সালসা সহ করোনাস এবং চিপগুলি আপনার সিনকো ডি মায়ো পার্টি শুরু করার ভাল উপায়, তবে একটি উত্সাহী বাশনের জন্য, কিছু আলাদা এবং সুস্বাদু করার চেষ্টা করুন। ক্লাসিক মার্গারিটাতে একটি আধুনিক স্পিনের জন্য, আনারস বা ল্যাভেন্ডারের মতো অপ্রত্যাশিত উপাদান দিয়ে পানীয়টি মিশ্রিত করুন বা লবণযুক্ত রিমের সাথে লালচে মরিচ একটি কিক যুক্ত করুন। চিপোটল টক ক্রিম দিয়ে জিকামা বা চিকেন টাকুইটোসের তৈরি শেল ব্যবহার করে চিংড়ি টাকো তৈরি করুন। ওহ, এবং পার্টিটি সত্যিই চালু রাখতে টেক্সাস টর্নেডোস (thetexastornados.com) এর সুরগুলি বাজাতে ভুলবেন না। শীর্ষস্থানীয় ট্র্যাকগুলিতে 'গুয়াকামোল,' 'স্বর্গে কোনও বিয়ার নেই' এবং 'উনা মাস সেরভেজা' অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পিয়ারিটা

রেসিপি সৌজন্যে ক্লাস পাক, এর পানীয় পরিচালক ডব্লিউপি 24 লস এঞ্জেলস এ

2 আউন্স আনারস-আক্রান্ত টকিলা (রেসিপি দেখুন)
& frac12 আউন্স লাক্সার্ডো ট্রিপল সেকেন্ড
& frac12 আউন তাজা চুন রস
& frac12 আউন্স সরল সিরাপ
সাজানোর জন্য 1 থাই তুলসী পাতা for

মেশানো গ্লাসে টকিলা, ট্রিপল সেকেন্ড, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকুন। একটি মার্টিনি গ্লাসে টানুন এবং থাই তুলসী পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।

আনারস-আক্রান্ত টকিলা qu
1 টি আনারস রিং, প্রায় & frac14 ইঞ্চি পুরু
1 থাই তুলসী পাতা
4 আউন্স প্যাট্রন সিলভার টকিলা

আনারসের আংটি, থাই তুলসী পাতা এবং টাকিলা একটি কাচের পাত্রে রাখুন। Coverেকে ফ্রিজে রেখে দিন। দু'দিন পরে, সলিডগুলিকে স্ট্রেন এবং বাতিল করুন।

শসা ল্যাভেন্ডার মার্গারিটা

রেসিপি সৌজন্যে মিক্সোলজি টিম এ টর্টিলা প্রজাতন্ত্র , পশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া

3 শসা চাকা
2 আউন্স এল জিমাদোর ব্লাঙ্কো টকিলা
& frac34 আউন্স তাজা চুনের রস
3/4 আউন্স ল্যাভেন্ডার সরল সিরাপ (রেসিপি দেখুন)
সাজানোর জন্য 1 টি তাজা ল্যাভেন্ডার স্প্রিং করুন

একটি মিশ্রণ কাচের নীচে শসা টুকরা টুকরো টুকরো করা। টকিলা, চুনের রস এবং ল্যাভেন্ডারের সাধারণ সিরাপ যুক্ত করুন। বরফ দিয়ে ভরাট করুন এবং জোর দিয়ে ঝাঁকুনি দিন। একটি পুরানো ফ্যাশন গ্লাস ourালা। তাজা ল্যাভেন্ডারের একটি স্প্রিং দিয়ে গার্নিশ করুন।

ল্যাভেন্ডার সিম্পল সিরাপ
2 চা চামচ শুকনো রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যাভেন্ডার
2 টেবিল চামচ চিনি

একটি মাঝারি আঁচে একটি ছোট প্যানে সেট করা, শুকনো রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যাভেন্ডারটি এক মিনিটের জন্য গরম করুন। 2 টেবিল চামচ জল এবং চিনি যুক্ত করুন এবং তাপমাত্রা মাঝারি উচ্চে বাড়ান। মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন, তারপরে তাপমাত্রা কমিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। এয়ারটাইট কনটেইনারে স্থানান্তর করুন এবং উপাদানগুলি 5 ঘন্টা পর্যন্ত বাড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে, ল্যাভেন্ডার ছড়িয়ে এবং বাতিল করুন।

চিনি এবং মশলা মার্গারিটা

রেসিপি সৌজন্যে মার্ক ড্রু, মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ এবং ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর, হেরাদুর টাকিলা

1 চুনযুক্ত পাথর
১ চা-চামচ লালচে মরিচ
4 চা চামচ লবণ
2 আউন্স হেরাদাদুরা রেপোসাদো টকিলা
& frac12 আউন্স আগাভ অমৃত
& frac12 আউন তাজা চুন রস
১ আউন্স আমের রস

একটি শীতল কুপ গ্লাসের রিমের চারপাশে একটি চুনের কান্ড ঘষুন। একটি ছোট প্লেটে লালচে মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন, তারপরে মিশ্রণটিতে কাচের রিমটি হালকাভাবে টিপুন। তেঁতুল লবণের কোনও অসম গল মাখুন এবং কাঁচটি একপাশে রেখে দিন।

টকিলা, অগাভ অমৃত, চুন এবং আমের রস একটি ককটেল শেকারে ালা। বরফ দিয়ে ভরাট করুন এবং জোর দিয়ে ঝাঁকুনি দিন। কূপের কাচের মাঝখানে ধীরে ধীরে স্ট্রেন করুন, কৌশলে কাঁচা-লবণ রিম রেখে দিন।

জিকামা চিংড়ি টাকোস

রেসিপি সৌজন্যে ক্যাথী শাইনে, পরামর্শের শেফ এ টর্টিলা প্রজাতন্ত্র , পশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া

& frac12 কাপ মেয়নেজ
2 চা চামচ চিপটল অ্যাডোবো, শুকনো
16 আউন্স চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো এবং ডেভাইন করা
2 কাপ জিকামা, খোসা ছাড়ানো এবং ডাইসড, প্লাস ও ফ্রে্যাক 12 জিকামা খোসা ছাড়ানো
1 কাপ টমেটো, diced
1 অ্যাভোকাডো, diced
& frac14 কাপ সিলান্ট্রো, কাটা, আরও গ্লানিশ জন্য অতিরিক্ত পাতা
1 চা চামচ সেরানানো মরিচ, কিমা তৈরি, বীজ ফেলে দেওয়া
১ টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ কুচি করা
১ চা চামচ লবণ
ভাজা ভুট্টা, সাজানোর জন্য

চিপটল আইওলি প্রস্তুত করতে
মেয়োনেজ এবং চিপটল অ্যাডোবো মিশ্রিত করুন। একটি স্পাইসিয়ার আইওলির জন্য আরও চিপটল অ্যাডোবো যুক্ত করুন।

ভরাট প্রস্তুত করতে
চিংড়িটি লবণাক্ত, ফুটন্ত জলের একটি বড় পাত্রে রাখুন। 5 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে চিংড়িটি ফেলে দিন এবং একটি বাটি বরফ জলে রাখুন। চিংড়ি ঠান্ডা হয়ে গেলে ভাল করে নেড়ে কেটে নিন। লেজ ফেলে দিন।

চপটল আইওলির এক কাপ এবং ফ্র্যাক 14 কাপটি চিংড়ি, ডাইসড জিকামা, টমেটো, অ্যাভোকাডো, সিলান্ট্রো, সেরানো মরিচ, লাল পেঁয়াজ এবং নুনের সাথে একটি পাত্রে মিশ্রিত করুন।

জিকামা টাকো শেল প্রস্তুত করতে
বড় ম্যান্ডোলিনের ব্লেড জুড়ে খোসা ছাড়ানো & frac12 জিকামার প্রশস্ত প্রান্তটি গ্লাইড করুন। 20 বার পুনরাবৃত্তি করুন।

টাকো একত্রিত করা
একটি জিকামা টাকো শেলের প্রান্তে চিংড়ি 2 টেবিল চামচ রাখুন। বাঁশি রোল। চিপটল আইলি, সিলান্ট্রো পাতা এবং তাজা ভুনা কর্নেলের একটি ডলপ দিয়ে সাজিয়ে নিন। 20 টাকো তৈরি করে।

চিপটল এবং স্যুর ক্রিম ডুবানো সসের সাথে চিকেন টাকুইটোস

রেসিপি সৌজন্যে হ্যাকিয়েন্ডা সান অ্যাঞ্জেল , পুয়ের্তো ভালার্তা, মেক্সিকো

& frac12 মুরগির স্তন
1 এবং frac12 চা চামচ কোশের লবণ, বিভক্ত
1 কাপ টক ক্রিম
1 চিপোটল মেরিনেটেড, ড্রেসড
& frac14 চা চামচ গ্রাউন্ড জিরা
& frac14 কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, বিভক্ত
& frac14 সাদা পেঁয়াজ, diced
1 টমেটো, diced
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
& frac14 কাপ কোটিজা পনির
8 ছোট কর্ন টর্টিলাস
2 টি পাতাগুলি রোমাইন লেটুস, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো

মুরগি প্রস্তুত করতে
উচ্চ তাপের উপরে সেট করা একটি বড় সসপ্যানে, 4 কাপ জল একটি ফোড়ন এ & frac12 টেবিল চামচ লবণ দিয়ে দিন। মুরগির স্তন যুক্ত করুন এবং একটি সিদ্ধারে তাপমাত্রা হ্রাস করুন। 10 মিনিটের জন্য বা সবে রান্না হওয়া পর্যন্ত মুরগি রান্না করুন। পোচিং তরল থেকে মুরগি সরান এবং শীতল হতে দিন। পাতলা স্ট্রিপগুলি এবং একটি মাঝারি পাত্রে রাখুন মুরগির হাত দিয়ে red

ডিপিং সস তৈরি করতে
একটি ছোট পরিবেশন থালা মধ্যে টক ক্রিম রাখুন। টক ক্রিমের পৃষ্ঠটি মসৃণ করতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করুন, তারপরে চামচটি মাঝখানে একটি চামচ আকারের আকারের ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন। ডেন্সড চিপটল অ্যাডোবাডো ইন্ডেন্টেশনে রাখুন।

ভরাট প্রস্তুত করতে
একটি মাঝারি শিখার উপর একটি ভারী স্কিললেট গরম করুন এবং জিরা দিন, তারপর উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ। পেঁয়াজ এবং & frac14 লবণের লবণ দিয়ে সরিয়ে নিন - কখনও কখনও কাঠের চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ সোনার রঙ হয়ে যায়। টমেটো এবং রসুন যোগ করুন এবং মাঝেমধ্যে তিন মিনিট নাড়ুন বা টমেটো নরম হওয়া শুরু করুন।

কাটা মুরগির বাটিতে কড়া পেঁয়াজের মিশ্রণ এবং কোটিজা যোগ করুন। ভাল একত্রিত।

টাকিটোস একত্রিত করার জন্য
ভর্তি 2 টেবিল চামচ 1 কর্ন টর্টিলার প্রান্তে রাখুন। রোল করুন, একটি টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন এবং নীচে সিমের সাথে আলাদা করুন। বাকি টর্টিলাস দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

একটি মাঝারি উচ্চ শিখা উপর ভারী, বৃহত্ স্কিললেট মধ্যে তাপ এবং frac14 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল। তেলতে চারটি টাকুইটো রাখুন, নীচে সিভ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। টুথপিকগুলি সাবধানে মুছে ফেলুন এবং টাকিটোসকে এক-চতুর্থাংশ ঘুরিয়ে আনতে রান্নাঘরের টংগুলি ব্যবহার করুন। সমস্ত পক্ষ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। প্যান থেকে টাকুইটোগুলি সরান এবং একটি কাগজ-তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে রাখুন। অবশিষ্ট টাকুইটোগুলি গরম তেলতে যুক্ত করুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন এবং প্রক্রিয়া করুন। রান্না করা টাকুইটোগুলিকে & frac14 চামচ লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন।

পরিবেশন করার জন্য, একটি প্লেটে কাটা রোমাইন লেটুসের বিছানা এবং টাকুইটোসের সাথে শীর্ষে রাখুন। 8 টাকুইটো তৈরি করে।