ্কস 5 আইল্যান্ড রম, জ্যাকপা রুম 23, ডোমাইন ডি ক্যান্টন, চুন এবং পম ওয়ান্ডারফুলের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় পাঞ্চ রিডুএক্স, পম হুলাকে খুব শীঘ্রই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিষেক করবে। আর একটি পানীয় বিশেষত এমসিসির জন্য তৈরি, রম-ভিজে সুইজল থেকে পিকে-এনওয়াই অনুরূপ বরফ আনন্দ সরবরাহ করবে।

8। দ্য শ্রুতিমধুর , মাইসন প্রিমিয়ারের কালো-সিলভার টেবিলে পরিবেশন করা হ'ল মিষ্টি ককটেল পরিবেশন করা অনেকের থেকে একটি সরল, মনমুগ্ধকরণ। বিফিয়েটার জিন এবং ডলিন ড্রাই ড্রাই ভার্মাথের বরফ মিশ্রণটি পেরোনড অ্যাবসিন্থে ধুয়ে ফেলতে ভেষজ-অ্যানিস কিকের সাথে মিশ্রিত ছিল, তাজা কাটা ঝিনুকের সাথে বিশেষত নেমে গেছে। হাউস প্রিমিয়ার ব্রুকলিনের উইলিয়ামসবার্গ বিভাগে রাতে কাঁপুন এবং কাঁপুন।

9। মোটামুটি একটি চৌর্কের ভায়োলেট ক্যান্ডি উপস্থাপন করা, ড্রাম্বুইয়ের ল্যাভেন্ডার টি পেরেক ফুল এবং টাটকা ছিল, ডুমুর-আক্রান্ত কালো চা থেকে অপ্রত্যাশিত শুকনো-ফলের সমাপ্তি। যদিও এটি এমএমসির জন্য একচেটিয়াভাবে ড্রামবুই তৈরি করেছিলেন, বার্নিশ লস অ্যাঞ্জেলেসে দুটি একইরকম, দুর্দান্ত ককটেল অফার করে — অ্যাথল ব্রস এবং ডোমিনিকা — এটি আপনার ক্রিমযুক্ত ককটেলের লালসা নিবারণ করতে নির্দিষ্ট —

10। লেডি ageষি নিউ ইয়র্ক সিটির ভান্ডাগে বিমান চালনা ইভেন্টের অংশ হিসাবে শোটি চুরি করেছে। দেখতে দেখতে সুন্দর এবং চুমুক দেওয়ার মতো সুন্দর, এতে রয়েছে তাজা ageষি, এভিয়েশন জিন, লেবুর রস, সরল সিরাপ এবং ডিমের সাদা। এটি চেষ্টা করুন ক্যাথরিন লোম্বার্ডি রেস্তোঁরা নিউ জার্সির নিউ ব্রান্সউইক-এ।