টমেটো পাকছে না? এটি একটি হতাশাজনক সমস্যা হতে পারে, বিশেষ করে আপনি উপরে থাকার পরে টমেটো গাছের রোগ যেমন ব্লাইট এবং blossom-end rot এবং জল নিশ্চিত করা এবং আপনার টমেটো গাছে নিয়মিত সার দিন . তাহলে কি হবে যখন আপনার বিকাশমান টমেটো ফল একগুঁয়েভাবে সবুজ থাকে এবং পাকাতে অস্বীকার করে? এখানে কী কী পাকা ধীর হতে পারে এবং কীভাবে আপনার টমেটো লাল হতে সাহায্য করবেন।

10 টি সাধারণ টমেটো গাছের রোগ যা আপনার ফসল নষ্ট করতে পারে

এরিকা জর্জ ডাইনস

টমেটো কেন পাকে না

টমেটো না পাকার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে উচ্চ তাপমাত্রা, মাটিতে অত্যধিক নাইট্রোজেন, একটি গাছে অনেক বেশি ফল এবং আপনি যে ধরনের টমেটো চাষ করছেন। কোন সমস্যাটি অপরাধী এবং আপনি এটি সম্পর্কে কী করতে পারেন তা কীভাবে নির্ধারণ করবেন তা এখানে।

1. তাপমাত্রা

সাধারণত, গাছে টমেটো না পাকার জন্য আবহাওয়াই সবচেয়ে বেশি সম্ভাব্য কারণ। সবুজ টমেটো পাকার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিসীমা হল 68 এবং 77 ° ফারেনহাইট। আপনার টমেটো এখনও সেই সীমার বাইরে পাকাতে পারে, তবে প্রক্রিয়াটি ধীর হবে। যখন তাপমাত্রা 85 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উপরে পৌঁছায়, গাছপালা লাইকোপিন এবং ক্যারোটিন তৈরি করবে না, পাকা টমেটোর রঙের জন্য দায়ী দুটি রঙ্গক।

যদি আপনার এলাকায় একটি বর্ধিত সময়ের জন্য গরম তাপমাত্রা থাকে, তাহলে পাকা প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যেতে পারে এবং আপনি হলুদ-সবুজ বা কমলা টমেটো দিয়ে শেষ করতে পারেন। তাপমাত্রা ফিরে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করা ছাড়া আবহাওয়া খুব গরম হলে আপনি অনেক কিছুই করতে পারবেন না, যে সময়ে পাকা প্রক্রিয়া আবার শুরু হবে।

2024 সালের 12টি সেরা টমেটো খাঁচা

2. খুব বেশি নাইট্রোজেন

এটি সর্বোত্তম উদ্দেশ্য সহ উদ্যানপালকদের সাথে ঘটে, তবে আপনার টমেটোকে অতিরিক্ত নিষিক্ত করা সম্ভব, যা টমেটো না পাকানোর কারণ হতে পারে। বিশেষ করে, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ একটি পণ্য ব্যবহার করা আপনার গাছপালাকে বিদ্যমান ফল পাকার ব্যবসার পরিবর্তে পাতা উৎপাদনে শক্তি সরাতে উৎসাহিত করতে পারে। একবার আপনার গাছগুলি ফল দিতে শুরু করলে, সার দেওয়া ফিরে কাটা . সাধারণত, আপনাকে ঋতুতে শুধুমাত্র দুই বা তিনবার টমেটো গাছে সার দিতে হবে।

কিভাবে 8 টি সহজ ধাপে টমেটো বীজ সংরক্ষণ করবেন

3. অনেক বেশি ফল

যদি তাপমাত্রা খুব বেশি গরম না হয় এবং আপনার গাছপালা অতিরিক্ত নিষিক্ত না হয়, তবুও টমেটো পাকা না হওয়া এখনও একটি সমস্যা, এটি হতে পারে আপনার উদ্ভিদে একই সাথে অনেকগুলি ফল জন্মাতে পারে। এটি করা কঠিন মনে হতে পারে, ফলের মোট সংখ্যার প্রায় এক চতুর্থাংশ সরান। এটি আপনার উদ্ভিদকে তার মনোনিবেশ করতে সহায়তা করবে সীমিত শক্তি এবং সম্পদ যে ফলটি অবশিষ্ট আছে তা পাকানোর সময়।

আপনার ফসল বাড়াতে টমেটো গাছ ছাঁটাই করার জন্য 6 টি সহজ টিপস

4. টমেটোর প্রকার

কখনও কখনও মনে হতে পারে যে একটি টমেটো ফল পাকতে খুব বেশি সময় নিচ্ছে, তবে এটি সেই ধরণের টমেটোর প্রাকৃতিক গতি হতে পারে। একটি চেরি টমেটো সাধারণত একটি বিশালের তুলনায় সম্পূর্ণ পাকাতে কম দিন নেয় উত্তরাধিকারী ফল . এটি হতে পারে যে কিছুটা ধৈর্যের প্রয়োজন।

জে ওয়াইল্ড

ফসল কাটার পরে কীভাবে সবুজ টমেটো পাকা যায়

পতন আসার সাথে সাথে এবং তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে 50 ° ফারেনহাইটের নিচে থাকে, আপনার টমেটো লতাতে আর পাকবে না। যতক্ষণ না সবুজ টমেটোগুলি কিছুটা রঙ করতে শুরু করে (ফলের ফুলের শেষের দিকে আপনার কেবল একটি রঙের ছোঁয়া দেখতে হবে) এবং স্পর্শে কিছুটা নরম হয়, সেগুলি বাড়ির ভিতরে পাকা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

আপনার কাটা টমেটো এমন জায়গায় রাখুন যা 60 থেকে 65 ° ফারেনহাইট ( আপনার প্যান্ট্রি বা বেসমেন্ট নিখুঁত হতে পারে ) টমেটো পাকানোর জন্য অগত্যা সূর্যের প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি এগুলিকে একটি আপেল বা কলা সহ একটি কাগজের ব্যাগে রাখার চেষ্টা করতে পারেন যাতে পাকা প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয়। এই ফলগুলি প্রচুর ইথিলিন গ্যাস দেয়, যা আপনার টমেটোর পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে।

অবশেষে, আপনি পুরো গাছপালা উপড়ে ফেলার চেষ্টা করতে পারেন এবং ঘরের ভিতরে উল্টো করে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। কখনও কখনও, গাছটি মারা যাওয়ার সাথে সাথে টমেটো লতাতে পাকতে পারে। গাছটিকে ভিতরে আনার আগে শিকড় থেকে যতটা সম্ভব মাটি পেতে ভুলবেন না। এবং আপনি যদি পাত্রে টমেটো বাড়ানো , আপনি পুরো গাছটিকে তার পাত্রের ভিতরে স্থানান্তর করতে পারেন এবং শেষ ফল পাকানো শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে সেট করতে পারেন।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• আপনি সবুজ টমেটো খেতে পারেন?

  হ্যাঁ, সবুজ টমেটো খেতে ভালো। এগুলি পাকা লাল টমেটোর মতো স্বাদ পায় না - এগুলি আরও টার্ট এবং অ্যাসিডিক - তবে সবুজ টমেটোগুলি ব্রেডক্রাম্ব বা অন্যান্য আবরণে ভাজা সুস্বাদু।

• টমেটো সম্পূর্ণ পাকা হলে কিভাবে বুঝবেন?

  টমেটোর রঙ প্রায়শই পাকা হওয়ার একটি ভাল সূচক, যদি না পাকা হওয়ার সময় বিভিন্নটি সবুজ থাকে। টমেটো পুরোপুরি পাকা কিনা তা বলার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হল ফলের অনুভূতি। একটি খুব শক্ত টমেটো পাকা হয় না, তবে খুব নরম একটি খুব পাকা হয়। আলতো করে চাপা বা চেপে ধরলে, ক পুরোপুরি পাকা টমেটো কাটার জন্য প্রস্তুত যখন এটি একটি বিট দিয়ে দৃঢ় বোধ.

• টমেটো পূর্ণ আকার না হলে কি এখনও লাল হয়ে যাবে?

  যদি একটি টমেটো আকারে প্রসারিত হওয়ার আগে তার বিকাশের খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করা হয় তবে এটি পাকা প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করবে না এবং লাল হয়ে যাবে। যাইহোক, যদি গাছে একটি ফল বড় হওয়া বন্ধ করে দেয় কিন্তু খরা বা অন্যান্য চাপের কারণে মালীর প্রত্যাশার চেয়ে ছোট হয়, তবে তা শেষ পর্যন্ত লাল হয়ে যাবে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন