আমেরিকান হুইস্কি উত্পাদনকারীদের একটি ক্রমবর্ধমান সংখ্যক একক মাল্টের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন some এবং কিছু স্কটল্যান্ডের পবিত্র জিনিসগুলির মতোই ভাল (কিছু লোক আরও ভাল বলতে পারে)।

স্ট্যান্ডআউটগুলির মধ্যে একটি হ'ল সিয়াটেলের ধূমপায়ী এবং পিটী শেরি-ব্যারেল-বয়সের হুইস্কি is ওয়েস্টল্যান্ড ডিস্টিলি ।

সুই সিটিতে এমন জটিল একক মাল্ট তৈরি করা অবাক হওয়ার মতো কিছু নয়। স্থানীয় বার্লি বিশ্বের সেরা কিছু, জলের গুণমান অন্যান্য মহানগরীর theর্ষা এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, ইচ্ছামত-সর্বদা বন্ধ হওয়া বৃষ্টিপাত, শীতল মেরিটাইম জলবায়ু স্কটল্যান্ডের মতো খুব সহজেই মিল রয়েছে।

ওয়েস্টল্যান্ড ডিস্টিলারের সভাপতি ইমারসন ল্যাম্ব বলেছেন, 'আমাদের জন্য, আমাদের বাড়িটি কী করতে চায় তার একক মাল্ট চূড়ান্ত প্রকাশ।'

তবুও, দুর্দান্ত একক মাল্টগুলি দু: খজনক অবস্থার প্রয়োজন হয় না — কেবল দুর্দান্ত স্কচ-এর মতো একক মাল্টগুলি করে। আশ্চর্যজনক হুইস্কি প্রায় যে কোনও জায়গায় তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি ডিস্টিল করা যেখানে এটি প্রভাব ফেলতে পারে। অন্য উপায় রাখুন, টেরোয়ার প্রতিটি কঠোর চুমুক দিয়ে জ্বলতে পারে।

নিউ ইয়র্কের হাডসন ভ্যালিতে, হিলরক এস্টেট ডিস্টিলারি সাইটে উত্থিত শস্য থেকে অবিশ্বাস্যরকম জটিল বাদামী জল কারুকাজ করা হচ্ছে এবং এটি সম্প্রতি লাইনআপে একটি একক মাল্ট যুক্ত করেছে।

হিলরকের ব্যক্তিগত ক্ষেত্রে, মাস্টার ডিস্টিলার ডেভ পিকেরেল (মেকার্স মার্কের প্রাক্তন ডিস্টিলার) একদিন সারিগুলিতে হাঁটার সময় লবঙ্গ এবং দারুচিনির গন্ধ পেয়েছিল এবং তার একক মাল্টের জন্ম হয়েছিল।

এটি হাইল্যান্ডস বা কোস্টাল স্কচের মতো স্বাদ পায় না, পরিবর্তে, এটি অঞ্চলের স্বাক্ষরযুক্ত লবঙ্গ এবং দারুচিনির নোটের সাথে উপরের দিকে নিউইয়র্ক থেকে আসা একক মাল্টের মতোই স্বাদ পায়।

“যখন আমরা এটি লক্ষ্য করেছি, আমরা ঠিক তখনই সেখানে সিদ্ধান্ত নিয়েছি,‘ এটাই। এটি আমাদের টেরোয়ার — আসুন এটি আলিঙ্গন করুন, '' পিকেরেল বলে।

পাঁচ আমেরিকান একক মাল্ট চেষ্টা করুন

হিলরক এস্টেট একক মাল্ট হুইস্কি (100 ডলার)। নিউ ইয়র্কের হাডসন উপত্যকা থেকে, এই শস্য থেকে টানা কাচের সিপারটি সাহসী এবং স্বাদযুক্ত। ধূমপায়ী-মিষ্টি ক্যাম্পফায়ার নোটগুলি ধূমপানের ধীরে ধীরে শুকানোর আগে টফি, চকোলেট এবং এস্প্রেসোতে লিড করে।

সুইফট সিঙ্গল মাল্ট টেক্সাস হুইস্কি ($ 55)। গ্লাসে হালকা স্বর্ণ, স্কটিশ মাল্টেড বার্লি থেকে টেক্সাসে তৈরি এই একক মাল্টটি আপেল, নাশপাতি এবং ভ্যানিলা দিয়ে সুগন্ধযুক্ত। এটি তালুতে একটি হালকা কাঠযুক্ত, ধূমপায়ী নোটযুক্ত।

সেন্ট জর্জ সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি লট 14 ($ 80)। ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট জর্জ বার্ষিক একক মাল্ট প্রকাশ করে। ২০১৪ সংস্করণটি পরিষ্কার এবং সাহসী, ক্রান্তীয় আনারস এবং নারকেল থেকে হালকা ধূমপায়ী, ফড়িং এবং বিয়ারের মতো সমাপ্তি। যদি এটি ইতিমধ্যে চলে যায় তবে চিন্তা করবেন না। লট 15 গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরত্কালে প্রকাশিত হবে।

ওয়েস্টল্যান্ড ডিস্টিলি আমেরিকান সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি ($ 70) কে পিতেন। ওয়েস্টল্যান্ডের সিয়াটল-বংশোদ্ভূত একক মাল্টের পেটযুক্ত সংস্করণটি নাকের উপর ধীরে ধীরে ধূমপায়ী তবে ভ্যানিলা এবং ক্যারামেলের আন্ডার পিনেটে আরও তীব্রভাবে ধূমপায়ী।

কয়েকটি সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি ($ 70)। ইলিনয়ের ইভানস্টন থেকে এই একক মাল্টের একটি অংশ চেরিউড দিয়ে ধূমপান করা হয়। কাচের মধ্যে গোলাকার, মধুযুক্ত স্বাদের সন্ধান করুন। একটি স্প্ল্যাশ জলের অতিরিক্ত ভ্যানিলা মিষ্টি এবং বেকিং মশলা বের করে আনে।