অ্যাস্টবি আর্মাদিলো কেক

নিউইয়র্ক ভিত্তিক এই নতুন নামকরা নতুন লং আইল্যান্ড চার্ডোনয়কে বেস ওয়াইন এবং ফিঙ্গার ল্যাকস অ্যাপল ব্র্যান্ডিকে মজবুত করার জন্য ব্যবহার করেছেন। মেলো অ্যাম্বার সংস্করণটি মস্কোভাদো চিনি থেকে তৈরি গা is় ক্যারামেলের সাথে মিষ্টি এবং এলাচ, বুনো সেলারি এবং শাইতকে মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছে indeed এটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত।

তুরিনের কোকচি ভার্মাথ

এর 120 তম বার্ষিকীর জন্য, হাউস অফ কোকচি তার মূল ভার্মাথ ডি টোরিনো রেসিপিটির পুনঃসংশোধন করেছিল, এটি প্রথম 1891 সালে দেওয়া হয়েছিল। পারিবারিক এস্টেট থেকে মশাকাতোকে তার ওয়াইন বেস হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, স্বাদের প্রোফাইলটি সমৃদ্ধ এবং লাবণ্যযুক্ত, শুকনো নোট সহ ডুমুর এবং কোকো। এটি নেগ্রোনিস এবং অন্যান্য ককটেলগুলির জন্য একটি নতুন প্রিয়, যদিও এটি নিজস্বভাবেও সুস্বাদু।

ভায়া ফিসফির শুকনো ভার্মুথ

নিউ অরলিন্সের ককটেল সম্মেলনের জুলাই ২০১২ সালের গল্পে প্রকাশিত, এই হালকা অ্যাম্বার ভার্মাথ কমলা, ভ্যানিলা এবং বাদামের তীব্র সুগন্ধযুক্ত, শুকনো, প্রায় শেরির মতো ফিনিস সহ কমলা, ভ্যানিলা এবং বাদামের তীব্র সুগন্ধযুক্ত। মেড ইন ক্যালিফোর্নিয়া।

ওরেগনের উইলমেট ভ্যালি থেকে পিনোট গ্রিসের সাহায্যে তৈরি এই সাদা ভার্মোথটি মিষ্টি এবং শুকনোর মাঝে কোথাও পড়ে যায়, সেখানে বেহায়া লেমনগ্রাস, ক্যামোমাইল এবং পাইনের নোট রয়েছে। ওরেগনের বেকার এবং ফ্লাস্ক পোর্টল্যান্ডের বারটেন্ডার নীল কোপলিন দীর্ঘদিন ধরে তার বারের জন্য সিঁদুর তৈরি করেছেন, তবে তিনি এই পণ্যটি বাজারে আনতে ওয়াইনমেকারস ডেরেক আইনবার্গার এবং জেনিফার কিলফয়েলের সাথে অংশীদারি করেছেন - ভার্মোথ-ভারী 50-50 মার্টিনিসের জন্য উপযুক্ত। পরের অংশ: পেটাল অ্যান্ড থর্ন, যা কোপলিন জৈব ওরেগন বিট দ্বারা একটি গোলাপী আঙ্গুল সরবরাহ করে 'অ্যাপেরল বা ক্যাম্পারির সমস্ত ওয়াইনচালিত সংস্করণ' বলে।

চিনার ভোজে চিনাটো ডি'আরবেত্তি

ওরেগনের কার্লটনে কানার ফেস্ট ওয়াইনারি থেকে, এই লাল ভার্মোথটি ইতালীয় চিনাটো স্টাইলে তৈরি করা হয়েছে, ওয়াশিংটনের রাজ্য-প্রাপ্ত নেববিওলো আঙ্গুর ব্যবহার করে এবং রেবুবারব, মৌরি এবং দারুচিনি দিয়ে সুগন্ধযুক্ত। শেষ ফলাফলটি পার্থিব এবং মশলাদার। সোডা এবং কমলা রঙের মোচড় দিয়ে শিলাগুলিতে এটি চুমুক দিন, বা চকোলেটের সাথে জুড়ি দিন। একটি ঘরোয়া আমোরোও কাজ করছে বলে জানা গেছে।

বাড়ি তৈরি রোজ ভার্মাথ

ইউরোপ ভ্রমণে অনুপ্রাণিত হয়ে বোস্টন জ্যাকসন ক্যাননের ইস্টার্ন স্ট্যান্ডার্ডের বার ডিরেক্টর রোস ভার্মাথ তৈরি করেছেন, আমেরিকাতে বোনাটি বিভিন্নভাবে পাওয়া যায় না, যা গারানাচা এবং কোগনাক থেকে তৈরি, ভ্যানিলা শিম, কমলা খোসা, তাজা থাইম এবং sষি দিয়ে সজ্জিত ছিল। চূড়ান্ত ফলাফলটি গোলাপী গোলাপী এবং সূক্ষ্মভাবে মশলাযুক্ত, এবং এল'আমেরিক (সাদা হুইস্কি, হলুদ চার্ট্রেইস) এবং ভিন আমের ফিজ (এপ্রিকট, ডিমের সাদা, চ্যাম্পেইন) জাতীয় পানীয় হিসাবে জটিলতার ধার দেয়।

রাউজ টমেট এ জৈব ভার্মাউথ

নিউ ইয়র্ক সিটির মার্জিত রেস্তোঁরায় রাউজ টোমেটে, এটি স্থানীয়, মৌসুমী এবং যখন সম্ভব, জৈব কী। এবং এটি পানীয় পর্যন্ত প্রসারিত। সে লক্ষ্যে ওয়াইন ও পানীয়ের পরিচালক প্যাসকালিন লেপেলটিয়ার জৈব শুকনো সাদা ওয়াইন দিয়ে শুরু করে এবং ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস খোসার এবং অন্যান্য অ্যারোমেটিক যুক্ত করেন, যা শেষ পর্যন্ত সবচেয়ে পুণ্যবান মার্টিনিসের জন্য উপযুক্ত জৈব সাদা সিঁদুর হয়ে যায় what

আম্মুর ওয়াই আমারগোতে ভার্মাথ অন ট্যাপ করুন

নিউ ইয়র্ক সিটির এই ছোট্ট পূর্ব গ্রাম আউটপোস্টে, ঘরে তৈরি মিষ্টি ভার্মোথ বোল্ড আমেরিকানস এবং অন্যান্য ককটেলগুলি পূরণ করতে ট্যাপে প্রবাহিত। প্রাক্তন বারটেন্ডার, ময়ূর সুবারাও, ভার্লথ ব্যবহার করেছিলেন, কাঠের স্টাভ এবং বার্বাল-বার্ধক্যের জন্য ভ্যানিলা টোনগুলির অনুরূপ অতিরিক্ত গন্ধের জন্য কর্কলগুলি নিমজ্জিত করে উন্নত করে।