Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

খবর

ওয়াইন উত্সাহীকরণের 2013 ওয়াইন স্টার পুরষ্কার মনোনীতগণ

প্রতি বছর, সম্পাদকরা ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন ওয়াইন জগতে অসামান্য সাফল্য অর্জনকারী ব্যক্তি এবং সংস্থাগুলিকে সম্মান জানান। নীচে ২০১৩ সালের প্রতিটি বিভাগে মনোনীত ব্যক্তিরা রয়েছেন। বিজয়ীদের বিশেষ 31 ডিসেম্বর ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড ইস্যুতে ঘোষণা করা হবে এবং সম্মানিতদের নিউ ইয়র্ক সিটির এক ব্ল্যাক-টাই ডিনারে তাদের ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড ট্রফি প্রদান করা হবে জানুয়ারী 27, 2014।



এই বছরের অনুষ্ঠানে নতুন the ক্রমবর্ধমান তারকা পুরষ্কার শিল্পের সবচেয়ে প্রভাবশালী আপ-কমার উদযাপন করে যার কাজ ইতিমধ্যে তরঙ্গ তৈরি করছে। দ্য লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট এবং আমেরিকান ওয়াইন কিংবদন্তি এই শিল্পে ব্যতিক্রমী চিহ্ন তৈরি করা ব্যক্তিদের উভয়কেই দেওয়া পুরষ্কারের নাম পরের দিনেই দেওয়া হবে।

এবং মনোনীত ব্যক্তিগণ হলেন…


আজীবন সম্মাননা

জিয়ান্নি জোনিন
ইতালিয়ান ওয়াইন জগতের অন্যতম প্রভাবশালী ব্যক্তিত্ব, গিয়ান্নি জোনিন ১৯৫7 সালে পরিবারের ওয়াইনারি থেকে তাঁর কেরিয়ার শুরু করেছিলেন এবং দ্রুত কোম্পানির শীর্ষে উঠে এসেছিলেন। ১৯6767 সালে, ২৯ বছর বয়সে জোনিন তার পরিবার প্রতিষ্ঠানের সভাপতি হন। তিনি পরেচিয়ান্তি ক্লাসিকোর অত্যাশ্চর্য ক্যাস্তেলো ডি'এলবোলা সহ সিসিলি, পাইডমন্ট এবং পুগলিয়ায় জমিদারি এবং টিওদ, টিতার ফার্মের দুটি বিভাগ রয়েছে, জোনিন ব্র্যান্ড এবং জিয়ান্নি জোনিন এস্টেটস, দ্বিতীয়টি ইটালির সাতটি অঞ্চলে নয়টি সম্পত্তির গণনা করছে মোট ৪,৯২২ একর জমিতে লতার অধীনে। আমিটি ইউরোপের বৃহত্তম বেসরকারী ওয়াইন এন্টারপ্রাইজ, ২০১২ সালে ৪০ মিলিয়ন বোতল উত্পাদন করে। তিন ভাগের এক ভাগ রফতানি করা হয়, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রাথমিক বাজার হিসাবে।



আমেরিকান ওয়াইন লেজেন্ড অ্যাওয়ার্ড

পিটার মন্ডভী, সিনিয়র
নাপা উপত্যকার historicতিহাসিক চার্লস ক্রুগ উইনারির নেতৃত্ব তাঁর ৩৮ বছরে সুদেয় ওয়াইনে অমূল্য অবদান রেখেছেন। পিটার মন্ডাভি সিনিয়র যখন ১৯১৪ সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তখন কেউই কল্পনাও করতে পারেনি যে সম্প্রতি আমেরিকাতে আগত ইতালিয়ান অভিবাসী সিজারের ছোট ভাই এবং রোজা মন্ডাভি বড় হয়ে নেপা সবচেয়ে সম্মানিত ব্যক্তিত্বে পরিণত হবে। নাপা ভ্যালি ভিন্টনারদের দ্বারা নেপা ভ্যালির মাত্র 12 লিভিং কিংবদন্তীর মধ্যে একটির নামকরণ করা হয়েছে, পিটারের ঠান্ডা গাঁজনে গবেষণার ফলে (ক্লিনার, ফলফায়ার, ক্রাইপার ওয়াইনস ফলস্বরূপ) এবং জীবাণুমুক্ত পরিস্রাবণে তার কাজ গুণমানকে আজকের বহনকারী মানকে এগিয়ে নিতে সহায়তা করেছিল। গত বছর, তাঁর অবদানগুলি আবারো উদ্ধৃত করা হয়েছিল যখন তাকে ভিন্টনার হল অফ ফেমে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। তাঁর প্রযুক্তিগত সাফল্যের চেয়ে আরও গুরুত্বপূর্ণ এটি হ'ল পিতৃ মন্ডভী জুনিয়র, যা পিতৃপুরুষের ছোট ছেলে, তার বাবার 'এই ব্যবসায়ের প্রতি তাঁর উত্সর্গের উত্সাহ এবং প্রজন্মকে অতিক্রম করার ক্ষমতা' বলে অভিহিত করে।

বছরের সেরা ব্যক্তিত্ব

বারবারা বাঁকে
জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনসের চেয়ারপারসন এবং স্বত্বাধিকারী, বারবারা বঙ্কা ২০১১ সালে তার প্রয়াত স্বামী জেস জ্যাকসন মারা যাওয়ার পরে ট্রেলব্ল্যাজিং সংস্থার শীর্ষস্থানীয় হন। তার পর থেকে, প্রাক্তন আইনজীবী, 14 অতিরিক্ত সম্পত্তি যুক্ত করে কোম্পানির প্রবৃদ্ধি চালিয়ে গেছেন, সোলানা ওয়াইনারি এবং জেনা ক্রাউন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাম্প্রতিক ক্রয়ের সাথে ওরেগনের উইলমেট ভ্যালিতে প্রসারিত সহ।

চার্লস ব্যাংক
নাপা কাল্ট-ফেভারিট স্ক্রিমিং agগলের প্রাক্তন ম্যানেজিং পার্টনার, ব্যাংকগুলি ২০০৯ সালে এই সংস্থাটি ছাড়ার পরে ধীরে ধীরে আসে নি Ban ব্যাংকগুলি সান্দি ওয়াইনসকে গুটিয়ে তোলে এবং একটি গ্রুপের বিনিয়োগকারীদের সাথে টেরোয়ার ক্যাপিটাল শুরু করে, যার মাধ্যমে তিনি ওয়াইনারিগুলির উচ্চ প্রোফাইল কিনেছেন has এবং দক্ষিণ আফ্রিকার মুলদারবোশক এবং নাপা উপত্যকার লেভিয়াথন সহ বিশ্ব জুড়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সম্পত্তি। সম্প্রতি, ব্যাংকস এবং তাঁর স্ত্রী শটসটাইন পরিবার সহ নাপা ভ্যালির কিংবদন্তি মায়াকামাস দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি কিনেছিলেন।

পল ড্রাগার
রিজ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পিছনে অগ্রণী ওয়াইন মেকার, ড্রপার শিল্পের একটি অগ্রণী চিন্তাভাবনা আইকন, যা ওয়াইনমেকিংয়ের ক্ষেত্রে তার অবিচ্ছিন্নতাবাদী পদ্ধতির জন্য পরিচিত। ক্যালিফোর্নিয়ার জিনফ্যান্ডেলের অবিচ্ছিন্ন চ্যাম্পিয়ন, তিনি আঙুরকে অস্পষ্টতা থেকে উদ্ধার করতে সহায়তা করেছিলেন।

লুর্টন পরিবার
লুর্টন পরিবার - বর্তমানে চতুর্থ প্রজন্মের চাচাত ভাইদের দ্বারা পরিচালিত বোর্ডো আঙ্গুর চাষকারী এবং ডিস্টিলারদের একটি লাইন থেকে এসেছে â ফ্রেঞ্চ ওয়াইনের বেশ কয়েকটি মর্যাদাপূর্ণ নাম পরিচালনা করে, চিটওক্স ডি’ইকেম এবং শেভাল ব্ল্যাঙ্ক সহ including একসাথে, লুর্টনের পুরো ফ্রান্স জুড়ে 1,300 একর এবং 27 টি ডোমেনের মালিকানা রয়েছে, বহু বিদেশী উদ্যোগ রয়েছে।

বিল দাম
যদিও কোনও ওয়াইন লেবেলে তাঁর নাম নাও থাকতে পারে, ক্লাসিক ওয়াইনস এবং প্রাইজ ফ্যামিলি আঙ্গিনাগুলিতে নিজের ব্যক্তিগত প্রকল্প পরিচালনা করার সময় বিল প্রাইস কোস্টা ব্রাউন এবং গ্যারি ফারেল ওয়াইনারি-র মতো ব্র্যান্ডের পিছনে চালিকা শক্তি হিসাবে কাজ করেছেন। পিএফভি ছাতার অধীনে, তিনি ডুরেল ভাইনইয়ার্ড, গ্যাপের ক্রাউন ভিনিয়ার্ড, বুকসেলা ওয়াইনারি, কিস্টলার ভাইনাইয়ার্ডস, থ্রি স্টিকস ওয়াইনস এবং লুটুমে ওয়াইন তৈরি করেছেন।

আমেরিকান ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার

আশা করি পরিবার
পাসো রোবালের ওয়াইন অগ্রগামী, হোপ ফ্যামিলি ওয়াইনগুলি 30 বছর ধরে উল্লেখযোগ্য নির্বাচনগুলি তৈরি করে আসছে। অস্টিন হোপ, ক্যান্ডর, লিবার্টি স্কুল, ট্রানা এবং ট্রাবলমেকার, হোপ ফ্যামিলি ওয়াইনসের মূল সংস্থাটি আপ-আসন্ন সেন্ট্রাল কোস্টে খ্যাতি বয়ে আনছে।

পৰমানোক
লং আইল্যান্ডে 103 একর জমির উপর অবস্থিত, পাউমানোক 1983 সালে উরসুলা এবং চার্লস মাসউদ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন this এই বছর এর 30 তম বার্ষিকী উদযাপন করে, পাউমনোক কার্বনেট ফ্রাঙ্কের মতো ক্লাসিক আঙ্গুর ব্যবহার করে একটি ওল্ড ওয়ার্ল্ড-মিটস-নিউ ওয়ার্ল্ড স্টাইলে অভিব্যক্তিযুক্ত মদ তৈরি করেছেন fts , ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, চারডননে এবং মেরলট। ওয়াইন মেকার করিম মাসউদ তার পিতামাতার কাছ থেকে হেলম গ্রহণ করেছেন, ইতিমধ্যে সম্মানিত ব্র্যান্ডটিতে ধারাবাহিকতা সরবরাহ করছেন।

পনজি
ওরেগনের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ওয়েনারি, পনজি ১৯60০ এর দশকে ডিক এবং ন্যান্সি পঞ্জি দ্বারা উইলমেট উপত্যকায় যাত্রা শুরু করেছিলেন, যিনি শীত-জলবায়ু পিনোট নয়ার তৈরির প্রতিশ্রুতি দেখেছিলেন। তাদের প্রবৃত্তিগুলি আজ শক্ত ছিল পনজি ওয়াইনগুলি বিশ্বের বেশ কয়েকটি মার্জিত ওয়াইন হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অবশ্যই ওরেগনকে ওয়াইন মানচিত্রে রাখতে সহায়তা করেছে।

রডনি স্ট্রং
১৯৫৯ সালে সোনোমায় প্রতিষ্ঠিত, রডনি স্ট্রং ভাইনাইয়ার্ডস ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ওয়াইন পাওয়ার হাউস হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং এর একটি বড় কারণ সোনোমা আজ বিশ্বমানের অঞ্চল। সর্বদা নতুন উদ্ভাবনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, রডনি স্ট্রং ভাইনাইয়ার্ডস ২০০৯ সালে সোনোমের প্রথম কার্বন নিরপেক্ষ ওয়াইনারি হয়েছিল became

শ্রামসবার্গ
১৮62২ সালে প্রতিষ্ঠিত, ক্যালিস্টোগায় শ্রমসবার্গ এস্টেটকে ১৯৫7 সালে একটি historicalতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল এবং রাষ্ট্রপতি নিক্সনের 'টোস্ট টু পিস' সহ চীনা জাতির অনেক historicতিহাসিক মুহুর্তে ওয়াইনগুলি pouredেলে দেওয়া হয়েছে। আজ, হিউ ডেভিস শ্রামসবার্গকে শিরোনাম করে, মানসম্পন্ন বিশ্বমানের পিনোট নোয়ার এবং ঝলকানো ওয়াইনকে উত্সর্গীকৃত অন্য প্রজন্মকে নিশ্চিত করে।

বছরের ইউরোপীয় ওয়াইনারি

এক্সএ ভিনটেজেস
বোর্দোস, ল্যাঙ্গুয়েডক, পর্তুগাল এবং টোকাজের হোল্ডিংয়ের সাথে, এক্সএ মিলিসিমস (ফরাসি বীমা সংস্থা এক্সএর সহযোগী প্রতিষ্ঠান) ওয়াইন প্রস্তুতকারকের একটি শক্তিশালী কোর এবং ক্রিয়েটিভ পদ্ধতির সাথে শীর্ষ স্তরের ওয়াইন উত্পাদন করে। অধিকন্তু, গ্রুপটি মাস্টার্স অফ ওয়াইন ইনস্টিটিউটের মাধ্যমে ওয়াইন শিক্ষার একটি নিবেদিত সমর্থক, বার্ষিক বৃত্তির জন্য অর্থায়ন করে এবং শিক্ষার্থীদের এর বৈশিষ্ট্যে অ্যাক্সেস সরবরাহ করে।

জোও পর্তুগাল রামোস
ওয়াইন উত্পাদনের দীর্ঘ ইতিহাসের সাথে পরিবারে জন্মগ্রহণ এবং লিসবনের ইনস্টিটিউট অফ অ্যাগ্রোনমি থেকে ডিগ্রি অর্জনকারী জোও পর্তুগাল রামোস ১৯৯০ সালে অ্যালেন্তেজো অঞ্চলে একজন ওয়ানোলজিস্ট হিসাবে তার কেরিয়ার শুরু করেছিলেন। বর্তমানে তিনি পর্তুগালের অন্যতম শীর্ষস্থানীয়। প্রযোজক।

রাজকুমারী
১৮৮৮ সালে রিওজাতে প্রতিষ্ঠিত, মারকোস ডি রিসাল ওয়াইনারি traditionতিহ্য এবং উদ্ভাবনের মধ্যকার রেখাটিকে বিস্তৃত করে। Historicতিহাসিক ভাণ্ডারগুলিতে সর্বশেষ প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, হোটেল নন্দনতাত্ত্বিকতা চমকপ্রদ এবং উচ্চতর রেটযুক্ত ওয়াইনগুলি ক্লাসিক রিওজা ওয়াইন মেকিংয়ের অভিব্যক্তিপূর্ণ।

বার্বারেস্কো প্রযোজক
1958 সালে প্রতিষ্ঠিত এবং নেববিওলোকে উত্সর্গীকৃত প্রায় 250 একর জমিতে 56 জন উত্পাদনকারী-সদস্য নিয়ে গঠিত, প্রোডুটোরি ডেল বারব্রেসকোকে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় সমবায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে বারটি নির্ধারণ করে চলেছে, বছরে প্রায় 35,000 কেস কেস উত্পাদন করে এবং বোর্ড জুড়ে মান এবং ধারাবাহিকতা সরবরাহ করে।

মিশেল গ্যাসিয়ারের ওয়াইনস
দক্ষিন রোনে তার জন্মস্থানীয় কস্টিরিস দে নিমেসের এক অক্লান্ত চ্যাম্পিয়ন, গতিশীল মিশেল গ্যাসিয়ার তার পারিবারিক সম্পদকে মূল্যবান ওয়াইনের পাশাপাশি বিশ্বমানের শীর্ষ কোভিতে রূপান্তরিত করেছেন, তারা তারকা পরামর্শদাতা ফিলিপ ক্যাম্বির নির্দেশনায় নির্মিত হয়েছে।

বছরের নতুন ওয়ার্ল্ড ওয়াইনারি

ক্রেজি রেঞ্জ
অস্ট্রেলিয়ান টেরি পিবোডি তার পরিবারের উত্তরাধিকার হিসাবে ১৯৯ Zealand সালে নিউজিল্যান্ডের ক্রেগি রেঞ্জ শুরু করেছিলেন, কিন্তু পরের বছরগুলিতে, প্রকল্পটি জিম্বল্ট গ্রাভেলস মিশ্রণের মতো বেঞ্চমার্ক ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য উন্নত করার জন্য উচ্চাভিলাষী মোড় নিয়েছিল যা নিউজিল্যান্ডের বিস্তৃত টেরোয়ারকে সংজ্ঞায়িত করে।

পেনফোল্ডস
1844 সাল থেকে, পেনফোল্ডস অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন মেকিংয়ের পথে এগিয়ে চলেছে। ওয়াইন মেকার পিটার গাগোর চোখের নীচে আইকনিক পেনফোল্ডস গ্রেঞ্জ বিশ্বখ্যাত। গ্রেঞ্জ বোতলজাতীয়তা ব্যতীত, পেনফোল্ডস বিন 707 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, সেন্ট হেনরি শিরাজ এবং আরডাব্লুটি শিরাজ সহ একাধিক বিলাসবহুল cuvées উত্পাদন করে, যখন কুনুঙ্গা হিল লাইন থেকে নির্বাচন ব্যতিক্রমী মান-চালিত চামচ সরবরাহ করে।

রেইনেক
জোহান রেইনেক, জুনিয়র ১৯৯৮ সালে তার পরিবারের স্টেলেনবোস্চ-ভিত্তিক ফার্মে রেইনেক লেবেল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং বর্তমানে দক্ষিণ আফ্রিকার কয়েকটি বায়োডায়েনামিক ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের একজন, তিনি উচ্চতর স্কোরিং, ধারাবাহিকভাবে ভালভাবে তৈরি ওয়াইন তৈরির পথে এগিয়ে চলেছেন।

কোবোস দ্রাক্ষাক্ষেত্র
আমেরিকান ওয়াইন মেকার পল হবস এবং আর্জেন্টিনার ওয়াইন মেকারস আন্দ্রেয়া মার্চিয়োরি এবং লুইস ব্যারউডের মধ্যে একটি যৌথ উদ্যোগ, কোবোস নিকো, ব্রামারে এবং ফেলিনো অফারগুলির জন্য ধন্যবাদ, উচ্চ মানের, প্রিমিয়াম ওয়াইনগুলির সাথে একাত্ম হয়ে উঠেছে।

সান্তা ক্যারোলিনা আঙ্গিনা
১৩০ বছরেরও বেশি ওয়াইন মেকিংয়ের ইতিহাসের সাথে, ভায়া সান্তা ক্যারোলিনা বিশ্বের সেরা কিছু ওয়াইনগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করে, বিশ্বব্যাপী সমস্ত উত্পাদনের প্রায় 80 শতাংশ রফতানি করে। চিলি জুড়ে প্রশংসিত ওয়াইনগুলির সাথে, এই শহুরে ওয়াইনারিগুলি তার উচ্চ মানের-থেকে-দামের অনুপাত এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উদ্ভাবনের জন্য পরিচিত।

বছরের ওয়াইন মেকার

বেনোইট গুইজ
মোয়েট এট চাঁদনের শেফ ডি গুহা, গুইজ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রাজিলের ব্রুট ইম্পেরিয়ালকে কম ডোজ দিয়ে পুনরায় চালু করেছে, এই পতাকা ব্র্যান্ডটি বিশ্বব্যাপী একই মানটিকে প্রথম বজায় রেখেছে mar গতিশীল গুইজ গুণমান এবং পরিমাণ উভয়ের উপর গভীর নজর রাখে।

ক্রিস্টিনা ম্যান্টিলা
স্পেনের রেস বাইেক্সাসের অন্যতম অগ্রণী মহিলা ওয়াইনমেকার্স, ম্যান্টিলা বার্ষিক 10 টিরও বেশি ওয়াইনারি ওয়াইন তৈরি করে, যার মধ্যে বোদাগাস দেল প্যালাসিও দে ফেফিনিয়ানেস, মাইওর ডি মেন্ডোজা এবং অ্যাডেগাস ভালমিওরও রয়েছে। তিনি এই অঞ্চলের ডি-ফ্যাকো রাষ্ট্রদূতও রয়েছেন, গ্রাহকরা এবং শিল্প সদস্যদের রেস বাইেক্সাস সম্পর্কে শিক্ষিত করার জন্য ব্যাপক ভ্রমণ করেছেন traveling

লুইসা রোজ
অস্ট্রেলিয়ার সম্মানিত ইয়ালুম্বার প্রধান ওয়াইন মেকার, গোলাপ ভায়গনিয়ারের সাথে তার কাজের জন্য বিশেষ কৃতিত্বের দাবিদার, যা তিনি অসংখ্য স্টাইল এবং মূল্য পয়েন্টগুলিতে ফিট করে। অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম প্রধান ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে স্বীকৃত, তিনি অস্ট্রেলিয়ার বিভিন্ন ওয়াইন প্রতিযোগিতায় বিচারকের দায়িত্বও পালন করেছেন।

চার্লস স্মিথ
রক ব্যান্ড ম্যানেজার-পরিণত-রক স্টার ওয়াইন মেকার, চার্লস স্মিথ কে ভিটনার্স, ম্যাগনিফিকেন্ট ওয়াইন কোম্পানি, সেক্কো ইতালিয়ান বুদবুদ, চার্লস স্মিথ ওয়াইনস এবং একটি নাম-অন-নামযুক্ত চারডননে চালিত প্রকল্প প্রতিষ্ঠা করেছেন। ওয়াশিংটন স্টেট ওয়াইন মেকিং চ্যাম্পিয়ন না করার সময়, তিনি ট্রিন্চেরোর সাথে যৌথ উদ্যোগে চার্লস বিলার (চার্লস এবং চার্লস) এর সাথে অংশীদারিত্ব বজায় রেখেছেন।

পাওলো ভাগাগিনি
একজন প্রখ্যাত ওনোলজিস্ট এবং সানজিওজেতে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, ভাগাগিগিনি মন্টালসিনোর প্রায় এক তৃতীয়াংশ ওয়াইনারি নিয়ে কাজ করেন, যার মধ্যে বিওনডি সান্টি, এরেডি ফুলিগিনি এবং পোগজিও আন্টিকো রয়েছে। তার বেল্টের অধীনে 30 বছরের ওয়াইনমেকিংয়ের অভিজ্ঞতার সাথে তিনি মন্টেপুলকিয়ানো এবং চিয়ান্তি ক্লাসিকোর ওয়াইনারিগুলির জন্যও পরামর্শ নেন।

বছরের ওয়াইন অঞ্চল

ডওরো
সদ্য প্রকাশিত ২০১১ বন্দরগুলির দুর্দান্ত মানের কারণে এই বছর পর্তুগালের ডুড়ো ভ্যালিতে স্পটলাইট জ্বলছে, তবে এই অঞ্চলের শুকনো টেবিল ওয়াইন সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অবিশ্বাস্য পদক্ষেপও করেছে।

পাসো রোবেলস
পাসো রোবেলরা সূর্যের এক মুহুর্ত কাটাচ্ছে, দ্রাক্ষাল জাত এবং মদ তৈরির কৌশলগুলি পরীক্ষা করতে অবিস্মৃত গতিশীল তরুণ প্রতিভার ট্রাক বোঝা আকর্ষণ করছে। ধারাবাহিকভাবে উচ্চ মানের ওয়াইন, একটি প্রাণবন্ত খাদ্য সংস্কৃতি এবং দুঃসাহসিক মদ প্রেমীদের জন্য বিভিন্ন ভ্রমণের অভিজ্ঞতা প্যাকেজটিতে যুক্ত করে।

কম নদী
তার টাটকা, খাস্তা সাদাদের জন্য খ্যাতিমান, স্পেনের রেস বেক্সাস গুণমান, সংস্থা ও উত্পাদনের ক্ষেত্রে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে। 8,650 একর জমিতে দ্রাক্ষালতার অধীনে এবং 6,500 এরও বেশি কৃষক, এই অঞ্চল থেকে প্রায় 100 শতাংশ মদ ডেনোমিনিসিয়েন ডি ওরিজেন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে।

স্টেলেনবোশ
দক্ষিণ আফ্রিকার স্টেলেনবোশ দেশের প্রাচীনতম এবং গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি। এর পার্বত্য অঞ্চল, বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর ফলে কাবারনেট স্যাভিগনন ও সিরাহর বিশ্বমানের অভিব্যক্তি দেখা দেয়, যদিও এর চমত্কার চেনিন ব্লাঙ্ক আঙ্গুরের অন্যতম সেরা অভিব্যক্তি।

ওয়ালা ওয়ালা
দেড় শতাধিক ওয়াইনারি-এর বাড়ি ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি ওয়াশিংটন রাজ্যের ওয়াইন পর্যটন কেন্দ্রস্থল। ২০১৪ সালে, এটি আমেরিকান ভিটিকালচার এরিয়া হিসাবে তার 30 তম বার্ষিকী উদযাপন করবে, মেরলট এবং সিরিহের বিশ্বের সবচেয়ে স্বতন্ত্র প্রকাশের কিছু উত্পাদন করবে।

বছরের আমদানিকারক

কেরমিট লিঞ্চ ওয়াইন মার্চেন্ট
ছোট, আর্টসানাল ফ্রেঞ্চ এবং ইতালিয়ান অফারগুলির প্রশংসিত পোর্টফোলিও সহ একজন অগ্রণী আমদানিকারক, কেরমিট লিঞ্চ ওয়াইন মার্চেন্ট ওয়াইন শিল্পের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খেলোয়াড় রয়েছেন।

কিসেলা পিতা ও পুত্র
ফ্রান্সিস কিসেলা, মালিক, রাষ্ট্রপতি এবং একজন মাস্টার সোমালিয়ার, ফ্রান্স, ইতালি, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং স্পেন এবং অন্যদের মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়া, ওরেগন এবং ওয়াশিংটনের একটি বিতরণযোগ্য তালিকা তৈরির পাশাপাশি বুটিক আমদানির একটি viর্ষণীয় ক্যাটালগ তৈরি করেছেন। ওয়াইনের স্থান, মান এবং গুণমানের বোধগম্যতার জন্য কিসেলার অনিবার্য তালু তার ব্যবসায়িক দক্ষতার সাথে মিলে।

ভায়াস ইম্পোর্টস লিমিটেড
1983 সাল থেকে, ভায়াস ইম্পোর্টস লিমিটেড তার বিবিধ পোর্টফোলিওর মাধ্যমে ইতালিতে অবিশ্বাস্য অ্যাক্সেস সরবরাহ করে আসছে। দেশীয় ইতালিয়ান জাতগুলির 200 এরও বেশি ওয়াইন সহ, ভায়াস বিভিন্ন মাপের উত্পাদকদের সাথে কাজ করে যারা তাদের অঞ্চলের ওয়াইনমেকিং traditionsতিহ্যের অখণ্ডতা বজায় রাখে এবং তাদের দ্রাক্ষালতার ইতিহাসের জন্য স্টিওয়ার হিসাবেও কাজ করে।

ভিন্টনার গ্রুপ
দেশ জুড়ে মদ আমদানিকারকদের প্রতিনিধিত্ব করে, ভিন্টনার গ্রুপ সম্প্রতি মার্টিন স্কট ওয়াইনসকে অধিগ্রহণ করেছে, এর বিস্তৃত পোর্টফোলিওয়ে যুক্ত করেছে যার মধ্যে ক্লিন কনস্ট্যান্টিয়া (দক্ষিণ আফ্রিকা), চিটো ডি সেন্ট কোসমে (ফ্রান্স) এবং ও। ফুরিনিয়ার (একাধিক দেশ) এর মতো মর্যাদাপূর্ণ প্রযোজকও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিশ
২০০৪ সালে প্রতিষ্ঠিত, ভিন্টাস পর্তুগালের কুইন্টা দো নোভাল এবং রেনের ই গুইগাল থেকে ভেনেটোর টমাসিতে বিশ্বমানের বিবিধ রোস্টার, আইকনিক পরিবার-মালিকানাধীন, এস্টেট-ভিত্তিক নির্মাতাদের সাথে স্টক করা একটি viর্ষণীয় আন্তর্জাতিক পোর্টফোলিও সংগ্রহ করেছেন।

বছরের খুচরা বিক্রেতা

অ্যাস্টার ওয়াইনস এবং প্রফুল্লতা
গ্রিনউইচ ভিলেজ থেকে কিছুটা দূরে নিউইয়র্ক সিটিতে অবস্থিত, অ্যাস্টর ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস ১৯৪6 সাল থেকে খুচরা জায়গাতে শীর্ষস্থানীয় the দোকান প্রমাণ করে যে এটি গ্রাহকদের জানান এবং জড়িত করার ক্ষেত্রে এক নেতা।

কে ও এল ওয়াইন মার্চেন্টস
ক্যালিফোর্নিয়ায় তিনটি স্টোরফ্রন্ট (রেডউড সিটি, সান ফ্রান্সিসকো এবং হলিউড) এবং একটি সমৃদ্ধ অনলাইন ব্যবসায়ের সাথে কেএন্ডএল সূক্ষ্ম এবং বিরল ওয়াইন সংগ্রহকারীদের পাশাপাশি কেবলমাত্র একটি দুর্দান্ত রোজ বোতল খুঁজছেন তাদের কাছে যেতে যেতে পরিণত হয়েছে iler

ক্রোগার কো।
একটি দেশব্যাপী সুপার মার্কেট চেইন - 31 রাজ্যে 2,419 স্টোর সমন্বিত — ক্রোগার সুস্বাস্থ্যযুক্ত এবং ভাল মানের মানের অফার করে সারাদেশে মানুষের কাছে ওয়াইন অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলতে সহায়তা করে।

মোট ওয়াইন এবং আরও
এটি ১৯৯১ সালে ডেলাওয়ারে মাত্র দুটি স্টোর দিয়ে খোলা হয়েছিল, তবে টোটাল ওয়াইন এবং মোরের পরে 95 টি সুপারস্টোরের 15 টি রাজ্যে প্রসারিত হয়েছে, ধীরগতির কোনও পরিকল্পনা নেই। 8,000 টিরও বেশি ওয়াইন, 3,000 প্রফুল্লতা এবং 2,500 বিয়ার মজুদ করে টোটাল ওয়াইন কেবল সংখ্যা সম্পর্কে নয়: এর কর্মীরা গ্রাহকদেরকে সবচেয়ে জ্ঞানসম্পন্ন অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য বিস্তৃত প্রশিক্ষণ গ্রহণ করে।

ট্রেডার জো
অর্ধ শতাব্দী আগে প্রোনটো মার্কেট হিসাবে নম্র শুরু থেকে, ট্রেডার জো এখন প্রায় শত শত অবস্থান নিয়ে দেশে বিস্তৃত, বেশিরভাগ বিয়ার এবং ওয়াইনের বিস্তৃত নির্বাচন offering মিশ্রণটিতে জাতীয় ব্র্যান্ডস, বিশেষ ক্রয় এবং প্রত্যক্ষ আমদানি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সর্বদা মান (দুটি টুক্ক ভাব) এবং শিক্ষা এবং মজাদার দিকে দৃ .় দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

বছরের সোম্মিলিয়ার

লরা পাগল
বিশ্বের মাত্র 19 মহিলা মাস্টার সোমালিয়ের একজন, ম্যানইচ ম্যানহাটনের ইউনিয়ন স্কোয়ারের জনপ্রিয় কর্কবুজের পিছনে। তার বিস্তৃত শিক্ষাগত অফার এবং সারগ্রাহী মেনুর মাধ্যমে, ম্যানিকের উদ্দেশ্য জ্ঞাত মদ প্রেমীদের একটি নতুন সম্প্রদায় তৈরি করা।

ড্যানিয়েল ম্যাককুলাও
নাপা ভ্যালি এর ওনোট্রি-র ওয়াইন ডিরেক্টর, ম্যাককুলো ওয়াইনে পরিণত হওয়ার আগে আমেরিকার নিউইয়র্কের কুলিনারি ইনস্টিটিউটটিতে যোগ দিয়েছিলেন attended ওনোত্রিতে সময়ের সাথে সাথে, তিনি 650-বোতল ওয়াইন তালিকা ইটালি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন দ্বারা আধিপত্য তৈরি করেছেন এবং বারগুন্ডি এবং চ্যাম্পাগেনের ওল্ড ওয়ার্ল্ড ক্লাসিকগুলি দ্বারা গোল হয়েছে।

জন রাগান
ইউনিয়ন স্কয়ার হসপিটালিটি গ্রুপের ওয়াইন ডিরেক্টর, ড্যানি মেয়ারের প্রশস্ত রান্নার সাম্রাজ্যের পানীয় প্রোগ্রামগুলির পিছনে রয়েছেন মাস্টার সোমমিলেয়ার জন রাগান। অতীতে, রাগান ইলেভেন ম্যাডিসন পার্কে শেফ ড্যানিয়েল হামের সাথে কাজ করেছিলেন, নিউ ইয়র্ক টাইমসের চার তারকা এবং 'আউটস্ট্যান্ডিং ওয়াইন সার্ভিস' এর জন্য একটি জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড অর্জন করেছিলেন।

আল্পনা সিংহ
শহরের জনপ্রিয় হোস্ট হিসাবে তার স্ট্যান্ড সহ 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে শিকাগোর খাবার-দাবারের মুখের চেহারা পরীক্ষা করে দেখুন! , মাস্টার সোমলেয়ার সিং এখন নিজের সমালোচক-প্রশংসিত, ওয়াইনচালিত রেস্তোঁরা, বোর্ডিং হাউসের পিছনে মালিক।

ডাস্টিন উইলসন
বর্তমানে তিনটি মাইকেলিন অভিনীত ইলেভেন ম্যাডিসন পার্কের ওয়াইন ডিরেক্টর, উইলসন একজন মাস্টার সোমমিয়ারও রয়েছেন। গত বছরের জনপ্রিয় ডকুমেন্টারি এসওএমএম-এ তাকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করা হয়েছিল, যেখানে দর্শকরা তাকে ২০১১ সালে মাস্টার সোমমিয়ার্সের কঠোর আদালতের পরীক্ষার জন্য অধ্যয়ন এবং পাস করতে দেখত।

বছরের স্পিরিট

বুশমিলস
৪০০ বছরেরও বেশি বছরের বিশৃঙ্খলার ইতিহাসের সাথে বুশমিলস আধুনিক বিপণন প্রচারাভিযানের সাথে বিশেষত এর 10-, 16- এবং 21-বছরের মিশ্রণগুলির সাথে মিশ্রিত traditionalতিহ্যবাহী হস্তচালিত পাতন পদ্ধতিতে আইরিশ হুইস্কির চেহারা বদলেছে।

ক্যাম্পারি
মিক্সোলজির উপাদান দিনের , ক্যাম্পারি একটি নবজাগরণের অভিজ্ঞতা রয়েছে। স্বাদযুক্ত অ্যালকোহলের আসল অপরিবর্তিত রেসিপিটি ১৮60০ সাল থেকে প্রায় গ্রোপো ক্যাম্পারি বিশ্বের 6th ষ্ঠ বৃহত্তম স্পিরিট সংস্থায় পরিণত হয়েছে, তবে সম্প্রতি আকারে এলোমেলো হয়েছে।

হডসন হুইস্কি
২০০১ সালে 240 বছরের পুরনো টুথিলটাউন গ্রিস্টমিলটি অর্জন করার পরে, রাল্ফ ইরেনজো এবং ব্রায়ান লি মিলের দানাগুলিকে একটি মাইক্রো-ডিস্টিলিতে রূপান্তর করার পরে টুথিলটাউন স্পিরিটস প্রতিষ্ঠা করেন। নিষেধাজ্ঞার পরে নিউ ইয়র্কের প্রথম হুইস্কি ডিস্টিলারি, হডসন হুইস্কি 2003 সালে মুক্তি পেয়েছিল এবং আজ এই সংস্থাটি কারিগর ডিস্টিলারি মার্কেটের একটি প্রধান শক্তি is উইলিয়াম গ্রান্ট অ্যান্ড সন্স সম্প্রতি হডসন হুইস্কি কিনেছিলেন, যদিও এই দুজনই সমস্ত পরিচালনার দায়িত্বে রয়েছেন।

নিউ আমস্টারডাম
জিন এবং ভোডকার মূল্যের মূল্যবান নিউ আমস্টারডাম লাইনটি স্পিরিটস রাজত্বকে কাঁপিয়ে দিয়েছে, যা স্থানটির দ্রুততম বর্ধমান লেবেলের একটি হয়ে উঠেছে। নিউ আমস্টারডাম প্রথম ভদকা লেবেল যার প্রথম বছরে 1 মিলিয়ন কেস বিক্রি হয়েছিল, তবে এর পরে সেই সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে গেছে এবং স্বাদযুক্ত ভদকা অভিব্যক্তি যোগ করার পরে।

স্যান্টরি
যদিও সান্টরি ১৯৩৩ সাল থেকে জাপানে হুইস্কি নিষ্ক্রিয় করেছে, তবে এটি ১৯৩37 সাল পর্যন্ত প্রতিষ্ঠানের শিনজিরো তোরিই তার মিশ্রণটি আবিষ্কার করেছিলেন যা তাঁর সৃষ্টিকে চিহ্নিত করতে পারে। ১৯৮০ এর দশকে সান্টরি ব্র্যান্ডের th০ তম বার্ষিকী উদযাপন করার জন্য ইয়ামাজাকি সিঙ্গল মাল্ট তৈরি করা হয়েছিল, যা সত্যই জাপানি স্টাইলের ভিত্তি তৈরি করেছিল।

মিক্সোলজিস্ট অফ দ্য ইয়ার

জ্যাকব ব্রায়ার্স
নিউজিল্যান্ড ভিত্তিক ব্যাকার্ডির প্রশিক্ষণ ও শিক্ষা প্রোগ্রামের প্রধান, আকস্মিক ব্রায়ার্স ব্র্যান্ডটি প্রসারিত করার জন্য তার পদ্ধতির জন্য সম্প্রতি টেলস অফ ককটেলে 'গোল্ডেন স্পিরিট' পুরষ্কার জিতেছে।

সাইমন ফোর্ড
প্লাইমাউথ জিনের পূর্বে ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর, ফোর্ড প্রফুল্লতা শিল্পের অন্যান্য শীর্ষ খেলোয়াড়দের সাথে 86 কোং-এর প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এছাড়াও, ২০০ord এবং ২০০৯ দুটিতে প্লিডমাথ জিন এবং পেরনড রিকার্ডের প্রতিনিধিত্ব করে ফোর্ড সেরা ব্র্যান্ডের প্রতিনিধি / ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর এর টকস অফ ককটেল অ্যাওয়ার্ড জিতেছে।

জ্যাক ম্যাকগারি
জুলাই ২০১৩-এ, ম্যাকগ্যারি নিউ ইয়র্ক সিটির ডেড র্যাবিট গ্রোসারি এবং গ্রোগে বার ম্যানেজার হিসাবে তার কাজের জন্য টেলস অফ ককটেলের আন্তর্জাতিক বারটেন্ডার অফ দ্য ইয়ার পুরষ্কার (এটি অর্জনকারী দ্বিতীয় আমেরিকান) হয়েছিলেন youn তিনি মৃত খরগোশের এনসাইক্লোপিডিক মেনুর পিছনে মস্তিষ্ক, এতে 72২ টি ককটেল রয়েছে যা বারটেন্ডিংয়ের অতীতকে মঞ্জুরি দেয়।

লিও রবিতসেক
রবিটসেক, বর্তমানে নোম্যাড হোটেলের বার ম্যানেজার এবং তার আগে, ইলেভেন ম্যাডিসন পার্ক ইন্ডাস্ট্রিতে ধারাবাহিকভাবে অভিনব বার প্রোগ্রামগুলির সাথে নিজেকে আলাদা করেছেন - যেমন নোম্যাডে কাস্টম-ডিজাইন করা বার কার্টগুলি টেবিলে বোতল পরিষেবা উন্নত করার জন্য - জোর দেওয়া izing আতিথেয়তা এবং বকেয়া ককটেল।

ক্লেয়ার স্মিথ
বেলভেদার ভোডকার ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে, স্মিথ ব্র্যান্ডের চেহারা হিসাবে কাজ করার পাশাপাশি নতুন বেলভেডিয়র-ভিত্তিক ককটেল তৈরি করার সময় উদ্ভাবক নতুন বেলভেডিয়র পণ্য বিকাশে সহায়তা করে।

ক্রমবর্ধমান তারকা

টাইলার ব্যালিট
পাঁচ বছর আগে ২৮ বছর বয়সে ব্যালিয়েট দ্বিতীয় গ্লাস এবং ওয়াইন দাঙ্গা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন - সহস্রাব্দের জন্য একটি জনপ্রিয় জাতীয় ওয়াইনের শিক্ষামূলক ইভেন্ট - এটি হ্রাস করেনি। ক ওয়াইন উত্সাহী Under 40 স্বামী নির্ধারিত, ব্যালিট পরবর্তী প্রজন্মের কাছে ওয়াইন আনার প্রয়াসে তার ইভেন্টটি ছয়টি বড় শহরে প্রসারিত করেছে।

গ্যাভিন চ্যানিন
আউ বোন ক্লাইমেটের জিম ক্লিনেনডেন দ্বারা পরিচালিত, ২ year বছর বয়সের গ্যাভিন চ্যানিন ২০০ his সালে তার নিজস্ব ওয়াইনমেকিং পোশাক চ্যানিন ওয়াইন কোং চালু করেছিলেন। কয়েক বছর ধরে দ্রুত এগিয়ে এসেছিলেন এবং তিনি এখন শিল্পের ভারী ওজনের বিল প্রাইসের সাথে অংশীদার হয়ে একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে নিয়ন্ত্রণে রেখেছেন লিন্টাম ওয়াইনস লেবেলের অধীনে পিনোট নয়ার এবং চারডননে।

জন মিউরেট
পরিবারের মালিকানাধীন মাইসন ব্লিও ওয়াইনারি প্রধান মদ প্রস্তুতকারক হিসাবে, মিউরেট সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত ওয়াশিংটন ওয়াইন তৈরি করতে তার রাইন জাতগুলির প্রতি তার ভালবাসার কল্পনা করেছেন।

প্যাট্রিক রু
ক্যালিফোর্নিয়ার অরেঞ্জ কাউন্টির প্রতিষ্ঠাতা, ব্রুয়ারি, রুয়ে ক্রাফট বিয়ারের চেহারা বদল করছে। হোম-ব্রিউং ডাইভার্শন হিসাবে যা শুরু হয়েছিল তা একটি শিল্প-স্থানান্তরিত অপারেশনে পরিণত হয়েছে, যার মধ্যে রিউ অপ্রচলিত উপাদানগুলির সাথে সরল বিয়ারগুলি ছড়িয়ে দেয় এবং মাতাল সম্প্রদায়ের সাথে জড়িত।

এরিক ট্রাম্প
ভার্জিনিয়ার উদীয়মান ওয়াইনমেকিং শিল্পের এক নেতা, ট্রাম্প মার্টল, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, পেটিট ভারডোট এবং মালবেক ব্যবহার করে ভার্জিনিয়ার মন্টিসেলো ওয়াইন ট্রেলের হৃদয়স্থলে তাঁর ১,১৩০ একর সম্পত্তি থেকে সজ্জিত traditionalতিহ্যবাহী বোর্দো-স্টাইলের ওয়াইন মিশ্রিত করেছেন। ।