অন্য কোনও আঙ্গুর জাত ততটা ক্লোন টককে আকর্ষণ করে না পিনোট নয়ার , সমস্ত সঠিক এবং ভুল কারণে। এই বকবকটিকে আনপ্যাক করতে, এটি পৌরাণিক কাহিনীটি বের করতে এবং ক্লোনাল নির্বাচনের ইতিহাস এবং ভবিষ্যত অন্বেষণ করতে সহায়তা করে।

মদ প্রস্তুতকারীরা ক্লোন ব্যবহার করেন কেন?

19 শতকের শেষদিকে ^ঘ , ফাইলোক্সেরা , একটি ধ্বংসাত্মক পোকা যা দ্রাক্ষালতার শিকড়কে ধ্বংস করে দেয়, ইউরোপীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দেখেছিল এবং কীভাবে চাষীরা আঙ্গুরের আবাদ করেছিল এবং কীভাবে চাষ করেছিল তা পরিবর্তন করে। প্রতিবেশী দ্রাক্ষালতা বা কাটিয়া থেকে একটি শাখা শিকড় দ্বারা দ্রাক্ষালতা প্রচার করার পরিবর্তে, উত্পাদকরা তাদের ইউরোপীয় দ্রাক্ষালতা কল্পনা করেছিলেন, যাকে বলে ভাইটিস ভিনিফেরা , আমেরিকা থেকে আমদানি করা মূলের উপরে যে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী ছিল onto

এটি বিপুল পরিমাণে প্রতিস্থাপনের অনুরোধ জানায় যে আমেরিকান রুটস্টকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ইউরোপীয় দ্রাক্ষালতাগুলি গ্রাফ্ট করা দরকার। প্রাথমিকভাবে, কিছু কল্পনা করা ^দুই রোগ ছড়িয়ে এই নতুন রোপণ করা, কলমযুক্ত লতাগুলির ফলন এবং গুণমান উভয়ই ভিন্ন। নির্ভরযোগ্যতা এবং ধারাবাহিকতার প্রয়োজনীয়তা ইউরোপ জুড়ে বেশ কয়েকটি মূল্যবান লতা প্রজনন এবং প্রচার প্রোগ্রামকে উত্সাহিত করেছিল।

মাসল বনাম ক্লোনাল নির্বাচন

একটি এটিভিবি পরীক্ষার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে ক্লোন 115 শক্ত গুচ্ছ কাঠামো এবং ফুলার বেরিগুলি দেখায় / অ্যান ক্রেবিহেল দ্বারা ছবি

Phylloxera এর আগে এবং পরে, ইউরোপীয় গ্রাহকরা মানের প্রতি নিবেদিত তাদের প্রচারের জন্য তাদের সেরা লতা নির্বাচন করবেন ^ঘ । তারা বছরের জন্য দ্রাক্ষালতা পর্যবেক্ষণ করত, নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য তাদের নির্বাচন করে এবং গ্রুপিংয়ের প্রচার করে, এটি একটি নির্বাচন যা গণ-নির্বাচন হিসাবে পরিচিত। এটি আজও ব্যাপকভাবে অনুশীলিত হয়।

তবে এমনকি সাবধানে বাছাই করা হয়েছে, ভাইরাস মুক্ত, স্যানিটালি গ্রাফটেড লাইনগুলিতে পরিবর্তনশীল ফলন বা অসম পাকার মতো অনাকাঙ্ক্ষিত বৈশিষ্ট্য ছিল। সুতরাং, গবেষকরা একটি নতুন প্রক্রিয়া গড়ে তোলেন। তারা নির্দিষ্ট এবং পছন্দসই বৈশিষ্ট্যযুক্ত দ্রাক্ষালতা থেকে কাটা নিয়েছিল। তারা এগুলিকে কল্পনা করবে, তাদের লাগিয়ে দেবে এবং দেখার জন্য তারা পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলি বহন করে কিনা।

যদি তা হয় তবে তারা সেই প্রজাতির দ্রাক্ষালতা থেকে আবার বিভিন্ন প্রজন্মের মধ্যে কাটাগুলি প্রচার করে। সমস্ত কাটাগুলি সরাসরি প্রাথমিক মাতৃগর্ভে সনাক্ত করা যায় এবং সমস্ত একই ডিএনএ ভাগ করে নিয়েছিল। ক্লোনাল নির্বাচনের জন্ম হয়েছিল।

অনুশীলন শুরু হয়েছিল জার্মানি 19 শতকের সময়, তবে 1920 এর দশকে সম্পূর্ণ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল ^ঘ । ক্লোনাল নির্বাচন একটি ধীর, ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া যার জন্য বছরের পর বছর পর্যবেক্ষণ এবং প্রচারের প্রয়োজন। এটি গ্রাহকদের নির্ভরযোগ্য এবং প্রত্যাশিত বৈশিষ্ট্যযুক্ত লতা লাগাতে সক্ষম করে।

পিনোট নয়ারের ক্লোনাল নির্বাচনের বিবর্তিত লক্ষ্যগুলি

প্রাথমিকভাবে, ক্লোনাল নির্বাচনটি কৃষকদের পছন্দ মতো উত্তেজক জাতের বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর ফলন নিশ্চিত করার অনুমতি দেয় পিনোট নয়ার । তবে বিংশ শতাব্দী জুড়ে ক্লোনাল নির্বাচনের লক্ষ্যগুলি তখনকার অন্যান্য ব্যস্ততার সাথে মিল রেখে বিকশিত হয়েছিল।

পিনোট নয়ারের জন্য আনুষ্ঠানিক ফরাসি ক্লোনাল নির্বাচন যখন 1950 এর দশকে শুরু হয়েছিল ^৫ জলবায়ু শীতল ছিল। আঙ্গুর পর্যাপ্ত পরিমাণে পাকতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য কৃষকদের প্রয়োজন ছিল, তাই তারা ভাল চিনি জমে ও প্রাথমিক পাকা করার মতো বৈশিষ্ট্যগুলি বেছে নিয়েছিল।

আঙ্গুর ক্লোনস কি?

পরে, একবার পাকা নিশ্চিত করা হয়েছিল, এমন বৈশিষ্ট্য যা রঙ, স্থায়িত্ব এবং এর মতো মদের গুণমানকে উন্নত করে ট্যানিন গঠনও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।

জার্মানিতে, যেখানে সরকারী ক্লোনগুলি অনেক আগে তৈরি করা হয়েছিল, সেখানে চাষীরা পিনোট নয়ার ক্লোনগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার ঝোঁক নিয়েছিল যেগুলি লতাগুলিতে লুজার গুচ্ছগুলিতে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কারণ এই আঙ্গুরগুলি বোট্রিটিস পচায় কম সংবেদনশীল ছিল। ১৯৮০ এর দশকের শেষের দিকে এবং ’৯০ এর দশকের মধ্যে ফরাসী এবং জার্মান উভয় নির্বাচনই পূর্ববর্তী নির্বাচিত বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি সুগন্ধযুক্ত তীব্রতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ফ্রান্স ডিজন ক্লোনগুলির সাথে অফিসিয়াল হয়

প্রথম অফিসিয়াল ফরাসি ক্লোনস ^। পিনোট নয়ারের একাত্তরে মুক্তি পেয়েছিল, এটি 111 থেকে 115 পর্যন্ত সংখ্যা ছিল lic লাইসেন্সযুক্ত উত্পাদনের আওতায় এগুলি ভাইরাস মুক্ত থাকার গ্যারান্টিযুক্ত ছিল। 114 এবং 115 টি ক্লোন আজও বহুল ব্যবহৃত।

66565 থেকে 68 ,৮ ধারাবাহিকটি, যার মধ্যে বিখ্যাত 67 contains contains রয়েছে, ১৯৮০ সালে 74৪৩, বিখ্যাত 7 777, 8 77৮, 9 77৯ এবং 80৮০ প্রকাশিত হয়েছিল ১৯৮০-এর দশকের শেষের দিকে, ক্লোনস 828, 871 এবং 943 আত্মপ্রকাশ করেছিল।

সমষ্টিগতভাবে, তারা বার্গুন্ডির ফরাসী শহর পরে 'Dijon ক্লোনস' হিসাবে উল্লেখ করা হয়। 1987 সাল থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপলব্ধ, ডিজন ক্লোনগুলি এখন বিশ্বব্যাপী নার্সারিগুলিতে লাইসেন্স পেয়েছে ⁷ । তারা তাদের নির্ভরযোগ্যতা, কাঠামো এবং বুরগুন্ডিয়ান উত্সের জন্য মূল্যবান।

অনুযায়ী ফরাসী চেম্বার অফ এগ্রিকালচার ⁸ 114 এবং 115 সুগন্ধি এবং কাঠামো জন্য প্রশংসা করা হয়। 667 নম্বর সুগন্ধযুক্ত এবং ট্যানিক ফাইনের জন্য পরিচিত, যখন 777 জরিমানা এবং পাওয়ারের সংমিশ্রণ সরবরাহ করে। ভারসাম্য 828 এর কলিং কার্ড, এবং ঘনত্ব এবং কখনও কখনও atypical অ্যারোমা হয় 943 এর বৈশিষ্ট্য।

নাম, সংখ্যা এবং বিভ্রান্তি

ফ্রান্সের বিউনের এটিভিবি গ্রিনহাউসে একটি পিনট নয়েরের সংগ্রহ / ফটো অ্যান ক্রেবিহেল দ্বারা

এই ফরাসি নির্বাচনগুলি প্রকাশের অনেক আগে ⁹ , ক্যালিফোর্নিয়া ভাইরাসবিহীন লতাগুলিকে নিশ্চিত করার চেষ্টা করেছিল হেরল্ড ওলমোর 1940-এর দশকে ড ¹⁰ এর ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, ডেভিস , থেকে পিনোট নয়ার লাইনগুলি আমদানি করা শুরু করে ফ্রান্স , জার্মানি এবং সুইজারল্যান্ড । তিনি ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রাক-থেকে কাটা নির্বাচন করেছেন নিষেধ দ্রাক্ষাক্ষেত্র তাঁর কাজটি শেষ পর্যন্ত রূপান্তরিত হবে ইউসি-ডেভিসের ফাউন্ডেশন প্ল্যান্ট পরিষেবাদি (এফপিএস) ^এগার , 1958 সালে প্রতিষ্ঠিত।

এফপিএসের বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে ম্যাটেরিয়াল ভাইরাস-মুক্ত করার জন্য হিট-ট্রিট কাটিংয়ের পদ্ধতিগুলি তৈরি করা হয়েছিল। ইউরোপ থেকে আমদানি করা এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় নির্বাচিত কাটিংগুলি তাপচিকিত্সা করা হয়েছিল এবং প্রচার করা হয়েছিল, তারপরে কৃষকরা কিনতে পারে এমন ক্লোন হিসাবে গণনা করা হয়েছিল।

ওলমোর প্রাচীনতম নথিযুক্ত পিনোট নয়ার আমদানি ছিল ১৯৫১ সালে বারগুন্ডির পমমার্ড নামে একটি গ্রাম থেকে কাটা ¹² । এটি প্রচারিত হয়েছিল এবং ইউসিডি 4 হিসাবে লাগানোর জন্য উপলব্ধ করা হয়েছিল। একবার অ্যান্টিভাইরাস তাপ-চিকিত্সা উপলব্ধ হয়ে ওঠে, এর বংশগুলি ইউসিডি 5 এবং ইউসিডি 6 হয়ে যায়। তাদের মধ্যে ভাইরাস রয়েছে বলেও পাওয়া গেছে, সুতরাং ইউসিডি 91 মূল ইউসিডি 4 থেকে তৈরি করা হয়েছিল। এগুলির সমস্তগুলি তাদের সংখ্যার অধীনে বা 'পমমার্ড' নামে পরিচিত।

এতে বিভ্রান্তি নেই।

1960 এর দশকে, ক্যালিফোর্নিয়া নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য অর্জনের পরিবর্তে ভাইরাস-মুক্ত উপাদান লাগানোর উপায় হিসাবে 'ক্লোন' ব্যবহার করেছিল। যাইহোক, পমমার্ড ক্যালিফোর্নিয়া থেকে এবং অনেক পিনোট নয়ার্সের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে ওরেগন , এর 'তীব্র ফল এবং মশালার জন্য প্রশংসা করি ¹³ ” এটি ওলমোর অগ্রণী কাজটির প্রমাণ।

এই সময়কালের অন্যান্য মূল ক্লোনগুলি ছিল UCD01A, UCD02A এবং UCD03A, যা ১৯ yield২ সালে ওলমো সুইজারল্যান্ড থেকে আমদানি করেছিল ভাল ফলনশীল ও সুগন্ধযুক্ত ওয়েডেনসুইল ক্লোন থেকে উদ্ভূত হয়েছিল Another মারিয়ালফিল্ড 2, 1966 সালে সুইজারল্যান্ডের একটি বেসরকারী নার্সারী থেকে এসেছিল ¹⁴ । এটি ইউসিডি 17 এবং 23 হিসাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে It এটি এখনও ব্যবহৃত হয়, তাজাতে এবং এর জন্য প্রশংসিত বোট্রিটিস প্রতিরোধের।

ক্যালিফোর্নিয়ার heritageতিহ্য: মার্টিনি, মাউন্ট ইডেন, সোয়ান, ক্যালেরা

মার্টিনি ক্লোনস ^পনের , ইউসিডি 13 এবং ইউসিডি 15, ওলমো এবং ওয়াইনারি মালিক লুই এম মার্টিনি বেছে নিয়েছিল তারা যে পরীক্ষামূলক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে লাগিয়েছিল র‌্যামস 1930-এর দশকের নীবাম-কোপ্পোলা আঙ্গুর ক্ষেত থেকে তোলা কাটাগুলি Napa ভ্যালি ।

পরে নির্বাচনগুলি ইউসিডি 66 এবং ইউসিডি 75 এ পরিণত হয়েছে became তবে সেই পরীক্ষামূলক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে গণ-নির্বাচনও নেওয়া হয়েছিল। এগুলি বিচ্ছিন্ন ক্লোনগুলির চেয়ে মার্টিনি নির্বাচন হিসাবে পরিচিতি পেয়েছিল, বিভ্রান্তির আরও একটি উত্স।

পিনোট নয়ারের প্রয়োজনীয় গাইড

মাউন্ট ইডেন সান্তা ক্রুজ পর্বতমালায় তাদের নামের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে নির্বাচনগুলি শুরু হয়। এটি 1943 সালে মার্টিন রায় দ্বারা লাগানো হয়েছিল ¹⁶ পল মাসনের লা ক্রেস্টা দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে তোলা কাটা কাটাগুলি ১৮৫৫-১9৯6 সালে রোপণ করা হয়েছিল, যা নিজেই কাটা গাছ থেকে রোপণ করা হয়েছিল বলে মনে হয় বারগুন্ডি । নির্বাচনটি তার ছোট বেরি এবং সুগন্ধযুক্ত তীব্রতার জন্য মূল্যবান। বিখ্যাত মাউন্ট ইডেন থেকে কেবল একটি ক্লোন নির্বাচন করেছেন রাশিয়ান নদী ওয়াইন মেকার মেরেডিথ এডওয়ার্ডস এটি ইউসিডি 37 হয়।

সোনমা কাউন্টির ফরেস্টভিল অঞ্চলে জোসেফ স্বানের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে রাজহাঁস নির্বাচন নেওয়া হয়েছিল, সম্ভবতঃ ১৯69৯ সালে লাগানো বুরগুন্ডিয়ান এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কাটা সংমিশ্রণে। দ্রাক্ষালতার সঠিক উত্সটি পৌরাণিক কাহিনীতে ডুবে আছে। ইউসিডি 97 ক্লোনটি সেখানে বিচ্ছিন্ন ছিল। ক্যালেরা নির্বাচনগুলি 1974 সালে সান বেনিটো কাউন্টির হার্টান মাউন্টে লাগানো জোশ জেনসেনের জেনসেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে ¹⁷ । কাটিংয়ের উত্সটিও বুরগুন্ডিয়ান বলে গুজব।

পৌরাণিক কাহিনী ও রূপান্তর

পিনোট নয়ার সম্পর্কে একটি স্থায়ী কল্পকথাটি হ'ল এটি অন্যান্য জাতের চেয়ে ঘন ঘন পরিবর্তিত হয়। এর কোন সত্যতা আছে কি?

পিএইচডি বলছেন, “যতদূর আমি জানি, কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণায় কখনও দেখা যায় নি যে নির্দিষ্ট আণবিক প্রক্রিয়া পিনটকে অন্যান্য আঙ্গুর জাতের তুলনায় মিউটেশনের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলবে,” পিএইচডি বলছেন আঙ্গুর জিনতত্ত্ববিদ জোসে ভুইলামোজ।

'তবুও, এটি অবশ্যই বিশ্বের প্রাচীনতম আঙ্গুর জাতগুলির মধ্যে একটি, সুতরাং এটি সোম্যাটিক পরিবর্তন এবং এপিজেনেটিক পরিবর্তনগুলি সংগ্রহ করতে প্রচুর সময় পেয়েছিল।'

এপিজেনেটিক পরিবর্তনগুলি জিনগুলি কীভাবে তাদের পরিবেশের সাথে নিজেকে প্রকাশ করে। উদাহরণস্বরূপ, সমস্ত ফ্লেমিংগো একই ডিএনএ থাকে তবে তাদের খাদ্য বা পরিবেশের উপর নির্ভর করে তারা সাদা, ফ্যাকাশে গোলাপী বা উজ্জ্বল গোলাপী প্রদর্শিত হতে পারে ¹⁸ ।

পিনট নয়ারের অনুরূপ শক্তিশালী এপিগনেটিক প্রতিক্রিয়া রয়েছে। বিভিন্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে রোপণ করা একই ক্লোনটি আলাদা আলাদা দেখতে পারে look জিনগুলি তাদের পরিবর্তিত হয়নি, কেবল তাদের প্রকাশ।

জিনগত সনাক্তকরণ সম্ভব হওয়ার আগে বিজ্ঞানীরা কেবল পর্যবেক্ষণের উপর নির্ভর করতে পারতেন। এই কারণেই তারা ভেবেছিল পিনট নোয়ারটি এতটা মিউটেশন-খুশি ছিল এবং এটি পিনোট নয়েরের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের জন্যও হতে পারে।

এটিও ব্যাখ্যা করে যে ক্লোনাল নির্বাচন কেন ক্লোনকে শংসাপত্রিত করার আগে পুনরায় প্রকাশ এবং পর্যবেক্ষণ করতে বছর বয়সের সময় নেয়। একই চিন্তাভাবনাটি এই ধারণার জন্ম দিয়েছে যে Californiaতিহ্য নির্বাচনগুলি, ক্যালিফোর্নিয়ায় তাদের দীর্ঘ উপস্থিতি সহ, অবশ্যই আলাদা আলাদা কিছুতে রূপান্তরিত হয়েছে। যতক্ষণ না আমরা জেনেটিকভাবে সেগুলি সব ক্রম করি, আমরা জানি না।

আজ এবং আগামীকাল ক্লোনস

আজ, ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের তৈরি করতে চান এমন ওয়াইনের স্টাইলের উপর নির্ভর করে ক্লোনগুলির উপকারিতা এবং কনসগুলিকে ওজন করতে প্রচুর সময় ব্যয় করে। এটি একটি অপূর্ণ বিজ্ঞান, যদিও এটি অনেকগুলি ভেরিয়েবলকে অন্তর্ভুক্ত করে।

'সাইট এবং ওয়াইন মেকাররা দৃ strong় ধারণা তৈরি করার প্রবণতা দেখা দিলে' ক্লোনটির আসল চরিত্রটির জন্য ভাল অনুভূতি পাওয়া কঠিন, 'নিক নিক বলেছেন, পেয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র আনাপোলিস, ক্যালিফোর্নিয়াতে 'কেবলমাত্র নিরপেক্ষ ব্যারেল থেকে একক ক্লোনটির স্বাদ নেওয়া খুব বিরল নয়, [কিন্তু] যদি মদ প্রস্তুতকারক অতিরিক্ত পাকা হয়ে যায়, তবে এটি ক্লোনটির আসল চরিত্রটিকে অস্পষ্ট করবে।'

নিক এবং তার ভাই অ্যান্ডি পেয় ১৯৯৯ সালে সাতটি পিনোট নয়ার ক্লোন এবং heritageতিহ্য নির্বাচন রোপণ করেছিলেন Today আজ, তারা 13 বছর বয়সে বড় হয়।

'পছন্দগুলি কেবলমাত্র পরীক্ষা-নিরীক্ষা ছিল, সর্বোত্তম উপলব্ধ তথ্যের সাথে কাজ করা ছিল, যদিও তা সীমাবদ্ধ ছিল,' নিক বলেছেন।

কিছু ওয়াইনারি পূর্বাভাসযোগ্যতা এবং পাকা করার সন্ধানে একক ক্লোনগুলির বিশাল ব্লক স্থাপন করে। তবুও, এই জাতীয় মনো-ক্লোনাল অনুশীলনটি বৈচিত্র্য এবং স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করতে পারে।

অন্যান্য ওয়াইনারিগুলি একটি বড় নির্বাচন বা ক্লোনগুলির একটি মিশ্রণ রোপণ করতে পছন্দ করে। নাইজেল গ্রিনিং, এর মালিক ফেল্টন রোড এস্টেট ভিতরে সেন্ট্রাল ওটাগো , নিউজিল্যান্ড , তার কর্নিশ পয়েন্ট দ্রাক্ষেত্রটি 18 টি বিভিন্ন ক্লোন এবং রুটস্টকের সংমিশ্রণে লাগিয়েছে।

'কর্নিশ পয়েন্ট এখন 20 বছর বয়সী এবং আমরা এটি থেকে অনেক কিছু শিখেছি, মূলত প্রিয় পছন্দগুলি খুঁজে পাওয়া বেশ জটিল,' তিনি বলেছেন। “আমরা বিভিন্ন কারণে বিভিন্ন উপাদান পছন্দ করি। [এটি দেয়] বিভিন্ন স্বাদ, বিভিন্ন পাকা স্তর, বিভিন্ন ফেনোলিক চরিত্র।

'সুতরাং, কোনটি সবচেয়ে ভাল তা জিজ্ঞাসা করার পরিবর্তে, আপনি জিজ্ঞাসা করেন, কোন আকর্ষণীয় গ্যাংটি কী করে?'

বিশ্বজুড়ে চারডনয়ে ক্লোনসের জন্য ওয়াইন গিকের গাইড

ফ্রান্সের বারগুন্ডিতে, বার্গুন্দি কারিগরি ভ্যাটিকালচারাল সমিতি (এটিভিবি), কৃষি চেম্বারের একটি সরকারী সংস্থা, ক্লোনাল নির্বাচনের দিকে তার পদ্ধতির সরিয়ে নিয়েছে। জীববৈচিত্র্য রক্ষা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া মূল বিষয়।

এটিভিবি স্কাউটগুলি, ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের বিস্তৃত বৈচিত্র্য খুঁজতে বারগুন্দি জুড়ে দ্রাক্ষালতা পর্যবেক্ষণ ও নির্বাচন করে। এর মধ্যে ধীরে ধীরে চিনি জমে যাওয়া বা উচ্চ অ্যাসিডিটির মতো বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত ছিল না।

বছরের পর বছর ধরে পর্যবেক্ষণ ও প্রচার করা হয়েছে, এই স্বতন্ত্র ক্লোনগুলি এটিটিবিবির গ্রুপবদ্ধ নির্বাচনের অংশ হিসাবে তৈরি হয়, কম স্থিতিশীল পিনোট বনাম ভাল, স্থিতিশীল ফলন সহ পিনট সুপারিয়রে গ্রেড করা হয় শেষ ফলন, এবং পিনোট খুব ফাইন, খুব কম ফলন সহ। এই ক্লোনগুলি কখনই স্বতঃ-মানিয়ে যাওয়া নির্বাচনের অংশ হিসাবে স্বতন্ত্রভাবে বিক্রি হয় না।

অবশ্যই, আজকের কৃষকদের কাছে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। সেখানে প্রত্যয়িত জার্মান, সুইস এবং ইটালিয়ান পিনোট নয়ারের ক্লোনসও।

ক্লোনসের বিষয়টি কী?

ক্লোনগুলি একটি বিশাল কৃত্রিম সাফল্য এবং এগুলি আধুনিক মদ উৎপাদন ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে। বিস্তৃত জিন পুলের পর্যবেক্ষণ, বৈচিত্র্য এবং সংরক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ key

শেষ পর্যন্ত, ক্লোনগুলি উপাদানগুলির বিশাল ম্যাট্রিক্সের কেবল একটি অংশ যা আপনার গ্লাসে প্রবেশ করে। এগুলি কেবল পিনোট নয়ারের অসীম আকর্ষণে যুক্ত হয়।

1. রবিনসন, জে এবং হার্ডিং, জে। অক্সফোর্ড কমপায়েন টু ওয়াইন , চতুর্থ সংস্করণ, অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় প্রেস, অক্সফোর্ড, 2015
2. একই ফাইলোক্সের এন্ট্রি দেখুন তবে বোয়েড্রন, রবার্ট, পিনোট নয়ারের বই , লাভোসইয়ার, প্যারিস, 2016
3. শ্যাফলিং, হ্যারাল্ড, জার্মানিতে আঙ্গুরগুলিতে ক্লোন প্রজননের প্রবর্তক, ওয়াইন হিস্ট্রি নং 138 রাইটসিং, উইজবাডেন, 2001
4. শ্যাফলিং, হ্যারাল্ড, জার্মানিতে ক্লোন প্রজননের পথিকৃৎ, ওয়াইন ইতিহাসের নং ১৩৮ এর লিখন, উইসবাডেন, ২০০১ - একনোমির্যাট গুস্তাভ অ্যাডল্ফ ফ্রয়েলিচ সর্বপ্রথম সিলেজের নিজস্ব-মূলের উচ্চমানের লতাগুলি পর্যবেক্ষণ, নির্বাচিত, উদ্ভিজ্জভাবে প্রচার, পুনঃপ্রেরণ ও পুনঃপ্রেরণ করেছিলেন was প্যালেটিনেটের ইডেনকোবেনে সিলভ্যানার লতা। এই সিলভ্যানার ক্লোনগুলির প্রথম ক্লোনাল আঙ্গিনাটি 1900 সালে লাগানো হয়েছিল, প্রথম ক্লোনটি 1921 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত হয়েছিল এবং 1925 সালে নিবন্ধিত হয়েছিল।
5. বোয়েড্রন, রবার্ট, পিনোট নয়ারের বই , লাভোসইয়ার, প্যারিস, 2016
6. বোয়েড্রন, রবার্ট, পিনোট নয়ারের বই , লাভোসিয়ার, প্যারিস, ২০১ 2016 পৃষ্ঠা 84৪ পৃষ্ঠার সমস্ত ডেটা কিন্তু এটিএনটিএভি / ইনরা এর মাধ্যমে উপলভ্য available
7. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004 – পৃষ্ঠা 137
8. বোয়েড্রন, রবার্ট, পিনোট নয়ারের বই, লাভোইজিয়ার, প্যারিস, ২০১,, পৃষ্ঠাগুলিতে / 86/8787 পৃষ্ঠায় সারণী
9. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004
10. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004
11. ইউসি-ডেভিসের ফাউন্ডেশন প্ল্যান্ট পরিষেবাদি
12. নেলসন-ক্লুক, সুসান, এফপিএসে পিনোট নোয়ারের ইতিহাস , এফপিএস গ্রেপ প্রোগ্রাম নিউজলেটার অক্টোবর 2003
13. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004, পৃষ্ঠা 139
14. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004, পৃষ্ঠা 139
15. হেইগার, জন উইনথ্রপ, উত্তর আমেরিকান পিনোট নোয়ার , ক্যালিফোর্নিয়া প্রেস বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে 2004, পিপি 141-145
16. মাউন্ট ইডেন
17. ক্যালেরা ওয়াইন
18. প্রযুক্তি নেটওয়ার্ক