ওয়াইন কো-অপারেটিভস, কথোপকথন সহ-অপ্স হিসাবে পরিচিত, মূলত একটি নেতিবাচক ইমেজ ভুগেছে। এবং তবুও, কৃষক এবং আঞ্চলিক ওয়াইন শিল্পের সুরক্ষার জাল হিসাবে তাদের সৃষ্টির পিছনে যে উদ্দেশ্য ছিল তা কেবলই পূরণ করা হয়নি, অনেকেই আজও চালিত, উচ্চাকাঙ্ক্ষী মদ উত্পাদনকারীদের মডেল হিসাবে রয়েছেন। স্পেনের কারিয়েনার চেয়ে এই ঘটনাটি বিবেচনা করার মতো ভাল আর কোন অঞ্চল নেই।

প্রতিটি মডেলটিতে অবিচ্ছিন্ন তফাত থাকতে পারে, সাধারণত একটি ওয়াইন কো-অপারেটিভ এমন একটি উদ্যোগ যা পারস্পরিক সুবিধার জন্য যৌথভাবে অঞ্চল-বাঁধা ওয়াইন চাষীদের মালিকানাধীন। কো-অপটি সদস্যদের আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন উত্পাদন, বোতল, সঞ্চয়, বাজারজাত ও বিক্রয় করতে স্কেলের অর্থনীতি ভাগ করে। ইউরোপে বেশিরভাগ সমবায় গঠিত মহা হতাশার পরে যখন ছোট উত্পাদকরা অত্যধিক উত্পাদন ও দামের বিরুদ্ধে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে লড়াই করে। সংস্থান এবং সম্পদের জন্য পুলগুলিতে যোগ দেওয়া স্থানীয় আঙ্গুর শিল্পগুলিকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করেছিল। এই নীতিগুলি কারিয়েনায় ওয়াইন কো-অপারেটিভ তৈরির দিকে জোর দিয়েছিল। তবুও, কারিয়েনার কো-অপস মান বাড়িয়ে বিশেষত সমসাময়িক প্রযুক্তির কর্মসংস্থানের মাধ্যমে সেই লক্ষ্যে উন্নতি করেছিল।

কারিয়েনায়, ওয়াইন কো-অপারেটিভ আন্দোলন ১৯৪৪ সালে শুরু হয়েছিল। তখন থেকে সমবায়ীরা আধুনিক ব্যবসায়ে বিবর্তিত হয়েছে যা ডি.ও.পি.-এর মূল্য হিসাবে মোট উত্পাদনের 85% এরও বেশি for কারিয়েনা আজ, তিনটি কো-অপস বেশিরভাগ ওয়াইন উত্পাদন করে: গ্র্যান্ডেস ভিনোস, বোডেগাস সান ভ্যালেরো এবং বোডেগাস পানিজা। এই অঞ্চলের গ্রেনাচ-ফোকাসযুক্ত ওয়াইন অফারগুলিতে পরিসর অবদান রাখার জন্য প্রত্যেকেরই আলাদা আলাদা মান নির্ধারণ করা হয়, যদিও প্রত্যেকটির নিজস্ব পরিচয় রয়েছে।

গ্র্যান্ডস ভিনোস বিবেচনা করুন। পাঁচটি সমবায়কে সংহত করার মাধ্যমে 1997 সালে প্রতিষ্ঠিত এটি আরাগান সরকার এবং মূল ব্যাংকগুলির সমর্থন পেয়েছিল, এটি স্থায়িত্ব এবং আর্থিক শক্তি সরবরাহ করে। ফলস্বরূপ, ওয়াইনারি ডি.ও.পি.-এর সমস্ত 14 ক্রমবর্ধমান অঞ্চল জুড়ে দ্রাক্ষাক্ষেতের ফল সংগ্রহ করতে পারে এবং তার পোর্টফোলিওটিতে leণ দেয় বৈচিত্র্যময় মাটি এবং উচ্চতা range

তাদের ফলের সম্পদের প্রত্যক্ষ পরিচালনার মাধ্যমে গ্র্যান্ডস ভিনোস আঙ্গুর ক্ষেত থেকে গ্রাহক পর্যন্ত উত্পাদন, বিক্রয় এবং বিপণনের নিয়ন্ত্রণ বজায় রেখে উল্লম্ব সংহততা অর্জন করেছে। প্রথম থেকেই, তাদের লক্ষ্য ছিল দ্রাক্ষা চাষকারীদের একাধিক ব্যবসায়িক টুপি পরার পরিবর্তে বা ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ও প্রযুক্তিগত দক্ষতায় স্বতন্ত্রভাবে বিনিয়োগের পরিবর্তে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে নিজেকে উত্সর্গ করার অনুমতি দেওয়া। উচ্চ স্কোর, আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি এবং শক্তিশালী বৈশ্বিক বিক্রয় তাদের মডেলের সাফল্যের সাক্ষ্য দেয়।

কারিয়েনা স্পেনের গর্নাচার বেশিরভাগ গাছপালাকে নিয়ে গর্বিত, এটি ডি.ও.পি.তে উত্পাদিত আঙ্গুরের প্রায় এক তৃতীয়াংশ আঙুরের জন্য ing পঞ্চাশ থেকে একশো বছর বয়সের মধ্যে অনেকগুলি পুরানো দ্রাক্ষালতা এই সংখ্যাটিতে অবদান রাখছে। যদিও এটি বড় সমবায়দের পক্ষে পুরানো লতাগুলিকে মাইক্রো-ম্যানেজ করার পক্ষে বিপরীতমুখী বলে মনে হতে পারে, তবে প্রচেষ্টাটি আসলে একটি জয় প্রমাণ করেছে।

উদাহরণস্বরূপ, বোদেগাস সান ভ্যালেরো চার শতাধিক কৃষকের সাথে কাজ করে, প্রত্যেকে কেবল কয়েক হেক্টর জমির জন্য দায়ী। বোডেগাস সান ভ্যালেরো বিশ্বাস করেন যে এই আকারের জমি হোল্ডিং একটি আদর্শ, ব্যবস্থাপনামূলক পরিমাণ হিসাবে ফলস্বরূপ, দ্রাক্ষালতাগুলি, বিশেষত বয়স্কদের, যত্ন সহকারে দেখাশোনা করার ফলে। ছোট হোল্ডিংগুলি সমস্ত খামারগুলিতে একই সাথে পদক্ষেপ গ্রহণের অনুমতি দেয় যাতে একটি সমন্বিত প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে দ্রাক্ষালতার স্বাস্থ্য ঝুঁকি যেমন নতুন রোগ বা বাড়ন্ত কীট জনসংখ্যার দ্রুত নিয়ন্ত্রণ করা যায়। কোনও ক্রিয়াটি দক্ষতার সাথে সংগঠিত করতে বা সদস্যদের কাছে সমালোচনামূলক তথ্য ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, বোডেগাস সান ভ্যালেরো একটি ডিজিটাল যোগাযোগের অবকাঠামোকে একীভূত করেছেন যাতে ইমেল, ইন্ট্রানেট, এমনকি একটি অ্যাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিনিময়ে, বিভিন্ন জাত, উচ্চতা, ভূখণ্ড এবং ফলন সহ কৃষকদের সাইটের প্রশস্ততা বোডেগাস সান ভ্যালারোকে এমন একটি পণ্য পোর্টফোলিও দেয় যা প্রতিযোগিতামূলক পদ্ধতিতে অগণিত গ্রাহকদের এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

বোডেগাস সান ভ্যালেরো সমবায়ীদের আরও একটি মূল কাজকে গুরুত্ব দিয়েছেন: কৃষকদের মধ্যে লাভের ন্যায়সঙ্গত ভাগাভাগি, কফির মতো অন্যান্য শিল্পগুলিতে পাওয়া 'ন্যায্য বাণিজ্য' কাঠামোর মতো to এটি সামাজিক দায়বদ্ধতার ক্ষেত্রের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধার ফলস্বরূপ, আজকের বিশ্বে অগ্রাধিকারের বিশ্বে সম্পদ।

বড় শহরগুলি আন্তঃদেশীয় শ্রম নিঃসরণ করছে এমন সময় কেরিয়েনার সমবায়গুলিও গ্রামাঞ্চলে কাজ সরবরাহ করে। স্থানীয় শহরে নামকরণ করা বোদেগাস পানিজা, আশেপাশের অঞ্চল থেকে গার্নাচাকে উত্সস্থ করেছে। পানিজা যেহেতু কম বয়সী কৃষকদের ক্যাডারের সাথে কাজ করে যারা লাভজনকভাবে জমিতে থাকতে পারে, তাই 300-উত্পাদক সমবায় স্পেনের সবচেয়ে গতিশীল হয়ে উঠেছে। বোডেগাস পানিজায়, একদল লোক সবসময় দ্রাক্ষাক্ষেত্রে থাকে কৃষকদের সহায়তা করার জন্য। এনোলজিস্ট আন্তোনিও সেরানানো নিয়মিত তাদের সাথে মিলিত হন এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি নিজেই পরীক্ষা করেন। ফলাফল: উচ্চমানের ওয়াইনগুলির ভলিউম স্তর সহ একটি কারিগর মত উদ্যোগ।

কারিয়েনায়, ওয়াইন কো-অপারেটিভগুলি একটি টেকসই এবং গণতান্ত্রিক ব্যবসায়ের মডেল হিসাবে কাজ করে যা উত্পাদনকারীদের সমর্থন করে বিশ্ব বাজারে ভাল মান, মানের ওয়াইন আনার জন্য। অত্যাধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে, বিশদে মনোযোগ দেওয়া এবং সংস্থানসমূহের সারণি, কারিয়েনায় সমবায়ীরা এই অঞ্চলে মদ তৈরির দীর্ঘকালীন traditionতিহ্যকে বাড়িয়ে তুলতে স্বাধীন কৃষকদের তাদের জমিতে থাকার সুযোগ তৈরি করেছে।