নৈপুণ্য বিয়ার সম্প্রদায় আশেপাশে উদ্বেগ এবং বিধিনিষেধের শিকার হচ্ছে করোন ভাইরাস মহামারী সাবালক হয়েছে. ব্যবসায়ীরা জোর করে বন্ধের তীব্র চিমটি অনুভব করছে এবং দেশে ৮,০০০ এরও বেশি ব্রোয়ারি-কেউ কেউ ২০০৮ সালের আর্থিক সঙ্কটের ছাই থেকে জন্ম নেওয়া — এখন খাপ খাইয়ে নিতে লড়াই করছে।

যেসব রাজ্যে এটি অনুমোদিত, যেমন ফ্লোরিডা এবং ওহিওতে, ব্রুয়ারিজগুলি কার্বসাইড পিকআপের সাথে বেচা-বিক্রয় এবং প্রি-অর্ডার ক্ষমতা চালু করেছে have অন্যরা হলেন বিতরণ মহামারী চলাকালীন সরাসরি তাদের গ্রাহকদের কাছে।

'যখন আমাদের বার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে বিয়ার pourালাই বন্ধ করতে বলা হয়েছিল, তখন আমাদের গ্রাহকরা জিজ্ঞাসা করেছিলেন,‘ আমরা কীভাবে আপনাকে সমর্থন করতে পারি? ''কফাউন্ডার টম্ম আর্থার বলেছেন হারানো অ্যাবে সান মার্কোসে, সিএ। “সমাধানের সন্ধানের ক্ষেত্রে এটি স্পষ্ট হয়ে ওঠে যে আমাদের বিয়ারটি তাদের কাছে নিয়ে যেতে হয়েছিল।

“এটা কি সহজ? উত্তরটি হ'ল কম কাজ করার মতো জিনিস। আপনি পছন্দ করেন এমন কোনও সংস্থার মালিককে শীতল তাজা বিয়ারের সাহায্যে দরজায় নক করার চেয়ে আরও ভাল কিছু আছে কি? আমি মনে করি না, 'আর্থার বলে।

ভার্চুয়াল বিয়ার ফেস্টের সৌজন্যে

ব্রুয়ারিজ পছন্দ রকওয়েল বিয়ার কো। মিসৌরিতে এবং অন্যরা যা তৈরি হয় তা বদলে পরিস্থিতিটিকে বিকশিত করে তুলছে। পরিবর্তে ফেরেন্টারগুলিতে দ্রুত টার্নআরআন্ড টাইম সহ শৈলী তৈরি করার চেয়ে ভারত ফ্যাকাশে আলেস , ব্রিউয়ারগুলি লেজার বা ইম্পেরিয়াল স্টাউটগুলিতে জালিয়াতি শুরু করতে পারে যা ট্যাঙ্ক বা ব্যারেলগুলিতে সপ্তাহ বা তার বেশি সময় প্রয়োজন। এর অর্থ ব্রাউয়ারিগুলি সীমাবদ্ধতা প্রত্যাহার করে চালিয়ে যেতে এবং তাদের সম্প্রদায়ের পরিষেবাতে প্রস্তুত থাকতে পারে।

এটি বিশেষত নিউইয়র্কের মতো রাজ্যে প্রাসঙ্গিক, যেখানে ব্রোয়ারিজগুলি 'অপরিহার্য' ব্যবসা হিসাবে বিবেচিত হয়েছে এবং একটি কঙ্কাল ক্রুতে রাখতে পারে। তবে যে সকল রাজ্যে ব্রোয়ারিজদের সেই পদবি নেই, এখনকার বিয়ারের কোনও ট্যাঙ্ক খালি করার জন্য এবং খসড়া লাইন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সিস্টেমগুলি সঠিকভাবে বন্ধ করার জন্য কাজটি এখনই শুরু করা উচিত।

বড় ডিস্ট্রিবিউশন নেটওয়ার্কগুলির সাথে বড় ব্রোয়ারিজ তাদের ভলিউম এবং স্টোরের তাক স্টক করার দক্ষতার কারণে চলমান বিক্রয়ের জন্য আরও ভাল অবস্থিত। অ্যালকোহল স্টোর এবং মুদিগুলির মতো অফ-প্রাইম অ্যাকাউন্টগুলি প্রতিবেদন করছে অ্যালকোহল বিক্রয় সংখ্যা কাছাকাছি রেকর্ড ।

মিশিগানগুলির প্রতিষ্ঠাতা ল্যারি বেল বেলের মদ্যপান গ্রাহকরা কীভাবে সময় অতিবাহিত করতে সহায়তা করার জন্য পরিচিত পছন্দের সাথে সঞ্চয় করছেন তা নোট করে। এটি বেল এর গ্রীষ্মের গমের আলেকে ওবেরন আলেকে প্রথম দিকে মুক্তি দেয়। বিয়ারটি সাধারণত বেলের বার্ষিক ওবেরন দিবস উত্সবে আত্মপ্রকাশ করে, যা এই বছর কার্যত অনুষ্ঠিত হবে।

“এটা কি সহজ? এর উত্তর হ'ল কম কাজ করার মতো জিনিস ”' টম্ম আর্থার, কফাউন্ডার, দ্য লস্ট অ্যাবে

অন্যান্য ব্রোয়ারিজ তাদের সম্প্রদায়ের জন্য ইন্টারনেট এবং সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমের দিকে সংযোগ এবং সমর্থন বোধ বজায় রাখার চেষ্টা করবে।

ব্রাউয়ারিদের কর্মীদের ছাঁটাই করতে হয়েছিল, বিশেষত যারা গত সপ্তাহে ট্যাপরুমগুলি অন্ধকার করে ফেলেছিল তারা তাদের ওয়েবসাইটে ভার্চুয়াল টিপ জারগুলি প্রতিষ্ঠা করেছে।

বাফেলোতে, বিভিন্ন সংগীতশিল্পী খালি ভিতরে স্থাপন করেছিলেন সম্প্রদায় বিয়ার কাজ টেপরুম এবং লাইভস্ট্রিমেড পারফরম্যান্সে গত সপ্তাহে বেশ কয়েকটি রাত।

'আমরা জানি যে মহামারীটি আমাদের সংগীতশিল্পীদের উপর কতটা প্রভাব ফেলছে [যেমন] তাদের জীবনধারণের স্থান হিসাবে পুরোপুরি বারের উপর নির্ভর করে,' কমিউনিটি বিয়ার ওয়ার্কসের সভাপতি এবং এথন কক্স বলেছেন।

বড় বিয়ার উত্সব, মত সিগার সিটি ব্রিইং ট্যাম্পায় হুনাহপু-র দিন বাতিল করা হয়েছে, অন্যরা, ফান ফেস্টের মতো, তাও ইয়াজু ব্রিউং কোম্পানি ন্যাশভিল, স্থগিত করা হয়েছে। ইতিমধ্যে, ব্রিউয়ারগুলি ভার্চুয়াল জমায়েতে ডেবিউ করছে।

'একদিনে একটি নতুন ব্যবসায়িক পরিকল্পনা রচনা': করোনাভাইরাস প্যান্ডেমিকের সাথে পানশালা এবং রেস্তোঁরাগুলি রেকন

আইওয়াতে, রাজ্য ব্রিউয়ার গিল্ড একটি ' সামাজিকভাবে দূর বিয়ার উত্সব '২৮ শে মার্চ বিকেলে। অংশগ্রহণকারীদের ব্রোয়ারিজ থেকে স্থানীয় বিয়ার বা পণ্যদ্রব্য কিনে উত্সাহিত হবে সেই ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করার জন্য, এবং তারপরে অন্যান্য বিয়ার উত্সাহীদের সাথে মদ্যপানে লগ ইন করুন।

'জোর করে বার, রেস্তোঁরা, এবং ব্রোয়ারি ট্যাপরুম বন্ধ করার সাথে সাথে আমাদের কর্মীরা বাম এবং ডান চাকরি হারাচ্ছেন,' জে। উইলসন, এর নির্বাহী পরিচালক বলেছেন আইওয়া ব্রুয়ার্স গিল্ড । “তাদের মধ্যে বেশিরভাগেরই কোনও প্রকার সুরক্ষা জাল রয়েছে। আমরা এমন কিছু করতে চাই যা তাদের উপকার করতে পারে এবং বিয়ার ফেস্টটি দুর্দান্ত ধারণা বলে মনে হয়েছিল।

'বিয়ারের অন্যতম দুর্দান্ত গুণ হ'ল লোককে একত্রিত করার দক্ষতা,' তিনি বলেছেন। 'বর্তমান সংকটে, এটি বোধগম্যভাবে সীমার বাইরে, সুতরাং আমরা আমাদের সেরা বিকল্পটি কল্পনা করেছি।'

বিয়ার ইন্ডাস্ট্রি এই সঙ্কটকে তুচ্ছ করার পরে, যা নিশ্চিত রয়েছে তা হল যে মাতাল সম্প্রদায়ের চৌকসতা এবং সৃজনশীলতাই এটিকে টিকে থাকতে সহায়তা করবে।