আপনি যখন ফ্রান্সের প্রোভেন্সের বিখ্যাত ল্যাভেন্ডার ক্ষেত্রগুলির ফটোগুলি দেখেন, তখন এটি প্রথম দর্শনেই প্রেম। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি ঝোপঝাড় বহুবর্ষজীবী, ল্যাভেন্ডার সব ভেষজ উদ্ভিদের মধ্যে সবচেয়ে উপভোগ্য হতে পারে। এটি তার শান্ত ঘ্রাণ, তীক্ষ্ণ স্বাদ, সুস্বাদু ফুল এবং মখমল ধূসর-সবুজ পাতা সহ প্রায় প্রতিটি ইন্দ্রিয়কে আকর্ষণ করে। বোনাস পয়েন্ট: এটি হরিণ-প্রতিরোধী এবং প্রজাপতি এবং পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করে! সফলভাবে ল্যাভেন্ডার জন্মানো, তবে, আপনার বাগানের মাটির ধরন, অবস্থান এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।

মনে রাখবেন যে সমস্ত ল্যাভেন্ডারের জাত রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়; কিছু ল্যাভেন্ডার শুধুমাত্র তাদের শোভাময় মূল্যের জন্য উত্থিত হয়। এটি সাধারণত রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যাভেন্ডারের ফুল যা রান্নার জন্য শুকানো হয় যদিও ফ্রান্সের দক্ষিণের কিছু রেসিপিতে সুগন্ধি পাতা রয়েছে।

ল্যাভেন্ডার ওভারভিউ

বংশের নাম	Lavandula spp.
সাধারণ নাম	ল্যাভেন্ডার
উদ্ভিদের ধরন	ভেষজ, বহুবর্ষজীবী, গুল্ম
আলো	সূর্য
উচ্চতা	1 থেকে 3 ফুট
প্রস্থ	1 থেকে 3 ফুট
ফুলের রঙ	নীল, বেগুনি, সাদা
পাতার রঙ	ধূসর/সিলভার
ঋতু বৈশিষ্ট্য	সামার ব্লুম
বিশেষ বৈশিষ্ট্য	পাখি আকর্ষণ করে, ফুল কাটা, সুগন্ধি, পাত্রের জন্য ভাল
জোন	5, 6, 7, 8, 9
প্রচার	বীজ, স্টেম কাটিং
সমস্যা সমাধানকারী	হরিণ প্রতিরোধী, খরা সহনশীল, গ্রাউন্ডকভার, ঢাল/ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ

যেখানে ল্যাভেন্ডার রোপণ করবেন

ল্যাভেন্ডার রোপণ করার সময়, প্রোভেন্সের রোদে ভেজা ল্যাভেন্ডার ক্ষেত্রগুলি থেকে আপনার ইঙ্গিত নিন এবং চমৎকার নিষ্কাশন সহ সম্ভাব্য রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রোপণ করুন। ল্যাভেন্ডার খরা, তাপ এবং বাতাস সহ্য করতে পারে তবে এটি ভেজা মাটিতে ভাল কাজ করে না। ভূমধ্যসাগরে এর স্থানীয় আবাসস্থলে, ল্যাভেন্ডার পাথুরে, সামান্য ক্ষারীয় মাটিতে জন্মায় এবং 6.5 থেকে 8.2 এর pH পরিসরে সেরা কার্য সম্পাদন করে। আপনার রোপণ সাইট যত বেশি এই অবস্থার অনুকরণ করবে, উদ্ভিদ তত ভাল করবে।

ল্যাভেন্ডার দিয়ে বাগানের বিছানা ডিজাইন করার সময়, আশেপাশের গাছপালাগুলির পরিপক্ক বৃদ্ধির কথা মাথায় রাখুন এবং ল্যাভেন্ডারকে এমন একটি জায়গা দিন যেখানে অন্য গাছপালা এটিতে কোনও ছায়া ফেলবে না।

কিভাবে এবং কখন ল্যাভেন্ডার রোপণ করবেন

ভাল বায়ু সঞ্চালন প্রচারের জন্য প্রতিটি ল্যাভেন্ডারকে প্রচুর স্থান দিন। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে ব্যবধান কমপক্ষে 18 থেকে 24 ইঞ্চি হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, 'এডেলউইস' হল সবচেয়ে লম্বা ল্যাভেন্ডারগুলির মধ্যে একটি যা 2 ফুট লম্বা হয়, তাই এটির উচ্চতার সমান ব্যবধান প্রয়োজন। বিশেষ করে উচ্চ আর্দ্রতা অঞ্চলে, বায়ু সঞ্চালন ল্যাভেন্ডার গাছপালা খুশি রাখার চাবিকাঠি।

একটি গর্ত খনন করুন যা সহজেই রুট বলের ব্যাসের সাথে ফিট করে। ল্যাভেন্ডারের অগভীর শিকড় প্রায় 8 থেকে 10 ইঞ্চি গভীর, তাই রোপণের গর্তটি খুব বেশি গভীর হওয়ার দরকার নেই। আগাছা দূরে রাখার জন্য গাছের চারপাশে মালচিং করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। নুড়ি বা কালো মালচ ব্যবহার করা শিকড়ের চারপাশে তাপ বাড়াতেও সাহায্য করে।

ল্যাভেন্ডার সম্পর্কে 5 টি তথ্য যা আপনার বাগান বন্ধুদের মুগ্ধ করবে

ল্যাভেন্ডার কেয়ার টিপস

আলো

সর্বদা সম্পূর্ণ রোদে ল্যাভেন্ডার বাড়ান, যেখানে এটি কমপক্ষে গ্রহণ করতে পারে প্রতিদিন 8-10 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক .

মাটি এবং জল

ল্যাভেন্ডারের শিকড়ের শ্বাস-প্রশ্বাস এবং বৃদ্ধির জন্য মাটির কণার মধ্যে অনেক জায়গার প্রয়োজন, তাই এই ভেষজটি বালুকাময় বা পাথুরে মাটির জন্য উপযুক্ত। যদি আপনার বাগানে ভারী কাদামাটি মাটি থাকে যা আর্দ্রতা ধরে রাখে, ল্যাভেন্ডারের শিকড়গুলি কেবল পচে যায় এবং মারা যায়। উন্নত মাটির গঠন তৈরি করতে, আপনি উপরের 4 থেকে 8 ইঞ্চিতে প্রচুর জৈব উপাদান যোগ করতে পারেন। অনেক বাণিজ্যিক ল্যাভেন্ডার চাষীরা নিষ্কাশনের উন্নতির জন্য উত্থাপিত বিছানা ব্যবহার করে, এমন একটি কৌশল যা বাড়ির বাগানের জন্য ধার করা যেতে পারে।

মাটির পিএইচও একটি ফ্যাক্টর। ল্যাভেন্ডার 6.5 থেকে 8.2 পিএইচ সহ নিরপেক্ষ থেকে ক্ষারীয় মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে। নিশ্চিত হতে আপনার মাটি পরীক্ষা করুন (সহায়তার জন্য আপনার স্থানীয় সমবায় সম্প্রসারণ পরিষেবাতে যান)।

এটি প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত ল্যাভেন্ডার শুধুমাত্র জল প্রয়োজন; এটি অন্যথায় খরা-প্রতিরোধী।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা

আপনি যদি ঠান্ডা জলবায়ুতে বাস করেন, ইউএসডিএ হার্ডিনেস জোন 4 বা তারও বেশি ঠান্ডা, ল্যাভেন্ডার গাছগুলি পরবর্তী বসন্তে বৃদ্ধি পাবে না যদি না আপনি কঠোর জাতগুলি বেছে নেন এবং শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করেন।

স্নো কভার কোমল গাছপালা জন্য সেরা অন্তরক এক। যদি আপনার কাছে নির্ভরযোগ্য পরিমাণে তুষার না থাকে, তাহলে শুকনো বাতাস এবং বরফ থেকে রক্ষা করার জন্য আপনার গাছগুলিকে শুকনো পাতা বা খড় দিয়ে আচ্ছাদিত করে শীতের ক্ষতি থেকে রক্ষা করুন। বসন্তের প্রথম দিকে আবরণটি সরিয়ে ফেলুন যাতে মাটি উষ্ণ হয় এবং গাছগুলিকে ভাল বায়ু সঞ্চালন দেয়।

সার

ল্যাভেন্ডারকে নিষিক্ত করার দরকার নেই, আসলে, এটি দরিদ্র মাটিতে আরও ভাল করে। এটি অতিরিক্ত নিষিক্ত করার ফলে অত্যধিক কিন্তু সপ্তাহের পাতার বৃদ্ধি হতে পারে এবং কোন ফুল নেই।

ছাঁটাই

ল্যাভেন্ডার গাছগুলি ছাঁটাই করার জন্য বসন্তে বাড়তে শুরু করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। গাছের এক তৃতীয়াংশ থেকে এক অর্ধেক ছাঁটাই; যদি আপনি এটিকে এত শক্ত করে কেটে ফেলেন যে কেবল কাঠের কান্ড দেখা যায়, গাছটি মারা যেতে পারে।

প্রথম ফুল ফোটার পর, ডেডহেডিং (খরিয়ে যাওয়া ফুলের ডালপালা অপসারণ) কিছু গাছকে পুনঃফুলে উৎসাহিত করতে পারে। আপনি এই সময়ে উদ্ভিদ হালকা আকার দিতে পারেন কিন্তু প্রধান ছাঁটাই বন্ধ রাখা পরবর্তী বসন্ত পর্যন্ত। এমনকি সর্বোত্তম যত্নের সাথেও, স্বীকার করুন যে ল্যাভেন্ডার গাছগুলি স্বল্পস্থায়ী, সর্বাধিক 10 থেকে 15 বছর স্থায়ী হয়।

ল্যাভেন্ডার কাটার জন্য, তারা সবেমাত্র খোলা হলে ফুল সংগ্রহ করুন। কান্ডে আটকে থাকা ছোট বাদামী বা সবুজ টুপিগুলিকে বাদ দিয়ে আলাদা আলাদা ফুল ব্যবহার করুন। অথবা শুকানোর জন্য পুরো ফুলের ডালপালা কেটে নিন

পটিং এবং রিপোটিং ল্যাভেন্ডার

জমিতে সামান্য বাড়তে থাকা জায়গা বা ভারী মাটির বাগানীরা হাঁড়িতে ল্যাভেন্ডার বাড়াতে চাইতে পারেন। একটি ড্রেনেজ গর্ত সহ রুট বলের চেয়ে সামান্য বড় একটি পাত্র চয়ন করুন। মাটির পাত্র প্লাস্টিক বা সিরামিক পাত্রের চেয়ে ভাল বায়ু সঞ্চালন এবং দ্রুত শুকিয়ে যায়। একটি মাটিহীন পাত্রের মিশ্রণে রোপণ করুন যেমন ক্যাকটাস বা সুকুলেন্ট বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যাতে চমৎকার নিষ্কাশন নিশ্চিত করা যায়।

অল্প পরিমাণে জল দিন তবে গাছগুলিকে সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে দেবেন না। আপনি যদি পাত্রের নীচে একটি সসার ব্যবহার করেন তবে সর্বদা অতিরিক্ত জল সরিয়ে ফেলুন। পাত্রগুলিকে বাইরে পূর্ণ রোদে রাখুন। তুমি পারবে বাড়ির ভিতরে ল্যাভেন্ডার বাড়ান , কিন্তু স্বীকার করুন যে একটি বাড়ির ভিতরে আলোর পরিমাণ ফুল পেতে যথেষ্ট নাও হতে পারে।

ইনডোর এবং আউটডোর প্ল্যান্টের জন্য 2024 সালের 14টি সেরা পটিং মাটি

কীটপতঙ্গ এবং সমস্যা

ল্যাভেন্ডারের কোন বড় কীটপতঙ্গ নেই, তবে মূল পচা এবং পাতার দাগ এই ভেষজটিকে বিরক্ত করতে পারে। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন এবং এই সমস্যাগুলি কমাতে ভাল বায়ু সঞ্চালন বজায় রাখুন।

কিভাবে ল্যাভেন্ডার প্রচার করা যায়

ল্যাভেন্ডার বীজ থেকে জন্মানো যায়, তবে ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় হতে তিন বছর পর্যন্ত সময় লাগে। একটি বীজ ক্যাটালগ থেকে বীজ দিয়ে শুরু করুন। যেহেতু বেশিরভাগ ল্যাভেন্ডিন ল্যাভেন্ডার দুটি প্রজাতির একটি ক্রস, আপনি আপনার নিজের গাছ থেকে সংগ্রহ করা বীজ দিয়ে ভাল ফলাফল পাবেন না।

ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরু করার জন্য, বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করা একটি ভাল ধারণা। ল্যাভেন্ডারের বীজ 1 ইঞ্চি দূরত্বে রোপণ করুন, কেবলমাত্র একটি বীজ-শুরু করার পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পাত্রটিকে আর্দ্র রাখুন কিন্তু উষ্ণ (65 থেকে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট) স্থানে জলাবদ্ধ নয়। দুই থেকে চার সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরোদগম শুরু হয়।

যখন গাছগুলি 2 থেকে 3 ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন ল্যাভেন্ডার চারাগুলিকে বাইরের অবস্থার সাথে অভ্যস্ত করা উচিত
তারা প্রাপ্ত আলোর পরিমাণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করে। একবার সেগুলি 'কঠিন' হয়ে গেলে, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল-নিষ্কাশিত জায়গায় বাইরে রোপণ করুন।

বেশিরভাগ ল্যাভেন্ডার, বিশেষ করে ল্যাভেন্ডিন কাটা থেকে শুরু বীজের পরিবর্তে। বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে একটি সুস্থ উদ্ভিদ থেকে একটি 4 থেকে 6-ইঞ্চি কান্ড কেটে নিন। কাটার নীচের তৃতীয়াংশ থেকে সমস্ত পাতা সরান। কাটা প্রান্তটি রুটিং হরমোন পাউডারে ডুবিয়ে রাখুন এবং স্যাঁতসেঁতে পটিং মিশ্রণে ভরা 4-ইঞ্চি পাত্রে ঢোকান। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে পাত্র রাখুন এবং মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। দুই থেকে তিন মাস পর, যখন আপনি কাটার উপর আলতো করে টান দেন এবং এটি নড়াচড়া করে না, তখন শিকড় তৈরি হয়। একটি বড় পাত্রে বা ল্যান্ডস্কেপে রোপণের আগে গাছটি কিছু জোরালো নতুন বৃদ্ধি দেখানোর জন্য অপেক্ষা করুন।

ল্যাভেন্ডারের প্রকারভেদ

অনেক প্রজাতি এবং শত শত ল্যাভেন্ডার জাত রয়েছে। এখানে বাগানে জন্মানোর জন্য সেরা কয়েকটি রয়েছে।

ইংরেজি ল্যাভেন্ডার

সবচেয়ে কঠিন ল্যাভেন্ডার হিসেবে বিবেচিত, ইংরেজি ল্যাভেন্ডার ( Lavandula angustifolia ) থেকে বেছে নেওয়ার জন্য কয়েক ডজন জাত রয়েছে। জনপ্রিয় ইংলিশ ল্যাভেন্ডারের মধ্যে রয়েছে 'মুনস্টেড' এবং 'হিডকোট'। তারা 5-9 জোনে হালকা গ্রীষ্মের তাপ সহ অবস্থানে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চতায় প্রায় 2 ফুট পর্যন্ত পৌঁছায়।

লাভানদিন

এই জনপ্রিয় ল্যাভেন্ডার প্রকারগুলি একটি ক্রস ( তার ধোয়া এক্স মধ্যবর্তী ) ইংরেজি ল্যাভেন্ডার এবং স্পাইক ল্যাভেন্ডারের মধ্যে ( ল্যাভান্ডুলা ল্যাটিফোলিয়া ) ল্যাভেন্ডিন সমানভাবে শক্ত, সাধারণত জোন 5 পর্যন্ত। এর বড় ফুলের স্পাইক আকারের কারণে, এই ধরনের ল্যাভেন্ডার প্রায়ই অপরিহার্য তেলের জন্য বাণিজ্যিকভাবে জন্মায়।

স্প্যানিশ ল্যাভেন্ডার

একটি ল্যাভেন্ডার যা উষ্ণ জলবায়ুতে ভাল কাজ করে (জোন 7 পর্যন্ত), স্প্যানিশ ল্যাভেন্ডার ( Lavandula stoechas ) বড় ধূসর-সবুজ পাতা এবং একটি শক্ত, নলাকার ফুলের মাথা রয়েছে। এগুলি প্রায়শই ফুলের প্রথম দিকের ল্যাভেন্ডার।

এই গ্রীষ্মে দেখার জন্য 7টি সেরা ল্যাভেন্ডার ক্ষেত্র

ল্যাভেন্ডারের জন্য বাগান পরিকল্পনা

ফ্রেঞ্চ কিচেন গার্ডেন প্ল্যান

হেলেন স্মিথ দ্বারা চিত্রিত

মধ্যযুগের সময়, ফ্রান্সের সন্ন্যাসীরা সাধারণত রান্নাঘরের বাগান তৈরি করতেন, যেখানে জ্যামিতিক আকারের বিছানাগুলি রাস্তা দ্বারা পৃথক করা হয়েছিল এবং একটি প্রাচীর বা হেজের মধ্যে আবদ্ধ ছিল। এই ফরাসি-শৈলীর রান্নাঘর বাগান পরিকল্পনাটি একটি কেন্দ্রীয় হীরা-আকৃতির বিছানা এবং চারটি বড় উত্থাপিত বিছানার সাথে এই নান্দনিকতাকে প্রতিফলিত করে, তাদের মধ্যে প্রশস্ত ইটের পথ রয়েছে। এটি 29টি স্প্যানিশ ল্যাভেন্ডার গাছের জন্য কল করে।

এই বাগান পরিকল্পনা ডাউনলোড করুন!

সচরাচর জিজ্ঞাস্য

• ল্যাভেন্ডারের স্বাদ উপভোগ করার কিছু উপায় কি কি?

  কুকিজ, কেক এবং আইসক্রিম বা ভোজ্য গার্নিশের মতো সিজনিং ডেজার্টের জন্য শুকনো ল্যাভেন্ডার ফুল ব্যবহার করুন। ল্যাভেন্ডার পুদিনা এবং লেবুর সাথে সুস্বাদুভাবে মিশ্রিত হয় একটি সতেজ চা তৈরি করুন . অথবা আপনার নিজের মিশ্রণ চেষ্টা করুন প্রোভেন্সের ভেষজ থাইম, বেসিল, মৌরি, এবং মুখরোচক সঙ্গে শুকনো ল্যাভেন্ডার পুষ্প একত্রিত করে মিশ্রিত করুন। গ্রিল করা মাংস এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের জন্য এই মিশ্রণটি ব্যবহার করুন।

• ল্যাভেন্ডার শুকানোর সেরা উপায় কি?

  ডালপালা ফুলের শিখরে পৌঁছানোর ঠিক আগে কেটে ফেলুন, যতক্ষণ সম্ভব তাদের স্নিপিং করুন। প্রতিটি কান্ড বরাবর নীচের পাতাগুলি সরান, একটি স্ট্রিং বা রাবার ব্যান্ড দিয়ে 4-6টি কান্ড একত্রে বান্ডিল করুন এবং শুকনো না হওয়া পর্যন্ত একটি অন্ধকার, ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় উল্টো ঝুলুন। শুধু ল্যাভেন্ডার ফুল শুকানোর জন্য, এগুলিকে স্টেম থেকে সরিয়ে একটি অন্ধকার, শুষ্ক স্থানে একটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন