বেসিক

ওহিও রিভার ভ্যালি AVA এর ভিতরে, আমেরিকার প্রাচীনতম ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি

এক সময় দেশের বৃহত্তম আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (AVA) ছিল ওহিও নদী উপত্যকা কেনটাকি, ওহাইও, ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া এবং ইন্ডিয়ানার কিছু অংশ বিস্তৃত, প্রায় 25,000 বর্গ মাইল জুড়ে। মধ্য আমেরিকার অনেক AVA-এর মতো, ওহিও রিভার ভ্যালি হল প্রাচীনতম ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি যুক্তরাষ্ট্র . গত দুই শতাব্দী ধরে, এখানে ওয়াইন উৎপাদন গৃহযুদ্ধ, নিষেধাজ্ঞা এবং পাউডারি মিলডিউ সংক্রান্ত সমস্যার কারণে বিঘ্নিত হয়েছে এবং বড় ধরনের বিপর্যয়ের সম্মুখীন হয়েছে, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি পুনরুদ্ধার হয়েছে।

যদিও 1983 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, AVA এর সীমানাগুলি 2013 সালে পুনরায় আঁকা হয়েছিল যেহেতু অন্যান্য সংলগ্ন AVAগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল: আপার মিসিসিপি ভ্যালি AVA (2009 সালে প্রতিষ্ঠিত) শেষ পর্যন্ত ওহিও রিভার ভ্যালিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম AVA হিসাবে প্রতিস্থাপিত করে, এটিকে দ্বিতীয় বৃহত্তম করে তোলে।

তুমিও পছন্দ করতে পার: আমেরিকার প্রথম AVA এর আশ্চর্যজনক অবস্থান

এর বিশাল আকার মাটির বিশাল বৈচিত্র্য এবং জলবায়ুর অনন্য মিশ্রণের জন্য তৈরি করে, আর্দ্র উপক্রান্তীয় প্রভাব থেকে শুরু করে শীতল মহাদেশীয় অঞ্চল পর্যন্ত, যার ফলে এর সীমানার মধ্যে বিস্তৃত আঙ্গুর চাষ করা যায়। উভয় হাইব্রিড এবং সাধারণ ভিনিফেরা জাতগুলি জন্মায়: বিশিষ্ট হাইব্রিড জাতগুলির মধ্যে রয়েছে মারেচাল ফোচ, বাচ্চাস কালো , সেভাল ব্ল্যাঙ্ক এবং ভিদাল; ভিনিফেরা যে ভাল সমৃদ্ধি অন্তর্ভুক্ত চার্ডনে , ক্যাবারনেট সভিগনন , ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং রিসলিং . ওয়াইনগুলি বিভিন্ন ধরণের শৈলীতে উত্পাদিত হয় এবং অঞ্চলটি বিশেষ করে উচ্চ মানের দেরিতে ফসল এবং বরফের ওয়াইনের জন্য পরিচিত।

মার্ক Zdobinski মালিকদের মধ্যে একজন, সেইসাথে ওয়াইনমেকার এবং প্রোডাকশন ম্যানেজার, এ Olde Schoolhouse দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি ইটন, ওহাইওতে, যা একটি বিস্ময়কর 35টি ভিন্ন ওয়াইন উত্পাদন করে, যা তার এস্টেট আঙ্গুর বাগান থেকে আঙ্গুরের পাশাপাশি পূর্ব এবং পশ্চিম উপকূল উভয় থেকে কেনা ফল ব্যবহার করে। তিনি তার গ্রাহকদের জন্য অফার বৈচিত্র্য চ্যাম্পিয়ন. মিষ্টি ওয়াইন খুব জনপ্রিয়, তিনি বলেন; যাইহোক, Zdobinski এছাড়াও 13 টি শুকনো ওয়াইন এবং অনেক সেমিমিষ্টি এক্সপ্রেশন তৈরি করে। তার পোর্টফোলিওতে রয়েছে বৈপরীত্য ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কস-একটি ওয়াশিংটন স্টেটের ফলের সাথে এবং একটি ওহাইও ফলের সাথে তৈরি, যাতে গ্রাহকরা পাশাপাশি স্বাদে টেরোয়ারের পার্থক্য অনুভব করতে পারেন।

ডোনা ক্লার্ক, এর সহ-মালিক ওল্ড মেসন ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র ইনক. , ওয়েস্ট মিল্টন, ওহিওতে, বৈচিত্র্যের উপর এই ফোকাসের প্রতিধ্বনি। 'আমাদের আনুমানিক নয় একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা হয়েছে,' ক্লার্ক বলেছেন। 'আমরা ওয়াইন তৈরি করার চেষ্টা করি যা সমস্ত তালুকে খুশি করবে।' ওল্ড মেসনের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ঠান্ডা-হার্ডি আঙ্গুরের জাত সহ রোপণ করা হয় ক্রিসেন্ট , মার্কুয়েট , ফ্রন্টেনাক , ফ্রন্টেনাক গ্রে, Cayuga এবং পিটাইট পার্ল।

তুমিও পছন্দ করতে পার: অ্যাম্বুলো ব্ল্যাঙ্ক হল একটি হাইব্রিড আঙ্গুর যা রোগ-লড়াইকারী পরাশক্তি

ওহিও নদী উপত্যকা তার ভিটিকালচারাল চ্যালেঞ্জ ছাড়া নয়। দাগযুক্ত লণ্ঠন মাছি পেনসিলভেনিয়া থেকে এই অঞ্চলে এসেছে। আক্রমণাত্মক কীটপতঙ্গ পিয়ার্স ডিজিজের মতো দ্রাক্ষালতার রোগ ছড়িয়ে দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে ধ্বংস করার জন্য পরিচিত। অধিকন্তু, অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্র বড়, প্রচলিতভাবে চাষকৃত কৃষি ব্যবসার (প্রায়শই ভুট্টা বা মটরশুটির জন্য) সংলগ্ন এবং রাসায়নিক ওভারস্প্রে একটি সমস্যা হতে পারে। রাজ্যের কৃষি বিভাগ, সেইসাথে বিভিন্ন শিল্প সংস্থাগুলি সম্ভাব্য সমাধান নিয়ে আসতে লড়াই করেছে।

এই চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, এটি একটি ওয়াইন অঞ্চল যা ক্রমবর্ধমান। ক্লার্ক এবং তার দলের ওল্ড মেসন দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রসারিত করার পরিকল্পনা রয়েছে এবং সেখানে অনেক নতুন ওয়াইনারি মুলতুবি রয়েছে। Zdobinski এই অঞ্চলের খ্যাতি বাড়ানোর জন্য স্থানীয় শিল্পের প্রতিশ্রুতির উপর জোর দিয়ে মন্তব্য করে, 'আমি ওহিওতে একটি নতুন মানদণ্ড রাখতে চাই [এবং] লোকেদের দেখাতে চাই যে ওহিও ভাল ওয়াইন তৈরি করতে পারে। আমরা এখানে মানের জন্য দাঁড়িয়েছি।”

দ্রুত ঘটনা

AVA প্রতিষ্ঠার তারিখ: 7 সেপ্টেম্বর, 1983; 1987 এবং 2013 সালে আরও সংশোধিত
জ্ঞজ: 24,900 বর্গ মাইল (15.9 মিলিয়ন একর)
সর্বাধিক রোপিত আঙ্গুর: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Seyval Blanc, Vidal, Zinfandel
জলবায়ু: দক্ষিণ অঞ্চলে উষ্ণ, আর্দ্র-উষ্ণমন্ডলীয়; উত্তর অঞ্চলে শীতল মহাদেশীয়
ওয়াইনারির সংখ্যা: 13
মজার ব্যাপার: ওহিও রিভার ভ্যালি এভিএ প্রায়ই আমেরিকান ভিটিকালচারের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়, নিকোলাস লংওয়ার্থ 1800 এর দশকের গোড়ার দিকে আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন