আপনি যদি যথেষ্ট ভাগ্যবান হন অবশিষ্টাংশ টার্কি, এটি ব্যবহার করা ভাল—বা তুরস্ক নিথর -4 দিনের মধ্যে, সর্বোচ্চ। যদিও ক্যাসারোল, স্যুপ, এনচিলাডাস এবং এর বাইরেও অবশিষ্ট টার্কি রেসিপিতে প্রতিটি অতিরিক্ত আউন্সের সর্বাধিক ব্যবহার করার জন্য আমাদের কাছে ডজন ডজন সৃজনশীল ধারণা রয়েছে, আপনি যদি থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুটির বিশুদ্ধ, অযৌক্তিক মহিমাতে দ্বিতীয় রাউন্ড উপভোগ করতে চান তবে কী হবে? ? অথবা সম্ভবত আপনি তারকা হিসাবে টার্কির সাথে একটি সালাদ বা থ্যাঙ্কসগিভিং বাকী স্যান্ডউইচ তৈরি করতে চান? কিভাবে টার্কি পুনরায় গরম করতে এই টিপস অবশ্যই কাজে আসবে।

আপনি যদি বড় দিনের জন্য খাবারের প্রস্তুতিতে হেডস্টার্ট পেতে চান তবে কীভাবে টার্কিকে পুনরায় গরম করবেন তার জন্য আপনি আমাদের টেস্ট কিচেনের সেরা অনুশীলনগুলি ব্যবহার করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের মেক-অ্যাহেড টার্কি রেসিপি যা আমাদের মেক-অহেড থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুর কেন্দ্রবিন্দুতে তৈরি করা হয়েছে দিন আগে রোস্ট করার জন্য-তারপর কীভাবে আমাদের কৌশলগুলির একটি ব্যবহার করে ছুটির ভোজের আগে টেম্প আপে ফিরিয়ে আনা হয়। টার্কি পুনরায় গরম করুন।

কিভাবে অবশিষ্ট তুরস্ক সংরক্ষণ করা যায়

আপনি যদি একটি বড় পাত্রের বাকী তুরস্ক ফো-এর উপর আপনার হৃদয় সেট করে থাকেন বা ব্ল্যাক ফ্রাইডে পূর্ণ মজার পরে রাতের খাবারের জন্য তুরস্কের টেট্রাজিনি ক্যাসেরোল-এ ডুব দেওয়ার অপেক্ষায় থাকেন, আপনি হাড় থেকে অতিরিক্ত মাংস সরাতে এবং টুকরো টুকরো করে সংরক্ষণ করতে চাইতে পারেন। তবে আপনি যদি আপনার অবশিষ্ট টার্কিকে কীভাবে রিফ্রেশ করবেন সে সম্পর্কে পরে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তবে পাখি থেকে বোনাস টার্কিটি খোদাই করা ভাল, তারপরে এটিকে বড় অংশ হিসাবে সংরক্ষণ করার পরিবর্তে এটিকে সমান টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

সারাহ ব্রেককে, এম.এস. , আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান রান্নাঘরের রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ পরীক্ষা করুন, যাতে আপনি ইতিমধ্যেই ছোট আকারের উপর একটি লাফ পেতে পারেন। (এটি আপনার স্টোরেজ পাত্রে টার্কিকে ফিট করা সহজ করে তোলে।)

কাটা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বাতাস বন্ধ করুন 4 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এবং মনে রাখবেন যে সময়টি সারমর্ম: সর্বোত্তম খাদ্য সুরক্ষার জন্য সমস্ত অবশিষ্টাংশ হয় ফ্রিজে বা হিমায়িত করা উচিত 2 ঘন্টার মধ্যে। ইউএসডিএ নিশ্চিত করে

সম্পর্কিত: কেন আমরা থ্যাঙ্কসগিভিং এ তুরস্ক খাই?

তুরস্ক পুনরায় গরম করার 3টি সেরা উপায়

গাঢ় মাংস হোক বা সাদা, টার্কি আর্দ্র তাপ পরিবেশে সবচেয়ে ভালোভাবে গরম করে, ব্রেকে পরামর্শ দেন। প্রকৃতপক্ষে, তিনি বিশ্বাস করেন যে অতিরিক্ত তরল ছাড়া টার্কিকে পুনরায় গরম করা একজন ব্যক্তির সবচেয়ে বড় ভুল।

টেস্ট কিচেনের পছন্দের পদ্ধতিতে টার্কিকে পুনরায় গরম করার পদ্ধতিতে অবশ্যই টার্কি অন্তর্ভুক্ত থাকে, এর সাথে হয় অবশিষ্ট গ্রেভি বা ঝোল বা স্টকের স্প্ল্যাশ। আপনি যদি চান তবে সেই ঝোল/স্টকে এক প্যাট মাখন যোগ করতে দ্বিধা করবেন না। তারপরে টার্কিকে পুনরায় গরম করার জন্য নিম্নলিখিত কৌশলগুলির একটির জন্য পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

জেসন ডনেলি

স্টোভটপে কীভাবে তুরস্ক পুনরায় গরম করবেন

একটি সসপ্যানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন। রান্না করুন, ঢেকে, কম তাপে 165° ফারেনহাইট পর্যন্ত উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত, মাঝে মাঝে নাড়ুন।

জেসন ডনেলি

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে তুরস্ক পুনরায় গরম করবেন

একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বেকিং ডিশে কাটা, কাটা বা কাটা টার্কির অনুরূপ আকারের টুকরোগুলির একক স্তর যুক্ত করুন। সামান্য ঝোল বা গ্রেভি দিয়ে উপরে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর 70 শতাংশ শক্তিতে 2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন, এবং যদি এটি 165°F না হয়, 30-সেকেন্ডের ব্যবধানে পুনরায় গরম করুন যতক্ষণ না এটি সেই খাদ্য-নিরাপদ চিহ্নে আঘাত করে।

জেসন ডনেলি

কিভাবে চুলায় তুরস্ক পুনরায় গরম করবেন

একটি 9-x13-ইঞ্চি প্যান বা ডাচ ওভেনে একই আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন। একটু ঝোল বা গ্রেভি দিয়ে উপরে, ফয়েল বা ডাচ ওভেনের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, 350°F-এ বেক করুন যতক্ষণ না টার্কি 165°F এ পৌঁছায়। (এটি সাধারণত প্রায় 30 মিনিট সময় নেয়।)

টেস্ট রান্নাঘরের পরামর্শ: কিভাবে টার্কি পুনরায় গরম করতে হয় তা আয়ত্ত করার চেষ্টা করার সময় কম এবং ধীর আপনার সেরা বাজি। তরলকে ফোঁড়াতে এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে টার্কি শক্ত হয়ে যেতে পারে।

যে পদ্ধতিটি আমরা তুরস্ককে পুনরায় গরম করার পরামর্শ দিই না

তাই যদি কম এবং ধীর গতিতে যেতে হয়, তাহলে ধীর কুকারে টার্কিকে পুনরায় গরম করার বিষয়ে কীভাবে?

ধীর কুকারে টার্কি পুনরায় গরম করা কি সম্ভব? নিশ্চিত। এটা কি সেরা পছন্দ? না, ব্রেকে স্বীকার করে। আসলে, দ ইউএসডিএ ধীর কুকারে কোনো ধরনের অবশিষ্টাংশ পুনরায় গরম করার পরামর্শ দেয় না।

কতবার আপনি অবশিষ্ট তুরস্ক পুনরায় গরম করতে পারেন?

প্রযুক্তিগতভাবে, যতক্ষণ না অবশিষ্ট টার্কি প্রতিবার 165 ° ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছায়, ততক্ষণ এটি খাওয়া নিরাপদ হওয়া উচিত। তবে আমরা টার্কিকে একবারের বেশি গরম করার পরামর্শ দিই না। যতবারই আপনি খাবার গরম করে আবার ঠান্ডা করেন, ততবার আপনি ঝুঁকি বাড়াচ্ছেন যে ইউএসডিএ যা মনে করে তাতে খাবার খুব বেশি সময় ধরে আটকে যাবে। বিপদজনক এলাকা , 40°F এবং 140°F-এর মধ্যে কঠিন পরিসর যেখানে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেতে থাকে।

তলদেশের সরুরেখা

কিভাবে টার্কি পুনরায় গরম করবেন তার জন্য আপনার সেরা বিকল্পগুলি হল স্টোভটপে (টেস্ট কিচেনের সেরা পছন্দ), মাইক্রোওয়েভে বা ওভেনে। মাংসকে আর্দ্র রাখতে গ্রেভি বা স্টক/ব্রোথের পাশাপাশি টার্কিকে আবার তাপমাত্রায় আনুন। আপনার সবচেয়ে নিরাপদ, রসালো অবশিষ্ট টার্কি অভিজ্ঞতার জন্য, আমরা এটিকে একবার আবার গরম করার পরামর্শ দিই—এবং শুধুমাত্র একবার—এবং ধীর কুকারে টার্কি পুনরায় গরম করা এড়িয়ে চলুন৷

এখন যেহেতু আপনি টার্কি পুনরায় গরম করার জন্য আপনার সেরা বিকল্পগুলির সাথে ভালভাবে পরিচিত, তাই ছুটির দিনের খাবারের চেয়েও ভালো থ্যাঙ্কসগিভিং বাকী রেসিপিগুলির জন্য আমাদের দুর্দান্ত ধারণাগুলি মিস করবেন না, যা আপনাকে অন্যকে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করতে পারে ভোজ থেকে অতিরিক্ত। ম্যাশড আলু দারুচিনি রোল এবং স্টাফিং টমেটো স্যুপ অদ্ভুত ধারনার মতো শোনাতে পারে, তবে আপনি সেগুলি না খাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন