নিউ ইয়র্ক সিটির হেড বারটেন্ডার ম্যাক্সিম বেলফ্যান্ড স্যাক্সন ও প্যারোল , প্যারিসের ঠিক বাইরে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে উঠা। সুতরাং এটি বলাই বাহুল্য যে তিনি অঞ্চলটি ভাল জানেন, বিশেষত কোথায় খাওয়া এবং পান করা। একটি সাম্প্রতিক সফরের সময়, বেলফ্যান্ড কীভাবে একজন সত্যিকারের প্যারিসীয়ের মতো আলোকসজ্জা শহর উপভোগ করবেন তা আমাদের দেখিয়েছিলেন। - কারা নিউম্যান

দিন 1

আমি প্যারিসে এসে আমার ভাইয়ের সাথে ধরা পড়লাম। তিনি পঞ্চম অ্যারোনডিসমেন্টে বাস করেন, যা আমার কাছে প্যারিসে দেখার জন্য সবচেয়ে সুন্দর জায়গা। আমরা রিউ ক্লারকে ডেকে একটি ছোট ক্যাফেতে গেলাম দ্য লিটল ক্লার (খুব আসল!) একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের জন্য যা কখনই হতাশ হয় না। আমার প্রিয়, ডিম এবং সোলজার ছিল, যা টোস্টের স্ট্রিপগুলি নরম-সিদ্ধ ডিমের সাথে ডুবানো, সাথে ব্ল্যাকবেরি জামের সাথে একটি সুস্বাদু ব্যাগুয়েট ছিল।

ফাউন্ডেশন লুই ভিটন / ম্যাক্সিম বেলফ্যান্ডের ছবি

পরে, আমরা গিয়েছিলাম ফাউন্ডেশন লুই ভিটন , প্যারিসের অন্যতম নতুন যাদুঘর যা কিছু আশ্চর্যজনক প্রদর্শনী দেখিয়ে চলেছে। কাকতালীয়ভাবে, এটি নিউইয়র্ক সিটির মিউজিয়াম অফ মডার্ন আর্টের কাজটি প্রদর্শন করছিল যা 'বিইড মডার্ন: প্যারিসের মোমা' নামে একটি প্রদর্শনী সহ প্রদর্শন করে।

দ্বিতীয় দিন

প্রাতঃরাশ আমার কাছে খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি জানার পরে, আমার ভাই আমাকে একটি নতুন জায়গায় নিয়ে গিয়েছিল যা ডাকা দশমী আরন্ডিসেমেটে খোলে মৌসম । খাদ্য স্বাস্থ্যকর এবং স্থানটির সত্যই দুর্দান্ত একটি। এটি কিছুটা অপেক্ষা, তবে অবশ্যই এটি মূল্যবান। আমি নিজেকে অ্যাভোকাডো টোস্টের সাথে চিকিত্সা করেছি, শক্ষুক এবং একটি সুস্বাদু হলুদ ল্যাট

আমরা বিকেলে কিছুটা শপিং করেছি, কারণ সবকিছুর পরেই এটি প্যারিস। পরে, আমরা লাস ইনভ্যালাইডস যাদুঘরটিতে নেপোলিয়ন সমাধিস্থল পরিদর্শন করে দিন শেষ করেছি।

সেই রাতে, আমি আমার প্রিয় প্যারিসিয়ান বারগুলিতে গিয়েছিলাম, কপার বে । তারা অবিশ্বাস্য পানীয় তৈরি করে এবং একটি দুর্দান্ত কর্মী রয়েছে। হাইলাইটগুলি হ'ল বব লি পাঞ্চ (মার্টিনি রিসরভা অ্যামব্রাতো, ব্যাঙ্কস রুম, তরল আনারস, ভারজাস, ড্রাগন চা, পান্ডান সিরাপ) এবং মেলোনাদে (লেবু-আক্রান্ত লিলিট ব্লাঙ্ক, তরমুজ লেবু, গোলাপি রঙের শরবেট, প্রসেকো, সোডা)।

দিন 3

আমি প্যারিসের প্রায় দেড় ঘন্টা দক্ষিণ-পশ্চিমে নিজের শহর চার্টারে ফিরে গেলাম। এটি একটি সুন্দর ক্যাথেড্রাল এবং মধ্যযুগীয় প্রচুর ইতিহাস সহ একটি সত্যই সুন্দর একটি শহর।

যদিও ফ্রান্স তার আঙ্গুর জন্য সর্বাধিক পরিচিত হতে পারে তবে এই অঞ্চল জুড়ে প্রধান ফসল শস্য ও শস্য। সুতরাং যদি আপনি ফ্রান্সে একটি সুস্বাদু ব্যাগুয়েট নিয়ে থাকেন তবে ময়দা এই অঞ্চল থেকে আসার ভাল সম্ভাবনা রয়েছে। এই বলেছিল, আমার বাবা সাধারণত তাঁর বিখ্যাত চাচাতো ভাইকে রান্না করেন। তিনি আলজেরিয়ান এবং তৈরি, হাত বোল, বিশ্বের সেরা চাচা ভাই।

দিন 4

মারলন / ম্যাক্সিমেল বেলফ্যান্ডের ছবি

আমি দৌড়াদৌড়ি করতে পছন্দ করি এবং এটির জন্য 7 তম অ্যারোনডিসমেন্ট একটি অত্যাশ্চর্য জায়গা। আমার সকালের অনুশীলনের পরে, আমি একটি বন্ধুর সাথে সাক্ষাত হয়েছিল যার নামকরণ করা একটি সুন্দর জায়গায় মারলন যা অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ক্যালিফোর্নিয়ান খাবার গ্রহণ করে সুস্বাদু ফরাসি বিশেষজ্ঞ special আমরা হুইপযুক্ত ক্রিমের সাথে একটি চকোলেট শৌখিনকে ভাগ করেছিলাম এবং আমাদের দুজনেরই সুস্বাদু লেট ছিল।

সন্ধ্যায় প্যারিসের কেন্দ্রে অবস্থিত লে মারাইস জেলার একটি পপ-আপ ইভেন্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সেখানে যাওয়ার জন্য, আমি আমার প্রিয় পাবলিক ট্রান্সপোর্ট: একটি বাইক নিয়েছি।

এটা সময় ছিল কাজের জন্য। আমি ক্যাফি টরিনো-তে পপ-আপ ইভেন্টে অ্যাপ্রিশিফ-স্টাইলের পানীয় তৈরি করি, এটি আসলে চুলের সেলুন। আজকাল এটি এখনও দেখার মতো, এমনকি যদি আপনি কেবল চুল কাটাও করেন, সান ককটেল।

দিন 5

মাইক্রাইম বেলফ্যান্ডের ফ্রেম্যাগেরি / ছবি

প্যারিসে শেষ দিন। আবহাওয়া দুর্দান্ত ছিল, তাই আমি আমার বন্ধুদের জন্য বাড়িতে ফিরে উপহার কিনতে শহরে ঘুরেছিলাম।

7th ম অ্যারোনডিসেসমেন্টের একটি আশ্চর্যজনক ফ্রমাগার, লা ফ্রেমেগেরি আমাকে নিউ ইয়র্কের দিকে ফিরে লুকিয়ে রাখতে কয়েকটা চিজ দিয়েছিল — কিছু ইপোসেস এবং অ্যাশ-রাইন্ড পনির। আপনি কেবল ফ্রান্সে পনিরকে পরাজিত করতে পারবেন না।

ট্র্যাভেল চার্লসটন, দক্ষিণ ক্যারোলিনা, বারটেন্ডারের মতো

শেষ রাতে রাতের খাবারের জন্য, আমি 9 সালে কিছু পুরানো বন্ধুদের সাথে দেখা করি^তমআরন্ডিসিসমেন্ট, এবং আমরা গিয়েছিলাম চারটিয়ার ব্রোথ , কেবল চারটিয়ার হিসাবে পরিচিত। এটি একটি 'বুলন' রেস্তোঁরা, যা বুলুনের ঝোলকে বোঝায় না, তবে এটি একটি সাধারণ শব্দও যা ক্লাসিক ফরাসী খাবারগুলি বোঝায়।

রেস্তোঁরাটি 1896 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 1989 সাল থেকে এটি একটি historicতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। সার্ভারগুলি আপনার আদেশটি সরাসরি সাদা কাগজে লেখায় যা টেবিলটি আবরণ করে। চারটিয়ার আশ্চর্যজনক ক্লাসিক ফরাসি খাবার পরিবেশন করে যা সাধারণ এবং সুস্বাদু: এসকরগট, ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ, স্টেক ফ্রাইটস এবং চারকিউটারি। রিজার্ভেশনগুলি উপলভ্য নয়, তবে এটি অপেক্ষা করার পক্ষে উপযুক্ত।