স্পেন নিঃসন্দেহে টেম্প্রানিলো এবং গর্নাচা থেকে শুরু করে একটি রেড ওয়াইন দেশ মেনসিয়া এবং তার পরেও. তবে আঙুর থেকে তৈরি দেশের সাদা ওয়াইনগুলি বর্জন করবেন না আলবারিও ভিউরা এবং ভারদেজো, গর্নাচা ব্লাঙ্কা থেকে গোদেলো ।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্প্যানিশ ওয়াইনারি এবং ওয়াইন মেকাররা পরিচ্ছন্ন, আরও ধারাবাহিক সাদা ওয়াইন তৈরির প্রচেষ্টা চালিয়ে গেছে যা কেবল বাজেয়াজ হওয়ার বাইরে চলে যায়। এই আন্দোলনের নেতারা মূলত রাজ বেক্সাস, রুয়েদা এবং থেকে এসেছেন রিওজা অঞ্চল।

গত বছরের জুনের পর থেকে আমার অন্ধ স্বাদগুলি ইঙ্গিত দেয় যে কাতালোনিয়ান টেরা আল্টা এবং পেনিডের অঞ্চলগুলি যথাক্রমে গর্নাচা ব্লাঙ্কা এবং জারেল-লো এর ভেরিয়েটাল বোতলগুলির সাথে ইতিবাচক অগ্রগতি অর্জন করছে।

একটি পুরানো ওয়াইন শিল্পের অভিব্যক্তি ধার করার জন্য, বিশেষত ভার্দেজোর জন্য এমন একটি তৈরি করা যেতে পারে: কেবল এটি শীতল করুন এবং এটি হত্যা করুন।

এদিকে, ভালদেওরাস এবং পার্শ্ববর্তী বিয়ার্সোতে, স্থানীয় গোদেলো আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনগুলি এর চেয়ে ভাল আর হতে পারে না।

স্প্রিংটাইম যেমন দেখা যায়, স্পেনের শীর্ষ সাদা ওয়াইনগুলির সাথে এখানে কী ঘটছে।

স্পেনের রায়েস বেক্সাসের ভিওন্তায় ফসল কাটার সময় শ্রমিকরা / ছবির সৌজন্যে ভিওনটা

ধারাবাহিকতা

শ্রেণি হিসাবে, সবচেয়ে ধারাবাহিকভাবে আনন্দদায়ক এবং অবিচলিত স্প্যানিশ সাদা ওয়াইন হ'ল আলবারিয়ানো দেশের উত্তর-পশ্চিম কোণে অবস্থিত রেস বাইেক্সাসে উত্পাদিত। টাটকা, পুষ্পশোভিত এবং উপভোগ করা সহজ, আলবারিও হ'ল স্পেনের শীর্ষ রফতানি সাদা, এবং সঙ্গত কারণে। ওয়াইনগুলি মারাত্মক তবে জটিল নয় এবং এগুলি সমস্ত ধরণের সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভালভাবে জুড়ে।

রিয়াস বাইকাসাস থেকে প্রস্তাবিত হোয়াইট ওয়াইনস

ভাল do Sosego 2016 Albariño (R Bas Baixas) $ 15, 90 পয়েন্ট। আঁটসাঁটো সিট্রাস খোসা এবং পীচ সুগন্ধ নাকের উপর একটি ফাঁসযুক্ত দিক দেখায়। আলবারিওর এই দুর্দান্ত উপস্থাপনাটি বৃত্তাকার এবং সরস মনে হলেও তীক্ষ্ণ নয় not আনন্দিত পীচ এবং তরমুজের স্বাদগুলি শুকিয়ে যায় এবং শেষের দিকে সাদা মরিচের পরামর্শ দেয়। সারন্তি আমদানি। ভাল কেনাকাটা.

ভিওনটা 2016 লিমিটেড রিলিজ আলবারিও (রিস বাইেক্সাস) $ 15, 90 পয়েন্ট। টাটকা কাটা ঘাসের সুগন্ধি, ভেজা পাথর এবং আপেল নাকের উপর হালকা। জেস্টি অ্যাসিডিটির সাথে একটি বৃত্তাকার তালু সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যের সাথে থাকে, যখন আপেল, তরমুজ এবং আনারসের স্বাদ শেষ হয়। ফ্রিক্সনেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভাল কেনাকাটা.

মার ডি ফ্রেডস 2016 আলবারিয়ো (রিস বাইেক্সাস) $ 25, 90 পয়েন্ট। এই মদ, ওয়াইন নিজেই মার ডি ফ্রেডসের স্বাক্ষর নীল বোতল মত আকর্ষণীয়। সবুজ তরমুজ, আপেল এবং লসের বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধ রয়েছে। আনারস এবং সাইট্রাসের স্বাদগুলি লসের উপস্থিতি দ্বারা বহনযোগ্য পরিমিত জটিলতার সাথে শেষ হয়। ডয়চে ফ্যামিলি ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা।

বোদাগাস ফাউস্টিনো, রিওজা, স্পেন / ফটো সৌজন্যে বোদেগাস ফাউস্টিনোতে আঙ্গুর ক্ষেতগুলি

নতুন নয়, তবে উন্নত

রিওজার মধ্যে লক্ষণীয় উন্নতি হচ্ছে, যেখানে বেশ কয়েকটি traditionalতিহ্যবাহী এবং প্রগতিশীল ওয়াইনারিগুলি ভাল-দুর্দান্ত ফলাফল সহ, ভিউরা এবং টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো উভয়ই ব্যারেল-ফিমেন্ট করছে। এগুলি উচ্চ-অ্যাসিড সাদা যা কয়েক দশক ধরে ওক এবং বয়সকে শোষণ করতে পারে। এই ওয়াইনগুলি মাছ, মুরগি বা উদ্ভিজ্জ থালা দিয়ে পরিবেশন করুন।

রিওজা থেকে প্রস্তাবিত হোয়াইট ওয়াইনস

রিওজা ভেগা 2014 লিমিটেড প্রোডাকশন রিজার্ভ টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো (রিওজা) $ 45, 89 পয়েন্ট। এই ব্যারেল-ফেরমেন্টেড টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো নাকের তীব্রতায় কম। তবে মুখে এটি লিনিয়ার এবং দৃ strong় অম্লতা দেখায়। অক্সিডাইজড, শুকনো সাদা ফলের পুরানো-স্কুলের স্বাদ এবং ওক ফিনিস দীর্ঘ এবং মজাদার। 2020 এর মধ্যে এই ক্লাসিক সাদা রিওজা পান করুন K কোব্র্যান্ড nd

সিয়েরা ক্যান্টাব্রিয়া 2015 অর্গানজা হোয়াইট (রিওজা) $ 28, 88 পয়েন্ট। ওক এবং মশালার নোটগুলি নাকের সামনে চলে এসেছে তবে অতিরিক্ত শক্তি নয়। ভিউরা, মালভাসিয়া এবং গর্নাচা ব্লাঙ্কার এই মিশ্রণটি শরীরের মাঝারি এবং ব্র্যাকিং অ্যাসিডিটির শট রয়েছে। মশলাদার আপেল এবং রজন কাঠের প্রভাবশালী স্বাদগুলি সমাপ্তি বহন করে। স্পেন থেকে সূক্ষ্ম এস্টেট।

বোডেগাস ফাউস্টিনো 2016 সপ্তম ভায়ুরা (রিওজা) $ 12, 86 পয়েন্ট। সবুজ আপেল এবং তরমুজের টাটকা অ্যারোমা নাকে খামিরের নোট সহ ld একটি শক্ত তালুতে হালকা সিট্রাস এবং সবুজ-গুল্মের স্বাদ থাকে যা সোজা হয়ে যায়। পাম বে ইন্টারন্যাশনাল।

উচ্চ উঁচু ওয়াইনগুলি স্পেনকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যাচ্ছে

বোডেগাস কোপাবোকা / ফটো সৌজন্যে বোদেগাস কোপাবোকায় লতাতে ভবিষ্যতের ওয়াইন

প্যাটিও পপার্স

স্পেনে, সর্বাধিক বিক্রিত সাদা ওয়াইন হলেন ভার্দেজো, মাদ্রিদ থেকে প্রায় 90 মিনিট উত্তর-পশ্চিমে ভাল্লাদোলিড শহরের কাছে অবস্থিত এই অঞ্চল। এর কারণ এটি নয় যে ভার্দেজো অবিশ্বাস্য মানের সরবরাহ করে, তবে এটি তাজা, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং বিলের সাথে ফিট করে যখন আপনি কেবল একটি জাস্টি হোয়াইট ওয়াইন চান। স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের অনুরূপ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ভার্দেজো হ'ল স্পেনের পঞ্চম প্যাটিও বা তাপস বার হোয়াইট ওয়াইন। একটি পুরানো ওয়াইন-শিল্পের অভিব্যক্তি ধার করা: কেবল এটি ঠান্ডা করুন এবং এটি হত্যা করুন।

রুয়েডা থেকে প্রস্তাবিত ভার্দেজো

জর্জে অর্ডেজ এবং কোং 2016 নিসিয়া ওল্ড ভাইন ভার্জেজো (রুয়েডা) $ 17, 86 পয়েন্ট। নাকের উপর খনিজ-চালিত, এই ভার্দেজোর তালু এক গ্রিপি টেক্সচারের সাথে অনুভূতিতে চিত্তাকর্ষক। নেকটারিন এবং পীচের স্বাদগুলি একটি তাজা ফিনিসটিতে হালকা। স্পেন থেকে সূক্ষ্ম এস্টেট।

বোডেগাস কোপাবোকা 2016 ফিনকা ফেরো ভারদেজো (রুয়েডা) $ 6, 85 পয়েন্ট। আপেল এবং এপ্রিকট অ্যারোমা একটি সাধারণ তবে স্বাস্থ্যকর তালু বাড়ে। স্টোন ফল এবং সাইট্রাসের স্বাদগুলি যথেষ্ট তবে কম অ্যাসিড সমাপ্তিতে চ্যাপ্টা। যাদুকর প্রফুল্লতা। ভাল কেনাকাটা.

2016 ভার্দেজো মাড বুটস (রুয়েডা) $ 15, 85 পয়েন্ট। হালকা পাথর-ফলের সুগন্ধ নাকের উপরে শান্ত। শুকনো সাইট্রাসের স্বাদগুলি যা স্পর্শ সবুজ এবং তিক্ত। বিপজ্জনক আমদানি গোষ্ঠী।

স্পেন / বিয়েরেজো, বোদেগা দেল আবাদে দ্রাক্ষাক্ষেতের একটি দৃশ্য / ছবির সৌজন্যে বোদেগা দেল আবাদ

সেরা সেরা

টেরা আল্টার কাতালোনিয়ান অঞ্চলে, সাদা ওয়াইন এলে গার্নাচা ব্লাঙ্কা সর্বোচ্চ শাসন করেন। বেশ কয়েক বছর আগে, এখান থেকে গর্নাচা ব্লাঙ্কাস বেশিরভাগ ভারী এবং জারিত ছিল, প্রায়শই ডাঁটা সুগন্ধযুক্ত এবং গম এবং মোমের স্বাদযুক্ত ছিল। আজ, টেরা আল্টা (এবং কাতালোনিয়ার অন্য কোথাও) থেকে সাদা গার্নাচাকে একটি ক্লিনার, ক্রমবর্ধমান ফল-ফরোয়ার্ড পদ্ধতিতে তৈরি করা হচ্ছে, কখনও কখনও ওক বার্ধক্যের সাথে।

গোডেলো হিসাবে, এটি ভালডিয়েরাসে (পূর্ব গ্যালিসিয়ায়) উত্পাদিত একটি সাদা আঙ্গুর যা আমি প্রায়শই বুরগুন্ডিয়ান চারডনয়ের সাথে তুলনা করি। ভালদোরাস কালো-স্লেটযুক্ত মাটিগুলি খনিজ দ্বারা পরিপূর্ণভাবে গর্বিত করেছে, এবং এখন স্পেনের রাজধানী মেনসিয়ার নিকটস্থ বিয়ারজো থেকে প্রতিযোগিতা দেখছে। বহুমুখী এবং প্রায়শই উচ্চ মানের, উভয় অঞ্চলের গোডেলোস তার সাদা ওয়াইন দিয়ে স্পেন যে অগ্রগতি অর্জন করছে তার স্পষ্ট উদাহরণ।

অন্যান্য অঞ্চল থেকে প্রস্তাবিত হোয়াইট ওয়াইনস

এডেটেরিয়া 2016 ভায়েরা গারনাচ ব্লাঙ্কা (টেরা আলতা) $ 15, 87 পয়েন্ট। কমলার খোসা এবং তারগুনের সুগন্ধগুলি নাকের উপর কাটা এবং কিছুটা সবুজ। এই তাজা, পাতলা গর্নাচা ব্লাঙ্কা মাঝারি অম্লতা এবং সবুজ তরমুজ এবং বাদামের স্কিনগুলির স্বল্প স্বাদ দেখায়। একটি শুকনো সমাপ্তিতে কিছুটা লবণাক্ততা উপস্থিত রয়েছে। পাকা ওয়াইন আমদানি।

অ্যাডভান্স 2016 কুভিয়ে দে ও গোদেলো (ভালডেরাস) $ 18, 88 পয়েন্ট। আপেল এবং চুনের হালকা কিন্তু ফোকাসযুক্ত সুগন্ধি তাজা এবং সামান্য খনিজভাবে। এটি নিয়ন্ত্রিত সাইট্রিক অ্যাসিডিটির সাথে তালুতে গোল এবং সহজ। কমলা রঙের একটি সাধারণ গন্ধ অনুকূলভাবে কিন্তু জটিলতা ছাড়াই শেষ করে। স্পেন থেকে সূক্ষ্ম এস্টেট।

আবাদ ডোম বুয়েনো 2016 গোডেলো (বিয়ারজো) $ 24, 87 পয়েন্ট। সুস্বাদু সাদা-ফলের সুগন্ধ নাক বহন করে। মুখের মধ্যে, এই বেসিক গোডেলো মাংসল এবং মুরগি হয়। সাইট্রাস এবং নেকেরারিন স্বাদের একটি মিশ্রণ একটি তাজা তবে সাধারণ ফিনিশিতে স্থির থাকে। সীমান্ত ওয়াইন আমদানি।