এর গন্ধ এবং গন্ধের জন্য পরিচিত, রোজমেরি একটি ভেষজ বা একটি বাগান শোভাময় হিসাবে রোপণ করা যেতে পারে. এই বহুবর্ষজীবী চিরহরিৎ ঝোপ, জোন 8-10-এ শক্ত, অন্যান্য জলবায়ুতে বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং খুব বড় হতে পারে।

আপনার রোজমেরি কাটার সর্বোত্তম সময় হল সকালে, যে কোনও শিশির বাষ্পীভূত হওয়ার ঠিক পরে। আপনি তাজা ব্যবহার করার জন্য ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে ডালপালা কাটতে পারেন, বা শরত্কালে শুকানোর জন্য একটি গুচ্ছ কেটে নিতে পারেন। রোজমেরি ব্যবহার করতে, ডালপালা থেকে সূঁচের মতো পাতা ছিঁড়ে নিন এবং খাবারে যোগ করার আগে কেটে নিন। একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ডালপালা রেখে ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা রোজমেরি সংরক্ষণ করুন।

খাবার, ভেষজ মিশ্রণ বা সসে যোগ করার আগে শুকনো পাতাগুলিকে গুঁড়ো করে নিন যাতে সুগন্ধযুক্ত তেল বের হয় এবং সেগুলি চিবানো সহজ হয়। রোজমেরির টেক্সচার এবং গন্ধ পুরো ঋতু জুড়ে পরিবর্তিত হয় - কম সুগন্ধযুক্ত তেল সহ বসন্তে পাতাগুলি কোমল হয়। গ্রীষ্মের শেষের দিকে, পাতাগুলি আরও শক্তিশালী গন্ধ প্যাক করে।

রোজমেরি ওভারভিউ

বংশের নাম	রোজমেরি অফিসিয়ালিস
সাধারণ নাম	রোজমেরি
উদ্ভিদের ধরন	ভেষজ, বহুবর্ষজীবী, গুল্ম
আলো	সূর্য
উচ্চতা	1 থেকে 3 ফুট
প্রস্থ	2 থেকে 4 ফুট
ফুলের রঙ	নীল, গোলাপী, বেগুনি, সাদা
পাতার রঙ	নীল সবুজ
ঋতু বৈশিষ্ট্য	বসন্ত ব্লুম, সামার ব্লুম, শীতকালীন আগ্রহ
জোন	10, 8, 9
প্রচার	বীজ, স্টেম কাটিং
সমস্যা সমাধানকারী	হরিণ প্রতিরোধী, খরা সহনশীল, গ্রাউন্ডকভার, ঢাল/ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ

যেখানে রোজমেরি রোপণ করবেন

তাদের ভূমধ্যসাগরীয় ঐতিহ্যের কারণে, এই গাছপালা গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় উন্নতি লাভ করে। পাথ এবং হাঁটার রাস্তার কাছে রোজমেরি বাড়ান যাতে আপনি এটিকে ব্রাশ করার সাথে সাথে এর সুগন্ধ প্রকাশ করেন। এটি রোপণ করুন যেখানে প্রচুর সূর্যালোক রয়েছে, যে কোনও লম্বা গাছপালা থেকে দূরে যা আলোকে আটকাতে পারে।

এর পাতার সূঁচের মতো গঠন রোজমেরিকে চওড়া বা স্ট্র্যাপি পাতাযুক্ত উদ্ভিদের মধ্যে মিশ্র সীমানার একটি আকর্ষণীয় সংযোজন করে তোলে।

কিভাবে এবং কখন রোজমেরি রোপণ করবেন

চূড়ান্ত তুষারপাতের পরে আবহাওয়া উষ্ণ হয়ে গেলে বসন্তে রোজমেরি রোপণ করুন। গাছপালা 2 থেকে 3 ফুট দূরে থাকা উচিত, এবং তাদের উপর মাটির ধুলো দিয়ে বীজ রোপণ করা উচিত। একটি পাত্রযুক্ত রোজমেরি রোপণ করতে, রোপণের পাত্রের মতো একই প্রস্থ এবং গভীরতা সম্পর্কে একটি গর্ত খনন করুন। গাছটি সরান এবং গর্তে রাখার আগে মূলের বল থেকে শিকড়গুলি কিছুটা আলগা করুন। মাটি দিয়ে ব্যাকফিল করুন, হালকাভাবে ট্যাম্প করুন এবং ভালভাবে জল দিন।

আপনি যদি এটি বাড়ির ভিতরে বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে রোজমেরি যে কোনও সময় রোপণ করা যেতে পারে। জানালা দিয়ে পর্যাপ্ত উজ্জ্বল আলো না আসলে এটির সম্পূরক আলোর প্রয়োজন হতে পারে। আপনি জানতে পারবেন রোজমেরির হালকা প্রয়োজন যখন এটি পায়ে পায়।

রোজমেরি কেয়ার টিপস

রোজমেরি সঠিক পরিবেশে যত্ন নেওয়ার জন্য একটি সহজ ভেষজ এবং ছত্রাক-প্রতিরোধী।

আলো

রোজমেরি পূর্ণ রোদে ফুলে ওঠে। অংশ সূর্য তীব্রভাবে ছত্রাক সঙ্গে সমস্যা সম্ভাবনা বৃদ্ধি.

মাটি এবং জল

রোজমেরির বেঁচে থাকার জন্য সুনিষ্কাশিত, সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ মাটি প্রয়োজন। এটি ধীরে ধীরে ভারী এবং আর্দ্র কাদামাটিতে ক্ষতিগ্রস্ত হবে, বিশেষ করে শীতকালে। নিয়মিত জল দিন, তবে বেশি জল দেবেন না কারণ রোজমেরি ভেজা মাটিতে বৃদ্ধি পায় না। উপরের মাটি শুকিয়ে গেলে, জল দেওয়ার সময়। একবার গাছগুলি প্রতিষ্ঠিত হলে, তারা খরা-সহনশীল।

কখন ক্রমবর্ধমান potted রোজমেরি বাড়ির ভিতরে , এটা ঠিক জলের ক্যাডেন্স পেতে গুরুত্বপূর্ণ. মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত তবে জলাবদ্ধ নয়।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

রোজমেরির জন্য শুষ্ক, গরম বাতাস সবচেয়ে ভালো। আর্দ্রতা ছত্রাকের সাথে সমস্যা তৈরি করতে পারে, বিশেষ করে যদি গাছপালা খুব কাছাকাছি থাকে। তারা ঠান্ডা আবহাওয়া (30ºF এর নিচে) বেঁচে থাকবে না কিন্তু তাপ নিতে পারে। রোজমেরির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 55ºF এবং 85ºF এর মধ্যে।

সার

রোপণের আগে, মাটিতে কয়েক ইঞ্চি বয়স্ক কম্পোস্ট বা অন্যান্য সমৃদ্ধ জৈব পদার্থ যোগ করুন। একটি জৈব, উচ্চ-নাইট্রোজেন সার দিয়ে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে রোজমেরি সার দিন। ব্যবহারের পরিমাণের জন্য, পণ্য লেবেলের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। রাসায়নিক সার এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার রোজমেরি গাছের কাটিং দিয়ে রান্না করার পরিকল্পনা করেন।

ছাঁটাই

রোজমেরি ছাঁটাই টপিয়ারি ডিজাইন সহ আপনার পছন্দের আকার এবং শৈলীতে। ছাঁটাই গাছকে আরও বেশি করে তুলবে। যাইহোক, একবারে গাছের এক তৃতীয়াংশের বেশি ছাঁটাই করবেন না কারণ এটি চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

রোজমেরি পোটিং এবং রিপোটিং

আপনি যদি বার্ষিক বা পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে রোজমেরি বাড়ান তবে এটি বাড়ানোর চেষ্টা করুন বাড়ির ভিতরে . এটি চ্যালেঞ্জিং হতে পারে কারণ রোজমেরি প্রচুর সূর্যের সাথে গরম এবং শুকনো পছন্দ করে। তাই বাড়িতে, নিশ্চিত করুন যে গাছগুলি সম্পূর্ণ রোদে আছে যদি সম্ভব হয় - দক্ষিণ এক্সপোজার সর্বোত্তম। ধারক উদ্ভিদের জন্য একটি ভাল-নিষ্কাশন পাত্র মিশ্রণ প্রয়োজন যা হালকা। যেহেতু রোজমেরি যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, তাই এটি অন্তত প্রতি বছর পুনঃস্থাপন করা প্রয়োজন। যখন নীচের পাতাগুলি হলুদ হতে শুরু করে তখন আপনি বুঝতে পারবেন এটি পুনঃপ্রতিষ্ঠা করার সময়। রিপোট ​​করার সেরা সময় বসন্তে।

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

দরিদ্র বায়ুপ্রবাহ এবং উচ্চ আর্দ্রতা পাউডারি মিলডিউতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে এবং রোজমেরিতে গন্ধ হারাতে পারে। উপরন্তু, স্পাইডার মাইট, মেলি বাগ, হোয়াইটফ্লাই এবং এফিডের জন্য সতর্ক থাকুন। আপনি যদি এই কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে কোনটি খুঁজে পান তবে সেগুলি ধুয়ে ফেলতে কীটনাশক সাবান ব্যবহার করুন।

রোজমেরি হরিণ-প্রতিরোধী।

রোজমেরি কীভাবে প্রচার করবেন

রোজমেরি প্রচারের সর্বোত্তম উপায় হল কাটিংয়ের সাহায্যে। রোজমেরি বীজের অঙ্কুরোদগম করা কঠিন, এবং বীজের বৃদ্ধির জন্য ক্রমবর্ধমান অবস্থার মতো বীজগুলিও উৎকৃষ্ট মানের হতে হবে।

একটি বিদ্যমান উদ্ভিদ থেকে একটি শাখা কাটা দ্বারা প্রচার করুন. এর পাতার শাখার নীচের অংশটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং কাটার শেষটি শিকড়ের হরমোনে ডুবিয়ে দিন। মাটিহীন পাত্রের মিশ্রণ সহ একটি পাত্রে যোগ করুন এবং এটি একটি উজ্জ্বল স্থানে রাখুন। মাটি আর্দ্র রাখুন, এবং শাখায় কয়েক সপ্তাহের মধ্যে শিকড় থাকা উচিত এবং রোপণের জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত। শিকড় আছে কিনা দেখতে ডালে আলতো করে টানতে পারেন।

রোজমেরির প্রকারভেদ

আরপ রোজমেরি

জেরি পাভিয়া

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'আর্প' তিন থেকে পাঁচ ফুট লম্বা এবং দুই থেকে তিন ফুট চওড়া একটি শক্ত খাড়া গুল্ম গঠন করে। অঞ্চল 6-10

'টাসকান ব্লু' রোজমেরি

পিটার ক্রুমহার্ট

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'টাসকান ব্লু' টপিয়ারির জন্য সেরা রোজমেরি জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি ঘন নীল-সবুজ পাতার বিকাশ ঘটায় যা সহজেই যেকোনো আকারে কাঁটা যায়। এটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, এবং রান্নাঘরে এর অনেক ব্যবহার রয়েছে। এটি চার ফুট লম্বা হয়। এটি জোন 8-10 ছাড়া বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায়।

পিছিয়ে থাকা রোজমেরি

ডিন শোয়েপনার

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'প্রোস্ট্রাটাস'-এর একটি ট্র্যালিং গ্রোথ অভ্যাস রয়েছে যা একটি ধরে রাখা প্রাচীরের উপর দিয়ে বা উঁচু বিছানার নিচের দিকে থাকা দুর্দান্ত দেখায়। একে ক্রিপিং রোজমেরি বা প্রসট্রেট রোজমেরিও বলা হয় এবং এটি একটি কার্যকর গ্রাউন্ডকভার তৈরি করে। এটি 18-24 ইঞ্চি লম্বা হয়, চার থেকে আট ফুট চওড়া হয় এবং হালকা-নীল ফুল ধরে। জোন 8-10

'রোমান বিউটি' রোজমেরি

ডেনি শ্রক

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'রোমান বিউটি' হল একটি কমপ্যাক্ট, ধীর গতির একটি সেমিট্রেলিং ফর্ম সহ, মাত্র 12-16 ইঞ্চি লম্বা এবং 18-24 ইঞ্চি প্রশস্ত হয়। এটি অনুগামী রোজমেরির চেয়ে বেশি খাড়া হয়, কিন্তু তারপরও ল্যান্ডস্কেপে বা ধারক বাগানে একটি ক্যাসকেডিং প্রভাব তৈরি করে। এতে বেগুনি-নীল ফুল এবং সুগন্ধি ধূসর-সবুজ পাতা রয়েছে। জোন 8-10

'গোরিজিয়া' রোজমেরি

ডেনি শ্রক

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'গোরিজিয়া' তার ব্যতিক্রমী প্রশস্ত পাতার জন্য পরিচিত, প্রায়শই সাধারণ রোজমেরির চেয়ে দ্বিগুণ বিস্তৃত। এটি চার ফুট লম্বা এবং প্রশস্ত হয় এবং এটি হালকা নীল বর্ণের ক্লাস্টার বহন করে শীতের শেষের দিকে থেকে ফুল গ্রীষ্মের মাধ্যমে। জোন 8-10

গোল্ডেন ভেরিগেটেড রোজমেরি

ডিন শোয়েপনার

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'অরেয়াস'-এর সবুজ সূঁচের মতো পাতা রয়েছে এবং সোনার ঝাঁক রয়েছে। এই রোজমেরি একটি খাড়া চাষী যা দুই ফুট লম্বা এবং সমানভাবে প্রশস্ত হয়। এটি বসন্তে ফ্যাকাশে নীল ফুল আছে। জোন 8-10

'মেজোর্কা পিঙ্ক' রোজমেরি

ডেনি শ্রক

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'মজোর্কা পিঙ্ক'-এ অস্বাভাবিক গোলাপী-ল্যাভেন্ডার ফুল বসন্তে এবং গ্রীষ্মে পুনরাবৃত্ত ফুল ফোটে। এটি একটি খাড়া গাছ যা চার ফুট লম্বা এবং দুই থেকে চার ফুট চওড়া হয়। অঞ্চল 7-10

'বেনেন্ডেন ব্লু' রোজমেরি

ডেনি শ্রক

অযাচিত রোজমেরি অফিসিয়ালিস দরিদ্র কিন্তু সুনিষ্কাশিত মাটির জন্য ‘বেনেন্ডেন ব্লু’ একটি চমৎকার পছন্দ। এর নামের মতো নীল ফুল বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মে উপস্থিত হয়। এটি 4-11 জোনে 2-3 ফুট লম্বা এবং প্রশস্ত হয়।

বারবিকিউ রোজমেরি

মার্টি বাল্ডউইন

রোজমেরি অফিসিয়ালিস 'বারবিকিউ' হল তার চমৎকার গন্ধ এবং সুবাসের জন্য তৈরি একটি নির্বাচন। এটি চার ফুট লম্বা হতে পারে এবং সুন্দর নীল ফুল ফুটতে পারে। এটি বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায়, জোন 8-10 ছাড়া।

রোজমেরির জন্য সহচর গাছপালা

ফ্লাওয়ারিং কেল

রোজমেরির ঘ্রাণ পোকামাকড়কে ফুলের কলে এবং অন্যান্য থেকে দূরে রাখে ব্রাসিকা . এর উজ্জ্বল রং রোজমেরির সাধারণ সবুজ শাক-সবজির বিপরীতে দাঁড়ায়। জোন 2-11

সবুজ মটরশুটি

রোজমেরির শক্তিশালী সুবাস এর গন্ধকে লুকিয়ে রাখে সবুজ মটরশুটি এবং মেক্সিকান বিন বিটলস থেকে অন্যান্য মটরশুটি, যা শিম গাছের জন্য মারাত্মক। জোন 3-10

ল্যাভেন্ডার

ল্যাভেন্ডার এবং রোজমেরির মাটি এবং জলের জন্য একই প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং তাদের গন্ধ একে অপরের পরিপূরক। জোন 5-0

রোজমেরির জন্য বাগান পরিকল্পনা

খরা-সহনশীল বাগান পরিকল্পনা

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন

পিটার ক্রুমহার্ট

এই অনানুষ্ঠানিক মিশ্র বাগানের বিছানায় খরা-সহনশীল গাছ, চিরসবুজ গুল্ম, বহুবর্ষজীবী এবং বার্ষিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ক্লাসিক হার্ব গার্ডেন প্ল্যান

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

এই ক্লাসিক ভেষজ বাগান পরিকল্পনার সাথে আপনার রান্নাঘর সর্বদা তাজা ভেষজ দিয়ে মজুত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন, যেখানে 6-ফুট-ব্যাসের বিছানায় দশ ধরনের ভেষজ একটি আলংকারিক সূর্যালোকে ঘিরে থাকে।

রঙিন হার্ব গার্ডেন পরিকল্পনা

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন

গ্যারি পামার দ্বারা চিত্রিত

একটি ভেষজ বাগান পান যা এই রঙিন পরিকল্পনায় মুগ্ধ করে, যেখানে একটি 3x8-ফুট সীমানা বেগুনি, সবুজ এবং সোনালি রঙের পাতা সহ বিভিন্ন রঙের পাতা সহ।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• আপনি কিভাবে রোজমেরি সংরক্ষণ করবেন?

  রোজমেরি সংরক্ষণের জন্য, কাটা ডালপালাগুলিকে বাতাসে শুকিয়ে নিন এবং ভাল বায়ু সঞ্চালন সহ একটি অন্ধকার জায়গায় উল্টে ঝুলিয়ে দিন। একবার তারা শুকিয়ে গেলে, ডালপালা থেকে পাতাগুলি সরিয়ে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। শুকনো, পুরো রোজমেরি এক বছর পর্যন্ত এর স্বাদ ধরে রাখতে পারে। আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে পুরো ডালপালা হিমায়িত করতে পারেন। ব্যবহার করতে, হিমায়িত ডালপালা থেকে যতগুলি প্রয়োজন ততগুলি পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। ব্যবহারের আগে পাতা ভালো করে কেটে নিন।

• রোজমেরি কখন কাটা উচিত?

  রান্না বা শুকানোর জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ভেষজগুলির জন্য বসন্ত এবং গ্রীষ্মে তরুণ রোজমেরি শাখা সংগ্রহ করুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন