রকস অঞ্চলের পথিকৃৎ ক্রিস্টোফ ব্যারন ১৯৯৩ সালে প্রথম জন্মভূমি ফ্রান্স থেকে ওয়ালা ওয়ালা উপত্যকায় চলে আসার সময় নতুন মদ চাষকারী অঞ্চল আবিষ্কার করতে পারেননি In বাস্তবে তিনি ওয়াল্লা ওয়াল্লা উপত্যকায় বাস করতে দেখেন নি really , যা মোটেও ওরেগন-ওয়াশিংটন সীমানাকে বিস্তৃত করে।

'বার্গুন্ডি থেকে চারডোনয় এবং পিনোট নয়ার সম্পর্কে উন্মাদ হওয়ার কারণে, আমার লক্ষ্য ছিল সত্যিই উইলমেট উপত্যকায় কাজ করা,' তিনি বলেছেন। তবে সেখানে তিনি যে একমাত্র কাজ খুঁজে পেতেন তা ছিল কাজ করার ফসল।

যখন কোনও বন্ধু ওয়ালা ওয়ালায় দীর্ঘমেয়াদী অবস্থানের কথা বলেছিল, তখন সে প্রাক-ইন্টারনেটের দিনগুলিতে যে কোনও ব্যক্তি যা করতে পারে তা করেছিলেন did তিনি তাকালেন একটি অ্যাটলাসের দিকে।

'আমি ওয়ালা ওয়ালার দিকে তাকিয়েছিলাম, এবং আমি উইলমেট ভ্যালিটির দিকে চেয়েছিলাম এবং বলেছিলাম, 'অবশ্যই,'' তিনি স্মরণ করেছেন। “আমি ভেবেছিলাম এটি খুব কাছাকাছি ছিল। আমি অনুভব করেছি যে আমি প্রতি সপ্তাহান্তে উইলমেট ভ্যালি যাব। '

ব্যারন সেই সময়ে যা বুঝতে পারেনি তা হ'ল দুটি অঞ্চল পাঁচ ঘণ্টারও বেশি দূরে।

“আমি কাউকে চিনি না। আমার কাছে কোনও সরঞ্জাম ছিল না। আমি আমার সমস্ত সঞ্চয় নিয়ে এসেছি এবং ধন্যবাদ, আমি কিছু দ্রাক্ষালতা পেতে সক্ষম হয়েছি। ফরাসি লোক ওয়ালা ওয়াল্লায় আসার সাথে সাথে আমি সত্যিই শুরু থেকে শুরু করেছিলাম ” ক্রিস্টোফ ব্যারন

'আমার প্রথম উইকএন্ডের ছুটির পরে, আমি আমার ওয়ালা ওয়াল্লা থেকে উইলমেট ভ্যালিতে রূপান্তরিত হয়ে চলে এসেছি এবং প্রথমবারের মতো বুঝতে পেরেছিলাম যে দেশটি কত বড়,' তিনি হেসে বললেন।

ব্যারন সেখানে এক বছর কাটিয়েছেন, তারপরে অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের উইলমেট ভ্যালিতে ধারাবাহিক স্টিন রেখেছেন। 1996 সালের বসন্তে, তিনি উইলমেট ভ্যালির ডান্ডি পাহাড়গুলিতে জমি কেনার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে আসেন। পথে, তিনি ওয়ালা ওয়াল্লায় ফিরে এসে একটি ভাগ্যবান থামালেন।

ব্যারন বলেছেন, 'আমি যেখানেই গেছি, আমার ফরাসি ওয়াইন এ্যাটলাস নিয়ে এসেছি। “আমি একজন বন্ধুকে চোটেউনুফ-ডু-পেপে পাথর দেখিয়েছি। তিনি বলেছিলেন, ‘আমি জানি সেখানে এরকম পাথর কোথায় আছে।’

ব্যারন আগ্রহী ছিল। পরের দিন ভোরে, তিনি এবং তার বন্ধু 20 মিনিটের গাড়িটি ওয়ালা ওয়াল্লা উপত্যকার ওরেগন পাশের মিল্টন-ফ্রিওয়াটার শহরে নেমেছিলেন। তারা বাঁধানো কাঠের জলে মাঠে এল came

'আমি মাথা নিচু করে কয়েকটি পাথর ধরলাম এবং বললাম,' ঠিক আছে, এটিই হয়েছে, '' ব্যারন বলে। 'আমি তখনই জানতাম যে আমি জমিটি কিনে এবং একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র লাগিয়ে যাচ্ছি।'

ওয়াইন মেকার ক্রিস্টোফ ব্যারন দ্য রকসকে অগ্রগামী করেছিলেন, এই অঞ্চলের মাটি বিশেষ বলে নিশ্চিত করেছিলেন / ফটো টাইসন কোফার

রকি শুরু

চৈতুনেউফ-ডু-পেপের পাথর সম্পর্কে বার্নের জ্ঞান এবং নিউজিল্যান্ডের কোচলে পাথরের মাটির অভিজ্ঞতা তাকে বলেছিল যে সে কিছু একটা করে চলেছে।

'আমি জানতাম আমার সামনে আমার বিশেষ কিছু আছে,' তিনি বলেছেন। 'আমি জানতাম যে পাথরগুলি দুর্দান্ত ফল দেয় এবং দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করতে সক্ষম হয়।'

সবাই এতটা নিশ্চিত ছিল না।

'আমার মনে আছে অনেক লোক বলেছিল,' আমার মনে হয় না সে জানে যে সে কী করছে। '' বলেছেন রিচার্ড ফঙ্ক, এর মালিক সাবিয়া সেলারস ওয়াল্লায় 'লোকেরা ভেবেছিল সে পাগল।'

ওয়ালা ওয়ালার সাভিয়া সেলার্সের মালিক রিচার্ড ফানক বলেছেন, এই অঞ্চলে শুরুতে প্রচুর সংশয় ছিল / কলম্বি কুশচটকা দ্বারা ছবি

অঞ্চলটি, যা পরবর্তীতে দ্য রকস হিসাবে পরিচিত হবে, এটি ওয়ালা ওয়াল্লা নদীর পূর্ববর্তী নদীর তীর। মাটিটি নীল পর্বতমালা থেকে পূর্ব দিকে ধুয়ে মুঠো আকারের বেসাল্ট কোবলেস্টোন দিয়ে জড়িত। আপেল এবং চেরি বাগানের জন্য দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, ওয়াইন আঙ্গুরগুলি প্রজন্ম ধরে এই অঞ্চলে লাগানো হয়নি।

লতা রোপণ করা সহজ ছিল না। পাথুরে মাটির জন্য পাথরগুলি কাটতে 50-পাউন্ড কাউবারগুলি দরকার ছিল।

'এটি অনেক কাজ ছিল,' ব্যারন বলেছেন। “আমি কাউকে চিনি না। আমার কাছে কোনও সরঞ্জাম ছিল না। আমি আমার সমস্ত সঞ্চয় নিয়ে এসেছি এবং ধন্যবাদ, আমি কিছু দ্রাক্ষালতা পেতে সক্ষম হয়েছি। ফরাসি লোক ওয়ালা ওয়াল্লায় আসার সাথে সাথে আমি সত্যিই শুরু থেকে শুরু করেছিলাম ”

তার প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ব্যারন সিরাহের প্রতি মনোনিবেশ করেছিল।

'ওয়াশিংটনের সময় এটাই ছিল নতুন জিনিস,' ব্যারন বলেছেন। 'এবং আমি জানতাম যে এটি সেখানে ভাল বৃদ্ধি পাবে, কারণ সিরাহ টেরোয়ারকে পরিবহন করে।'

প্রথমদিকে, লোকজন ব্যারনের প্রচেষ্টা সমর্থন করেনি, তবে তার প্রাথমিক ওয়াইন ব্যবহার করার পরে মতামত পরিবর্তন হয়েছিল।

'আমি যখন এই প্রথম সীরাহগুলি স্বাদ পেয়েছি, তখন আমি ভেবেছিলাম, 'এটি অবশ্যই কিছু ফরাসি কৌশল হবে,'' বলেছেন ফানক। 'এমন একটি সুগন্ধযুক্ত প্রোফাইল ছিল যা আমি স্বাদ গ্রহণ করছিলাম এমন কোনও কিছুর চেয়ে এত আলাদা এবং এতটাই অনন্য।'

ব্যারনের ওয়াইন বেশি লোককে দ্য রকসে দ্রাক্ষাক্ষেত্র লাগাতে অনুপ্রাণিত করেছিল, যাকে ব্যারন স্টোনস বলতে পছন্দ করে। অঞ্চলটি তার স্বাদযুক্ত সুবাস এবং গন্ধযুক্ত প্রোফাইলের জন্য পরিচিত হবে।

ট্রে বুশ, ওয়াইন মেকার এবং ওয়ালা ওয়ালায় স্লাইট অফ হ্যান্ড সেলার্সের সহ-মালিক / ছবি কলবি কুশচটকা

'সাধারণত, লোকেরা যখন মদ নিয়ে কথা বলে, তখন তারা ফল সম্পর্কে কথা বলে,' ট্রে বুশ বলেছেন, ওয়াইন মেকার এবং সহ-মালিক হ্যান্ড সেলারগুলির দ্যুতি ওয়াল্লায় “ঠিক আছে, ফলগুলি অষ্টম বা নবম বিশেষণের মতো হয় যখন আপনি রকস ওয়াইনগুলিকে ঘ্রাণ নিচ্ছেন। এটি সমস্ত তাত্পর্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। এটি হ'ল মাংস এবং ব্রাইন এবং জলপাই এবং স্যালাইন এবং খনিজ এবং বেকন ফ্যাট।

ব্যারনের প্রথম ওয়াইনারি, কেউস ভাইনাইয়ার্ডের পরে ওয়াইনগুলি একটি পার্থিব মানের জন্য প্রাথমিকভাবে 'কেউস ফানক' হিসাবে উল্লেখযোগ্য for এখন, এটি কেবল 'রকস ফানক' নামে পরিচিত। প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ পিএইচ ওয়াইনগুলিকে একটি পৃথক মাউথফিল দেয়।

'এগুলি নরম এবং সিল্কি এবং প্লাশ এবং ল্যাশ', এর সহ-মালিক এবং মদ প্রস্তুতকারী চাদ জনসন বলেছেন ধূলিকণা ভ্যালি আঙ্গিনা । 'খুব হেজোনালিস্টিক।'

স্টোনির মাটির বিজ্ঞান

কেন এই মদ ঠিক এত স্বতন্ত্র? এটি অবশ্যই পাথর।

'এটি আশেপাশের কৃষিক্ষেত্রের তুলনায় মূলত পৃথক মাটির ধরণ,' কেভিন পোগ বলেছেন, ভূতত্ত্বের অধ্যাপক বলেছেন হুইটম্যান কলেজ ওয়ালা ওয়াল্লায়, এবং প্রধান VinTerra , একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরামর্শ পরিষেবা। “আশেপাশের বেশিরভাগ মাটি প্রকৃতির দানাদার are

'শৈল এবং আশেপাশের মাটি বেসাল্ট থেকে উদ্ভূত হওয়ায় মাটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং টাইটানিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি,' 'সুতরাং এটি রাসায়নিকভাবে আলাদা, এটি পাঠ্যগতভাবে পৃথক এবং এটি অত্যধিকভাবে শুকিয়ে যায় কারণ এটি মোটামুটি সব মোটা দানাযুক্ত উপাদান” '

হুইটম্যান কলেজের ভূতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক কেভিন পোগ এই অঞ্চলের মাটি-ভিত্তিক এভিএ অ্যাপ্লিকেশন / ফটো লিখেছেন কলবি কুশচটকা

পোগ বলেছেন যে শিলাগুলির অনন্য তাপীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাদের গা their় রঙ সূর্যের তাপকে শোষণ করে এবং এটি মাটির গভীর স্তরগুলিতে সঞ্চারিত করে। এটি উপত্যকার আশেপাশের অঞ্চলের তুলনায় পূর্বের কুঁচকির দিকে নিয়ে যায়।

পাথরগুলি দিনের বেলা আঙ্গুরের গুচ্ছগুলির দিকে তাপ বাড়িয়ে তোলে।

'আমি আঙ্গুরের আঙ্গুরের গুচ্ছগুলিতে তাপমাত্রাটি পাথর থেকে কয়েক ফুট উপরে ট্রেলাইজ করেছিলাম এবং আশেপাশের পাহাড়ে ঘাস-আচ্ছাদিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চেয়ে দুই ফুট উপরে আঙ্গুরের চেয়ে আঙ্গুরগুলি বেশ উষ্ণ হয়ে উঠেছে,' পোগ বলেছেন says

যা অঞ্চলের ওয়াইনগুলিতে প্রাপ্ত অনন্য পাকাতা এবং কাঠামোতে অবদান রাখে।

'এটি আমার দেশের সবচেয়ে টেরোয়ার চালিত অ্যাপ্লিকেশন করার ইচ্ছা ছিল।' - কেভিন পোগ

রকস সিরাহগুলিতে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত বৈশিষ্টগুলি বলা যায়, তবে ওয়াইনগুলি কিছু আকর্ষণীয় বৈচিত্র দেখায়। এই পার্থক্যগুলি সেরা একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সিরিহগুলির মাধ্যমে অন্বেষণ করা হয় যা ব্যারন তার তিনটি ওয়াইনারি তৈরি করে, কেউস দ্রাক্ষাক্ষেত্র , কোন মেয়ে নেই এবং অশ্বশক্তি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ।

'আমার জন্য, এটি প্রতিটি সাইটের প্রতিটি বিষয় এবং প্রতিটি সাইটের ব্যক্তিত্ব এবং স্বতন্ত্রতা সম্পর্কে' ব্যারন বলেছেন। “প্রথম দিন থেকেই এটি আমার লক্ষ্য। এটাই আমি পুরোপুরি অবসন্ন হয়ে পড়েছি। '

টেরোয়ার ব্যবহার

যদিও রকস স্ট্র্যাটোস্ফেরিক মানের ওয়াইন তৈরি করতে স্বতন্ত্র এবং সক্ষম — ব্যারনের 50০ টিরও বেশি ওয়াইন ওয়াইন এনটিউসিস্ট থেকে 95 পয়েন্ট বা তার বেশি অর্জন করেছে there সেখানে কাজ করা প্রতিদ্বন্দ্বিতা উপস্থাপন করে।

'এ অঞ্চলে রোপণ এবং কৃষিকাজ করা খুব ব্যয়বহুল,' ফানক বলেছেন। 'আপনি নিজের সরঞ্জামের বাইরে টাল মারছেন, এবং এটি আপনার লোকদের পক্ষে শক্ত।'

ডাস্টেড ভ্যালি ভাইনইয়ার্ডস-এর সহ-মালিক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারী চাদ জনসন এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলিকে 'হডোনালিস্টিক' বলেছেন / ছবি কলবি কুশকাটকা

জনসন একমত। “সবকিছুই আক্ষরিক অর্থে প্রায় দ্বিগুণ, কারণ আপনি কোনও কিছুই ড্রিল করতে পারবেন না এবং পোস্ট চালনা করা শক্ত। সবকিছুর জন্য অনেক বেশি ব্যয় হয় ”

অঞ্চলটি বসন্ত এবং পড়ন্ত হিমশীতল এবং প্রচণ্ড শীতে হিমশীতল হওয়ার জন্যও সংবেদনশীল। ফলস্বরূপ, বায়ু মেশিনগুলি, যা হিমের ক্ষতি রোধে সহায়তা করে, এটি সাধারণ এবং কিছু কৃষকরা শীতের শীত থেকে রক্ষার জন্য লতা বেতের কবর দেয়।

সিরাহ সন্দেহাতীতভাবে তারকা হলেও গ্রানাচে, টেম্প্রানিলো এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের মতো জাতগুলিও পারফরম্যান্স করেছে।

'গ্রেনাচ বিশ্বের অন্য কোথাও বেশি স্বাতন্ত্র্যজনক,' ব্যারন বলেছেন। 'এটি সম্পূর্ণ অনন্য।'

২০১৫ সালে, দ্য রকস অঞ্চলটি নিকটতম শহরের নামানুসারে দ্য রকস জেলা, মিল্টন-ফ্রি ওয়াটার আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) এর নিজস্ব আবেদন পেয়েছিল awarded ওয়ালগনে পুরোপুরি ওয়ালা ওয়ালা উপত্যকার একটি সাব-অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, ৩, -6767-একর জায়গাতে এখন 300০০ একর জমিতে লতা রয়েছে।

আরবান ওয়াইনারিগুলি সিয়াটেলের শিল্পকেন্দ্রে টানা

পোগ বলেন, 'এটি দেশের সবচেয়ে টেরোয়ার চালিত অ্যাপ্লিকেশন হিসাবে গড়ে তোলার আমার ইচ্ছা ছিল,' স্থানীয় ওয়াইনারি এবং আঙ্গুর ক্ষেতের মালিকদের একটি গ্রুপের দ্বারা এভিএ আবেদন লেখার জন্য চুক্তিবদ্ধ হওয়া পোগ বলেছেন। “এটি 97 শতাংশ এক মাটির সিরিজ। এটি মাটি, দিক, opeাল এবং উচ্চতার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ। সমস্ত নীতিগত বৈশিষ্ট্য যা টেরোয়ার তৈরি করতে একত্রিত হয়। '

অন্য কয়েকজন প্রযোজক এখন দ্য রকস থেকে ওয়াইন তৈরি করার সময়, ব্যারনের কাছে তার ওয়াইনগুলি কিনতে কয়েক বছরের দীর্ঘ অপেক্ষার তালিকা রয়েছে। তবুও, তিনি নতুনত্ব চালিয়ে যাচ্ছেন।

তার সাম্প্রতিক হর্সপাওয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রকল্পের জন্য, লতাগুলি তিন-ফুট বিরতিতে রোপণ করা হয়, যা একর প্রতি ৪,৮৪০ টি লতার ঘনত্ব তৈরি করে। এটি উত্তর-পশ্চিমে সাধারণত একর এক হাজার লতা ছাড়িয়ে যায়। শক্ত ব্যবধানের কারণে, সারিগুলি খসড়া ঘোড়া দ্বারা জোড়িত করা হয়।

'আমি সর্বদা সীমানা ঠেকানোর চেষ্টা করি,' ব্যারন বলে। “ধাক্কা দাও এবং ধাক্কা দাও এবং ঠেলাও। সত্যিকারের ভিন ডি টেরোয়ার, টেরোয়ারের ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে আমরা কতটা যেতে পারি তা দেখার চেষ্টা করছি ”

এখন, 20 বছর, ব্যারন বিশ্বাস করেন যে তিনি সবে শুরু করছেন।

'একটি ভিগেরন হিসাবে, আমি সবেমাত্র পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করেছি। আমার জন্য, ওয়াইনগুলি খুব ভাল, তবে সেগুলি আরও ভাল হতে পারে। '

ছবি করেছেন কলবি কুশচটকা

এই বোতলগুলির সাথে রক আউট

অশ্বশক্তি 2013 দ্য ট্রাইব ভাইনইয়ার্ড সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 120, 96 পয়েন্ট। এই ওয়াইনটি সুগন্ধযুক্ত ব্রুডিং তবে সুনির্দিষ্ট, উমামি, কালো জলপাই, ধূমপান করা হাম, চূর্ণযুক্ত ভায়োলেট, ফানক এবং পিটের নোট সহ। পৃথিবী কাঁপানো গভীরতা এবং তীব্রতা দেখানোর সময় স্বাদগুলি ভারী এবং ঘন — আগুনের পিট এবং ভেজা পাথরের নোট সহ। সমাপ্তি যতক্ষণ আপনি গণনা যত্ন নিতে প্রসারিত। এটি সম্পূর্ণ হাঁটু বাকল্লার।

কেউইজ 2013 কিলাউক্স ভাইনইয়ার্ড সিরাহ (ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 80, 95 পয়েন্ট। অ্যারোমাগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং অভিব্যক্তিকর সাথে নষ্ট ফুল, বাদামি ডালপালা, কালো জলপাই, সামুদ্রিক লবণ, ধূমপানের মাংস এবং ফানকের নোট রয়েছে। স্বাদগুলি ঘন এবং তীব্র, তবে এখনও একটি রেশমি অনুভূতি সহ। এটি এই প্রযোজকের একটি ক্লাসিক উদাহরণ, এমন একটি সমাপ্তি যা কেবল ছাড়বে না। সম্পাদকের পছন্দ.

ডেলমাস 2014 এসজেআর ভাইনইয়ার্ড সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 65, 94 পয়েন্ট। ভিগনিয়ার এই ওয়াইনটির মাত্র 8% এর উপরে তৈরি করে এবং এটি ফুল এবং কমলা খোসার সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি সহ বাদামি ডালপালা, তাজা গ্রাউন্ড ভেষজ, কালো জলপাই, খনিজ এবং ধূমপানের মাংসের ঝাঁকুনি দিয়ে দেখায়। তালু হ'ল টেক্সচার এবং স্তরগুলি সম্পর্কে, যদিও এর ভারসাম্যের ভারসাম্য বোধ কখনই হারাবে না, বর্ধিত ফিনিসটিতে গ্লাইড করে। কমনীয়তার উপর জোর দিয়ে দুর্দান্ত জিনিস stuff

ছবি করেছেন কলবি কুশচটকা

কে ভিন্টনার্স 2013 রক গার্ডেন সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 60, 94 পয়েন্ট। দ্য রকস জেলা থেকে আগত, এই ওয়াইনটিতে হালকা মাংস এবং জলপাইয়ের ছাঁচের সাথে ব্রাউন কান্ডের উচ্চ টোনযুক্ত সুগন্ধযুক্ত, চূর্ণযুক্ত ভায়োলেট এবং কালো মরিচ প্রদর্শিত হয়। স্বাদগুলি ভোজ্য এবং স্তরযুক্ত, প্রচুর পরিমাণে লোভনীয় অ্যাকসেন্টগুলির সাথে লাল এবং কালো ফলের মিশ্রণ দেখায়। উন্মাদ-দীর্ঘ সমাপ্তি ফ্ল্যাট আউট মুগ্ধ।

কোনও বালিকা নেই 2013 লা প্যাসিয়েনসিয়া ভাইনইয়ার্ড গ্রেনেচে (ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 75, 94 পয়েন্ট। তাজা ফুল, ধূমপান করা মাংস, ডালপালা, খনিজ, ধোঁয়া, সাদা মরিচ এবং একটি পৃথিবী ফানকের নোট সহ অ্যারোমা পপ। স্বাদগুলি তালুতে নাচতে থাকে, মুখোমুখি ফল এবং মশালাদার নোটগুলি যা প্রচণ্ড পরিমাণে শেষ করে দেয়। এটি সমান অংশ কমনীয়তা এবং তীব্রতা।

সাবিয়াহ 2013 ফানক এস্টেট সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 60, 94 পয়েন্ট। এই ওয়াইন পপটির সুগন্ধি, তাজা ফুল, সবুজ শাকসব্জী, জলপাইয়ের রস, কফি, গ্রিলড অ্যাস্পেরাগাস, নুড়ি এবং ধূমপানযুক্ত মাংসের স্পর্শের সাথে ব্যাকগ্রাউন্ডে লুকানো আছে notes ফল এবং সুস্বাদু স্বাদগুলি ফুল এবং ধূমপানযুক্ত মাংস নোটগুলি সমাপ্তিতে অবিচ্ছিন্নভাবে অনুভূতিতে প্লেট-লেপ হয়। ভারসাম্যের ভারসাম্যপূর্ণ বোধ সহ এটি এই অঞ্চলের একটি খুব সুন্দর ব্যাখ্যা। সম্পাদকের পছন্দ.

ছবি করেছেন কলবি কুশচটকা

লা রটা 2013 রেড (ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 70, 93 পয়েন্ট। গ্রেনাচ নেতৃত্ব দেয়, এই ওয়াইনটির 60% তৈরি করে, যা ক্যাবারনেটের সহকর্মী ছিল। পৃথিবীর উদার সুগন্ধি, সাদা মরিচ, গুল্ম, ফুল, ফানক, ধূমপান করা নুন এবং চূর্ণবিচূর্ণ স্ট্রবেরি ধূমপানযুক্ত মাংস এবং মজাদার স্বাদে ভরপুর একটি তালু ock এটি কমনীয়তা এবং করুণার একটি সুন্দর বোধ প্রদর্শন করে যা ফল এবং স্বাদযুক্ত স্বাদের সমৃদ্ধি এবং দৈর্ঘ্যের সাথে সম্পর্কিত। সম্পাদকের পছন্দ.

ধূলিকণা ভ্যালি 2014 টাল টেলস স্টনি ভাইন ভিনইয়ার্ড সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 60, 92 পয়েন্ট। দ্য রকস জেলাতে ওয়াইনারি এস্টেটের আঙ্গিনা থেকে এসে এই সুগন্ধি ব্রুডার হালকা ধূমপানের মাংসের অ্যাকসেন্টের সাথে পিষ্ট ফুল, ভেজা পাথর, কমলা খোসা, বাদামি ডাল এবং গা dark় ফলের নোট দেখায়। তালু উদার ফল এবং মজাদার স্বাদ গর্বিত যা শেষের দিকে স্থির থাকে।

যথাযথ 2014 এস্টেট সিরাহ (ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 48, 92 পয়েন্ট। সুগন্ধিগুলি তাজা ঝাঁকুনি, সবুজ জলপাই, ভায়োলেট, কমলা খোসা, ধূমপান মাংস এবং হাকলবেরি এর মন্ত্রমুগ্ধ নোট সহ with তালুতে ফ্লেভারগুলির পাশাপাশি হালকা তবে বালিশের টেক্সচার দেখায় যা শেষ হয়। এটি সমস্ত সূক্ষ্মতা সম্পর্কে।

ছবি করেছেন কলবি কুশচটকা

রেইনভান 2013 রকস ভাইনইয়ার্ড এস্টেট সিরিয়ায় (ওয়ালা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 70, 92 পয়েন্ট। ভিজা কঙ্কর, খনিজ, ফানক, জলপাই তপেনাদ এবং উচ্চ-টোন ফুলের নোটগুলির সাথে অ্যারোমাগুলি পপ হয়। স্বাদগুলি তালু আবরণে হালকা এবং সংযত, উদার চামড়া এবং উম্মী স্বাদগুলি যা সমাপ্তিতে আঁকবে। এটি টেক্সচার এবং নির্ভুলতার একটি খুব সুন্দর বোধ আছে - সমস্ত কমনীয়তা সম্পর্কে।

হাতের দ্যুতি 2014 সাইক্যডেলিক স্টোনি ভাইন ভায়ারইড এস্টেট সিরাহ (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 60, 92 পয়েন্ট। দ্য রকস জেলা থেকে আগত এই ওয়াইনটিতে কিছুটা সংরক্ষিত নোটগুলি এম্বার, ধূমপান মাংস, সবুজ জলপাই, ভেজা পাথর এবং ধোঁয়া প্রদর্শন করা হয়, যা মজাদারদের কাছে শক্তভাবে ঝুঁকে থাকে। চারকুরি, ধোঁয়া এবং লিসারিস স্বাদগুলি তালু আবরণে শেষ করে প্রসারিত করে।

বুটি 2013 স্টোনস রকগার্ডেন এস্টেট রেডের রেডিভিভা (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 60, 91 পয়েন্ট। সিরাহ (৮০%), ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (১৪%) এবং মুরভদ্রে এর মিশ্রণটি ভিজা নুড়ি, ভেষজ, ধোঁয়া, ফানক, নুরি এবং কালো জলপাইয়ের সুগন্ধের সাথে খোলে যা অনুসরণ করে প্রচুর, নরম, উদার রুচিযুক্ত গন্ধ যা তীব্রতা এবং আবেদন অনেক। ফিনিস দীর্ঘ।