টোস্টস এবং উদযাপন গ্লাস ওয়াইন যে কোনও বিবাহের সংবর্ধনার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। অনেক দম্পতিরা 'যা সস্তার হোক না কেন' ডিফল্ট হয় তবে আপনি বাজেটের সাথে যুক্ত হবার অর্থ এই নয় যে আপনার বিবাহের ওয়াইনটিতে এখনও হৃদয় থাকতে পারে না এবং দুর্দান্ত স্বাদ পাওয়া যায় না। আপনার বিবাহের জন্য সঠিক ওয়াইন বেছে নেওয়ার জন্য আপনার গাইড, বিবাহ-দিনের লজিস্টিক সম্পর্কিত টিপস এবং আপনার বকের জন্য সর্বোত্তম ঠাঁই পাওয়ার উপায়।

একটি ওয়াইন নির্বাচন করুন যা আপনার কাছে সত্যই বোঝায়

দম্পতি হিসাবে আপনি যে সমস্ত ওয়াইন উপভোগ করেছেন সেগুলি সম্পর্কে আবার চিন্তা করুন। একটি নির্দিষ্ট বোতল যা আপনার সময় থেকে একসাথে দাঁড়িয়ে আছে? আপনি যখন কর্কস্ক্রু ছাড়াই বোতল খোলার চেষ্টা করেছিলেন তখন কি আপনার কাছে গল্প আছে? নাকি কোনও বিশেষ মদ আপনি একবার ক্যাম্পিংয়ে এসেছেন? একসাথে রান্না করা প্রথমবারের জন্য ফিরে ভাবুন। তুমি কী পান করেছিলে? আপনার সাথে গল্প রয়েছে এমন ওয়াইনগুলির সন্ধান করুন বা আপনার যাত্রার পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তগুলিকে উপস্থাপন করুন।

যদি এখনও একটি বিশেষ ওয়াইনের সাথে আপনার সম্পর্ক না থাকে তবে এটি আর শুরু হতে খুব বেশি দেরি করে না। ওয়াইন বারে বেড়াতে যাওয়ার তারিখ তৈরি করুন এবং একসাথে নোট নিন। আপনি যখন খেতে বেরোন তখন স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন এবং আপনার জ্ঞান তৈরি করুন — এমনকি আপনি প্রক্রিয়াটিতে আপনার সঙ্গীর সম্পর্কে নতুন কিছু শিখতে পারেন। আপনার বুদ্ধিমান প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না। পরামর্শ এবং জুটি করার ক্ষেত্রে এগুলি অমূল্য উত্স হতে পারে।

রেবেকা ব্রাডলির চিত্রণ

পরামর্শের জন্য বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের দিকেও নজর দিন। আপনার পরিচিত কেউ হয়ত বছরের পর বছর ধরে নির্দিষ্ট ওয়াইনারি করে থাকেন এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকের সাথে তাঁর যোগাযোগ রয়েছে। ওয়াইনারি এবং টেস্টিং রুমগুলি পরিদর্শন করা আপনাকে বিবাহের পরিকল্পনার চাপ থেকে মুক্তি দিতে এবং নতুন বিকল্পগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে সহায়তা করতে পারে। প্রক্রিয়াটিতে আপনি স্থানীয় ওয়াইনারিগুলির সাথে একটি উপকারী সম্পর্কও বিকাশ করতে পারেন।

আপনি যেমন খাবারের সাথে আঙ্গুর এবং ভিনটেজ পরিবেশন করা বিবেচনা করেন, তাই খাবারটি জোড়া রাখার কথা মনে রাখবেন, আলাদা আলাদা খাবার নয়। এটি কি চিজ এবং মাংস, ধূমপায়ী বারবিকিউ বা সাইট্রাসি মাছ সমৃদ্ধ? প্রতিটি কামড় প্রতিটি চুমুকের জন্য নিখুঁত মিল না হলে এটি ঠিক আছে। আপনি এখানে দীর্ঘায়ু সন্ধান করছেন। ওয়াইন কি পুরো সন্ধ্যায় স্থায়ী হতে পারে বা স্বাদগুলি এত শক্তিশালী অতিথিরা এক গ্লাস পরে ছেড়ে দিতে চান? বড় ট্যানিন বা অ্যালকোহলে উচ্চ পরিমাণে একটি ওয়াইন নির্বাচন করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন।

এছাড়াও, যদি আপনি ইনস্টাগ্রামের যোগ্য গ্লাস পছন্দ করেন (বিবাহের চিত্রগুলি চিরকালের জন্য, সর্বোপরি) আপনার বিবাহের রঙগুলির কথা ভাবুন। কমলা ওয়াইন, রোস বা ভিন গ্রিসের মতো প্রত্যাশিত লাল এবং সাদা বর্ণের বাইরে ছিটিয়ে চেষ্টা করুন।

রেবেকা ব্রাডলির চিত্রণ

ভয়ঙ্কর বিবাহের ওয়াইন বাজেট কীভাবে পরিচালনা করবেন

আপনার কত ওয়াইন পান করা উচিত? আপনার ক্যাটারারের সাথে এটি একটি কথোপকথন। ভিনো ফুরিয়ে যাওয়ার চেয়ে পার্টির পক্ষে আর কিছুই বোকা হতে পারে না।

আপনি আপনার বন্ধুরা এবং পরিবার জানেন। কে বন্য পেতে চলেছে, এবং কে এড়িয়ে চলবে? প্রতি ব্যক্তি সর্বনিম্ন চশমাটি বের করুন এবং তারপরে সর্বাধিক গণনা করুন। আপনার বাজেটের তুলনায় এখন আপনার কাছে একটি পরিসীমা রয়েছে। আপনার সর্বাধিকের জন্য বাজেট করা একটি ভাল পরামর্শ, তবে আপনার ক্যাটারারকে জিজ্ঞাসা করুন যে আপনি কেবল যা খোলার জন্য তার জন্য চার্জ করা যেতে পারে। কিছু জটিল নয়, তবে অনেক বিক্রেতারা পুরো খোলামেলা কেস ফিরে পাবেন।

কীভাবে একটি ওয়াইন শপ জয় করতে হবে (এবং সেরা ব্যবসার সন্ধানের জন্য টিপস)

আপনি যদি কেস দ্বারা ক্রয় করেন তবে বাল্ক ছাড় সম্পর্কে অনুসন্ধান করুন এবং শিপিংয়ের গণনা করতে ভুলবেন না। আরও ভাল, স্থানীয় ওয়াইনারিগুলির সন্ধান করুন যেখানে আপনি সমস্ত কিছু চয়ন করতে পারেন। এটি মেশানো এবং মেলাতেও ঠিক — প্রত্যেক অতিথিকে আপনার যা পান করা উচিত তা নয়। আপনি যদি আপনার এবং স্ত্রী / স্ত্রীর জন্য একটি বোতল শ্যাম্পেন চান বা বিবাহের পার্টির জন্য একটি বিশেষ মামলা চান তবে নিজেকে চিকিত্সা করতে খারাপ লাগবেন না।

রেবেকা ব্রাডলির চিত্রণ

আপনার বাজেট আরও প্রসারিত খুঁজছেন? প্রাক-ব্যাচড ককটেল বা বড়-ফর্ম্যাট প্যাকেজিং চেষ্টা করুন

আপনার বাজেট প্রসারিত করার আরেকটি উপায় হ'ল একটি ব্যাচ তৈরি করা ওয়াইন ককটেল , স্প্রিটজার বা খোঁচা । সাংগ্রিয়া একটি জনপ্রিয় পছন্দ এবং এটি আপনার প্রিয় ফল, মশলা বা আপনার সম্পর্কের জন্য অর্থপূর্ণ উপাদানগুলির সাথে সহজেই ব্যক্তিগতকৃত করা যায়। আপেল বাছাই কি আপনার এবং আপনার স্ত্রীর জন্য একটি বার্ষিক traditionতিহ্য? কোনও বিশেষ মশলা কি আপনার ভারত ভ্রমণের কথা মনে করিয়ে দেয়? এটিকে আপনার ককটেলের একটি অংশ করুন।

একটি সহজ ভিড়-সন্তুষ্টর জন্য, সাদা সাঙ্গরিয়া দিয়ে চেষ্টা করুন খনন এবং গ্রীষ্মে সুগন্ধযুক্ত সবুজ অঞ্জু নাশপাতি বা শীতে তারার আঁচের সাথে একটি গরম কাপ মুল্ড ওয়াইন। ঝলমলে ওয়াইন পছন্দ করে প্রসেসকো বা ক্রেম্যান্ট কার্যকর সাশ্রয়ী হতে পারে, এবং তাদের উজ্জ্বলতা জিহ্বায় থেকে চিটচিটে খাবারগুলি মুছতে সহায়তা করবে।

এছাড়াও, এটি অভিনব বিবাহের সম্মেলনের বিরুদ্ধে যেতে পারে, বক্সযুক্ত ওয়াইনকে ভয় করবেন না। উত্সাহী এবং সুস্বাদু ব্র্যান্ডের ক্রমবর্ধমান পরিমাণ রয়েছে। যদি আপনার ভবিষ্যতের শাশুড়ী এই ধারণাটিকে ঘৃণা করেন, তবে বারটেন্ডাররা তাদের ক্যাফেতে পরিবেশন করুন। আপনার অতিথিরা বুদ্ধিমান কেউ হবে না।

রেবেকা ব্রাডলির চিত্রণ

ওয়াইন রসদ

ওয়াইন তোলা মজার অংশ। রসদ? তেমন বেশি না. একবার আপনি ওয়াইন স্থির করার পরে, আপনার ক্যাটারারের সাথে কীভাবে এটি পরিবেশন করা যায় তা সম্পর্কে কথা বলুন। ভেন্যুর উপর নির্ভর করে অ্যালকোহল পরিবেশন করার জন্য আপনাকে বিশেষ অনুমতি দেওয়ার জন্য ফাইল করতে হবে, তাই অবশ্যই জিজ্ঞাসা করুন। সর্বনিম্ন, বার, বিশ্রামাগার এবং প্রস্থানগুলি চিহ্নিত চিহ্নিত করে স্থানের একটি মানচিত্র তৈরি করুন। এবং সমস্ত কিছুর বীমা নিশ্চিত করার জন্য আপনার ভেন্যুতে যাচাই করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়, আপনার স্থানটি পুনর্ব্যবহার করতে পারে না। ওয়াইন বোতল অনেক জায়গা নেয়। পার্টির সময় এবং পরে ট্র্যাশ নিষ্পত্তি এবং স্টোরেজ নিয়ে আলোচনা করুন। আপনি কোনও স্টাফ সদস্য নাচের মেঝে জুড়ে বোতলগুলির ভেজা, ঝাঁকুনিযুক্ত ব্যাগটি টেনে আনতে চান না।

রেবেকা ব্রাডলির চিত্রণ

কাচপাত্র সম্পর্কে কী করবেন

গ্লাসওয়্যার ভাড়া দেওয়া ব্যয়বহুল হতে পারে এবং এটি একটি ভার্চুয়াল গ্যারান্টি যে কমপক্ষে একটি ভঙ্গ হবে। এই ভুলগুলির জন্য বাজেট, তবে অতিথিদের সাথে চশমা চালাতে উত্সাহিত করার জন্য আপনি মজাদার স্টেমওয়্যার ট্যাগ তৈরি করে তাদের প্রতিরোধ করতে পারেন।

ওয়াইন পরিবেশন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তগুলি সম্পর্কে চিন্তা করুন। আপনার বারটেন্ডারদের কখনই অতিথির আক্রমণে প্রি-pourালা উচিত তা জানতে হবে। বারে লাইনগুলি অনুমান করুন এবং হ্রাস করুন। অনুষ্ঠানের আগে কিছুটা ওয়াইন নার্ভগুলিকে শান্ত করতে পারে তবে আপনার অতিথিদের ক্লান্ত করার ঝুঁকিটিও চালায়। প্রি-pouredালা চশমাটি অভ্যর্থনা স্থানে অপেক্ষা করার জন্য এটি একটি উত্কৃষ্ট স্পর্শ, তবে এটিকে টানতে অতিরিক্ত কর্মীদের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য প্রস্তুত থাকুন।

ডিআইওয়াই উদযাপনের জন্য, একটি স্ব-পরিষেবা বার বা স্পিগট সহ বিশাল কাঁচের জগ শ্রমের ব্যয় হ্রাস করতে পারে। বাথটাব, হুইলবারো এবং গ্যাভেনাইজড বালতিগুলির মতো সৃজনশীল বিকল্পগুলি পিছনের উঠোন অভ্যর্থনাগুলিতে বরফের সাহায্যে ব্যবহৃত হয়েছে। এমন স্বাক্ষর তৈরি করুন যা স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করে, 'নিজেকে সাহায্য করুন' এবং নিশ্চিত করুন যে ওয়াইন কীটি স্ট্রিং সহ টেবিলের সাথে সন্ধান করা বা সংযুক্ত করা সহজ।

শেষ পর্যন্ত, ওয়াইন এমন কিছু হওয়া উচিত যা আপনি এবং আপনার প্রিয়জন উপভোগ করেন। এটি সর্বকালের সেরা দিনের একমাত্র উপাদান। জা রত জা হজগফহগ হ!

আপনার সংকীর্ণ পছন্দগুলির সাহায্য চান? ট্যাগ পছন্দ করুন এবং নিবন্ধন করুন আপনার প্রশ্ন সহ টুইটারে। ইতিমধ্যে বিবাহিত? আপনি কী ওয়াইন (গুলি) পছন্দ করেছেন এবং কেন তা আমাদের জানান। আমরা আপনার গল্প শুনতে চাই।

জেন দে লা ভেগা তিনি নিউইয়র্কের ব্রুকলিন ভিত্তিক লেখক এবং ক্যাটারার এবং এর লেখক শোডাউন: কমফোর্ট ফুড, চিলি এবং বিবিকিউ ।