মদের আনন্দ অর্ধেক এর মধ্যে আছে সুগন্ধি । সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুর জাতগুলি অবশ্য একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। মানসম্পন্ন ওয়াইন তৈরি করতে, তারা জলবায়ু, বিভিন্নতা, সাইট এবং হ্যান্ডলিংয়ের মধ্যে সূক্ষ্ম সুরযুক্ত ইন্টারঅ্যাকশন দাবি করে। অস্ট্রিয়ান ওয়াইনমেকাররা দীর্ঘকাল ধরে এই অধরা মিশ্রণে আশীর্বাদ পেয়েছেন এবং তারা বিশ্বের সবচেয়ে লোভনীয় সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে।

স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , গেলবার মুসক্যাটেলার এবং একটি ব্যাপ্তি প্রশিক্ষক জাতগুলি অস্ট্রিয়া জুড়ে সাফল্য অর্জন করে তবে স্টায়রিয়ার শীতল, রৌদ্রোজ্জ্বল, উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি বা অস্ট্রিয়ার দক্ষিণ-সর্বাধিক অঞ্চল স্টিয়ারমার্কে দক্ষতা অর্জন করে। ভিয়েনার দোরগোড়ায় থার্মেনগ্রিওনে দুটি দেশীয় সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, রটজিপলার এবং জিয়ারফ্যান্ডলার ।

এই সমস্ত জাতের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে অস্ট্রিয়া , যেখানে তারা অতীতের ক্ষেত্রের মিশ্রণগুলিতে সুগন্ধযুক্ত শীর্ষ নোটগুলি সজ্জিত করে। তারা বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি থেকে পৃথকভাবে প্রমাণিত হয়েছে এবং তাদের নিজস্ব অধিকারে তারা হয়ে উঠেছে।

ব্যাপক পরিমাণে রোপণ এবং অল্প পরিমাণে তৈরি করা হয় না, তারা যেমন হওয়া উচিত তেমন পরিচিত নয়। স্টায়রিয়ান স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক যখন আন্তর্জাতিক তরঙ্গ তৈরি করছেন, গ্যালবার মুসক্যাটেলার, ট্রামিনার, রটগিপফ্লার এবং জিয়ারফ্যান্ডলার এখনও একটি উপযুক্ত স্থান পেয়েছেন। তাদের সম্পর্কে সুন্দর জিনিস হ'ল তাদের শুষ্কতা, নির্ভুলতা এবং সতেজতা। এগুলি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত তবে কখনই উদ্বিগ্ন নয়।

অস্ট্রিয়ার ওয়াইন অঞ্চলগুলি জানুন

স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক

অস্ট্রিয়ান স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্ক, যা আগে মুসকাত-সিলভানার নামে পরিচিত, বাড়িতে পাখির স্ট্যাটাস উপভোগ করে, যেখানে এটি লেবুর খোসা, হ্যাজেলনাট, ধোঁয়া, ফ্লিন্ট, মোম, মৌচাক, ধোঁয়া, পাকা মীরাবেল বরই এবং ভেজা আখরোটের নোটগুলি প্রদর্শন করে। এটি সারা দেশে জন্মে, তবে সর্বোত্তম ওয়াইন স্টায়রিয়ার থেকে আসে এবং জলবায়ু পর্যন্ত তাদের আরও সুক্ষ্ম .ণী।

'স্টায়রিয়া রুক্ষ আবহাওয়া এবং দুর্বল মাটি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়,' এ মদ প্রস্তুতকারী অ্যালেক্স স্যাটলার বলেছেন says উইনিং স্যাটারলহফ Südsteiermark এ। “বৃষ্টিপাত উচ্চতর এবং শীতল আলপাইন বাতাসগুলি [প্রায়শই খাড়া] উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্য দিয়ে চাবুক মারে যা ১,৯60০ ফুট উপরে উঠতে পারে। স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক একটি শক্তিশালী বৈচিত্র্য যা এই কঠিন পরিস্থিতিতে একটি অনন্য চরিত্র বিকাশ করে। '

তিনি বলেছিলেন যে কোয়ার্টজ মাটি এটিকে 'ধোঁয়াটে এবং সুস্বাদু' করে তোলে, যখন চুনাপাথরের মাটি ওয়াইনকে 'মার্জিত, নোনতা' প্রান্ত দেয়।

আর্মিন টেমেন্ট, এর আর্মিন টেমেন্ট বলেন, “অন্য কোনও আঙুরের জাত শীতল ও স্যাঁতসেঁতে স্টায়রিয়ান আবহাওয়া বা সৌভিগন ব্ল্যাঙ্কের মতো বিভিন্ন মাটির সাথে এতটা মিথস্ক্রিয়া করে না,” মাতাল ওয়াইনারি সডস্টিয়ারমার্কেও।

কিছু সাধারণ ওয়াইন উচ্চারণযুক্ত ঘাস এবং আবেগের ফলের নোটগুলির সাথে তৈরি করা হয় যার জন্য বিভিন্ন প্রসিদ্ধ। সেরা ওয়াইনগুলি বিভিন্ন আকারের ওক এবং বাবলা ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক এবং তাদের প্রায়শই ক্রিমযুক্ত দিক থেকে থাকে malalactic গাঁজন ।

টেমেন্ট বলে, 'ওয়ানের গুণগতমান যত বেশি, ততই অভিব্যক্তিকে হ্রাস করে।'

একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির একটি অসাধারণ হালকা এবং উজ্জ্বলতা রয়েছে, এটি স্বাদযুক্ত একটি সূক্ষ্ম তবু গভীর গভীরতার সাথে মিলিত হয়েছে।

টেমেন্ট বলে, 'এটি একটি প্যারাডক্স x “এগুলি কখনই উচ্চস্বরে, উদাসীন বা বহিরাগত হয় না। একজন পরিপক্ক স্টায়রিয়ান স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক সূক্ষ্মতা, কমনীয়তা এবং এর সূক্ষ্মতার স্পষ্টতার সাথে জ্বলজ্বল করে। এটি কখনই পৃষ্ঠের নয়, সর্বদা গভীর ”

শীতল, বর্ধিত ক্রমবর্ধমান মরসুম পূর্ণরূপে অনুমতি দেয় সুগন্ধযুক্ত অ্যাসিডিটির বিকাশ এবং ধরে রাখা, ফলনের ফলস্বরূপ এবং প্রাকৃতিক উত্তেজনায় উচ্চ পরিপক্কতার ফলাফল। টেমেন্ট বলছে যে এটি স্থানীয় স্যাভিগন ব্ল্যাককে 'একটি অতিরিক্ত মাত্রা দেয় তবে সর্বোপরি দীর্ঘায়ুতা দেয়।'

স্যাটারলহফ 2017 ক্রানাচবার্গ স্যাভিগন ব্ল্যাক (সিডস্টিয়ারমার্ক) $ 75, 95 পয়েন্ট । হলুদ চেরি, এপ্রিকট এবং মীরাবেলে বরই ক্রিমি, টার্ট এবং প্ররোচিত নাকের উপর খেলতে আসে। তালু চুন জাস্ট একটি উজ্জ্বল এবং স্বতন্ত্র নোট পাশাপাশি কিছু উষ্ণতা এবং ঘনত্ব যোগ করে। ফলাফলটি ক্রাইম কোর এবং স্থায়ী, অন্তর্নিহিত গন্ধযুক্ত একটি স্বচ্ছ, গোলাকৃতির, পূর্ণ-ফলপ্রসু স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক। বিস্ময়কর এখন, এবং বিকাশ নিশ্চিত। এখন পান করুন 35 2035। ক্রাফ্ট + এস্টেট – ওয়াইনবো।

স্টিফান পটজিঞ্জার 2018 রিড সিজিলনবার্গ স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক (সিডস্টিয়ারমার্ক) $ 35, 93 পয়েন্ট । এপ্রিকট, লেবু এবং ক্রিমের নোটগুলি নাকের উপর একটি প্ররোচিত ট্রিনিটি তৈরি করে। তালু একই সুরেলা, ফল এবং ক্রিমি ফ্যাশনে অবিরত থাকে এবং জেস্টির সাথে কনট্যুর এবং স্পষ্টতা যুক্ত করে, প্রায় চটকদার, লেবুর তাজাতা। একটি খামির নোট সমস্ত ফলের স্বাদকে শুকনো, উজ্জ্বল, তাজা সমাপ্তিতে রূপান্তরিত করে। এখন পান করুন 35 2035। ইয়াউনটভিল ওয়াইন আমদানি।

ঝরনা 2018 স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক (দক্ষিণ স্টায়রিয়া) $ 25, 92 পয়েন্ট । সূক্ষ্ম সাদা গ্রীষ্মের প্রস্ফুটিত নাকে সবুজ-শ্যাওলা এবং লেবুর নোটের উপরে সুগন্ধযুক্তভাবে খেলছে। হালকা ঘোলাটে স্বল্পতা এবং মোহনীয় সত্ত্বেও তালুটি আন্তরিকতার সাথে একাগ্রতা নিয়ে আসে। এটি হালকা, উজ্জ্বল তবে ওহ এতটাই এক্সপ্রেসিভ — সম্পূর্ণ সতেজ এবং আশ্চর্যজনকভাবে শুকনো। বাছাই টেবিল।

নাদিয়া ফ্লাওয়ারের দৃষ্টান্ত

হলুদ কস্তুরি

কিছুটা ওয়াইন গ্রীষ্মের গ্রীষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত হালকাতা যতটা গেলবার মুসক্যাটেলারের মতো। বিশ্বের অন্য কোথাও, প্রাচীন এই জাতটি, যাকে মাসকট ব্লাঙ্ক à পেটিসস গ্রানস নামেও পরিচিত, প্রায়শই মিষ্টি এবং এমনকি দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলিতে তৈরি করা হয়। অস্ট্রিয়াতে, একটি শুকনো, সরু শৈলীর জয়জয়কার। অন্তর্নিহিত, প্রায় ওজনহীন সতেজতা এবং নেটলেট এবং ফার্নের সুগন্ধি প্রবীণফুল, হনিস্কল, জুঁই, লেবু এবং আঙ্গুরের সুগন্ধকে কখনও অপ্রতিরোধ্য না হয়ে নাচতে দেয়।

ক্রিস্টোফ নিউমিস্টার, এর গরুর সংখ্যা ভ্যালকানল্যান্ডে স্টিয়ারমার্কে বলেছেন যে গেলবার মাস্কাটেলারকে দীর্ঘ, শীতল গাছপালা দরকার।

'এটি আমাদের অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে ১১.৫% এর সম্ভাব্য অ্যালকোহল পর্যায়ে পুরোপুরি পাকা আঙ্গুর সংগ্রহ করতে দেয়,' তিনি বলেছিলেন। তিনি দিন ও রাতের তাপমাত্রায় বড় পার্থক্য উল্লেখ করেছেন, যা এই সুগন্ধযুক্ত বিকাশ এবং দেরিতে-পাকা আঙ্গুরের অম্লীয় উজ্জ্বলতাকে উত্সাহ দেয়।

নুমিস্টার যতটা সম্ভব সুগন্ধ পেতে ত্বকে ক্ষতিকারক নিয়োগ দেয় এবং জেলবার মুসক্যাটেলারকে 'হাড়-শুকনো এবং সরস' করার জন্য তিনি স্বতঃস্ফূর্তভাবে লসগুলিতে গাঁজানো ওয়াইনগুলিকে বয়সভুক্ত করেন।

'আমি চাই যে আমার মুশকটেলারকে প্রথম স্নিগ্ধ থেকে শেষ করার জন্য অবিচ্ছিন্ন একক হয়ে উঠুক,' নিউমিস্টার বলেছেন যে লম্বা লসের যোগাযোগ স্থিতিশীলতা এবং দীর্ঘায়ুতা দেয়।

গ্লোরিয়াস আঙ্গুর অস্ট্রিয়ান রেড ওয়াইন সংজ্ঞায়িত করছে

জেরহার্ড ওহলমুথ, এর ওয়াহলমুথ ওয়াইনারি সিডস্টেয়ারমার্কে, জেল জোর দিয়েছিলেন যে জেলবার মুসক্যাটেলার তার সহজাত হালকাতা সত্ত্বেও বছরের পর বছর ধরে পরিপক্ক হতে পারে। হোহেলমুথ সতর্ক করে দিয়েছে যে সাইটটি কী।

'এটি দরিদ্র মাটি সহ ভাল বায়ুচলাচল করা, উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে পছন্দ করে,' তিনি বলে।

ক্রেমস্টাল অঞ্চলে অনেকটা উত্তর, মার্টিন নিগল এর of নিগল ওয়াইনারি , তার গালবার মুসক্যাটেলারকে 'হালকা এবং পাথরের মাটিতে লাগানো' নিশ্চিত করে ens এইভাবে, বেরিগুলি খুব বেশি বড় হয় না এবং বৈকল্পিক চরিত্রটি বিশেষত উচ্চারণ করা হয়। '

উদ্দীপক, দীর্ঘমেয়াদী ওয়াইন তৈরির এই প্রচেষ্টা সত্ত্বেও অস্ট্রিয়ানরা গ্রীষ্মকালীন স্প্রিটজার তৈরি করতে গেলবার মুসক্যাটেলারকে ঝলমলে পানির সাথে মিশতে পছন্দ করে। নিগল বলেছেন, তিনি হাড়ের শুকনো আলোর ওয়াইনগুলি অ্যাপিরিটিফ হিসাবে উপভোগ করেন।

ওহলমুথ 2018 গেলবার মুসক্যাটেলার (সডস্টিয়ারমার্ক) $ 20, 92 পয়েন্ট । প্রবীণ চক্রের মাথাব্যথা এই প্রাণবন্ত গালবার মুসক্যাটেলার উজ্জ্বল সুগন্ধযুক্ত ঘোষণা করে। তালু হালকা হালকা, শুকনো এবং লেবুর সাথে উজ্জ্বল থাকে, একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত তবে সুস্বাদু ওজনহীন ওয়াইন তৈরি করে। সাইট্রাসের রস এবং ঘনত্ব কেবল এই সংবেদনগুলি বাড়িয়ে তোলে। এটি গ্রীষ্মের আনন্দ। ভোস নির্বাচন।

টেমেন্ট 2018 গুটসউইন গেলবার মুসক্যাটেলার (সডস্টেইয়ারমার্ক) $ 20, 91 পয়েন্ট । নাকের টকটকে প্রবীন ফুলের চুনের ঝাঁকুনির ধারা এবং ঝকঝকে গ্রীষ্মের ফুল has তালু প্রাচীনফুল এবং উত্সাহের উপরে উঠে যায় এবং এটিকে তার সরু, সুচিন্তিত এবং শুষ্ক দেহটি পূর্ণ করতে দেয়। এর ক্রম এবং সুগন্ধি একটি আনন্দ। পুরোপুরি হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রীষ্মের পানীয়। ওয়েইগ্যান্ড-মেটজলার।

নিগল 2018 গেলবার মাস্কটেলার (লোয়ার অস্ট্রিয়া) $ 23.90 পয়েন্ট । একটি উজ্জ্বল হানিস্কল নাকের গোলাপের পাপড়িটির সামান্যতম ওভারটোন রয়েছে। এটি মুসটকেলারের উজ্জ্বল অ্যারোমেটিকগুলি একটি রাউন্ডার, স্পাইসিয়ার, আরও ফুলের অঙ্গনে প্রেরণ করে। তালু ঘন এবং তাজা, কিন্তু ফুলের পাকা দিয়ে সমৃদ্ধ। সমাপ্তি শুকনো, আধ্যাত্মিকতা আরও বেশি করে দেয়। স্কুরনিক ওয়াইনস

নাদিয়া ফ্লাওয়ারের দৃষ্টান্ত

প্রশিক্ষক

ট্রামিনার, যা সাবগনিন হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে, অস্ট্রিয়াতে বিভিন্ন উপায়ে আসে, যার প্রতিটি কিছুটা আলাদা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। লাল আঙ্গুরের সাথে রটার (লাল) ট্রেনার রয়েছে, গোলবার (হলুদ) ট্রোনার সোনার আঙ্গুর এবং Gewürztraminer গোলাপী আঙ্গুর সঙ্গে। তাদের কিছুটা আলাদা চরিত্র রয়েছে।

'ইয়েলো ট্রামিনারের স্পষ্টভাবে হলুদ ফলের নোট এবং উচ্চতর অম্লতা রয়েছে,' নিউমিস্টার বলে। 'অতএব, এটি গত 15 বছরে আরও বেশি রোপণ করা হয়েছে” '

জোসেফ উমাথুম, এর উমাথুম ওয়াইনারি বার্গেনল্যান্ডে, বলেছেন যে 'হলুদ ট্রামিনার সবচেয়ে কম ফলন দেয়, ফিলিগ্রি হয় তবে এর সোনালী বেরগুলি মশলাদার, মজাদার, প্রায় মধুযুক্ত ওয়াইনগুলিকে আসল সতেজতা দিয়ে তোলে।'

অন্যদিকে রেড ট্রামিনার 'সবচেয়ে শান্ত এবং সবচেয়ে মার্জিত,' নিউমিস্টার বলেছেন। আন্দ্রেয়াস ইডার, এর ইডার ওয়াইনারি ওয়াচাউতে বলা হয়েছে যে রেড ট্রামিনারের কাছে 'গোলাপউড, ম্যালো এবং আরও অনেক বেশি দেহের স্বতন্ত্র নোট রয়েছে।'

উম্যাথুম বলেছেন, ত্রয়ীর সর্বাধিক পরিচিত গেরুস্ট্রটামিনার 'একটি তীব্র গোলাপের ঘ্রাণ রয়েছে, প্রায় অল্প শক্তিশালী এবং খুব স্মরণীয়, কম অ্যাসিডযুক্ত,' উমাথুম বলে। পুরানো ট্রামিনার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি প্রায়শই এখনও এই জাতগুলির মিশ্রণ হয় এবং বেশিরভাগকে কেবল 'ট্রামিনার' লেবেলযুক্ত করা হয়।

নিউমিস্টার বলেছেন যে 'বারোক' বৈচিত্র্যময় প্রকৃতি সত্ত্বেও অস্ট্রিয়ান ট্রামিনারের 'সতেজতা' has

এটি বেশিরভাগই শুকনো স্টাইলে উত্পাদিত হয়। আঙ্গুরটি বিশেষত বুর্গেনল্যান্ড বা ওয়াচাউয়ের উষ্ণ জায়গাগুলিতে ভাল লাগে, যেখানে এর ঘন স্কিনগুলি এটি ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

ইডার তার লাল এবং হলুদ ট্রামিনার থেকে স্মারগড স্টাইলে শুকনো ওয়াইন তৈরি করেন যা সর্বশেষতম ফসল এবং সর্বোচ্চ অ্যালকোহল স্তরের জন্য ওয়াচাউয়ের পদবি। তিনি বলেছেন যে ওয়াইনগুলির ফেনোলিক প্রকৃতি, ঘন আঙ্গুরের স্কিনগুলি থেকে ফলস্বরূপ, একটি সুরেলা ভাব প্রকাশের জন্য কিছু অংশবিস্তার প্রয়োজন।

উমথামের জন্য, এই ফেনোলিকগুলি একটি কাঠামোগত উপাদান যা মাঝারি অ্যাসিডিটির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং ওয়াইনগুলিকে বয়সের অনুমতি দেয়। অস্ট্রিয়ান ট্রামিনার ভারী সুগন্ধীর পরিবর্তে নরমভাবে সুগন্ধযুক্ত। এটি এটি একটি আনন্দ করে তোলে।

ইডার 2017 স্মাগড ট্রামিনার (ওয়াচাউ) $ 36.94 পয়েন্ট । দামাস্ক গোলাপের সমৃদ্ধ নোটগুলি প্রথম ঘূর্ণিতে জাগ্রত হয়। Theশ্বর্যটি প্রায় তেলের স্মরণ করিয়ে দেয়। তালু জরিমানার স্প্রিটজ এবং স্বতন্ত্র তাজাতে এটিকে মোকাবেলা করে। মিডপ্যালেটের জ্বলজ্বল শুকনো রক্ত ​​কমলা খোসার ধারণাগুলি উপস্থাপন করে। এটি মাথা ফ্যাশনের পরিবর্তে গভীর এবং ঘন সুগন্ধযুক্ত। একেবারে মার্জিত, পূর্ণ স্বাদযুক্ত ওয়াইন তৈরি করতে সতেজতা এবং শুষ্কতা বিরাজ করে। 2020–2035 পান করুন। স্লোকাম এন্ড সন্স

নিউমিস্টার 2018 রিড স্টিন্টাল রটার ট্রামিনার (ভলকানল্যান্ড স্টিয়ারমার্ক) $ 40, 92 পয়েন্ট । টাটকা লাল আপেলের নোটগুলি ধোঁয়া দেওয়ার ইঙ্গিত এবং দামাস্কের একটি উজ্জ্বল ধারণা নিয়ে আসে। এর পরে তালু একটি সুন্দর, ধনী, সুগন্ধযুক্ত, গোলাপের পাপড়ি-সুগন্ধযুক্ত জমিনের মাঝে লেমন হাইলাইট দ্বারা সংজ্ঞায়িত বিস্তৃত, মেলো তালু দিয়ে ফলের উদারতা দেখায়। ফিনিসটি শুকনো এবং উজ্জ্বল এবং হালকা পায়ে, লেমন সতেজতার সাথে আসে। ফ্রেডরিক ওয়াইল্ডম্যান অ্যান্ড সন্স, লি।

উমাথাম 2017 ট্রামিনার (বুর্গেনল্যান্ড) $ 23, 92 পয়েন্ট ,। ক্যান্ডিড ম্যান্ডারিন কমলা এবং দামাস্ক নাকের উপরে গোলাপী একটি খাঁটি খোলার জন্য তৈরি করে। তালু এগুলি সমস্ত শুকনোতা এবং সতেজতা এবং কিছু ফেনোলিক পিথের সাথে একটি সুন্দর জমিন দিয়ে মোকাবেলা করে। ফিনিসটি সুগন্ধযুক্ত, শুকনো এবং গোলাপযুক্ত সুগন্ধযুক্ত। ওয়াইনমোনজার

অস্ট্রিয়ার ওয়াচাউ উপত্যকার পাঁচটি সেরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র

জিয়ারফ্যান্ডলার এবং রটজিপফ্লার

সাধারণত একই শ্বাসে বর্ণিত এই দুটি জাত হ'ল পরম বিরূপতা। এগুলি থার্মেনগ্রিয়নের বিশেষত্ব, যেখানে তারা মৃত্তিকাতে জন্মে।

পুরো অস্ট্রিয়াতে রটগিপফ্লারের মাত্র 464 একর এবং জিয়ারফ্যান্ডলারের 190 একর রয়েছে। অতীতে, তারা বেশিরভাগই একসাথে মিশ্রিত হত এবং তাদের গুণমান গাম্পল্ডস্কিরচের মতো ওয়াইন গ্রামগুলিকে বিখ্যাত করেছিল।

অল্প কিছু ওয়াইনগ্রোয়াররা এই চাহিদাযুক্ত আঙ্গুর গ্রহণ করতে ইচ্ছুক কারণ তারা ছত্রাকজনিত রোগে এতটা সংবেদনশীল। যারা এগুলি বাড়ায় তারা তাদের স্থানীয় সত্যতা এবং দুর্দান্ত মানের সম্ভাবনার জন্য এটি করে।

হেনরিখ হার্টল, নামটির ওয়াইনারি থার্মেনগ্রিয়নে বলা হয়েছে যে রটজিপফ্লারের 'কমনীয়তা এবং পূর্ণ দেহযুক্ত অ্যারোমেটিক্সের একটি বড় অংশের পাশাপাশি শক্তি, কাঠামো [এবং] দীর্ঘায়ু রয়েছে।' তিনি বলেন, চ্যালেঞ্জটি হ'ল 'নির্ভুলতার সাথে' প্রকাশ করা।

রটজিপফ্লার হ'ল রান্নাঘর, সিট্রাস এবং লাল আপেলের মতো সুগন্ধযুক্ত ফলগুলি প্রায়শই ফুলের ওভারটোনগুলির সাথে মিশ্রিত করে এবং সেই বৈশিষ্ট্যগুলি তীব্র, টেক্সচারযুক্ত মাউথফিলের সাথে আসে। অন্যদিকে জিয়ারফ্যান্ডলার তার অম্লতার জন্য পরিচিত। এটি একটি দেরীতে বিভিন্ন যাগুলির গোলাপী স্কিনগুলি ধীরে ধীরে আসল পাকা দিয়ে লাল হয়ে যায়। নাকের প্রায়শই মোম, বাদামের ওভারটোনস এবং একটি সাইট্রাস-তেলের সমৃদ্ধি থাকে।

'এটি আমরা গত অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে কাটা শেষ জাত,' মাইকেল রেইনিচ, এর জোহাননেসফ রেইনিচ , জিয়ারফ্ল্যান্ডার সম্পর্কে বলেছেন। তিনি আঙ্গুরকে বর্ণনা করেছেন 'জরিমানা সমৃদ্ধ, বহু স্তরযুক্ত, প্রাণবন্ত অম্লতা এবং বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনা সহ।'

বিভিন্ন ধরণের মহান যত্ন প্রয়োজন। রিনিশ জিমফ্যান্ডলারকে অ্যাম্ফোরে এক সময়ের জন্য ভিনিফাই করে এবং বোতলজাত না করা পর্যন্ত এটি গ্রোস লিজে রেখে দেয়। কেউ কেউ দুজনের মিশ্রণের ofতিহ্য অব্যাহত রাখেন, কারণ আঙ্গুর একে অপরকে এত ভালভাবে পরিপূরক করে।

এই ওয়াইনগুলির পুরানো মদ, যা শুকনো স্টাইলে তৈরি করা সত্ত্বেও আরও সান্দ্র হয়ে যায় বলে মনে হয় তা প্রকাশ।

গিবেশুবার 2017 গম্পল্ডস্কিরিচেন জিয়ারফ্যান্ডলার (থার্মেনগ্রেশন) $ 37, 93 পয়েন্ট । নাকটি বরং লজ্জাজনক এবং কেবলমাত্র ক্যান্ডিযুক্ত লেবুর খোসার সামান্যতম ইঙ্গিত দেয়। তালু হ'ল তীব্র তাজা এবং স্পষ্ট ফল। পীচ, পেয়ারা এবং মীরাবেল বরই স্বতঃস্ফূর্তভাবে টার্ট সাইট্রাস দ্বারা ফ্রেমযুক্ত। তালু ঘনীভূত তবে সরু এবং এই বিরল, স্বতঃসংশ্লিষ্ট জাতের জন্য একটি দুর্দান্ত কেস তৈরি করে। ইউম Vignaoli নির্বাচন।

জোহাননেশফ রেইনিচ 2017 রিড স্পিগেল জিয়ারফ্যান্ডলার (থার্মেনগ্রিওন) $ 40, 93 পয়েন্ট । ভেজা খড় এবং ক্যান্ডিযুক্ত লেবুর ইঙ্গিতগুলি মাটির নাকের জন্য তৈরি করে। সমৃদ্ধ, টেক্সচারযুক্ত পটভূমির বিরুদ্ধে একটি উচ্চ-টন লেবুর তেলের নোট খেলে তালুটি দুর্দান্তভাবে তাজা এবং ঘন থাকে। এটি সম্পর্কে জরুরি এবং বিস্তৃত কিছু রয়েছে, যা কিছুটা বেশি বোতল বয়সের সাথে পুরোপুরি পুষ্পিত হবে। 2022–2032 পান করুন। সার্কো ভিনো।

হেইনরিচ হার্টল 2018 রটজিপফ্লার (থার্মেনগ্রিওন) $ 24, 92 পয়েন্ট । লাল আপেল এবং ভেজা পৃথিবী একটি উত্তোল নাক একত্রিত। তালু তার গোলাকৃতি এবং এটি প্রায় তৈলাক্ত, খুব সমৃদ্ধ জমিন এবং প্রচুর ঘনত্বের সাথে অবাক করে। এছাড়াও একটি ক্রিমি দিক রয়েছে যা এই সমস্ত উদারতাকে আরও বেশি রচনা করে। তবুও একটি আশ্চর্যজনকভাবে জেস্টি কোর এই nessশ্বর্যকে ফ্রেম করে এবং এটিকে কনট্যুর, জিং এবং ফ্রেশতা দেয়। সমৃদ্ধ খাবারের জন্য একটি সমৃদ্ধ, শুকনো ওয়াইন। কেডাব্লু সিলেকশন.কম