এর তাজা পাতা দিয়ে আপনার মাংস এবং উদ্ভিজ্জ থালা বাসন আপ জীবন্ত রোজমেরি আপনি যখন আপনার নিজের রোজমেরি গাছগুলি বাড়ান তখন এটি সহজ। আপনার ভেষজ বাগানটি আপনার রান্নাঘরের দরজার বাইরে বা আপনার রান্নাঘরের জানালার পাশেই হোক না কেন, আপনি যখনই এটি চান তখনই রোজমেরি উপলব্ধ থাকার সুবিধাকে হারাতে পারবেন না। এমনকি আপনি যদি হিমায়িত শীতের তাপমাত্রা সহ এমন অঞ্চলে বাস করেন, তবুও পাত্রে বাইরে ভেষজ বৃদ্ধি করে এবং আবহাওয়া ঠান্ডা হয়ে গেলে বাড়ির ভিতরে গাছটিকে শীতকালে সারা বছর ধরে রোজমেরি জন্মানো সম্ভব। আপনার যদি বিদ্যমান বাগান না থাকে, তাহলে আপনি আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্র থেকে রোজমেরি ট্রান্সপ্ল্যান্ট দিয়ে আপনার ইনডোর ভেষজ বাগান শুরু করতে পারেন। আপনি যে রোপণ পথ বেছে নিন না কেন, বাড়ির ভিতরে সফলভাবে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য এই 11 টি টিপস অনুসরণ করুন।

1. আপনার রোজমেরি Repot

রোজমেরি বীজ অঙ্কুরিত করা কঠিন, তাই বাড়ির ভিতরে রোজমেরি বাড়ানো শুরু করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল অল্প বয়স্ক গাছপালা কেনা। রোজমেরি গাছপালা প্রায়ই সারা বছর পাওয়া যায়, এবং কিছু জাত যেমন কমপ্যাক্ট 'ব্লু বয়' বাড়ির ভিতরে জন্মানোর জন্য আদর্শ। একবার আপনি আপনার নতুন রোজমেরি গাছগুলি বাড়িতে নিয়ে গেলে, সেগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন যা আসল পাত্রের চেয়ে এক বা দুই আকারের বড়। মনে রাখবেন যে একটি ছিদ্রযুক্ত মাটির পাত্রে একটি গাছের প্লাস্টিক বা সিরামিক পাত্রের চেয়ে বেশি ঘন ঘন জল প্রয়োজন।

এছাড়াও আপনি সমস্ত গ্রীষ্মের বাইরে বাড়তে থাকা ভেষজগুলিকে বাড়ির ভিতরে আনতে পারেন এবং ক্রমবর্ধমান মরসুম বাড়ির অভ্যন্তরে বাড়ানোর জন্য সেগুলি পুনরুদ্ধার করতে পারেন। ঠান্ডা ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য তাপমাত্রা 40℉ এর নিচে নেমে যাওয়ার আগে আপনার রোজমেরিটি বাড়ির ভিতরে স্থানান্তর করতে ভুলবেন না।

আপনি যদি পুরো রোজমেরি গাছটিকে বাড়ির ভিতরে সরাতে না চান তবে আপনি করতে পারেন পরিবর্তে কয়েকটি কাটা নিন . কেবল একটি 4-ইঞ্চি অংশ (কান্ডের অগ্রভাগ থেকে পরিমাপ করা) কেটে ফেলুন এবং কান্ডের নীচের ইঞ্চি থেকে সমস্ত পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। তারপর স্যাঁতসেঁতে পাত্রের মিশ্রণে কান্ড রোপণ করুন।

ইনডোর এবং আউটডোর প্ল্যান্টের জন্য 2024 সালের 14টি সেরা পটিং মাটি

2. ভালো ড্রেনেজ আছে এমন পাত্র ব্যবহার করুন

নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার রোজমেরি গাছের জন্য যে পাত্রটি বেছে নিয়েছেন তার নীচে গর্ত রয়েছে যাতে জল বের হয়ে যায়। যদি আপনার পাত্রের নীচে সসারগুলিতে অতিরিক্ত জল থাকে তবে প্রায় এক ঘন্টা পরে এটি সরিয়ে ফেলুন যাতে মাটিতে শিকড় পচা এবং অত্যধিক ভিজে যাওয়া রোধ করা যায়। বেশিরভাগ ভেষজ গাছের বিকাশ ঘটে যখন সেগুলি কমপক্ষে 12 ইঞ্চি জুড়ে এমন পাত্রে রোপণ করা হয় যা মূল বৃদ্ধির জন্য জায়গা দেয়।

3. পটিং মিক্সে মনোযোগ দিন

একটি বাণিজ্যিক পটিং মিশ্রণ ব্যবহার করুন যা ভোজ্য উদ্ভিদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - যা ভাল নিষ্কাশনের জন্য অনুমতি দেয় এবং যদি থাকে তবে অল্প পরিমাণে সার থাকে। আপনি সমান অংশে ব্যাগযুক্ত এবং জীবাণুমুক্ত কম্পোস্ট, পার্লাইট এবং মোটা বালি থেকে আপনার নিজের পাত্রের মাটিও মিশ্রিত করতে পারেন। মিশ্রণটিকে শিকড়কে সুস্থ রাখতে বায়ু স্থান এবং পর্যাপ্ত জল ধারণ উভয়ই দিতে হবে। এবং তাজা, জীবাণুমুক্ত মিশ্রণ থেকে শুরু করে রোগ, কীটপতঙ্গ এবং আগাছা থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করবে।

4. মাটি শুকিয়ে গেলে জল রোজমেরি

গ্রীষ্মে, জল রোজমেরি যখন মাটির উপরের অংশ শুকিয়ে যায়। নিশ্চিত করুন যে গাছটি ভেজা মাটিতে বসে নেই কারণ অতিরিক্ত জলের কারণে পচন এবং পোকামাকড়ের সমস্যা হতে পারে। শীতকালে, আপনার অন্দর রোজমেরি গাছগুলিকে কেবল আর্দ্র রাখুন। দিন জল দেওয়ার মধ্যে মাটি কিছুটা শুকিয়ে যায় .

5. প্রচুর আলো প্রদান করুন

কখন ক্রমবর্ধমান রোজমেরি , এটা জরুরী যে কাঠ-কান্ডযুক্ত ভেষজ গ্রীষ্মে একটি উষ্ণ স্থানে এবং শীতকালে একটি সামান্য শীতল কিন্তু উজ্জ্বল স্থানে স্থাপন করা হয়। দক্ষিণ দিকের এক্সপোজার সহ একটি রান্নাঘরের জানালা সাধারণত বাড়ির অভ্যন্তরে রোজমেরি বাড়ানোর জন্য একটি ভাল জায়গা কারণ রান্না করার সময় এটি সুবিধাজনক নাগালের মধ্যে থাকে এবং এতে যথেষ্ট আলো এবং বাতাস চলাচলের সম্ভাবনা থাকে। সাপ্তাহিক ভিত্তিতে গাছটিকে ঘোরান যাতে গাছের সমস্ত দিক ছয় থেকে আট ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পায়। যদি আপনার বাড়িতে পর্যাপ্ত সূর্যালোক না থাকে তবে প্রতিদিন 12 থেকে 14 ঘন্টা গ্রো লাইটের নীচে আপনার রোজমেরি গাছটি রাখুন।

6. আপনার বাড়ির ভিতরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন

জন্য সেরা অন্দর ক্রমবর্ধমান অবস্থার , আপনার ঘরের ভিতরের তাপমাত্রা দিনের বেলায় 60℉ ডিগ্রী থেকে 70℉ এবং রাতে কমপক্ষে 10 ডিগ্রী ঠাণ্ডা রাখুন।

7. আর্দ্রতার মাত্রা বাড়ান

আপনার বাড়ির বাতাস সাধারণত বাইরের পরিবেশের তুলনায় অনেক বেশি শুষ্ক থাকে। যদি আপনি দেখেন বাড়ির ভিতরে গাছপালা উপর মাকড়সা মাইট , সম্ভবত আপনার আর্দ্রতা খুব কম। একসাথে ভেষজ গ্রুপিং অন্যান্য গৃহমধ্যস্থ উদ্ভিদের সাথে আর্দ্রতার মাত্রা বাড়াতে বা কাছাকাছি একটি হিউমিডিফায়ার স্থাপন করতে সাহায্য করতে পারে।

8. বায়ু সঞ্চালন বৃদ্ধি

আপনি যদি আপনার গাছে ছত্রাকজনিত রোগ দেখতে পান যেমন পাউডারি মিলডিউ, এটি একটি চিহ্ন যে আর্দ্রতা খুব বেশি। একটি ছোট ফ্যান ব্যবহার করে রোগ এবং কীটপতঙ্গের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করুন যাতে গাছের চারপাশে মৃদুভাবে আর্দ্র বাতাস চলাচল করে।

9. পুষ্টি সরবরাহ করুন

যখন একটি পাত্রে ভেষজকে জল দেওয়া হয়, তখন তার পাত্রের ড্রেনের গর্ত থেকে পুষ্টি এবং অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায়, তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ আপনার রোজমেরি উদ্ভিদে পুষ্টি সরবরাহ করুন রোপণের সময় পটিং মিক্সে মিশ্রিত একটি ধীর-মুক্ত সার দিয়ে। রোপণের চার থেকে ছয় সপ্তাহ পর, ধীরে ধীরে রিলিজ সার দিয়ে আপনার গাছপালা আবার সার দিন উপরের দুই ইঞ্চি মাটিতে মিশ্রিত করুন বা একটি জৈব পণ্য ব্যবহার করুন, যেমন ফিশ ইমালসন, গ্রিনস্যান্ড, বা কেল্প খাবার।

9টি সুস্বাদু ভেষজ আপনি জলে জন্মাতে পারেন

স্টিফেন ক্রিডল্যান্ড

10. সাবধানে ছাঁটাই

একটি পরিষ্কার, ধারালো জোড়া বাগানের কাঁচি বা ছাঁটাই ব্যবহার করুন আপনার রোজমেরি উদ্ভিদকে আকার দিতে এবং উদ্দীপিত করতে তাজা নতুন বৃদ্ধির জন্য। সেরা সময় রোজমেরি ছাঁটাই এই কারণে বসন্ত হয়. আপনার গাছকে গুল্মযুক্ত এবং ভাল আকৃতির রাখতে ডালপালাগুলির দৈর্ঘ্যের এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলার লক্ষ্য রাখুন। কান্ডে পাতার ঠিক উপরে আপনার কাটগুলি তৈরি করুন, যেখানে নতুন বৃদ্ধি ঘটবে। যে কোন সময় প্রয়োজনে মৃত ডালপালা কেটে ফেলুন।

11. প্রতিটি পরিপক্ক কান্ডের উপরের দুই ইঞ্চি মাত্র ফসল কাটা

সময়ে সময়ে রান্নার জন্য ব্যবহার করার জন্য রোজমেরি সংগ্রহ করার সময়, প্রতিটি স্টেমের উপরের দুই ইঞ্চিতে সবচেয়ে কোমল, স্বাদযুক্ত পাতাগুলিতে ফোকাস করা ভাল। রোজমেরি কাটার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার হাতে স্টেমটি ধরে রেখে পাতাগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা। প্রতিটি স্টেমের কমপক্ষে 6 ইঞ্চি পিছনে রাখার চেষ্টা করুন যাতে আপনি গাছের সংস্থানগুলিকে খুব বেশি ক্ষয় না করেন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন