Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ইতালি

ইতালীয় ওয়াইনের জন্য একটি শিক্ষানবিশ এর গাইড

এখানে ইতালিয়ান ওয়াইনের উপর আপনার চূড়ান্ত প্রাইমার। আপনি সবেমাত্র ওয়াইন অন্বেষণ করতে শুরু করেছেন বা এমন কোনও বিশেষজ্ঞ যিনি বেসিকগুলি সম্পর্কে আলোচনা করতে চান না কেন, এই পৃষ্ঠাটিকে একটি দ্রুত রেফারেন্স গাইড হিসাবে বুকমার্ক করুন।



একটি ইতালীয় ওয়াইন লেবেল কীভাবে পড়বেন

ইউরোপীয় লেবেলগুলি পড়তে অসুবিধা হতে পারে, বিশেষত ইতালি থেকে আসা। কয়েকটি মূল শর্তাবলী আপনাকে আপনার বোতলটিতে ভাষার প্রভাব বোঝাতে সহায়তা করতে পারে।

ডকজি: জন্য একটি সংক্ষেপণ উত্স এবং গ্যারান্টিযুক্ত পদবী । এটি ইতালিয়ান ওয়াইনগুলির শীর্ষ শ্রেণিবিন্যাস। কঠোর বিধিগুলি উত্পাদনের সমস্ত দিক পরিচালনা করে। এগুলির মধ্যে রয়েছে যেখানে আঙ্গুর চাষ করা যায়, কোন জাতগুলি অনুমোদিত এবং মদগুলি কীভাবে বৃদ্ধ হতে পারে include ২০১১ সালে সর্বশেষ সংযোজন সহ ইতালিতে D৪ টি ডোকজি রয়েছে।

ডোক: জন্য একটি সংক্ষেপণ উত্সের পদবী । DOCG এর এক ধাপ নীচে। বিধিগুলি উত্পাদন এবং শৈলী পরিচালনা করে তবে DOCGs এর মতো কঠোর নয়। ইতালিতে 334 টিওসি রয়েছে, সবচেয়ে সাম্প্রতিক সংযোজনগুলি 2017 সালের মাঝামাঝি সময়ে অনুমোদিত হয়েছে।



আইজিটি: জন্য একটি সংক্ষেপণ সাধারণ ভৌগলিক ইঙ্গিত । 1992 সালে প্রবর্তিত, এই শ্রেণিবিন্যাসটি ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের DOC এবং DOCG বিধি মোতাবেক অনুমোদিত আঙ্গুর এবং নৈপুণ্য শৈলী ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। ইতালিতে বর্তমানে 118 আইজিটি রয়েছে।

সেরা ইতালিয়ান রোসে আপনার চিট শীট é

সংচিতি: সাধারণের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি ওয়াইনকে বয়সের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যদিও বিধিগুলির মধ্যে বিধিগুলি পৃথক হয়।

উচ্চতর: সাধারণত একটি আঞ্চলিক নাম (যেমন, সোভ সুপারিয়োর) এ ট্যাকযুক্ত একটি উচ্চ-মানের উপাধি বোঝায়।

ক্লাসিক: কোনও অঞ্চলের (যেমন, চিয়ান্তি ক্লাসিকো) উত্পাদনের আসল ক্ষেত্র বিবেচনা করে ওয়াইনগুলি বোঝায়।

খামার: এমন খামার বা এস্টেট যা তার ওয়াইনগুলির উত্পাদনের জন্য নিজস্ব আঙ্গুর তৈরি করে।

মদ বা ফসল: একটি নির্দিষ্ট ফসল বা মদ।

প্রযোজক:
প্রযোজক

সম্পত্তি: সম্পত্তি

দ্রাক্ষাক্ষেত্র: দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ইতালি মানচিত্র

ইতালি 20 টি অঞ্চল

ইতালিয়ান ওয়াইন অঞ্চলসমূহ

আমেরিকানরা বিভিন্ন ধরণের শৈলীর জন্য, দেশীয় জাতের সুরক্ষা, খাদ্য-বন্ধুত্ব এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দুর্দান্ত মানের জন্য ইতালিয়ান ওয়াইনকে পছন্দ করে। রোমান্টিক ল্যান্ডস্কেপগুলি ইতালির ব্র্যান্ডকেও ক্ষতি করে না। ইতালীয় ওয়াইনের আপাতদৃষ্টিতে অবিরাম দানাদার আইডিসিঙ্ক্রেসিগুলি থাকলেও, দেশের 20 টি অঞ্চলগুলির এই বিস্তৃত ওভারভিউ আপনাকে উত্তর থেকে দক্ষিণে অর্ডার করে শুরু করবে।

ভ্যালি ডি'ওস্টা

ফ্রান্স ও সুইজারল্যান্ডের সাথে ভাগ করা উত্তর-পশ্চিম সীমান্তে, এই আলপাইন অঞ্চলটি খুব বেশি মদ উত্পাদন করে না। এটি যা করে, তার মধ্যে খুব সামান্যই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আসে The অঞ্চলের মূল ফোকাসটি হল লাল ওয়াইন এবং প্রাথমিক আঙ্গুরগুলি হ'ল নেববিওলো এবং পিনোট নেরো, পাশাপাশি অল্প-পরিচিত পেটিট রুজ এবং প্রিয়া ব্লাঙ্ক।

অন্যান্য জাত: ডিম, মোশাকাতো, পেটিট আরভাইন

পাইডমন্ট

উত্তর-পশ্চিম ইতালিতে অবস্থিত, পাইডমন্ট পশ্চিম আল্পসের পাদদেশে বসে। জলবায়ুটি মরিচ পর্বতমালা এবং চটকদার ভূমধ্যসাগর দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি নেববিওলোর জন্য সঠিক ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করে, কালো আঙ্গুর যা এই অঞ্চলের সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইন উত্পাদন করে: বারোলো ডোকজি এবং বার্বারেস্কো ডোকজি। দুটি আরও লাল আঙ্গুর, বারবেরা এবং ডলসেটো স্বল্প মেয়াদে তাদের আরও অ্যাক্সেসযোগ্য দাম পয়েন্ট এবং পানীয়যোগ্যতার জন্য সুপরিচিত এবং উপভোগ করা হয়েছে।

পাইডমন্ট সাদা ওয়াইনগুলি কম সাধারণ, তবে কর্টিজ এবং আর্নেইস আঙ্গুরগুলিকে উপেক্ষা করবেন না। পূর্ববর্তীটি গাভি ডিওসিজিতে একমাত্র আঙ্গুর, অন্যদিকে রোয়েরো ডোকসিতে সাফল্য লাভ করে। এমনকি নৈমিত্তিক ওয়াইন ভক্তরাও আস্তি ডকজিতে তৈরি মৃদু ফিজি এবং মিষ্টি ঝলকানো ওয়াইন মোসাকাতো ডি'আস্টি জানেন।

অন্যান্য জাত: ব্রাচেটো, ফ্রেইসা, গ্রিগনোলিনো, ন্যাসেটটা, রুচি, টিমোরাসো, ভেসপোলিনা

লিগুরিয়া

ফ্রান্স এবং টাসকানির মধ্যে ভূমধ্যসাগর বরাবর, এই ছোট উপকূলীয় অঞ্চলটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাদা ওয়াইনকে কেন্দ্র করে। ভার্মেন্টিনো এবং পাইগাতো থেকে তৈরি শুকনো সাদাগুলি বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রফতানির সমন্বয় করে, মূল লালটি রোসেস, ফলস, সুগন্ধী ডলস্যাকোয়া ডিওসি তে পাওয়া যায়।

অন্যান্য জাত: সিলিজিওলো, ডলসেটো, সানজিওভেস

লম্বার্ডি

উত্তর-মধ্য ইতালিতে অবস্থিত, লম্বার্ডি দেশের বেশ কয়েকটি সুন্দর হ্রদের বাড়ি। আল্পসের শীতল প্রভাব এটিকে একটি ঝলমলে ওয়াইন আশ্রয়স্থল করে তোলে। লেস ইয়েও বরাবর ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টা ডিওসিজি অন্যতম প্রধান প্রধানমন্ত্রী ক্লাসিক পদ্ধতি চারডননে, পিনট বিয়ানকো এবং পিনোট নেরো থেকে তৈরি ইতালি থেকে আসা ওয়াইনগুলি (লাল পদ্ধতিতে) লাল মদগুলির জন্য নেববিওলো হলেন ভালটেলিনা রসো ডিওসি, ভালটেলিনা সুপিরিওর ডিওসিজি এবং সফ্ফাজাতো ডি ভালটেলিনা ডোকিজির প্রধান আঙ্গুর।

অন্যান্য জাত: বরবেড়া, ক্রোটিনা

একটি পাহাড়ের চার্চ এবং ঘরগুলি, দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা ঘিরে

সেন্ট মিসানো / মিসিয়ান, দক্ষিণ টাইরল / গেটি-এ অ্যাপোলোনিয়া

ট্রেন্টিনো আল্টো অ্যাডিজ

দর্শনীয় ডলোমাইটের হোম ট্রেন্টিনো আল্টো অ্যাডিজ ইটালিয়ান এবং অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় প্রভাবগুলির একটি ম্যাশআপ। এই রৌদ্রোজ্জ্বল, উচ্চ-উঁচু অঞ্চলে আঙ্গুরের একটি অনন্য ক্যাডার পাকা হয়। রেডগুলির জন্য, পিনোট নেরো, শিয়াভা এবং লাগ্রেইন সুপরিচিত। সাদাদের জন্য, পিনোট গ্রিগিও বিধিগুলি। চারডননেও বিশেষত ট্রেন্টো ডিওসি থেকে প্রচলিত পদ্ধতিতে স্পার্লিং ওয়াইনের ভিত্তি হিসাবে জনপ্রিয়।

অন্যান্য জাত: গ্যুরজার্টামিনার, কর্নার, মেলার-থুরগাও, পিনোট ব্লাঙ্ক, স্যাভিগন ব্লাঙ্ক, রিলসিং, টেরলডেগো

ভেনেটো

ইতিহাস, সৌন্দর্য এবং ওয়াইন সমৃদ্ধ, ভেনেটো অসংখ্য মাইক্রোক্লিমেটসের কারণে আঙ্গুর এবং শৈলীর প্রশস্ততা সরবরাহ করে। এর প্রাকৃতিক রূপগুলি বিবেচনা করুন। এটি উত্তরে আল্পস, পশ্চিমে গার্ডা হ্রদ এবং দক্ষিণ-পূর্ব দিকে অ্যাড্রিয়াটিক সাগরকে নিয়ে গর্বিত।

যদিও ভেনেটো অনেকগুলি তলযুক্ত ওয়াইন ঘুরিয়ে দেয়, এটি পিনোট গ্রিগিওর পরিমাণ এবং প্রসেসকো এর চাহিদা যা এটি বিখ্যাত করেছে। আধুনিক সংস্করণগুলি কোনেগলিয়ানো ভালদোব্বিয়াদনে ডিওসিজি এবং কার্তিজজে ডিওসিজি থেকে আসে। বার্ডোলিনো ডোকের রোস এবং লাল ওয়াইন যেমন ভ্যালপোলিকোলা ডিওসি এবং আমেরোন দেলা ভালপোলিকোলা ডিওসিজির লাল মদ দুটিই মূলত কালো আঙ্গুরের কর্ভিনার উপর ভিত্তি করে। ভেরোনার পূর্ব, গারগেনেগা সোভে ডিওসি-র প্রধান সাদা আঙ্গুর, তবু ট্র্যাবিবিও গার্ডা দক্ষিণের তীরে লুগানা ডিওসি-র সাদা ওয়াইনগুলিতে প্রাধান্য পেয়েছে।

অন্যান্য জাত: ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, করভিনোনে, মেরলট, মলিনারা, রন্ডিনেলা

ফ্রিউলি ভেনিজিয়া গিউলিয়া

অস্ট্রিয়া এবং স্লোভেনিয়ার সীমানা করা উত্তর-পূর্ব কোণে, ফ্রিউলির আড়াআড়ি অ্যাড্রিয়াটিকের উপকূলীয় সমতলভূমির বিপরীতে আল্পসকে জুসপাসপোজ করে। অনন্য জলবায়ু বিভিন্ন ধরণের সাদা এবং লাল আঙ্গুরের জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সরবরাহ করে।

উত্পাদনের 75% এরও বেশি হ'ল হোয়াইট ওয়াইন, এটি পিনোট গ্রিগিও, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, রিবোল্লা গিয়েলা এবং ফ্রিউলানোতে নিবদ্ধ। মেরলট, রেফোসকো এবং স্কিওপেটেটিনো থেকে রেডগুলি আনন্দদায়ক, যদি কম পরিচিত না হয়।

অন্যান্য জাত: ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, চারডননে, পিকোলিট, ভার্দুজ্জো

দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত ইতালীয় গ্রাম

ভেনেটো / গেটিতে গ্লেরা আঙ্গুর ক্ষেত

এমিলিয়া রোমগনা

দেশের খাদ্য রাজধানী হিসাবে বিবেচিত, এমিলিয়া রোমগনা এছাড়াও একটি দীর্ঘমেয়াদী ওয়াইন উত্পাদক। অঞ্চলটি লামব্রেস্কো, একটি ঝলমলে লাল ওয়াইন জন্য সর্বাধিক পরিচিত। ট্র্যাবিয়ানো, একটি সাদা আঙ্গুর, অন্য মূল খেলোয়াড়।

অন্যান্য জাত: আলবানা, মালভাসিয়া, সানজিওয়েজ

টাস্কানি

টাস্কানি পশ্চিম উপকূলে টাইরহেনিয়ান সমুদ্র বরাবর কেন্দ্রীয়ভাবে অবস্থিত এবং ঘূর্ণায়মান পল্লী জুড়ে অভ্যন্তরীণ প্রসারিত। রেডগুলির জন্য, এর সর্বাধিক বিখ্যাত সানজিওয়েজ-ভিত্তিক ওয়াইনগুলি হ'ল চিয়ান্তি, চিয়ান্তি ক্লাসিকো, ভিনো নোবাইল ডি মন্টেপুলকিয়ানো এবং ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো ডোকস। অনেক ওয়াইন টসকানা আইজিটি হিসাবে লেবেলযুক্ত কারণ তারা traditionalতিহ্যবাহী উত্পাদনের নিয়ম মেনে চলে না। এই ওয়াইনগুলি 100% সানজিওয়েস বা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বা সিরাহের মতো আন্তর্জাতিক জাতগুলির মিশ্রিত হতে পারে। শ্বেতাঙ্গদের জন্য, সর্বাধিক বিখ্যাত আবেদনটি হলেন ভার্নাক্সিয়া দি সান গিমিগানানো ডিওসিজি।

অন্যান্য জাত: ক্যানাইলো নেরো, ট্রেব্বিয়ানো, ভার্মেন্টিনো

উম্বরিয়া

এই ছোট অঞ্চল মধ্য ইতালিতে, টাস্কানি থেকে পূর্ব দিকে, প্রতিবেশী এটি নিয়মিতভাবে ছড়িয়ে পড়ে। তবে তুষার-আচ্ছাদিত অ্যাপেনাইনেস দ্বারা বিভক্ত এই পাহাড়ি প্রাকৃতিক দৃশ্যটি সাগ্রান্টিনো ডি মন্টেফালকো ডোকজি থেকে ট্যানিক, বয়সের এবং লাল রঙ তৈরি করে। সঙ্গী সাদা, গ্র্যাচেটো শুকনো, চকচকে এবং অল্প বয়সে উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।

অন্যান্য জাত: ক্যানাইলো, সানজিওভেস, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট, ট্রেব্বিয়ানো

বাজার

বাজার , উচ্চারণ মার-কে , মধ্য ইতালির পূর্ব উপকূল বরাবর বসে। এটি কালো আঙ্গুর মন্টেপুলকিয়ানো ভিত্তিক রসো ক্যানেরো ডোকের বাড়িতে।

অন্যান্য জাত: পাসেরিনা, পেকোরিনো, ট্রেব্বিয়ানো

আব্রুজ্জোর দেশীয় ইতালিয়ান আঙ্গুর সাথে দেখা করুন

লাজিও

লাজিও রাজধানী রোমে আবাসস্থল, তবে এটির সমৃদ্ধ ওয়াইন উত্তরাধিকার রয়েছে। অঞ্চলটি সহজ-মদ্যপান, যুবক সাদাদের জন্য খ্যাতি রয়েছে। এখানে দুর্দান্ত মদ তৈরি করার সময় শীর্ষ রফতানি হ'ল ফ্রেস্কাটি ডিওসি এবং অরভিটো ডিওসি থেকে শুকনো এবং খাস্তা শৈলী, যা উম্বরিয়ার সীমানাটি বিস্তৃত করে।

অন্যান্য জাত: সিজানিজ, মেরলট, সানজিওস

আবরুজ্জো

অ্যাড্রিয়াটিক দিকের লাজিওর পাশে, আবরুজ্জো প্রাচীন মদ তৈরির traditionsতিহ্যে সমৃদ্ধ একটি পার্বত্য অঞ্চল। আব্রুজ্জো উত্পাদনের পরিমাণে পঞ্চম, এটি মূলত মন্টেপুলকিয়ানো আঙ্গুর জন্য পরিচিত, সানজিওয়েজে ফোকাসযুক্ত টুস্কান অঞ্চলে বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য। মন্টেপুলকিয়ানো ডি'আব্রুজো ডোক হ'ল আঙ্গুর থেকে তৈরি লাল ওয়াইনগুলির অঞ্চলজুড়ে ডিনমিনেশন, অন্যদিকে সেরাসুওলো ডি'আব্রুজো ডিওসি একই জাত থেকে তৈরি অঞ্চলের গোলাপী ওয়াইনগুলির সংজ্ঞা। ট্রেব্বিয়ানো ডি'আব্রুজো ডোক এই অঞ্চলের প্রধান সাদা আঙ্গুর pe

অন্যান্য জাত: চারডননে, কোকোসিওলা, পাসেরিনা, পেকোরিনো, সাঙ্গিওয়েজ

মোলাইস

নীচে আবরুজ্জো ছোট বসে মোলাইস , দক্ষিণ-মধ্য ইতালির একটি পার্বত্য অঞ্চল। অঞ্চলটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিফার্নো ডিওসি থেকে ট্রেব্বিয়ানো এবং মন্টেপুলকিয়ানো হিসাবে পরিচিত।

অন্যান্য জাত: আগলিয়ানিকো, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, সানজিওভেস, টিনটিলিয়া

দ্রাক্ষাক্ষেত্র সহ একটি পাহাড়ের উপর দর্শনীয় ইতালিয়ান ভিলা

পাইডমন্ট, ইতালি / গেটি

ক্যাম্পানিয়া

নেপলস এবং আমালফি কোস্টের জন্য সর্বাধিক পরিচিত, ক্যাম্পানিয়ার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইনগুলি আরও সুপরিচিত হয়ে উঠছে, বিশেষত আগ্নেয়গিরির ওয়াইন জনপ্রিয়তায় বৃদ্ধি পাওয়ায়। রেডগুলির জন্য, সর্বাধিক খ্যাতিমান হলেন তারাসি ডিওসিজি এবং আগলিয়ানিকো দেল তাবার্নো ডোকজি, উভয়ই লাল আঙ্গুর আগলিয়ানিকোর উপর ভিত্তি করে। সাদাদের জন্য, ফিয়ানো ডি আভেলিনো ডোকজি এবং গ্রিকো ডি টুফো ডোকজি যথাক্রমে ফিয়ানো এবং গ্রিকোর উপর ভিত্তি করে সবচেয়ে বেশি পরিচিত।

অন্যান্য জাত: ক্যাপ্রেটোন, ফালানঘিনা, পাইডিরোসো

বাসিলিকটা

দক্ষিণ ইতালিতে অবস্থিত, বাসিলিকাতার আরও বিখ্যাত অঞ্চলের তুলনায় ওয়াইন উত্পাদন ক্ষুদ্রতর। বেশিরভাগ ল্যান্ডলকড, পার্বত্য অঞ্চলটি বুটের খিলানটিতে ছড়িয়ে পড়ে, এটি পশ্চিমে ক্যাম্পানিয়া এবং পূর্বে পুগলিয়া দ্বারা সজ্জিত। যদিও এর কয়েকটি ডিওসি রয়েছে, তবে সর্বাধিক বিখ্যাত একটি হ'ল আগলিয়ানিকো দেল শকুন, পূর্ণ দেহযুক্ত কালো আঙ্গুর আগলিয়ানিকোর উপর ভিত্তি করে।

অন্যান্য জাত: ফিয়ানো, গ্রিকো বিয়ানকো, মালভাসিয়া বিয়ানকা, মোসাকাতো

পুগলিয়া

এই দক্ষিণ অঞ্চল দেশীয় আঙ্গুরের উপর ভিত্তি করে ভাল মানের তার ওয়াইনগুলির জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু প্রিমিটিভো (a.k.a. Zinfandel) এবং নেগ্রোমামারোর উপর ভিত্তি করে নিজেকে পাকা, ফলস্বরূপ, শক্তিশালী লালচে leণ দেয়।

অন্যান্য জাত: চারডননে, বোম্বিনো বিয়ানকো, বোম্বিনো নিরো, মোসকাতো, নেরো ডি ট্রোয়া, সুসুমিনিলো

দেশীয় আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনস দিয়ে পুগলিয়া ফুলাচ্ছে

ক্যালব্রিয়া

দক্ষিণ-পশ্চিম ইতালির উপকূলে অবস্থিত, ক্যালব্রিয়া মায়সিনার স্ট্রেইট দ্বারা সিসিলি থেকে পৃথক হওয়া আয়নিয়ান এবং টাইরহেনীয় সমুদ্রের মধ্যে ঝাঁকুনি। ওয়াইন উপকূলীয় জলবায়ু প্রতিফলিত করে। ক্যালাব্রিয়া সিরি ডওসি-র হোম রয়েছে, যা বেশিরভাগ ট্যানিক গাগলিওপ্পো আঙ্গুর উপর ভিত্তি করে রেড তৈরি করে। গ্রিকো বিয়ানকো এবং মন্টোনিকো বিয়ানকো মিশ্রণ থেকে অল্প পরিমাণে সাদা ওয়াইন উত্পাদিত হয়।

অন্যান্য জাত: নেরেলো ক্যাপুসিও, নেরেলো মাস্কালিজ

সিসিলি

ভূমধ্যসাগরের বৃহত্তম দ্বীপ, সিসিলির শুষ্ক, উষ্ণ জলবায়ু এবং প্রচুর রোদ ভিটিকালচারের জন্য উপযুক্ত perfect নীরো ডি'ভোলা থেকে তৈরি ফ্রুট, মাঝারি দেহযুক্ত লাল ওয়াইন এবং গ্রিলো থেকে তৈরি সরস, পীচযুক্ত সাদা ওয়াইন রয়েছে, যা সিসিলিয়া ডিওসি থেকে সর্বাধিক উপকারী। দক্ষিণে, নেরো ডি'ভোলা ফ্রেমাপাতোর সাথে মিশ্রিত হয়েছে সেরাসুওলো ডি ভিটোরিয়া ডিওসিজির জন্য। লাল আঙ্গুর নেরেলো মাস্কালিজ এবং সাদা আঙ্গুর ক্যারিক্যান্ট এটনা ডিওসি থেকে সন্ধানের পরে ওয়াইন উত্পাদন করে। মার্শালা ডিওসি পশ্চিম থেকে দুর্গযুক্ত ওয়াইন।

অন্যান্য জাত: ক্যাটর্যাটো, ইনজোলিয়া

সার্ডিনিয়া

এই দ্বীপ ভূমধ্যসাগরে সমুদ্র সৈকত এবং পেকোরিনো পনির ওয়াইন থেকে বেশি পরিচিত, তবে আরও বেশি উত্পাদক এখন আগের তুলনায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রফতানি করে। সন্ধানের জন্য যে ওয়াইনগুলি রয়েছে তা হ'ল গ্রেনাচের স্থানীয় নাম ক্যাননাউ এবং কারিগনানো বা কারিগনন include নোনতা, ফুলের ভারমেন্টো উত্তর-পূর্ব থেকে আসে।

অন্যান্য জাত: মনিকা