রেটিং

এখন পান করার জন্য সেরা গমের বোরবন

একটি প্রশস্ত আছে হুইস্কি পরিসীমা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তৈরি, থেকে রাই এবং গম থেকে ভুট্টা হুইস্কি এবং টেনেসি হুইস্কি তবে সবথেকে বেশি আমেরিকান হুইস্কি অবশ্যই বোরবন . 'বোরবন' বলা হওয়ার জন্য, এটিকে অবশ্যই 51% ভুট্টা থেকে তৈরি করতে হবে, নতুন ওক ব্যারেলে বয়সী এবং প্রক্রিয়াটির প্রতিটি ধাপ - ম্যাশিং, ডিস্টিলিং এবং বার্ধক্য - অবশ্যই মার্কিন সীমানার মধ্যে সম্পন্ন করতে হবে।

তুমিও পছন্দ করতে পার: 2023 সালের সেরা বোরবনস

এই মানগুলি কঠোর, কিন্তু এর অর্থ সব নয় বোরবনস সব একই. বিভাগটি এখনও প্রচুর বৈচিত্র্য সরবরাহ করে, উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে প্রযোজকরা পরীক্ষা করে। কেউ কেউ হাল্কা স্পিরিটের জন্য কলামের স্টিলগুলিতে তাদের হুইস্কি পাততে পছন্দ করেন, অন্যরা পাত্রের স্টিল থেকে আরও সমৃদ্ধ আত্মা তৈরি করতে পছন্দ করেন। কিছু 'প্রমাণ' হুইস্কির সাথে পানি যোগ করে নিশ্চিত করে যে এটি 125 প্রমাণ (62.5% abv) এর চেয়ে বেশি নয়। ব্যারেল , যখন অন্যরা তাদের আত্মাকে 'পিপা শক্তিতে' রাখে।

বোরবনগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্যগুলির মধ্যে একটি - এবং স্বাদ প্রোফাইলের ক্ষেত্রে সবচেয়ে তাৎপর্যপূর্ণ - হল ম্যাশ বিল। অবশিষ্ট 49% (ইতিমধ্যে উল্লিখিত 51% ভুট্টার বাইরে) অন্যান্য শস্যের বিস্তৃত পরিসর অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যেমন রাই, বাকউইট, বার্লি এবং গম।

দোকানে

ওয়াইন উত্সাহী থ্রি-ইন-ওয়ান স্ট্যাকিং ডিক্যান্টার এবং হুইস্কি গ্লাস সেট

স্টকে | $ 19.99

এখনই কিনুন

ওয়াইন এনথুসিয়াস্টের রেসিডেন্ট স্পিরিট রিভিউয়ার বলেছেন, যাদের বাকি ম্যাশ বিল রয়েছে যার মধ্যে গম রয়েছে তারা 'হুটেড বোরবন' নামে পরিচিত এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নিউম্যানের কাজ .

'কাল্পনিক প্রমাণের উপর ভিত্তি করে, গমের বোরবনগুলি উত্থিত হচ্ছে, কিন্তু যেহেতু তারা একটি অফিসিয়াল বিভাগ নয়, তাই এটি ট্র্যাক করা কঠিন,' নিউম্যান বলেছেন। “বাজারে সবচেয়ে বিখ্যাত গমের বোরবন পপি ভ্যান উইঙ্কল। অন্যান্য সুপরিচিত গমের মধ্যে রয়েছে মেকারস মার্ক, লার্সেনি এবং ওল্ড ফিটজেরাল্ড।

তুমিও পছন্দ করতে পার: বোরবন এবং হুইস্কির মধ্যে পার্থক্য, ব্যাখ্যা করা হয়েছে

একটি 'গমের বোরবন' কতটা গম থাকা উচিত সে সম্পর্কে কোনও কঠিন এবং দ্রুত নিয়ম নেই। এই শব্দটির মানে হল যে গমকে অবশ্যই ম্যাশ বিলের অন্য 49% এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, যদিও 'বেশিরভাগ 'গম' ন্যায্য পরিমাণে থাকে,' নিউম্যান বলেছেন। এটি 'বোরবনে একটি নরম মিষ্টি যোগ করে, একটি স্বাদ যা কিছু কুকির ময়দার সাথে তুলনা করে।'

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এই বোতলগুলির চাহিদা এত বেশি। স্প্লার্জ-যোগ্য নির্বাচন এবং বাজেট বাছাই থেকে শুরু করে ছোট-ব্যাচের বোতল এবং সবচেয়ে বেশি গমের সামগ্রী সহ, এখানে এখনই চেষ্টা করার জন্য সেরা গমের বোরবন রয়েছে।

সেরা বাজেট : নাইন ব্যান্ডেড হুইটেড বোরবন

একটি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা-বিনের সুবাস ভ্যানিলা এবং ভাজা বাদাম দ্বারা তৈরি কুকি-ময়দার স্বাদের প্রোফাইলে নিয়ে যায়। সিডারে জলের ভাঁজ এবং আঙ্গুরের খোসার একটি ব্রেসিং ইঙ্গিত, একটি দ্রুত বেকিং-মসলা ফিনিশের মধ্যে বিবর্ণ। ইন্ডিয়ানাতে পাতিত এবং অস্টিনে মিশ্রিত এবং বোতলজাত। ভাল কেনাকাটা. 89 পয়েন্ট - নিউম্যানের কাজ

$35 মোট ওয়াইন

সেরা স্প্লার্জ: নির্মাতার মার্ক সেলার বয়সী

শ্রদ্ধেয় ডিস্টিলারি থেকে প্রাচীনতম অভিব্যক্তি, এর মধ্যে রয়েছে 11- এবং 12-বছর বয়সী বোরবনের মিশ্রণ, যার বয়স প্রায় অর্ধেক বয়সী চুনাপাথরের সেলারে ট্যানিন নিষ্কাশন ধীর করতে। এটি প্রচুর পরিমাণে ক্যারামেল, কাঠকয়লা এবং মশলা সহ স্ট্যান্ডার্ড মেকারের মতোই পান করে তবে কিছুটা বেশি তীব্রতা এবং ওক সহ। এটি 2023 সংস্করণ; প্রতি বছর সামনে একটি নতুন সংস্করণ হবে। 95 পয়েন্ট - কে.এন.

$150 মদ্যপানকারী

সেরা পিপা শক্তি : এলিজা ক্রেগ ব্যারেল প্রুফ বোরবন

11 বছর এবং পাঁচ মাস বয়সী, ব্যারেল প্রুফ সিরিজের সর্বশেষ সংস্করণটি একটি সোজা-আপ ভ্যানিলা বোমা, শেষ করতে শুরু করুন। পথের ধারে, এসপ্রেসো এবং গাঢ় ফল, লবঙ্গ এবং কালো মরিচের ইঙ্গিতগুলি জটিলতা যোগ করে, ওক এবং টোস্ট করা বাদাম দিয়ে দীর্ঘ এবং অতি-শুকানো শেষ হয়। ব্যাচ #B523। 93 পয়েন্ট - কে.এন.

$90 বেভমো!

সেরা বোতল-ইন-বন্ড: ওল্ড ফিটজেরাল্ড বোতলজাত-ইন-বন্ড বোরবন

ভ্যানিলা-বিনের সুগন্ধ এই 10 বছর বয়সী বোরবনের পরিচয় দেয়। তালু সেই ভ্যানিলা নোটের প্রতিধ্বনি করে, এটিকে শুকনো চেরির ইঙ্গিত দিয়ে সংযুক্ত করে। জল যোগ করা একটি কোকো-পাউডার নোট যোগ করে, ক্ষণস্থায়ীভাবে মধ্য-তালুকে চকোলেট-আচ্ছাদিত চেরিতে রূপান্তরিত করে। শুকানোর ফিনিস সিডার এবং তামাক, এবং একটি দ্রুত স্পিয়ারমিন্ট শ্বাস ছাড়ার প্রস্তাব দেয়। 93 পয়েন্ট - কে.এন.

$466 মদের বার ডেলিভারি

সর্বাধিক গম-ভারী: পুরানো এলক গমের বোরবন

45% গমের কন্টেন্টে, আপনি অনেক বেশি যেতে পারবেন না এবং এখনও এটিকে বোরবন বলতে পারবেন—49% হল পরম সর্বোচ্চ সীমা।

45% গম ধারণ করে, উত্পাদক এটিকে 'একটি চরম গমের বোরবন' হিসাবে বিল করে। তাহলে এটা কিভাবে পান করে? ক্যারামেল এবং মোচা সীসা, তারপরে দারুচিনি এবং লবঙ্গ ফিনিশে একটি লেবু-খোসা ইঙ্গিত দেয়। জল যোগ করা তাপকে প্রশমিত করে কিন্তু এই 100-প্রুফারে ক্যারামেল রাখে, এবং বাটারস্কচ এবং ভ্যানিলা কুকির ছোঁয়াকে নিঃশ্বাস ছাড়তে দেয়। ইন্ডিয়ানাতে পাতিত, কলোরাডোতে ওল্ড এলকের বোতলজাত। 93 পয়েন্ট - কে.এন.

$60 মোট ওয়াইন

সেরা ছোট ব্যাচ : ক্যাসল এবং কী ছোট ব্যাচ Wheated Bourbon 2022 ব্যাচ #1

এটি একটি পাঁচ বছর বয়সী বোরবন, যা 2022 সালে মুক্তি পায়। ঘনীভূত ক্যারামেল সুগন্ধ মুগ্ধ করে। সাহসী তালু ভ্যানিলা এবং ওক এবং একটি আশ্চর্যজনক পীচ-অমৃত ইঙ্গিত দিয়ে খোলে। জাম্বুরার খোসা এবং নারকেল শ্বাস ছাড়ার সময় আদা এবং সাদা-মরিচের স্ফুলিঙ্গ দ্বারা শুয়ে থাকে। 94 পয়েন্ট - কে.এন.

$52 মোট ওয়াইন

সর্বাধিক মেটা: Gunnar's Wheated Bourbon

গম রাজ্যের একটি 'গম', এটি একটি আনন্দদায়ক ভ্যানিলা সুবাস এবং মৃদু তালু নিয়ে আসে। জল যোগ করা টফি এবং ওককে মসৃণ ক্যারামেল এবং ক্রিম ব্রুলিতে রূপান্তরিত করে ফাটা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। ভাল কেনাকাটা. 90 পয়েন্ট - কে.এন.

$30 AtoZBev

ককটেল জন্য সেরা: রিডেম্পশন Wheated Bourbon

45% শীতকালীন গম দিয়ে তৈরি, বেশিরভাগ গম-ফরোয়ার্ড বোরবনের থেকেও বেশি, এবং চার বছর বয়সী, এই মধু-শুদ্ধ হুইস্কি মৃদু ভ্যানিলা এবং অলস্পাইস সুগন্ধ সরবরাহ করে। প্রথমে গন্ধ হালকা, ভ্যানিলা, হপস এবং সরসাপারিলার বাউন্সি ইঙ্গিত দেখাচ্ছে। জল যোগ করা নাটকীয় পরিবর্তন আনে, মাখন কুকি, মাখনযুক্ত ব্রোচে এবং পেকানের সিল্কি ইঙ্গিতগুলিকে এগিয়ে নিয়ে যায়, একটি অলস্পাইস টোয়াং দিয়ে শেষ করে। 94 পয়েন্ট - কে.এন.

$50 মোট ওয়াইন