পূর্বের প্রতিবেশী নাপা ভ্যালি থেকে তর্কযোগ্যভাবে কম বিখ্যাত হলেও ক্যালিফোর্নিয়ায় এমন কোনও ওয়াইন অঞ্চল সন্ধান করতে আপনাকে কঠোর চাপ দেওয়া হবে যা সোনোমা কাউন্টির চেয়ে আরও ভাল জীবনের প্রস্তাব দেয়। এটি এমন একটি জায়গা যা খাওয়া-দাওয়ার জন্য স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত পদ্ধতির সন্ধান করার সময় পরাজিত করা শক্ত।

পিছনে ঝাঁপুন এবং আমাদের বিস্তৃত সোনোমা ওয়াইনারি গাইডের অংশটি দেখুন।

ওয়াইন এবং ফুড পেয়ারিংয়ের অভিজ্ঞতা

সোনোমা কাউন্টি খাবারের বিষয়ে যতটা ওয়াইন। এই ওয়াইনারিগুলি সুন্দর, শিথিল সেটিংসে অনন্য জুড়ি উপভোগ করার সুযোগ দেয়।

পশ্চিম টেরেস / ফ্রান্সিস ফোর্ড কপোপোলা ওয়াইনারি

ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা ওয়াইনারি

দ্য গডফাদার এবং অ্যাপোকাল্পেস নাওয়ের মতো কিংবদন্তি পরিচালক চ্যাটউ স্যুভেরিনের পূর্ববর্তী স্থানে আলেকজান্ডার ভ্যালিতে দোকান স্থাপন করেছিলেন এবং এই অঞ্চলের একমাত্র ওয়াইনারি যা অভ্যন্তরীণ রেস্তোঁরা রয়েছে। ইটারি, দেহাতি, কোপপোলার অনেকগুলি পছন্দসই রেসিপি এবং খাবারগুলি আঁকেন, যার মধ্যে নেওপলিটন-স্টাইলের পিজ্জা এবং আর্জেন্টিনা-অনুপ্রাণিত গোশত রয়েছে। ডাইনিং রুম ছাড়াও, রুস্টিক পৃষ্ঠপোষকদের তাদের বহিরঙ্গন প্যাটিও বা পুলসাইডে খাওয়ার বিকল্প সরবরাহ করে। প্রতিদিন খোলা ফ্রাঙ্কিসফোর্ডকপোলাওয়াইনারি ডট কম ।

বুদবুদ এবং কামড় / গ্লোরিয়া ফেরার

গ্লোরিয়া ফেরার

ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইন প্রযোজক একটি সুন্দর বহিরঙ্গন প্যাটিও গর্বিত করেছেন যা তার আকাশের বাগানগুলি কার্নেরোস এবং উপকূলের ওপারে উপেক্ষা করে। এটি স্পেন অফ স্পেন উপভোগ করার জন্য সঠিক পার্চ, ফেরার পরিবারের ইতিহাসের ওয়াইনারি চেহারা, স্প্যানিশ টেপা-স্টাইলের খাবার এবং ওয়াইনের অভিজ্ঞতার সাথে যুক্ত। বিকল্পভাবে, গ্লোরিয়ার ওয়াইন কান্ট্রি পিকনিক বইটি নির্জন পাহাড়ের সেটিংয়ে জুটিগুলি উপভোগ করতে বা বুদবুদ এবং বাইটস, যা তিনটি স্পার্কিং ওয়াইন পাশাপাশি একটি মরসুমের কামড়ের সাথে মিলে যায়। শুধুমাত্র অ্যাপয়েন্টমেন্টের মাধ্যমে কিছু টেস্টিং সহ প্রতিদিন খুলুন গ্লোরিয়াফেরার.কম ।

জে বুদ্বুদ ঘর / জে ভাইনইয়ার্ড এবং ওয়াইনারি / মাইক পরামর্শদাতার ছবি Photo

জিনে আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারি

হিল্ডসবার্গের বাইরের এই ওয়াইনারি অবস্থানটি দ্য ঝকঝকে ওয়াইনগুলির জন্য পরিচিত, তবে তাদের জনপ্রিয় পিনোট গ্রিস ছাড়াও বিভিন্ন ধরণের এস্টেট-বর্ধিত পিনোট নয়ার এবং চারডননে তৈরি করে। তবে দর্শনার্থীদের জন্য আঁকাগুলি হ'ল এটির ফ্যাশনযুক্ত জে বুদ্বুদ ঘর, যেখানে বৃহস্পতিবারের মধ্য দিয়ে বৃহস্পতিবারের মধ্যে পাঁচ-কোর্স, খাবার-ও-ওয়াইন অভিজ্ঞতা দেওয়া হয় (সংরক্ষণ প্রয়োজনীয়)। ছোট পনির এবং চারকিউটারি টেস্টিংয়ের পাশাপাশি উপলব্ধ। প্রতিদিন খোলা jwine.com ।

আউটডোর গ্রাউন্ডস / পাটজ ও হল

পাটজ ও হল

চারডোনায় এবং পিনোট নয়ার, পটজ ও হল বিশেষত তাদের মদগুলি সোনোমা শহরের ঠিক বাইরে অবস্থিত তাদের সোনোমা হাউসে স্থানীয়ভাবে স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে যুক্ত করে। তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদগ্রহণ বসে থাকা সেলুন অভিজ্ঞতা, যা প্রায় এক ঘন্টা স্থায়ী হয় এবং এতে ছয়টি একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র-মনোনীত ওয়াইনগুলি খেতে খেতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। অন্যান্য ব্যক্তিগতকৃত টেস্টিংগুলি প্রতিদিন পাওয়া যায়, সমস্তটি কার্নেরোজে ওয়াইনারি এর এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দৃষ্টিতে। অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা শুধুমাত্র patzhall.com ।

রডনি স্ট্রং-এ টেরেস

রডনি স্ট্রং ওয়াইন এস্টেটস

উইকএন্ডে, 23 জুন পুনরায় চালু করে ওয়াইনারিদের খাবার ও ওয়াইন পেয়ারিংয়ের অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন^আরডিনতুন শেফ অ্যালেক্স গার্সিয়া সহ। আটটি অতিথির জন্য সংরক্ষণের মাধ্যমে উপলব্ধ এই আরামদায়ক সমাবেশটি পাঁচটি দংশনের সাথে পাঁচটি ওয়াইন বিয়ে করে। আপনি স্থানীয়ভাবে তৈরি চিজ এবং মাংস টেরেসে জুড়ির জন্য উপভোগ করতে পারেন, খাবার এবং ওয়াইনের মজাদার জন্য এস্টেটের মধ্যে অন্য একটি প্রধান অবস্থান। প্রতিদিন খোলা রডনিস্ট্রং.কম ।

সোনোমের সেরা ওয়াইনারি অভিজ্ঞতার জন্য গাইড, পার্ট 1

ফার্ম টু গ্লাস

সোনোমা কাউন্টি মূলত খামার, উদ্যান এবং দুর্দান্ত বাইরের দিকে, কিছু ওয়াইনারিগুলিকে কেবল তাদের আবাদে আঙ্গুরের চেয়ে আরও বেশি সংহত করতে নেতৃত্ব দেয়। হাতেখড়ি গ্লাস থাকা অবস্থায় আপনি সোনোমের ফার্ম টু-টেবিলের দৃশ্যে নিয়ে যেতে পারেন এখানে।

সৌজন্যে বেঞ্জিগার ফ্যামিলি ওয়াইনারি

বেঞ্জিগার ফ্যামিলি ওয়াইনারি

ব্লেজিগার গ্লেন এলেনের একটি বায়োডায়নামিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সম্পত্তি তার পাল্লা দিয়ে একটি জনপ্রিয় ভ্রমণ দেয় যা দর্শনার্থীদের সম্পত্তি সম্পর্কিত কাজ করার জন্য স্কটিশ পার্বত্য গরু, ভেড়া এবং গুঁড়ো পোকার মতামত দেয় views আঙ্গুর পাশাপাশি, অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জির একটি নির্বাচনও এখানে জন্মায়, যার বেশিরভাগই নিকটস্থ গ্লেন এলেন স্টার রেস্তোঁরাটির মেনুতে প্রদর্শিত হয়। সামনে ট্রাম ট্যুর বুক করা ভাল, যা আবহাওয়ার অনুমতিপ্রবাহের সাথে প্রতি আধা ঘন্টা সকাল 11 টা থেকে 3:30 এর মধ্যে ছেড়ে যায়। প্রতিদিন খোলা benziger.com ।

ফুল / সামনের বারান্দা খামার

ফ্রন্ট পোর্চ ফার্ম

হিল্ডসবার্গের বাইরের 40-একর জমির এক বিবিধ খামার, ফ্রন্ট বার্চ অন্যান্য আনন্দগুলির মধ্যে ফুল, শস্য, জলপাই, টমেটো, ভুট্টা, গম এবং ব্ল্যাকবেরি জন্মায়। এটি গ্রেনাচ, সিরাহ, মুরভাদ্রে এবং ভাইগনিয়ারের মতো জনপ্রিয় রাইনের জাতগুলিও চাষ করে। এই জৈব জন্মে আঙ্গুরগুলি এস্টেট ওয়াইনগুলিতে তৈরি করা হয়, রাশিয়ান নদী উপত্যকার অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ফ্রন্ট বার্চের ওয়াইন স্বাদ দেওয়ার পাশাপাশি দর্শনার্থীদের খামার সফরে উত্সাহ দেওয়া হয়। অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা শুধুমাত্র fpfarm.com ।

# ব্রাউজ @ মিস্টারজিউসের জন্য # চয়েস # কোয়েসাম

টাকার টেলর (@ ফারমার্ট) 7 জুন, 2017 তে পিডিটি-তে শেয়ার করেছেন একটি পোস্ট

কেন্ডাল-জ্যাকসন ওয়াইন এস্টেট এবং উদ্যান

সান্তা রোসায় কেন্দ্রীভূত, কে-জে একটি 'সংবেদনশীল বাগান' যা তিন একরও বেশি, এটি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ এবং প্রাণীজগতের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় দলের খাবার এবং ওয়াইনের জুড়িগুলির জন্য শাকসব্জী, ফলমূল এবং শাকসব্জী জন্মে এবং মুরগী, হપ્સ এবং মৌমাছির জন্য অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ঝোঁক। ফার্মের রান্নাঘর উদ্যানবিদ টাকার টেইলর ইনস্টাগ্রামে কিছুটা চাঞ্চল্যকর হয়ে উঠেছে, যেখানে তিনি অনুসরণকারীদের খামারের আশেপাশে কী ঘটছে (@ ফর্মার্ট) তার চলমান ঝলক সরবরাহ করে।

টেস্টিং রুম নির্বাচনের সাথে পাঁচ কোর্সের ওয়াইন এবং খাবারের জুড়ি, একটি ডেজার্ট ওয়াইন এবং চকোলেট বিকল্প এবং একটি ওয়াইন এবং পনির স্বাদ গ্রহণের অভিজ্ঞতা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি মাসিক ওপেন-এয়ার, ফার্ম-টু-টেবিল ডিনার সিরিজটি মে মাসে চালু হয়েছিল। প্রতিদিন খুলুন, প্রস্তাবিত সংরক্ষণগুলি kj.com ।

লিনমার গার্ডেনস / লাইনমার এস্টেট / ক্রিস মেজর্সের ছবি

লাইনমার এস্টেট

রাশিয়ান নদী উপত্যকার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি এস্টেট চালিত পিনট নয়ের এবং চারডননে প্রযোজক লিনমারের সাইটটিতে ওয়াইন টেস্টিংয়ের জন্য সাইটটিতে প্রস্তুত রন্ধন ব্যবস্থার মেনু রয়েছে। এটি লাইনমার মধ্যাহ্নভোজন, ওয়াইন সহ একটি তিন কোর্সের খাবার সরবরাহ করে, এতে উপাদানের একটি বড় অংশ লিনমারের নিজস্ব বাগান থেকে আসে। গ্রীষ্মে, নির্বাচিত রবিবারে অনুষ্ঠিত পিনোট এবং পিজা দুপুরে আসুন। এগিয়ে রিজার্ভ lynmarestate.com ।

প্রেস্টন ফার্ম অ্যান্ড ওয়াইনারি

প্রেস্টন ফার্ম অ্যান্ড ওয়াইনারি

ড্রাই ক্রিক ভ্যালিটির একটি রাস্তার শেষে লুকানো, চার দশকেরও বেশি সময় ধরে প্রেস্টন পরিবার এখানে চাষ করেছে। তারা চারণভূমির পাশাপাশি সবজি, উত্তরাধিকারী আপেল, আখরোট, জলপাই (তেলের জন্য) এবং আঙ্গুর চাষ করে। প্রিস্টনের তাদের এস্টেটে 13 টি আঙ্গুরের জাত রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে সাইটের মূল 100 বছরের পুরানো জিনফ্যান্ডেল এবং ক্যারিগেন ভাইন, সেইসাথে রোনে এবং পাইডমন্ট জাতগুলির আরও সাম্প্রতিক গাছের গাছগুলি। রন্ধনসম্পর্কীয় অনুদানের বেশিরভাগই ফার্মের দোকানে বিক্রয়ের জন্য যেমন ইট চালিত টক রুটির মতো। প্রতিদিন খোলা prestonfarmandwईन.com ।

আমাদের সোনোমা গাইডের প্রথম অংশটি দেখুন

ক্লাসিক

মুখের শব্দ

শীতল এবং উপকূলীয়

ভাল / বিরল স্টাফ ব্রেকিং

যখন অনেক অঞ্চল স্বাদযুক্ত কক্ষ এবং ওয়াইনারিগুলির কাউন্টারের পিছনে বিশেষ প্রস্তাব দেওয়া হয়, কিছু স্পট আরও অনন্য অভিজ্ঞতাকে বিশেষীকরণ করে। তারা কী করে তা গভীরভাবে আবিষ্কার করার সুযোগ এটি লাইব্রেরির ভিনটেজেস বা বিশেষ, ছোট-ছোট প্রোডাকশনগুলির মাধ্যমে।

চাটিও সেন্ট জিন

চাটিও সেন্ট জিন

সোনোমা কাউন্টি-র সিমন ক্যাপেজের সোনোমা ভ্যালি প্রযোজক, ১৯৯০ সালে প্রথম তৈরি, একটি পিকনিকের জন্য বা বোকের গেম খেলতে গিয়ে এক গ্লাস ওয়াইন খাওয়ার জন্য একটি বিস্তৃত সম্পত্তিকে গর্বিত করে। এটি একটি উপবিষ্ট সিনক র্যাভস লাইব্রেরি টেস্টিংয়েরও প্রস্তাব দেয়, সিনক কেপেজ এবং অন্যান্য রিজার্ভ ওয়াইনগুলির উল্লম্ব অংশে অংশ নেওয়ার সুযোগ। সোমবার থেকে প্রতিদিন শুক্রবার দুবার অফার করা, সামনে কল করা ভাল। chateaustjean.com ।

ওল্ড ভাইন জিনফ্যান্ডেল / হার্টফোর্ড ফ্যামিলি ওয়াইনারি

হার্টফোর্ড ফ্যামিলি ওয়াইনারি

ফরেস্টভিলে রাশিয়ান নদী উপত্যকার ভাঁজগুলির মধ্যে চুপচাপ টানুন, হার্টফোর্ড ১৯৯৪ সাল থেকে দুর্দান্ত পিনট নয়ার, চারডননে এবং পুরাতন দ্রাক্ষালতা জিনফ্যান্ডেল (সিরাহের ছোট ছোট ব্যাচ সহ) তৈরি করেছেন। হার্টফোর্ডের সর্বাধিক সন্ধান করা লাইব্রেরি ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণের জন্য এগিয়ে রাখুন , উচ্চ বরাদ্দ ওয়াইন। প্রতিদিন খোলা hartfordwines.com ।

মায়াকামাস পর্বতমালা / লরেল গ্লেনের দৃশ্য

লরেল গ্লেন

সোনোমা পর্বত থেকে অবৈধ ক্যাবারনেট স্যাভিগননের জন্য দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, লরেল গ্লেন গ্লেন এলেনে একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় স্থান বজায় রাখে, যেখানে দর্শকরা বর্তমান প্রকাশের নমুনা নিতে পারে .. এছাড়াও একটি লাইব্রেরি এবং চকোলেট টেস্টিং রয়েছে, যা এস্টেটের বেশ কয়েকটি পুরানো মদ নমুনার সুযোগ দেয়। নতুন অফারগুলির মধ্যে রয়েছে ওয়াইনারি লট সিরিজ যা ২০১২ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন দিয়ে শুরু করা হয়েছে, সেলারিংয়ের উদ্দেশ্যে। অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা শুধুমাত্র laurelglen.com ।

র‌্যামে ওয়াইন সেলারস টেস্টিং রুমে ডেভিড রেমি

রামে ওয়াইন সেলারস

শহরতলিতে হিল্ডসবার্গে, খ্যাতনামা ওয়াইন মেকার ডেভিড রেমি এই উত্পাদন সুবিধা চালাচ্ছেন যা বর্দো এবং নাপা উপত্যকার প্রশস্ত ক্যারিয়ারের সাথে, রেমি চারডননে এবং সেরাহের সাথে একটি পুরানো স্কুল ক্লেরেটকে স্মরণীয় ক্যাবারনেট স্যাভিগনস-এর একটি লাইনআপ করেছেন of সমান খ্যাতি। সম্প্রতি, তিনি তার প্রতিবেদনে পিনোট নয়ার যুক্ত করেছেন এবং সাইডবার নামে একটি বোন লেবেল শুরু করেছেন, যা রোজ, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং লাল মিশ্রণের মতো যুবসমাজের কাছে পৌঁছনীয় ওয়াইনগুলিতে বিশেষীকরণ করে। অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা শুধুমাত্র rameywine.com ।

লিটন স্প্রিংস ওয়াইনারি / রিজ ভাইনাইয়ার্ডস

রিজ লিটন স্প্রিংস

ড্রাই ক্রিক ভ্যালিতে বিখ্যাত সান্তা ক্রুজ পর্বতমালার নির্মাতার বোনের ওয়াইনারি একাধিক সম্পদ অনুসন্ধানের জন্য ভাল জায়গা। এটি এস্টেটের একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির দৈনিক স্বাদ সরবরাহ করে, যার ফ্ল্যাটশিপ মন্টি বেলো বোতলজাত রয়েছে। তাদের সেঞ্চুরি ট্যুর এবং লাইব্রেরি স্বাদ গ্রহণের জন্য বুক করুন, প্রতিদিন দুবার অফার করা এবং বর্তমান রিলিজের পাশাপাশি ব্যাক উইন্টেজগুলিতে উদ্যোগ নেওয়া। ট্যুর ওয়াইনে বয়সের বয়স বিবেচনা করার জন্য একটি আকর্ষণীয় উপায় সরবরাহ করে। প্রতিদিন খোলা ridgewine.com/visit/lytton-springs ।