কখন এবং কীভাবে রোজমেরি ছাঁটাই করা যায় তা জানা আপনাকে এই জনপ্রিয় ভেষজ থেকে সর্বাধিক পেতে সহায়তা করবে। রোজমেরি শীতল জলবায়ুতে প্রায়ই বার্ষিক হিসাবে উত্থিত হয়, তবে এটি হতে পারে একটি বহুবর্ষজীবী হিসাবে বৃদ্ধি উষ্ণ এলাকায়। সঠিক যত্ন সহ, বহুবর্ষজীবী রোজমেরি গাছগুলি বড়, 6-ফুট-লম্বা ঝোপে পরিণত হতে পারে যা 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাঁচতে পারে। আপনি যদি বাস করেন যেখানে এই ভেষজটি বছরের পর বছর ফিরে আসে, তবে রোজমেরি নিয়মিতভাবে ছাঁটাই করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি আপনার গাছটিকে কাঠের বা লেজি হতে বাধা দিতে পারেন। শুরু করতে এই টিপস এবং ধাপে ধাপে গাইড ব্যবহার করুন।

স্টিফেন ক্রিডল্যান্ড

কেন রোজমেরি ছাঁটাই?

ল্যাভেন্ডারের মতো , রোজমেরি শুধুমাত্র নতুন বৃদ্ধির সময় পাতা এবং ফুল উৎপন্ন করে, এবং গাছগুলি অত্যধিক বৃদ্ধিপ্রাপ্ত এবং কাঠের হয়ে উঠতে পারে বা যদি নিয়মিতভাবে ছাঁটাই না করা হয় তবে কুৎসিত টাক দাগ তৈরি হতে পারে। বছরে অন্তত একবার রোজমেরি ছাঁটাই গাছগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং তাদের আরও পাতা এবং ফুল উত্পাদন করতে উত্সাহিত করে। এছাড়াও, ছাঁটাই আপনাকে নতুন আকার দেওয়ার সুযোগ দেয় রোজমেরি গাছপালা ক্লাসিক গোলাকার টপিয়ারি, পরিপাটি হেজেস এবং অন্যান্য সৃজনশীল ফর্মগুলিতে।

এর বাইরে, ছাঁটাই রোজমেরি গাছের কেন্দ্র খুলে দেয়, বায়ুপ্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং পাউডারি মিলডিউ এবং বোট্রাইটিসের মতো ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। অবশ্যই, রোজমেরি ছাঁটাই করা রান্না এবং শুকানোর জন্য প্রচুর তাজা রোজমেরি সংগ্রহ করার সর্বোত্তম উপায় এবং এটি আপনাকে এমন কাটিংও দেয় যা আপনি আপনার বাগানের জন্য নতুন গাছগুলিতে প্রচার করতে পারেন।

কখন রোজমেরি ছাঁটাই করবেন

রোজমেরি বছরে অন্তত একবার ছাঁটাই করা উচিত, তবে আপনি যদি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে বাস করেন যেখানে রোজমেরি দ্রুত বৃদ্ধি পায় তবে আপনাকে এটি প্রায়শই ছাঁটাই করতে হবে। রোজমেরি ছাঁটাই করার সর্বোত্তম সময় হল বসন্ত বা গ্রীষ্মের শুরুতে, গাছের ফুলগুলি বিবর্ণ হতে শুরু করার পরপরই।

রোজমেরি ঋতুর পরেও ছাঁটাই করা যেতে পারে, তবে বছরের মধ্যে খুব দেরি করে ছাঁটাই করবেন না, কারণ নতুন বৃদ্ধি শীতের আগে শক্ত হতে কিছুটা সময় প্রয়োজন। আপনি যদি শরতে রোজমেরি ছাঁটাই করেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার এলাকার প্রথম তুষারপাতের আশা করার কমপক্ষে ছয় সপ্তাহ আগে ছাঁটাই শেষ করেছেন।

যদিও পরিপক্ক রোজমেরি গাছগুলির সাধারণত সবচেয়ে বেশি ছাঁটাই প্রয়োজন, এটি তাদের প্রথম বছরে অল্প বয়সী গাছগুলিকে তাড়াতাড়ি শুরু করা এবং ছাঁটাই করা একটি ভাল ধারণা। অল্প বয়স্ক রোজমেরি নতুন আকারে আকৃতি দেওয়া সহজ, এবং অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে ছাঁটাই করা তাদের অনেক বেশি ঝোপঝাড় করে তোলে।

প্রায় যেকোনো জায়গায় সুগন্ধি বাগানের জন্য পাত্রে এই 13টি ভেষজ বৃদ্ধি করুন

তরুণ রোজমেরি গাছগুলি কীভাবে ছাঁটাই করবেন

আপনি বার্ষিক ভেষজ হিসাবে রোজমেরি বাড়াচ্ছেন বা আপনি একটি নতুন উদ্ভিদ কিনেছেন এবং সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য এটিকে আকার দিতে চান, তরুণ গাছগুলি ছাঁটাই করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। যাইহোক, অল্প বয়স্ক রোজমেরি গাছগুলি ছাঁটাই করার সময় সুনির্দিষ্ট হওয়া আরও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনার ছাঁটাই গাছটি বড় হওয়ার সাথে সাথে তার ভিত্তি তৈরি করে।

আপনি যদি অল্প বয়স্ক রোজমেরি গাছগুলিকে নতুন আকার দিতে চান এবং ফসল কাটার জন্য আরও বেশি ডালপালা বাড়াতে উত্সাহিত করতে চান, তবে বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের শুরুতে গাছগুলিকে ছেঁটে ফেলুন এবং কান্ডের ডগাগুলিকে ছিঁড়ে ফেলুন এবং যেতে যেতে আপনার গাছটিকে আকার দিন৷ যদিও অল্প বয়স্ক রোজমেরি অনেক সৃজনশীল আকার এবং টপিয়ারি ফর্মগুলিতে কাজ করা যেতে পারে, আপনি যদি রোজমেরি একটি ক্লাসিক, মাউন্ডেড আকারে বাড়তে চান তবে গাছের ঘেরের দিকে কান্ডগুলিকে কিছুটা ছোট করুন এবং গাছের কেন্দ্রে তাদের দীর্ঘ বাড়তে দিন। . এছাড়াও, শুধুমাত্র আপনার গাছের কান্ডের উপরের 3 থেকে 6 ইঞ্চি কাটুন এবং গাছের কাঠের বৃদ্ধিতে কখনও কাটবেন না। একটি ঝোপঝাড় চেহারার জন্য, আপনি যেখানে কাটাগুলি তৈরি করেন এবং পাতা বা নোডগুলির একটি সেটের উপরে কাটাবেন সেদিকে মনোযোগ দিন, যার ফলে আপনার গাছটি সেই সময়ে শাখা থেকে বেরিয়ে আসবে।

অল্প বয়স্ক, কোমল ডালপালা নতুন উদ্ভিদে বংশবিস্তার করা সবচেয়ে সহজ, তাই আরও রোজমেরি গাছ তৈরি করতে কয়েকটি কাটিং সংরক্ষণ করুন। রোজমেরি ডালপালাগুলির কাটা প্রান্তটি শিকড়ের হরমোনে ডুবিয়ে রাখুন এবং শিকড় না হওয়া পর্যন্ত একটি সমৃদ্ধ, আর্দ্র পাত্রের মিশ্রণে রোপণ করুন।

আপনি যদি খাওয়ার জন্য রোজমেরি সংগ্রহ করতে চান তবে কোমল ডালপালাগুলিও সবচেয়ে সুস্বাদু হয় এবং আপনি যদি ফুল ফোটার আগে সেগুলি বেছে নেন তবে আপনি সেরা স্বাদ পাবেন।

গাছপালা ছাঁটাই করার সময় 7টি সবচেয়ে খারাপ ভুল এড়াতে হবে

কিভাবে 6টি সহজ ধাপে বড় রোজমেরি গাছ ছাঁটাই করা যায়

বড়, পরিপক্ক বা অতিবৃদ্ধ রোজমেরি গাছের সাধারণত অল্পবয়সী গাছের তুলনায় একটু বেশি ছাঁটাই প্রয়োজন, তবে প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেওয়া উচিত নয় এবং এটি আপনার গাছের স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

1. আপনার সরঞ্জাম পরিষ্কার করুন.

আপনার রোজমেরি গাছগুলিতে কোনও কাট করার আগে, সর্বদা আপনার সরঞ্জামগুলিকে জীবাণুমুক্ত করুন। গাছের রোগগুলি ছাঁটাই প্রক্রিয়ার সময় সহজেই ছড়িয়ে পড়তে পারে, তবে আপনি আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল দিয়ে গাছের মধ্যে আপনার সরঞ্জামগুলি মুছে ফেলার মাধ্যমে এটি প্রতিরোধ করতে পারেন। আপনার সরঞ্জামগুলিকে তীক্ষ্ণ করাও একটি ভাল ধারণা যাতে তারা পরিষ্কারভাবে কাটতে পারে।

2024 সালের 12টি সেরা ছাঁটাই কাঁটা আপনার বাগানকে চেক করার জন্য

2. উদ্ভিদ পরিদর্শন.

আপনার উদ্ভিদটি ভাল করে দেখুন এবং লক্ষ্য করুন যেখানে নতুন, পাতাযুক্ত ডালপালা শেষ হয় এবং গাছের কাঠের অংশটি শুরু হয়। অন্যান্য অনেক কাঠ-কান্ডযুক্ত ভেষজগুলির মতো, রোজমেরি পুরানো কাঠের উপর পাতা তৈরি করবে না, তাই আপনার গাছের কাঠের অংশে ছাঁটাই করবেন না, কারণ এই অঞ্চলগুলি সাধারণত পুনরায় বৃদ্ধি পাবে না।

3. কোনো ভাঙা বা অসুস্থ ডালপালা সরান.

এর পরে, প্রুনার বা লপার ব্যবহার করে, আপনার রোজমেরির যে কোনও ক্ষতিগ্রস্থ, রোগাক্রান্ত বা ভাঙা অংশগুলিকে সরিয়ে ফেলুন। যদি শীতকালে শাখাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, ক্ষতিগ্রস্থ এলাকার নীচে আপনার কাটগুলি তৈরি করুন। যদিও আপনি সাধারণত রোজমেরির কাঠের অংশে কাটতে চান না, পুরানো, মৃত বৃদ্ধি, বা একে অপরের মধ্যে বেড়ে ওঠা কাঠের কান্ডগুলি গাছের কেন্দ্রটি খুলতে এবং বায়ুপ্রবাহ উন্নত করার জন্য কেটে ফেলা যেতে পারে।

4. কাট করুন.

গাছের যে কোনো ক্ষতিগ্রস্থ অংশ ছাঁটাই করার পর, সক্রিয়ভাবে বর্ধনশীল রোজমেরি ডালপালা এক হাতে জড়ো করে ছাঁটাই শুরু করুন এবং প্রুনার, লপার বা কাঁচি দিয়ে 45-ডিগ্রি কোণে কেটে নিন। যতক্ষণ না আপনার রোজমেরি আপনি চান সেভাবে আকৃতি না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিদের চারপাশে আপনার পথ কাজ করুন।

আপনি কাজ করার সময়, সচেতন থাকুন যে আপনি গাছের এক-তৃতীয়াংশের বেশি কেটে ফেলবেন না। এছাড়াও, আপনার কাটা এবং গাছের কাঠের অংশ যেখানে শুরু হয় তার মধ্যে কমপক্ষে 3 থেকে 4 ইঞ্চি রেখে দিন যাতে আপনি রোজমেরি গাছে ভুলবশত টাকের দাগ তৈরি না করেন।

5. রোজমেরি আকার.

আপনি যদি গোলাকার রোজমেরি ঝোপের মতো দেখতে চান তবে গাছের ঘেরের চারপাশে ডালপালা একটু ছোট করে ছেঁটে দিন। রোজমেরি আপনার বাগান করার শৈলী এবং ছাঁটাই কৌশলের উপর নির্ভর করে টপিয়ারি, হেজেস বা অন্যান্য অনন্য আকারেও ছাঁটাই করা যেতে পারে।

6. পুনরাবৃত্তি করুন (যদি প্রয়োজন হয়)।

প্রায়শই, রোজমেরি গাছগুলিকে বছরে একবার ছাঁটাই করা দরকার, তবে যে সমস্ত গাছগুলি জোরালোভাবে বেড়ে উঠছে তাদের আরও ঘন ঘন ছাঁটাই করা প্রয়োজন হতে পারে। শুধু মনে রাখবেন যে হিম আসার অন্তত ছয় সপ্তাহ আগে আপনার রোজমেরি ছাঁটাই বন্ধ করা উচিত যাতে ঠান্ডা আবহাওয়ায় নতুন বৃদ্ধি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।

আপনি যদি ঘরে রোজমেরি বাড়ান হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে, বসন্তে কাঁচি বা কাঁটার সাহায্যে একটি কান্ডের উপরে পাতার একটি সেটের উপরে কেটে ছাঁটাই করুন। মৃত ডালপালা দেখা দিলে সরান।

উডি রোজমেরি কি সংরক্ষণ করা যেতে পারে?

বছরে অন্তত একবার রোজমেরি ছাঁটাই রোজমেরি গাছগুলিকে অতিবৃদ্ধ ও কাঠের হয়ে উঠতে বাধা দেয়। যাইহোক, আপনি যদি বেশ কয়েক বছর ধরে রোজমেরি ছাঁটাই করতে ভুলে যান বা আপনি প্রতিষ্ঠিত রোজমেরি গাছের সাথে একটি সম্পত্তি কিনে থাকেন, তাহলে আপনি একটি কাঠের রোজমেরি গাছ উদ্ধার করার জন্য আপনার হাত চেষ্টা করতে চাইতে পারেন।

দুর্ভাগ্যবশত, যখন রোজমেরি গাছগুলি কাঠ হয়ে যায়, তখন তাদের পুনরুজ্জীবিত করা কঠিন হয়, তাই চাষীরা সাধারণত গাছগুলি প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করেন। যাইহোক, ধৈর্য এবং যত্ন সহ, আপনি একটি পুরানো রোজমেরি উদ্ভিদ ফিরিয়ে আনতে সক্ষম হতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন এই প্রক্রিয়া সবসময় সফল হয় না।

আপনি যখন কাঠের রোজমেরি পুনরুজ্জীবিত করতে চান, তখন একবারে গাছের একটি অংশে ফোকাস করা এবং তারপরে পরবর্তী অংশটি ছাঁটাই করার আগে এটিকে কয়েক মাস ধরে পুনরুদ্ধার করার অনুমতি দেওয়া ভাল। পুরানো গাছগুলি ছাঁটাই করার সময়, গাছের কাঠের অংশ যেখানে শুরু হয় সেখান থেকে কয়েক ইঞ্চি উপরে ডালপালা কেটে ফেলুন। এছাড়াও, একবারে গাছের অর্ধেকের বেশি ডালপালা সরিয়ে ফেলবেন না, কারণ অত্যধিক জোরালো ছাঁটাই রোজমেরির বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• আপনি কি রোজমেরি গাছগুলিকে খুব বেশি ছাঁটাই করতে পারেন?

  যদিও ছাঁটাই রোজমেরির উপকার করতে পারে, অতিরিক্ত ছাঁটাই একটি সাধারণ সমস্যা যা টাক ছোপ বা এমনকি রোজমেরি গুল্মগুলিকে মেরে ফেলতে পারে। এটি এড়াতে, গাছের কাঠের অংশে রোজমেরি আবার কাটবেন না।

• রোজমেরি কাটার পরে আমি কী করতে পারি?

  রোজমেরি গুল্মগুলি ছাঁটাই করার পরে, আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে তাজা কাটাগুলি ব্যবহার করুন, যেমন রোজমেরি লেমনেড। একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে আপনার ফ্রিজে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত একটি প্লাস্টিকের পুনরুদ্ধারযোগ্য ব্যাগে সংরক্ষণ করুন, অথবা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য সেগুলি হিমায়িত করুন। রোজমেরি ডিহাইড্রেটেড হতে পারে . নতুন রোজমেরি গাছ তৈরির জন্য আপনি কোমল সবুজ কাটিংও প্রচার করতে পারেন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন