আপনি যদি মনে করেন যে উদ্ভিদের জীবন কেবল সূর্যালোক, জল এবং সালোকসংশ্লেষণ সম্পর্কিত। এটি কেবল অর্ধেক গল্প। অন্যান্য অর্ধেকটি অন্ধকারে অদৃশ্য হয়ে যায়, পাতাল পাতালকে বিজ্ঞানীরা rhizosphere বলে বলে। রাইজোস্ফিয়ারে যা ঘটে তা অত্যন্ত জটিল তবে এটি আকর্ষণীয়ও। এটি কী ব্যাখ্যা করে যে মদগুলি এত আলাদা স্বাদ দেয় কেন? আসুন খনন শুরু করি।

রাইজোস্ফিয়ার কী এবং কোথায়?

রাইজোস্ফিয়ার হ'ল এমন অঞ্চল যা সঙ্গে সঙ্গে একটি দ্রাক্ষালতার শিকড়কে ঘিরে। এটি মাইক্রোবায়াল জীবনের সাথে আলোড়িত করে, এবং এটিই সেখানে অজস্র আন্তঃরঞ্চল ঘটে, তাদের সমস্ত কিছুই বোঝে না। পার্শ্ববর্তী মাটির চেয়ে রাইসোস্ফিয়ারের জীবন অনেক বেশি সক্রিয়। এটি আঙ্গুর লতা এবং তারা যে ফলগুলি বাড়ায় তাতে কী প্রভাব ফেলে?

মূল: মূল কথা

ভাইন শিকড়গুলি মাটিতে কেবল একটি নোঙ্গর সরবরাহ করার চেয়ে অনেক বেশি কাজ করে। এগুলি হ'ল স্নায়ু কেন্দ্র, ইঞ্জিন হাউস এবং দ্রাক্ষালতার হার্ড ড্রাইভ into তারা একটি কার্বোহাইড্রেট স্টোর হিসাবে কাজ করে এবং হরমোন তৈরি করে যা উদ্ভিদকে বসন্তকালে বাড়াতে বলে এবং শীতে সুপ্ত হয়। শিকড়গুলি জল এবং পুষ্টি গ্রহণের নিয়ন্ত্রণও করে। তবে দ্রাক্ষালতাগুলি সূক্ষ্ম মূলের চুলের মাধ্যমে মাটিতে ফিরে দেয় যা শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনগুলি নির্গত করে।

মাটি: শুধু ময়লার চেয়ে অনেক বেশি

'মাটিতে ঝলকানি সংখ্যক জীবাণু রয়েছে যা উদ্ভিদের শিকড়ের সাথে যোগাযোগ করে,' বলে নিকোল ভ্যান বাঁধ , অধ্যাপক এবং জার্মানির আইডিআইভি / এফএসইউ জেনার আণবিক ইন্টারঅ্যাকশন ইকোলজির প্রধান এবং নেদারল্যান্ডসের নিজমেগনে র‌্যাবউড বিশ্ববিদ্যালয়। “মাটির মাইক্রোবায়াল সম্প্রদায়টি অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় এবং [এটি] উপকারী জীবাণুগুলির পাশাপাশি প্যাথোজেনগুলি ধারণ করে। উপকারী জীবাণু গাছ গাছপালা বৃদ্ধি এবং উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি অর্জনে গাছগুলিকে সহায়তা করতে পারে।

'গাছপালা চলাচল করতে না পারলেও প্যাসিভ বাইস্ট্যান্ডার নয়” ' - নিকোল ভ্যান বাঁধ

দ্রাক্ষালতার মলত্যাগের কারণে অণুজীবগুলি প্রফুল্ল হয় যা এক্সিউডেটস নামে পরিচিত। এই জীবাণুগুলি শিকড়ের চারপাশের অঞ্চলটি উপনিবেশ স্থাপন করে এবং বিভিন্ন জটিল এবং পারস্পরিক উপকারী ইন্টারচেঞ্জগুলিতে জড়িত। বিজ্ঞানীরা কেবল এই এক্সচেঞ্জগুলি কী পরিশীলিত তা বুঝতে শুরু করেছেন। মজার বিষয় হচ্ছে, দ্রাক্ষালতা মাটিকে যতটা প্রভাবিত করে তত পরিমাণে মাটিকে প্রভাবিত করে।

আন্ডারওয়ার্ল্ডের ডেনিজেনস: মাইকোরিজি এবং ব্যাকটিরিয়া

মাইকোরঝিজা এই এক্সচেঞ্জের কেন্দ্রীয়। এগুলি হ'ল মিনিটের ফাঙ্গাল জীব যা একটি সূক্ষ্ম শাখাগুলি তৈরি করে যা দ্রাক্ষালতার রুট সিস্টেমের বর্ধনের মতো কাজ করে, জল এবং পুষ্টির পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। মজার বিষয় হল, দ্রাক্ষালতার পক্ষে নিজের ফলের অতিরিক্ত শিকড় বৃদ্ধির চেয়ে এই ছত্রাকের নেটওয়ার্কগুলিকে সমর্থন করা আরও কার্যকর।

মাইকোরিঝাইতেও ফসফরাস যৌগগুলি ভেঙে ফেলার জন্য এবং তাদের দ্রাক্ষালতার জন্য উপলব্ধ করার ক্ষমতা রয়েছে। মাইকোররিজাল জনসংখ্যাও দ্রাক্ষালতাটিকে আরও দৃili় করে তোলে। মাইক্ররিজা দ্বারা যদি একটি দ্রাক্ষালতা ভাল-izedপনিবেশিক হয়, তবে রোগজীবাণুগুলির পক্ষে শিকড়ের মধ্যে কুঁচকানো আরও শক্ত।

ভাইন শিকড়গুলি মাটিতে কেবল একটি নোঙ্গর সরবরাহ করার চেয়ে অনেক বেশি কাজ করে। এগুলি হ'ল স্নায়ু কেন্দ্র, ইঞ্জিন হাউস এবং দ্রাক্ষালতার হার্ড ড্রাইভ into

এক্সুডেটস বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সক্ষম করে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে প্রতি গ্রাম গ্রাম মাটিতে চার বিলিয়ন ব্যাকটিরিয়া রয়েছে। বিভিন্ন প্রজাতি মাটিতে জৈব পদার্থকে পচিয়ে রাখতে সহায়তা করে যা গাছগুলিকে নাইট্রোজেনের মতো পুষ্টি গ্রহণ করতে দেয়, প্রায়শই মাইকোরিঝাইয়ের তৈরি ফিলামেন্ট নেটওয়ার্কগুলির মাধ্যমে। কিছু ব্যাকটেরিয়াও সম্ভাব্য ক্ষতিকারক প্যাথোজেনগুলিকে পচন করতে এবং লতা রক্ষা করতে পারে।

গাছপালা এবং যোগাযোগ করতে পারে

রাইজোস্ফিয়ারের আন্তঃবীক্ষণতা পুষ্টির বাইরেও ভাল।

'উদ্ভিদগুলি চলাচল করতে না পারলেও প্যাসিভ বাইস্ট্যান্ডার নয়,' ভ্যান ড্যাম বলে। “এগুলি তাদের মূল নির্গমনে বিস্তৃত রাসায়নিক যৌগ উত্পাদন করে যা প্রতিরক্ষা বা আকর্ষণকারী হিসাবে কাজ করতে পারে।

'জীবাণুগুলি রোগজীবাণু এবং নিরামিষাশীদের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধী হয়ে উঠতে উদ্ভিদটিকে 'প্রধান' করতে পারে। তাদের মিথস্ক্রিয়াটির প্রভাব হ'ল যখন কোনও রোগজীবাণু বা একটি ভেষজজীবী গাছটিকে সংক্রামিত করে তখন গাছের প্রতিরোধ ব্যবস্থা দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে উত্সাহিত হয় ”'

দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং দ্রাক্ষালতা কেন একে অপরের থেকে পৃথক দেখায়

টনি বোডেনস্টেইন ওয়াইন মেকার হিসাবে কাজ করে প্রাগর ওয়াইনারি অস্ট্রিয়ার ওয়েইসেনকির্চেনে এবং তিনি ভিয়েনার স্নাতক প্রাকৃতিক সম্পদ এবং জীবন বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয় । তিনি বলেছেন, “বিজ্ঞানীরা বর্তমানে উদ্ভিদ এবং মাইকোরিঝাই নির্দিষ্ট উপাদানগুলির বিনিময় করার জন্য যে সংকেত দিচ্ছেন তা পরীক্ষা করে দেখছেন। বিশেষ সংকেত নির্দিষ্ট এক্সচেঞ্জ ট্রিগার। এটি কেবল একটি উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যেই নয়, বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যেও ঘটে যা জটিলতার আরও একটি স্তর যুক্ত করে। ”

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর রাইসোস্ফিয়ার রক্ষা করা বা পুনরুদ্ধার করা

একটি স্বাস্থ্যকর রাইসোস্ফিয়ার ভাল পুষ্টিকর এবং স্থিতিস্থাপক দ্রাক্ষালতা উত্পাদন করে। এটি একটি সূক্ষ্মভাবে সুরক্ষিত ভূগর্ভস্থ বাস্তুতন্ত্র। ভেষজনাশক, কীটনাশক এবং খনিজ সার এই সূক্ষ্ম ভারসাম্যকে বিপর্যস্ত করতে পারে। বোডেনস্টাইনের কাছে জীববৈচিত্র্যই মূল বিষয়।

বোডেনস্টাইন বলেছেন, “প্রতিটি গুল্ম, প্রতিটি ঘাস, প্রতিটি শ্যাওলা প্রাণবন্ত এবং ভিটিকালচারিস্টকে মাইকোরিঝাইকে বিরক্ত না করার দিকে মনোযোগ দিতে হবে,” বোডেনস্টাইন বলেছেন। “কৃষকদের সত্যই মাটি নিয়ে নতুন করে ভাবতে হবে। যত বেশি উদ্ভিদ প্রজাতি [যে] সাফল্যের জন্য অনুমোদিত, মাইক্ররিজাল অংশীদারিত্ব তত উন্নত।

“এটি বিশেষত বছরের পর বছর ধরে খরা বা উত্তাপের মতো মানসিক চাপের মধ্যে রয়েছে যে মাইনকাররা মাইকোররিজা দ্বারা সু-উপনিবেশযুক্ত মৃত্তিকা থেকে উপকৃত হয়। পানি এবং পুষ্টির শোষণের জন্য চাপ বাড়িয়েও তাদের উন্নত দক্ষতার কারণে কোন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কম চাপের লক্ষণ রয়েছে তা দ্রুত তা স্পষ্ট হয়ে যায় ”'

স্বাদ উপর প্রভাব

বোডেনস্টাইন বলেছেন যে বিভিন্ন রাইসোস্ফিয়ারে ওয়াইনে বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে।

'একটি নির্দিষ্ট মাটিতে একটি বিশেষ rhizosphere নিন,' তিনি বলেছেন। 'মাটি, জলবায়ু, জলের সহজলভ্যতা এবং আশেপাশের আর্দ্রতা, তাপমাত্রা এবং অগণিত অন্যান্য কারণগুলির উপর নির্ভর করে যতক্ষণ না স্থায়ী পদ্ধতি, বিশেষ রাসায়নিক, শারীরিক এবং জৈবিক অবস্থার উপস্থিতি রয়েছে যা এই নির্দিষ্ট সাইটের জন্য নির্দিষ্ট। দুই, পাঁচ বা পঞ্চাশ গজ দূরে এই মাইক্রোকোজমের শর্তগুলি মূলত আলাদা হতে পারে।

“অতএব, উদ্ভিদের শিকড়গুলি তাদের পরিবেশের সাথে পৃথকভাবে আলাপচারিতা করে এবং ফলও আলাদা। কেবলমাত্র সাইটের মধ্যে শারীরিক, রাসায়নিক এবং জৈবিক পার্থক্য সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করলে আপনি বুঝতে পারবেন যে ফলটি অবশ্যই আলাদা হওয়া উচিত, কারণ কোনও দুটি পরিস্থিতি এক নয় ”

রুট এক্সুদেট কোডটি ক্র্যাক করা হচ্ছে

রাইসোস্ফিয়ার অধ্যয়ন ইতিমধ্যে কৃষিক্ষেত্রে অগ্রণী হয়েছে। নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করার সময় হিমায়িত শুকনো মাইকাররিজি কয়েক বছর ধরে ব্যবহৃত হয়। তবে গবেষণা অব্যাহত রয়েছে।

ভ্যান ড্যাম বলছে, 'বর্তমানে আমরা রোগজীবাণু এবং নিরামিষাশীদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে অনেক বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক কীটনাশক ব্যবহার করছি। “[তারপরে] উত্পাদন বাড়ানোর জন্য আমরা আমাদের জমিতে প্রচুর পুষ্টি নিক্ষেপ করি। যদি আমরা আমাদের এবং আমাদের ফসলের জন্য কাজ করতে উপকারী জীবাণু ব্যবহার করতে পারি? এটি মানব ও আমাদের প্রাকৃতিক পরিবেশের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর হবে।