তুলনায় বার্সেলোনা এবং সান সেবাস্তিয়ান, মাদ্রিদের খাবারের দৃশ্যটি একই রন্ধনসম্পর্কীয় স্তরে খুব কমই বিবেচিত হয়েছে। কিন্তু স্পেনের রাজধানী .তিহ্যবাহী খাবার এবং আধুনিক খাবারের পাশাপাশি দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ওয়াইন অন্বেষণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা হয়ে উঠেছে।

গন্তব্যগুলির সাথে যা ক্রমাগত অপারেশনে বিশ্বের প্রাচীনতম রেস্তোঁরা থেকে একটি নিতম্বের ছাদে বারে প্রবেশ করে, তালুগুলি সন্তুষ্ট হওয়ার ব্যাপারে নিশ্চিত। মধ্যাহ্নের সিস্তাসের সুবিধা নিন এবং দেরিতে বাইরে যাওয়ার পরিকল্পনা করুন, কারণ নগর-বাসিন্দা স্প্যানিশরা রাত ১০ টা অবধি রাতের খাবারের জন্য বসে থাকার কথা ভাবেন না।

বোটান রেস্তোঁরা / ছবি কমেডর গালডোস দ্বারা

বোটান রেস্তোঁরা

কোনও খাবার না খেয়ে মাদ্রিদের কোনও ট্রিপই শেষ হয় না কাসা বোটিন । এটি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড হিসাবে রয়েছে প্রাচীনতম রেস্তোঁরা , 1725 সালে প্রতিষ্ঠিত। কাঠ-beamed ডাইনিং রুম এবং সিরামিক টাইল মেঝে একটি প্রচলিত traditionalতিহ্যগত খাবারের পটভূমি। বাড়ির বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রোস্ট চুষতে থাকা শূকর এবং রোস্ট বাচ্চা ভেড়া রয়েছে। ওয়াইন তালিকায় দেশ জুড়ে স্ট্যান্ডআউট রয়েছে যা এর মধ্যে একটি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করে দুর্দান্ত স্প্যানিশ ওয়াইনস । ইনসাইডার্স মাদ্রিদ একটি দৈনিক ট্যুর অফার, ' বোটিন অভিজ্ঞতা , ”এর মধ্যে উপাখ্যানগুলি এবং রান্নাঘর এবং ডাইনিং রুমগুলিতে পরিদর্শন এবং তার পরে ছয় কোর্সের ডিনার রয়েছে।

ডাইভারএক্সও

ডাইভারএক্সও

প্রশংসিত শেফ ডেভিড মুউজ এবং তাঁর স্ত্রী অ্যাঙ্গেলা মন্টেরো এর মস্তিষ্কের চক্র রেঁস্তোরা তার দুটি স্বাদযুক্ত মেনু দিয়ে শিল্পকে প্লেটে রাখে। প্রথম, ১৯৫ e ইউরোতে (225 ডলার) 'হেজোনালিস্টিক এবং লোভনীয়' হিসাবে বর্ণনা করা হয়, দ্বিতীয়টি 250 ডলারে ($ 288) বলা হয় 'আপনার পাগল গ্যাস্ট্রোনোমিক ব্যাক্যানাল'। উজ্জ্বল, সার্কাসের মতো বায়ুমণ্ডল সরল সাদা প্লেটগুলির জন্য একটি মজাদার পটভূমি সরবরাহ করে - যা মুওজকে 'ক্যানভাস' হিসাবে উল্লেখ করে - এটি স্পোর্টস অফ, আধুনিক traditionalতিহ্যবাহী স্প্যানিশ থালা খাবার গ্রহণ করে। কোনও মুদ্রিত মেনু এবং থালা - বাসনা ঘন ঘন পরিবর্তিত হয় না, তবে ডিনাররা সৃজনশীল উপাদান এবং প্রতিটি থালায় স্বাদ এবং টেক্সচারের একটি সংক্ষিপ্ত অবস্থান আশা করতে পারে, যদি একটি প্লেট সমস্ত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মুউওজের আরও উদ্ভাবনী থালাগুলির মধ্যে রয়েছে টেবিলটপ জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ভোজ্য 'ক্রাম্বস', একটি চামচ ওয়াসাবির শরবতকে একটি সার্ভার দ্বারা ডিনারদের মুখে খাওয়ানো, এবং চিংড়ি যে ওভারহেডে ঝুলিয়ে দেয় এবং বোঝায় যে কোনও পাত্র বা হাত ছাড়া খাওয়া হবে।

সিফুড রিবিরা মিয়াও করেন

এই গ্যালিশিয়ান-কেন্দ্রিক রেঁস্তোরা পাশাপাশি পরিবেশন করা বিশাল সীফুড প্লাটার সরবরাহ করে আলবারিও এবং ট্রিক্সাদুরা থেকে কম নদী এবং রিবেইরো যথাক্রমে, যা উত্তর পশ্চিম স্পেনের দুটি প্রধান ওয়াইন অঞ্চল। জলজ বর্ণের দেয়াল, নটিক্যাল সাজসজ্জা এবং নীল এবং সাদা টেবিলক্লথ সহ উজ্জ্বল আলোকিত স্থানটি ক্রিয়াকলাপের একটি মজাদার। সাদা-জ্যাকেটযুক্ত ওয়েটারগুলি কেবল প্রস্তুত তবে সুস্বাদু চিংড়ি, গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়া দিয়ে coveredাকা সিরামিক ট্রেগুলি নিয়ে চটজলদি। যদিও জায়গার ঘরগুলি চিরকালের জন্য চলবে বলে মনে হচ্ছে, সপ্তাহান্তের রাতগুলি বেশ ব্যস্ত হতে পারে। কোনও ওয়েট ছাড়াই কোনও টেবিলের জন্য সেরা বাজি হ'ল মিডউইক।

বিনোটেকা ভাইডস

বিনোটেকা ভাইডস

এই স্বল্প পরিমাণে মালিকানাধীন ওয়াইন বার চুইচের শহরতলিতে আশেপাশে স্প্যানিশের বিস্তৃত পরিসর থেকে আসা ছোট উত্পাদকদের 150 টিরও বেশি ওয়াইন রয়েছে আদি উত্স (ডি.ও.এস) এটি সত্যই ওয়াইন-গিক স্বর্গ, কোনও বড় ওয়াইনারি উপস্থাপিত নয়। তাকগুলির মধ্যে অবস্থিত হ'ল স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি মানচিত্র যা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে চিহ্নিত করে যেখানে বোতলগুলি উত্সাহিত করা হয় mar এটি মালিক ভিসেন্টে হেরেরোর আবেগের সুযোগের ধারণা দেয়। 'আমি ছোট প্রযোজকদের উপর নির্ভর করতে পছন্দ করি যারা প্রতি বছর একইরকম মদ তৈরি করে এমন বড় ব্র্যান্ডের চেয়ে তাদের পণ্যগুলির সর্বাধিক যত্ন নেয়।' সম্পূর্ণ পরিসরের তপস এবং পনিরও দেওয়া হয়।

কাভা বাজা স্ট্রিট

তাপস বার দিয়ে উপচে পড়া কোনও শহরে ট্রেন্ডি লা লাতিনার এই রাস্তাটি সবার জন্য কিছু সরবরাহ করে এবং '300 মিটারে 50 বার' হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। স্থানীয় পরিচিত বা স্থানীয়দের কাছে জনপ্রিয় মাদ্রিলেওস , এটি আধুনিক বার, traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোঁরা এবং আরামদায়ক লাউঞ্জগুলির হোম। একটি 'তপাস ক্রল' উপভোগ করুন যেখানে আপনি বেশ কয়েকটি বিভিন্ন বারে এক গ্লাস ওয়াইন এবং ছোট প্লেট খেতে পারেন। গরম দাগগুলির মধ্যে টেম্প্রানিলো (নম্বর 38) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, কাসা লুকাস (নং 30), তাবারনা টেক্সাকোলিনা (নং 26), কাসা কারো ট্যাভার (নং। 23) এবং লা মার্টিনা (নং 10)।

সান আন্তো মার্কেট

সান আন্তো মার্কেট

তিন তলায় ছড়িয়ে আছে, সান আন্তো মার্কেট মুদি, গুরমেট পণ্য এবং বিভিন্ন তাপস বার এবং রেস্তোঁরা সরবরাহ করে। নীচের দুটি তল টাটকা ফল এবং শাকসব্জী, পনির, নিরাময় মাংস এবং দিয়ে সংরক্ষণ করে , বা ক্যান ডিশ খাবার। শীর্ষ স্তরের একটি ছাদ বার রয়েছে যা ককটেলগুলি এবং অন-ট্যাপে পরিবেশন করে সিঁদুর (ভার্মথের জন্য স্প্যানিশ) এছাড়াও এই তলায় কোকিনা দে সান আন্তোন রয়েছে যেখানে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের পাশাপাশি পৃষ্ঠপোষকরা নীচে থেকে purchased 4 ($ 4.62) চার্জের জন্য ক্রয় করা খাবার খেতে পারেন।

মদ প্রেমীদের জন্য বার্সেলোনার সেরা সান্ধ্যভোজন

চকোলেটরিয়া সান জিনেস

দেরিতে রাতের খাবারের পরে, চকোলেটযুক্ত চুরোগুলি স্থানীয়দের পছন্দের স্ন্যাক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। প্রনামযোগ্য গভীর-ভাজা ক্রলারগুলি ডুব দেওয়ার জন্য সুপার-পুরু গরম চকোলেট কাপ নিয়ে আসে। চকোলেটরিয়া সান জিনেস পুয়ের্তা দেল সোলের নিকটে অবস্থিত, 1894 সাল থেকে অনেকে চূড়ান্ত সংস্করণটিকে কী বিবেচনা করে তা পরিবেশন করেছে a দেরী-রাত্রিতে বেড়াতে যান এবং আপনি সেখানে যাওয়ার জন্য সমস্ত সময় নিন to মাদ্রিদ সত্যই এমন শহর যা কখনই ঘুমায় না এবং 24/7 টি দোকান খোলা আছে।