আমি কলেজ থেকে স্নাতক হতে চলেছি যখন আমি একটি বারের দেয়ালে আমার প্রথম ডলারের বিল পিন করেছিলাম, এটিকে আমার নামের সাথে চিহ্নিত করে এবং অন্য অনেকের মধ্যে এটির জন্য একটি জায়গা খুঁজে পেয়েছি। আমি তখন সত্যিই বুঝতে পারিনি, কিন্তু আমি একটি সময়-সম্মানিত ঐতিহ্যে অংশ নিচ্ছিলাম। অন্তত 150 বছর না হলে, বারের সিলিং জুড়ে যুক্তরাষ্ট্র একটি অস্বাভাবিক কিন্তু শক্তিশালী চাক্ষুষ প্রভাব তৈরি করে, এই ধরনের ট্যাকড-অন ডলার বিল দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে।

তাল এবং মদ: ভিনাইল বারগুলি একটি প্রত্যাবর্তন করছে (আবার)

আপনি যদি ভেবে থাকেন, আমার মতো, এই ঐতিহ্য কীভাবে শুরু হয়েছে, আপনিই একমাত্র নন। কিন্তু উত্তর অস্পষ্ট।

কিভাবে এটা সব (হতে পারে) শুরু

এই ঐতিহ্যের সূচনা সম্পর্কে তত্ত্ব রয়েছে। অনুযায়ী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বারটেন্ডারস গিল্ড , অনুশীলনটি গোল্ড রাশ-যুগের খনি শ্রমিকদের দ্বারা উদ্ভূত হতে পারে যারা আগত ক্যালিফোর্নিয়া 1849-এর পরে। তাদের নগদ জমা করার জন্য একটি নিরাপদ জায়গা খুঁজছেন, খনি শ্রমিকরা এটিকে সমৃদ্ধ করার আশা করছেন তারা একটি ব্যাক-আপ পরিকল্পনা হিসাবে 'তাদের 'গেট হোম' টাকায় তাদের নাম লিখবেন এবং স্থানীয় বারের সিলিংয়ে এটি স্ট্যাপল করবেন'। সম্ভবত কিছু খনি শ্রমিক আর ফিরে আসেনি। সর্বোপরি, এই সময়ের মধ্যে, 12 জনের একজন খনি খনিতে যেতে বা সেখান থেকে মারা গিয়েছিল, ইতিহাসবিদ কেভিন স্টার তার বইতে দাবি করেছেন ক্যালিফোর্নিয়া: একটি ইতিহাস .

কিন্তু ইতিহাসবিদ ক্রিস্টিন সিসমন্ডো , এর লেখক আমেরিকা ওয়াকস ইনটু এ বার: অ্যা স্পিরিটেড হিস্ট্রি অফ ট্যাভার্নস এবং সেলুন, স্পিকেসিস এবং গ্রোগ শপস , মনে করেন ব্যাখ্যাটি এত সহজ নয়।

'আমি অনেক গল্পের ব্যাপারে সন্দেহ করি যেগুলো সব একই রকম শোনায়, কেউ খনি থেকে ফিরে আসার সময় ডলারের বিল আটকে দিয়েছিল, বা কেউ মাছ ধরতে যাওয়ার আগে বিল আটকে দিয়েছিল,' সে বলে। সর্বোপরি, 1862 সালে ট্রেজারি দ্বারা প্রথম ডলার বিল জারি করা হয়েছিল, ঠিক 1848 সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় সোনার রাশের মধ্যে এবং আলাস্কা 1896 সালে। 'এটি একটি নির্দিষ্ট বিন্দু পর্যন্ত অর্থের একটি ন্যায্য বিট প্রতিনিধিত্ব করে,' সিসমন্ডো নোট করেছেন, যার অর্থ এই ধরনের মূল্যবান জিনিসগুলিকে পিছনে ফেলে দেওয়ার সম্ভাবনা কম। 'আমি মনে করি একটি ডলার বিল মুদ্রার তুলনামূলকভাবে কম ইউনিট হওয়ার পরে [এটি] শুরু করা উচিত ছিল।'

এছাড়াও, এই ঐতিহ্যে অংশ নেওয়া কিছু জলের গর্ত মাত্র অর্ধ শতাব্দী আগের। সম্ভবত, পূর্বোক্ত বিদ্যা সত্ত্বেও, অনুশীলনটি তুলনামূলকভাবে আধুনিক। এটি আরেকটি জনপ্রিয় তত্ত্বের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হবে, যা প্রস্তাব করে যে ডলারগুলি 'শর্ট স্নর্টার' ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত ছিল যা পাইলটদের কাছে 20-এর প্রথম থেকে মাঝামাঝি সময়ে জনপ্রিয়। ম শতাব্দী

অনুযায়ী এয়ার মোবিলিটি কমান্ড মিউজিয়াম , সংক্ষিপ্ত snorters ছিল কাগজের মুদ্রা যা একজন পাইলট উড়ে গিয়েছিলেন বা অন্য কোথাও দেখা করেছিলেন। 'যদি কেউ আপনার সংক্ষিপ্ত স্নরটারে স্বাক্ষর করে এবং আপনি অনুরোধের ভিত্তিতে এটি তৈরি করতে না পারেন, তাহলে আপনি তাকে একটি ডলার বা একটি পানীয় দেন - একটি ছোট স্নর্ট,' যাদুঘরের ওয়েবসাইটটি পড়ে।

যে কোন হারে, বার একটি সংখ্যা এবং রেস্টুরেন্ট আজ আনন্দের সাথে ডলার-বিল-অন-দ্য-সিলিং ঐতিহ্যে অংশ নিন। এইসব আড্ডায়, অন্যান্য দেশ থেকে নগদ পাওয়া সাধারণ ব্যাপার—কিছু আর আইনি দরপত্র হিসেবে ব্যবহার করা হয় না—এবং নগদ ব্যবহার কমে যাওয়া সত্ত্বেও এই অভ্যাস টিকে আছে। প্রথাটি অবশ্যই মহামারী চলাকালীন কাজে এসেছিল, যখন অনেক দাগ তাদের দেয়াল এবং ছাদ থেকে বিলগুলি ছুঁড়ে ফেলে সহায়তাকারী কর্মী এবং দাতব্য সংস্থাকে সাহায্য করার জন্য।

সিসমন্ডো মনে করেন প্রতিটি বার এবং রেস্তোরাঁর সম্ভবত তাদের ডলার-অন-দ্য-সিলিং ঐতিহ্যের নিজস্ব কারণ রয়েছে। 'এটি আমার কাছে মনে হচ্ছে কিছু মূল গল্পে কিছুটা লম্বা গল্পের জিনিস ঘটছে,' সে বলে।

সল্টি ডগ সেলুন (হোমার, আলাস্কা)

হোমার, আলাস্কা শহর ছিল আগে, সেখানে কেবিন যে হয়ে ওঠে লবণাক্ত ডাগ সেলুন। 1897 সালে নির্মিত, এটি বছরের পর বছর ধরে পোস্ট অফিস হিসাবে কাজ করে এবং একটি মুদি দোকান . 1957 সালে, এটি একটি বার হিসাবে এটি খোলা হয়েছিল, যা এটি তখন থেকেই রয়ে গেছে। অঞ্চলটি 1959 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যোগদান করে এবং ভূমিকম্পের পরে, নম্র কেবিনটি তার বর্তমান অবস্থানে সরানো হয়েছিল। এর বহুতল ইতিহাস ছাড়াও, বেশিরভাগ দর্শক বারটি সম্পর্কে যা পছন্দ করে তা হল ডলার বিলের অলঙ্করণ যা দেয়াল এবং সিলিং প্লাস্টার করে।

আমেরিকার 50টি সেরা রেস্তোরাঁ 2022৷

এখানে বারের ব্যাখ্যা: কয়েক বছর আগে, যদি একজন গ্রাহক কিছু অতিরিক্ত নগদ নিয়ে আসেন, তাহলে তারা তাদের নাম বা অন্য ব্যক্তির নামের সাথে একটি ডলার ঝুলিয়ে রাখত। সল্টি ডগ সেলুনের ম্যানেজার জিন মারফি বলেছেন, 'এটি ভবিষ্যতের জন্য একটি পানীয়ের মতো হবে, যখন আপনার কাছে কোনও অর্থ ছিল না।' 'এটি অনেক আগে ছিল যখন পানীয় অনেক সস্তা ছিল,' তিনি যোগ করেন। মারফি অনুমান করেছেন যে অনুশীলনটি বার খোলার সময় শুরু হয়েছিল। এটি শুধুমাত্র বছরের পর বছর ধরে চলতে থাকে।

'প্রতি বছর আমাদের সেই ডলার ফেরত নিতে হবে যা লাইফ রিং, জানালা, দরজা এবং কিছু শিল্পকর্ম কভার করছে,' সে বলে৷ 'আমরা দাতব্য অনুদানের জন্য অর্থ ব্যবহার করি।'

দ্য আন্ডার-দ্য-হিল সেলুন (নাচেজ, মিসিসিপি)

1975 সালে, আন্দ্রে ফারিশ সিনিয়র খোলেন আন্ডার-দ্য-হিল সেলুন নাচেজ, মিসিসিপিতে। কিন্তু অপারেশনের ইটের কাঠামো, মিসিসিপি নদীর তীরে অবস্থিত, এটি শহরের প্রাচীনতম ভবনগুলির মধ্যে একটি, যা 1800 এর দশকের। বছরের পর বছর ধরে, নদীবোটের ক্যাপ্টেন থেকে চোর পর্যন্ত চরিত্রের বন্য কাস্ট দ্বারা এটি ঘন ঘন ছিল। এমনকি মার্ক টোয়েনও এক সময়ের পৃষ্ঠপোষক ছিলেন বলে অভিযোগ। দেয়ালকে ঢেকে রাখা বিভিন্ন ধরনের নিকন্যাক ছাড়াও, চূর্ণবিচূর্ণ বিলগুলি ছাদকে সাজায়। তাহলে এটা কিভাবে শুরু হল?

আন্দ্রে ফারিশ জুনিয়র বলেছেন, 'কিছু মূর্খ তরুণ একদিন এটা করেছিল,' বর্তমানে প্রতিষ্ঠানটির মালিক। অনুশীলন ধরা পড়ে. “মানুষ অনেকটা গবাদি পশুর মতো,” ছোট ফারিশ ব্যাখ্যা করে বলল। 'সেখান থেকেই এটি ফুলে উঠেছে।'

নগদ একটি উদ্দেশ্যও পরিবেশন করে: 'আমরা টাকা নিয়ে যাই এবং খাবার কিনে রান্না করি এবং বছরে কয়েকবার পার্টি করি।'

দ্য অরিজিনাল আউল বার অ্যান্ড ক্যাফে (সান আন্তোনিও, নিউ মেক্সিকো)

1945 সাল থেকে খোলা, অরিজিনাল আউল বার অ্যান্ড ক্যাফে সান আন্তোনিওতে, নতুন মেক্সিকো , পারমাণবিক বোমার পরীক্ষার স্থান লস আলামোসে কাজ করা বিজ্ঞানীদের কাছে স্যান্ডউইচ বিক্রি করার বাণিজ্য হিসাবে শুরু হয়েছিল। যদিও আজকাল, দর্শনার্থীরা বিখ্যাত গ্রিন চিলি চিজবার্গারের জন্য এবং দেয়ালে ডলারের বিল রেখে যেতে আসে, যেমনটি তাদের আগের প্রজন্ম করেছে।

'আমি বলব 45 বছর আগে, এটি সব [একজন] ব্যবসায়ীর সাথে শুরু হয়েছিল,' মালিক ব্যাখ্যা করেন জেনিস আরগাব্রাইট। “তিনি দেয়ালে একটি ডলার বিলের উপরে তার কার্ড সংযুক্ত করেছিলেন। তিনি আমার মাকে বলতে থাকেন, 'তুমি শুধু অপেক্ষা করো এবং দেখো। আমি এর থেকে অনেক ব্যবসা পেতে যাচ্ছি।''

লোকটি আসলে অনেক ফোন কল পেয়েছিল। কিন্তু তিনিও একটা প্রথা শুরু করেছিলেন। ' তারপর থেকে, গ্রাহকরা বার্তা ছেড়ে যেতে শুরু করেন। আর্গাব্রাইট বলেছেন। “তারা বিলে তাদের নাম লিখেছে। তারপরে তারা যে কাউকে 'শুভ জন্মদিন' এর মতো বার্তা দিতে শুরু করে।

ওয়াইন-কেন্দ্রিক রেস্তোরাঁগুলিতে, থাকার শক্তি সহ একটি মহামারী পিভট

প্রতি বছর, পেঁচা দাতব্য দান করার জন্য অনেক বিল নামিয়ে নেয়। দ্য অতিমারী ডলার বিল ধীর করেনি। 'এমনকি মহামারী চলাকালীন, আমরা টু-গো অর্ডার দিয়েছিলাম এবং লোকেদের আসতে হয়েছিল এবং তাদের অর্ডার পেতে হয়েছিল এবং তারা সবাই ডলারের বিল ছেড়ে দেবে।'

বড় টেকঅ্যাওয়ে? পরের বার আপনি যখন দেয়াল বা সিলিং সাজানো ডলারের বিল সহ একটি জলের গর্তে নিজেকে খুঁজে পাবেন, কেন কর্মীদের সাথে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি একটি আকর্ষণীয় গল্প জন্য হতে পারে.