আপনার সেলারিযুক্ত ওয়াইন খোলার পাঁচটি কারণ
ওয়াইন Cellaring একটি জটিল উদ্যোগ হতে পারে। সূক্ষ্ম বোতল কেনার সাথে সাথেই কর্কটিকে পপিংয়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করা যথেষ্ট শক্ত। (প্রকৃতপক্ষে, 80% ওয়াইনগুলি কেনার 48 ঘন্টার মধ্যে গ্রাস করা হয়) তবে আপনি নিজের ওয়াইনকে সঠিকভাবে সঞ্চয় করার জন্য যথেষ্ট ধৈর্য ধরে থাকলেও এটি খোলার জন্য সঠিক মুহুর্তটি বেছে নেওয়া চ্যালেঞ্জিং প্রমাণ করতে পারে। এখানে, ওয়াইন উত্সাহী সম্পাদকরা পাঁচটি বিশেষ উদযাপন ভাগ করে নেন যা তারা বলে দেয় যে ভান্ডারটিতে ভ্রমণের জন্য ওয়ারেন্ট দেয়।
1. বার্ষিকী
“একটি বড় বার্ষিকী বয়স্ক আরম্যাগনাকের জন্য আদর্শ, বিশেষত যদি এটি আপনার দেখা বা বিবাহিত বছরের সাথে মেলে। ১৯৯ 1996 সালে বাস-আরম্যাগনাকের একক এস্টেট থেকে প্রাপ্ত ফ্রান্সিস দারোজ ডোমেন ডি ডুপন্টকে 14 বছর একক ওক কাস্কে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, তারপরে বোতলজাত করা হয়েছিল। প্রযোজক কখনও কাস্ক বা মদ মিশ্রিত করে না, জল যোগ করে না। স্বাদে রেশমি মসৃণ, এর ট্যানিনস এবং অ্যালকোহল নিখুঁত সিঙ্কে এটি মধু, ভ্যানিলা-প্রলিপ্ত বাদাম এবং ক্যান্ডিড আদা একটি চমত্কার মেলান সরবরাহ করে। ' - ভার্জিনি বুুন, সহযোগী সম্পাদক
2. জন্ম
'আমি এটি আমার বাচ্চাদের জন্মের বছরগুলি থেকে সেলার ওয়াইনগুলিকে নির্দেশ করেছি। এমনকি যদি দেখা যায় যে 21 বছর বয়সে তারা ওয়াইনের প্রতি আগ্রহী নয়, ওয়াইনগুলি এখনও আমার কাছে অন্য বছরের ওয়াইনগুলির চেয়ে বেশি অর্থবহ। ' - জো সিজারউইনস্কি, ডিজিটাল এবং প্রিন্টের ব্যবস্থাপনা সম্পাদক
3. বিবাহ
“আমাদের কন্যারা — দু'জন বিবাহিত, এখনও এক নয় that বিশ্বাস করে যে শম্পেগন তরল যা বিবাহকে প্রবাহিত করতে সহায়তা করে। তারা বিবাহের বোতল খোলার পরামর্শ দেয় এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, সপ্তাহে একবার। - রজার ভস, ইউরোপীয় সম্পাদক
4. জন্মদিন
'জন্মদিনগুলি বিটসুইট হতে পারে তবে ভাল বয়সী ওয়াইনটির অনুগ্রহ এবং পরিপক্কতা সান্ত্বনা এবং অনুপ্রেরণা সরবরাহ করতে পারে, বিশেষত যখন সেই ভারী-মারাত্মক মাইলফলকের জন্মদিনের মুখোমুখি!' - আনা লি সি আইজিমা, সহকারী স্বাদগ্রহণ পরিচালক
5. যে কোনও সময়
“যদিও আমার নির্দিষ্ট কয়েকটি অনুষ্ঠানের জন্য কয়েকটি বোতল চিহ্নিত রয়েছে তবে আমার ভোজন থেকে আমার ওয়াইন খোলার প্রিয় সময় যে কোনও সময়! একটি দুর্দান্ত ওয়াইন খোলার জন্য সবসময়ই বিশেষ কারণ হওয়ার দরকার হয় না কখনও কখনও ব্যস্ত বুধবারের মধ্য দিয়ে যাওয়া উদযাপনের যথেষ্ট কারণ! ' - লরেন বুজ্জিও, স্বাদগ্রহণ পরিচালক
