এই বছর 33 তম বার্ষিক নেডব্যাঙ্ক চিহ্নিত কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড নিলাম , একটি দক্ষিণ আফ্রিকার ইভেন্ট দেশটির শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন নিলাম হিসাবে স্বীকৃত সাধারণ জনগণ এবং ওয়াইন বাণিজ্য উভয়ের জন্যই উন্মুক্ত। ৩০ সেপ্টেম্বর শনিবার স্টেলেনবোশের স্পিয়ার কনফারেন্স সেন্টারে অনুষ্ঠিত হচ্ছে, এতে দক্ষিণ আফ্রিকার সেরা মদ প্রস্তুতকারীদের 49 জন সদস্যের সংগঠন কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ডের সদস্যরা কেবলমাত্র ইভেন্টের জন্য বিশেষভাবে উত্পাদিত বিরল, সীমাবদ্ধ সংস্করণ এবং ছোট ব্যাচ নির্বাচনগুলি উপস্থাপন করেছে।

দেশের শীর্ষস্থানীয় কিছু ওয়াইনমেকারদের কাছ থেকে ইউনিকর্ন সিউবিগুলি অর্জন করার সুযোগ এটি। ২০১ doubt সালের প্রথমার্ধে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইনের প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্বি-অঙ্কের আয়তনের বৃদ্ধির জন্য সন্দেহ বাড়ছে, আপনার সংগ্রহ তৈরি করতে বা আপনার ভান্ডারটি মজুত করার জন্য এর চেয়ে ভাল সময় আর নেই।

কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ডের সদস্যতা কেবলমাত্র আমন্ত্রণেই। এটি নূন্যতম পাঁচ বছর ধরে অসামান্য ওয়াইন উত্পাদন করে আসছে এবং ফসল থেকে বোতলজাতকরণ পর্যন্ত একটি আস্তরণের ওয়াইন তৈরির কাজে সক্রিয়ভাবে জড়িত রয়েছে এমন তাদের উচ্চমানের কারুকাজের জন্য স্বীকৃত ওয়াইনমেকারদের কাছে এটি বাড়ানো হয়েছে।

নিলামে সরবরাহ করা কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ডের সদস্যরা ওয়াইনগুলি ইভেন্টটির জন্য একচেটিয়াভাবে তৈরি করা হয়েছে, এবং বাণিজ্যিকভাবে অন্য কোথাও বিক্রি করা যায় না। তারা সকলেই একটি কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড লেবেল বহন করে (যদিও ক্যাপসুলটি ওয়াইনমেকারের ব্যক্তিগত বা ব্র্যান্ডের নান্দনিকতার সাপেক্ষে), যা বোতলটির ভিতরে রসের গুণমানের জন্য একটি পৃথক গ্র্যাভিটা এবং আশ্বাস দেয়। নিলামের সমস্ত ওয়াইন গিল্ডের স্বাদগ্রহণ প্যানেল দ্বারা কঠোর তদন্তের সাপেক্ষে এবং একটি স্বাধীন পরীক্ষাগার দ্বারা পরীক্ষিত।

এই ওয়াইনগুলির উদ্দেশ্যটি ওয়াইনমেকিংয়ের উত্সাহের প্রতিনিধিত্ব করা, দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইনগুলির মান এবং আন্তর্জাতিক খ্যাতি বাড়ানো। তারা হতাশ হয় না। এই বছরের ওয়াইনগুলিতে আমাদের অন্ধ স্বাদ নেওয়ার জন্য, এগুলির সমস্তই আমাদের 100-পয়েন্ট স্কেলে 90 পয়েন্ট বা ততোধিক হার নির্ধারণ করে এবং বেশিরভাগটি সেলার নির্বাচন যা পরের 5-15 বছর ধরে আরও কিছু ক্ষেত্রে আরও বেশি পরিমাণে পরিণত হবে।

এই বছর নিলামে items৫ টি আইটেম রয়েছে, যার মধ্যে ৪২ টি রেড ওয়াইন, ১৮ টি সাদা ওয়াইন এবং একটি ম্যাথোড ক্যাপ ক্লাসিক স্পার্কিং ওয়াইন রয়েছে। 30 সেপ্টেম্বর, 2017 এ গিল্ডের 33 তম নিলাম সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, বা প্রক্সি বিডিংয়ের জন্য সাইন আপ করতে দেখুন capewinemakersguild.com

শীর্ষ সাদা মদ

পল ক্লুভার 2016 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড ওয়াগন হুইল চারডননে (এলগিন) 94 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: অ্যান্ডরিস বার্গার সর্বদা একটি চমকপ্রদ, 2016 ওয়াগন ট্রেইল অনবদ্য ভারসাম্য, তাজাতা এবং খনিজতা সরবরাহ করে যা ওয়াইনকে অন্য আইকোনিক ওল্ড ওয়ার্ল্ড চারডোনায় অঞ্চল থেকে ভুল হিসাবে ভুল হিসাবে অনুবাদ করা যায় এবং সম্ভবত দামের প্রায় পাঁচগুণ বেশি। এটি ক্ষয়িষ্ণুভাবে পাকা এবং মজাদার, বেকড আপেল, লেবু মেরিংয়ে এবং টোস্টড হ্যাজনাল্টের এখনও পরিমার্জনিত নোটগুলি সহ আপনাকে আরও ভিক্ষাবৃত্তি করে। সমৃদ্ধ মাউথফিলটি অবিলম্বে ফসকে টোস্টেড ব্রোশি এবং মশলাদার সিট্রাস খোসার নোটগুলিতে ফেরত দেওয়ার আগে অবিলম্বে চমত্কার, উজ্জ্বল অম্লতা এবং স্টনি মিনারেলিজির বিরুদ্ধে লড়াই করা হয়। সত্যিকারের চমকপ্রদ যা ২০২৮ সালের মধ্যে বেশ ভাল হবে।

ডিমরজেনজোন 2016 কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ড রাউসনে (স্টেলেনবোশ) 93 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: কার্ল ভ্যান ডার মেরভে। এটি ওয়াইন মেকার কার্ল ভ্যান ডার মেরভের প্রথম সিডব্লুজি নিলাম ওয়াইন (তার গ্রাভিটাস লাল মিশ্রণ সহ) এবং এটি গেটের ঠিক বাইরেই একটি চমকপ্রদ। শুকনো ফিনবোস এবং হালকা টোস্টেড ওকের ইঙ্গিত দ্বারা চুম্বন করা মোমির তরমুজ এবং পীচের তাজা এখনও পাকা নোটগুলির সাথে নাকটি খোলে। মাঝারি ওজনের তালু একইরকম ঘনীভূত এবং ভাল সুষম, যথেষ্ট অ্যাসিডিটি এবং একটি সূক্ষ্ম ট্যানিক টেক্সচার যা দীর্ঘ, বিকশিত সমাপ্তিতে দৈর্ঘ্য যুক্ত করে। যদিও এটি এখন অবশ্যই সুস্বাদু, এটি ২০২৩ সালের মধ্যে বেশ ভাল হবে।

আতরাক্সিয়া 2016 কেপ ওয়াইনমেকারস গিল্ডের অধীনে দ্যা গাভেল চারডোন্নে (হিমেল এন আরে) 93 পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: কেভিন গ্রান্ট। গ্যাভেলের নীচে সর্বদা একটি অত্যাশ্চর্য সিডাব্লুজি নির্বাচন হয় এবং 2016 প্রদান অব্যাহত রাখে। এটি শুরু থেকেই সমৃদ্ধ এবং পাকা, কাঠ-গ্রিলড পীচ, মধুচক্র এবং টোস্টেড ব্রোচির মনোরম সৌন্দর্যে যা প্ররোচিত করে এবং আনন্দ দেয়। মাঝারি ওজনের তালু মসৃণ এবং প্রলোভনসঙ্কুল, তবে শেষ পর্যন্ত লেমন অ্যাসিডিটির একটি দুর্দান্ত কাটা এবং লবণাক্ত খনিজ যা ভারসাম্যকে সতেজ করে তা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। এটি শক্তিশালী, তবে অত্যধিক নয়, ভারসাম্যযুক্ত সমস্ত উপাদানগুলির অর্থ, এটি 2025 এর মধ্য দিয়ে নিখুঁতভাবে বয়সের হওয়া উচিত।

শীর্ষ লাল মদ

আদি ব্যাডেনহর্স্ট এবং ডানকান সেভেজ 2016 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড লাভ বোট রেড (স্বারল্যান্ড) 94 পয়েন্ট। ওয়াইনমেকার্স: আদি বাডেনহর্স্ট এবং ডানকান সেভেজ। Friends৫% শিরাজ, ২%% গ্রেনাচ এবং ৮% সিনসোল্টের মিশ্রণ, দুই বন্ধু বানানো এই মিশ্রণটি অনেকটা তাদের ব্যক্তিত্বের মতোই উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত। তোড়াটি ফলের চরিত্রের সাথে ঝাঁকুনি দিচ্ছে, বয়েসেনবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরির তরঙ্গগুলিতে প্রকাশিত, এটি চাপযুক্ত বেগুনি ভায়োলেট এবং তাজা ফিনবোসের অ্যাকসেন্ট দ্বারা আঘাত করা। মাঝারি ওজনের তালু দেহ এবং স্বাদে পূর্ণ, লম্বা, বিকশিত সমাপ্তিতে কাঁচা ভেলভেট এবং মশলাদার বেরির স্বাদযুক্ত লেবু এবং চিউই চকোলেট ব্রাউনির মতো টেক্সচার। একটি বাচ্চা এখনই সুস্বাদু হলেও এটি 2026 সালের মধ্যে ভাল হওয়া উচিত।

নিউটন জনসন ২০১ Cap কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড উইন্ডানসিয়া পিনট নয়ার (আপার হিমেল এন আরে ভ্যালি) ৯২ পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: গর্ডন নিউটন জনসন। এটি এমন একটি সুন্দর এবং মার্জিত পিনোট, সম্ভবত 'নিউ ওয়ার্ল্ড' ওয়াইন অঞ্চল থেকে সবচেয়ে বেশি কী প্রত্যাশা করবে not এটি দক্ষিণ আফ্রিকার পিনট উজ্জ্বল অম্লতার ওল্ড ওয়ার্ল্ড সূক্ষ্মতা এবং একটি দোলাচল, বন-তল আধিপত্যের সাথে পাকা লাল-ফলের চরিত্রের নতুন ওয়ার্ল্ড স্টাইলে অর্জন করতে পারে এমন দুর্দান্ত ভারসাম্য প্রকাশ করে। চাপ দেওয়া ফুলের টোনগুলি লাল চেরি, কোলা মশলা এবং এর নোটগুলির সাথে অংশীদার হয় আন্ডার গ্রোথ জুড়ে সিল্কি এবং মসৃণ, এটি নরম, সূক্ষ্ম ট্যানিন সরবরাহ করে যা কোনওভাবে এখনও সামগ্রিক ভারসাম্য এবং সম্প্রীতির জন্য একটি বর্তমান কাঠামো সরবরাহ করতে পরিচালিত করে। এখন পান 2023 ডলার।

Boekenhoutskloof 2015 কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড নিলাম রিজার্ভ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ফ্রান্সশোইক) ৯৯ পয়েন্ট। ওয়াইন মেকার: মার্ক কেন্ট। যদিও সম্ভবত তাঁর ক্লাসিক বোয়কেনহাউটস্লুফ সিরাহ বা সেমিলনের জন্য আরও বেশি পরিচিত, তবে মার্ক কেন্টের ক্যাবারনেটের শক্তি এবং সৌন্দর্যকে হ্রাস করবেন না। এটি একটি আসল চমকপ্রদ, সুষম এবং ভারসাম্যপূর্ণ শক্তিতে ভরপুর যা বোঝায় যে এটি দীর্ঘ দৌড়ের জন্য যুক্ত একটি ওয়াইন। এটি পাকা, ঘন কালো-ফলের সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদে ভরপুর, কালো রঙের বরই, বেরি এবং চেরির তরঙ্গগুলিতে প্রকাশিত যা সবুজ মরিচ, লিকোরিস রুট এবং জালযুক্ত ছালার মনোরম ইঙ্গিত দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। এটি তালুতে দৃ bold় এবং দৃly়ভাবে কাঠামোযুক্ত, দৃ rob় ট্যানিনগুলির সাথে চিবুক, সিগার-বাক্সের মশলাদার সমাপ্তিতে দীর্ঘায়িত থাকে। 2022–2028 পান করুন।

এই বছরের নিলাম ওয়াইনগুলির জন্য পর্যালোচনাগুলির সম্পূর্ণ তালিকা দেখতে, এখানে ক্লিক করুন ।