এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, পান করার জন্য এর চেয়ে ভাল সময় আর কখনও হয়নি অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন . রপ্তানি, বিশেষ করে প্রিমিয়াম ওয়াইন, 15 বছরে সর্বোচ্চ হয়েছে, যার অর্থ ব্র্যান্ডের বৈচিত্র্য এবং অসি ওয়াইনের প্রাপ্যতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এবং শিল্পের জন্য কয়েক বছর ধরে উত্তাল দম্পতি থাকা সত্ত্বেও - একটি নিখুঁত ঝড় যা বিধ্বস্ত হয়েছিল এবং একটি বিশ্বব্যাপী মহামারীর সুরে আঘাত করেছিল, বাণিজ্য বিরোধের কারণে চীনের বৃহত্তম রপ্তানি বাজারের ক্ষতি এবং দাবানল এবং বন্যার মতো চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলি- অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন আগের চেয়ে উজ্জ্বল হয়।

এটি অস্ট্রেলিয়া দিবসের একটি আকর্ষণীয় পটভূমি, একটি জাতীয় ছুটি যা 26শে জানুয়ারী অনুষ্ঠিত হয়। 1788 সালে যেদিন গ্রেট ব্রিটেনের প্রথম নৌবহর সিডনিতে অবতরণ করেছিল, সেই দিনেই দেশটির জাতীয় ছুটির দিনে পতাকা ওড়ানো, আতশবাজি প্রদর্শন এবং অন্যান্য দেশাত্মবোধক উল্লাস দেখা যায়। এটি অবশ্য অস্ট্রেলিয়ার আদিবাসী এবং টরেস স্ট্রেইট দ্বীপবাসীদের দ্বারা শোকের দিন হিসাবে বিবেচিত হয়, যারা এটিকে আক্রমণ দিবস বলে। তারা 26 শে জানুয়ারীকে ইউরোপীয় উপনিবেশের সূচনা এবং তাদের সংস্কৃতি এবং জনগণের ধ্বংস হিসাবে নির্দেশ করে। সাম্প্রতিক ভোট অসিদের সংখ্যা একটি খাড়া বৃদ্ধি দেখান যারা বিশ্বাস করে যে তারিখটি সরানো উচিত।

এই জিনিসগুলি এবং আরও অনেক কিছু আমাদের মনে আছে কারণ আমরা অস্ট্রেলিয়ার ব্যতিক্রমী ওয়াইন দৃশ্য বিবেচনা করি। এটি এমন একটি দেশ যেটি একই সাথে বিস্ময়করভাবে পুরানো এবং সতেজভাবে নতুন। এর মাটি পৃথিবীর প্রাচীনতম; এর আদিবাসী সংস্কৃতি অন্য যেকোনো সময়ের তুলনায় ক্রমাগত, দীর্ঘস্থায়ী। এর দ্রাক্ষালতাগুলি - যার মধ্যে সবচেয়ে বয়স্ক 1843 সালের তারিখগুলি - হল গ্রহের প্রাচীনতম এখনও-উত্পাদিত দ্রাক্ষালতাগুলির মধ্যে কয়েকটি৷

অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় দশগুণ কম জনসংখ্যার জন্য, অস্ট্রেলিয়া এখন-অপরিহার্য উদ্ভাবনের জন্য দাবি করে, যেমন রেফ্রিজারেটর (1856), ইলেকট্রনিক পেসমেকার (1926), ওয়াই-ফাই (1992), গুগল ম্যাপ ( 2003) এবং, সম্ভবত সবচেয়ে জীবন-পরিবর্তনকারী, ব্যাগ-ইন-বক্স ওয়াইন .

1964 সালে মদ প্রস্তুতকারক টমাস অ্যাঙ্গোভ দ্বারা উদ্ভাবিত, প্লাস্টিকের ওয়াইন ব্লাডার-ইন-এ-বক্স (এটি 'কাস্ক' বা 'গুন্ড ব্যাগ' ডাউন আন্ডার নামেও পরিচিত) সহজাতভাবে অস্ট্রেলিয়া হতে পারে। এমনকি একটি মদ্যপানের খেলা রয়েছে, গুন অফ ফরচুন, এটির জন্য তৈরি করা হয়েছে, প্রায়শই অস্ট্রেলিয়া দিবসে খেলা হয়। গাঁজনযুক্ত আঙ্গুরের সাথে জাতির ইতিহাস অনেক দীর্ঘ প্রসারিত।

অস্ট্রেলিয়ার আদিবাসীরা সহস্রাব্দ ধরে পানীয় গাঁজন করে আসছে। কিন্তু ওয়াইন চাষ 1788 সালে সেই প্রথম জাহাজ থেকে শুরু হয়েছিল, যেটি সিডনি হারবারে লতা কাটা নিয়ে এসেছিল। 1800-এর দশকের শুরুর দিকে, নিউ সাউথ ওয়েলসের হান্টার ভ্যালির মতো অঞ্চল; পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার সোয়ান ভ্যালি; ভিক্টোরিয়ার ইয়ারা ভ্যালি, জিলং এবং রাথারগ্লেন; এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার ম্যাকলারেন ভ্যাল, কুনাওয়ারা এবং বারোসা, ইডেন এবং ক্লেয়ার ভ্যালি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অস্ট্রেলিয়ার প্রারম্ভিক ওয়াইনগুলি বেশিরভাগই সুরক্ষিত ছিল - এর বেশিরভাগই ইংল্যান্ডে ফেরত পাঠানো হয়েছিল, কিন্তু 20 শতকের প্রথম দিকে মিষ্টি 'মোসেল' (রাইজলিং) সহ অভ্যন্তরীণভাবেও প্রচুর মাতাল ছিল।

20 শতকের মাঝামাঝি শুষ্ক টেবিল ওয়াইনে স্বাদ পরিবর্তিত হয়, বিশেষ করে আমেরিকান ওক-বয়সী লাল ক্যাবারনেট এবং শিরাজ . পেন্ডুলাম 80 এর দশকে শীতল জলবায়ু ওয়াইনের দিকে ঝুঁকেছিল যখন পানকারীরা সমৃদ্ধ, টেক্সচারাল আবিষ্কার করেছিলেন চার্ডনে এবং সুস্বাদু, ইউক্যালিপটাস-ফ্লেকড ক্যাবারনেট সভিগনন পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার মার্গারেট নদী থেকে; উজ্জ্বল, লেবু, সবুজ প্রান্তযুক্ত Sauvignon Blanc দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার অ্যাডিলেড পাহাড় থেকে; প্রথাগত পদ্ধতি sparklers তাসমানিয়া থেকে; মার্জিত, লাল ফলযুক্ত পিনোট নয়ার ভিক্টোরিয়ার মর্নিংটন উপদ্বীপ থেকে; এবং, সর্বদা বহিরাগত, অনবদ্য, দীর্ঘজীবী হান্টার ভ্যালি সেমিলন .

এটি আবার 90 এর দশকের শেষের দিকে ফিরে আসে পূর্ণাঙ্গ, মশলাদার, এখন বেশিরভাগ-ফরাসি-ওক-বয়সী শিরাজ এবং পেশীবহুল জিএসএম (গ্রেনাচে, শিরাজ, মাতারো) বারোসা এবং ম্যাকলারেন ভ্যালের মিশ্রণ এবং মোটা, পুদিনা কুনাওয়ারা। ক্যাবস।

তারপর 21 শতকের গোড়ার দিকে জৈববিদ্যা, বায়োডাইনামিকস এবং প্রাকৃতিক ওয়াইন আন্দোলন এসেছিল। এই তুলনামূলকভাবে হ্যান্ড-অফ-যদি কখনও কখনও স্পষ্টতই ত্রুটিযুক্ত-ওয়াইনমেকিং পদ্ধতির ওয়াইন শিল্পের উপর বিশেষভাবে বড় প্রভাব ফেলেছিল, যা আগে অনেকেই খুব প্রযুক্তিগত বলে সমালোচনা করেছিল, যার ফলে চটকদার পরিষ্কার কিন্তু প্রাণহীন, অত্যধিক প্রতারিত ওয়াইন তৈরি হয়েছিল। (অস্ট্রেলিয়ার ওয়াইন শো সিস্টেমের প্রভাব-প্রথাগতভাবে এর কৃষি সমাজ দ্বারা পরিচালিত এবং অসি ওয়াইন সংস্কৃতির একটি গভীরভাবে জড়িত অংশ-জাতির শৈলীতে বাড়াবাড়ি করা যায় না।)

আধুনিক অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন দৃশ্য

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পেন্ডুলাম দেখা গেছে, শেষ পর্যন্ত, কেন্দ্রের দিকে দুলছে। অবশ্যই, বড় মাপের উত্পাদকদের কাছ থেকে কুকি কাটার বাণিজ্যিক ওয়াইনগুলির একটি সমুদ্র এখনও প্রতি বছর বাজারে পাম্প করা হয়। এবং প্রাকৃতিক ওয়াইন , তার সমস্ত অস্পষ্টতা সহ, কোথাও যাচ্ছে না। কিন্তু অস্ট্রেলিয়ার অনেক উত্তেজনাপূর্ণ প্রযোজক মাঝখানে সেই মিষ্টি জায়গাটি খুঁজে পেয়েছেন।

তারা কম রাসায়নিক ইনপুট দিয়ে খামার করতে এবং স্থিতিশীল, ত্রুটিমুক্ত ওয়াইন তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য কখন আধুনিক ওয়াইন বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করতে হবে তা জানার অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞানে সজ্জিত, কিন্তু তারা এটাও জানে যে কখন ফিরে বসতে হবে এবং প্রকৃতিকে তার গতিপথ নিতে হবে। .

এই কারণেই অসি ওয়াইন কখনই বেশি উত্তেজনাপূর্ণ ছিল না; কেন অস্ট্রেলিয়ার সমস্ত 65টি ওয়াইন অঞ্চল জুড়ে শত শত বিভিন্ন আঙ্গুরের জাত থেকে অসাধারণ চরিত্র, সাইটের অভিব্যক্তি এবং নিখুঁত সুস্বাদু ওয়াইন পাওয়া যেতে পারে। অস্ট্রেলিয়া দিবস হোক বা অন্য কোনও উপলক্ষ্যে, প্রতিটি তালুর জন্য একটি অসি ওয়াইন রয়েছে। প্রবেশ করা.

12টি সেরা অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন

---

সেরা লুকানো রত্ন: ল্যামবার্ট 2019 নেব্বিওলো (ইয়ারা উপত্যকা)

97 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

তার প্রলোভনসঙ্কুল Syrah এবং Chardonnay জন্য বিখ্যাত, কারিগর প্রযোজক লুক ল্যামবার্ট তার ফোকাস একচেটিয়াভাবে Nebbiolo দিকে ঘুরিয়ে দিচ্ছেন৷ তিনি তার নেটিভ পাইডমন্টের বাইরে এই কুখ্যাতভাবে অস্বস্তিকর বৈচিত্র্যের অন্যতম সেরা অভিব্যক্তি তৈরি করতে সফল হয়েছেন। মার্জিত, খাঁটি এবং জটিল, তাজা বন্য স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি, ফুল, সাদা মরিচ এবং খনিজ চরিত্রগুলির মধ্যে একটি অবাধ সৌন্দর্য রয়েছে। চমত্কারভাবে কুঁচকে যাওয়া অম্লতা এবং গুঁড়ো, সূক্ষ্ম ট্যানিন একটি সিল্কি টেক্সচার গঠন করে। স্থানের অনুভূতি, বৈচিত্র্যময় চরিত্র এবং প্রধান খাদ্য বন্ধুত্বের সাথে, এই এখনও-তরুণ সৌন্দর্য এখন মাতাল হতে পারে তবে কমপক্ষে 2032 সাল পর্যন্ত ভালভাবে সেলার করা উচিত। সম্পাদকের পছন্দ - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

একটি দেশীয় মালিকানাধীন ওয়াইনারি থেকে সেরা ওয়াইন: মাউন্ট ইয়েঙ্গো 2021 পিনোট গ্রিস (অ্যাডিলেড পাহাড়)

88 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

field_5e860b0163e91

$23 লিকারল্যান্ড

বায়োডাইনামিক রকস্টার থেকে সেরা বোর্দো মিশ্রণ: কুলেন 2019 উইলিয়াব্রুপ ক্যাবারনেট সভিগনন-মেরলট (মার্গারেট নদী)

96 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এই আইকনিক, বায়োডাইনামিক এস্টেটের ওয়াইনগুলি সর্বদা তাদের জায়গার গান করে। 2019 একটি শীতল-গড়ের ভিনটেজ ছিল কিন্তু ওয়াইনের সুগন্ধি এবং কমনীয়তার জন্য এই পর্যালোচককে জয়ী করেছে। স্তরবিশিষ্ট এবং অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যপূর্ণ, নাকটি ফুলের, পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ার বন্য ফুলের মতো এবং কিছুটা মাংসল, রোস্ট থেকে প্যান স্ক্র্যাপিংয়ের মতো। ফলটি কম্পোট আকারে আসে, যেমন তাজা টিনজাত রবার্ব, বরই এবং কিসমিস। বীটের রস, জলপাই ব্রাইন এবং সিডার শেভিংয়ের মতো মাটির, সুস্বাদু মেরুদণ্ড রয়েছে। একটি শীতল ইউক্যালিপটাস প্রান্ত ভিনটেজ কবজ যোগ করে। ছেনাযুক্ত, স্যাপি ট্যানিন শক্তিশালী কিন্তু স্বাদের জন্য যথেষ্ট জায়গা ছেড়ে দেয়। একটি অর্জনযোগ্য মূল্যে ব্যতিক্রমী গুণমান, এই পানীয়টি এখন হাতের কাছে ডিক্যান্টার এবং প্রোটিন সহ ভাল, বা কমপক্ষে এক দশকের জন্য সুন্দরভাবে সেলার করতে পারে। সম্পাদকের পছন্দ - সি.পি.

$41.99 wine.com

আপনার বকের জন্য সেরা ব্যাং: চেম্বার্স রোজউড ভিনিয়ার্ডস এনভি মাস্কাট (রাদারগ্লেন)

93 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

চেম্বার্স হল রুথারগ্লেন স্টাইলের একটি বেঞ্চমার্ক প্রযোজক এবং এই দেরীতে বাছাই করা মাস্কাট একটি সবুজ রিম সহ গ্লাসে পোড়া-কমলা-সূর্যাস্তের আভা দেয়। কমলার মোরব্বা, মধু, মেদজুল খেজুর এবং বাদাম ফুলের লোভনীয় সুগন্ধ উদ্ভাসিত করে, তালু একই লাইন ধরে চলতে থাকে। অস্বাভাবিক এবং তীব্র মিষ্টি, সিরাপ অঞ্চল থেকে এটিকে দূরে রাখার জন্য যথেষ্ট অম্লতা রয়েছে। এটি একটি ক্রিমি, নোনতা পনির জোড়া থেকে ব্যাপকভাবে উপকৃত হবে। #8 উত্সাহী 100 2021 —সি.পি.

$15.99 wine.com

অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন ইতিহাসের স্বাদ নেওয়ার সেরা উপায়: সেপেল্টসফিল্ড 1921 থেকে শিরাজ-গ্রেনাচে (বারোসা উপত্যকা)

100 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

1878 সাল থেকে প্রতি বছর মুক্তি পায়, এই ধরনের অবিচ্ছিন্ন বংশের সাথে এটি বিশ্বের একমাত্র একক ভিনটেজ ওয়াইন বলে মনে করা হয়। একটি গভীর ওম্বার বর্ণ, এটি ইন্দ্রিয়গুলিকে সুগন্ধ এবং গন্ধের অন্তহীন স্তরে আবৃত করে যা অতীতের স্ন্যাপশটগুলিকে জাদু করে: একটি ট্যানারির শুকনো চামড়ার তীক্ষ্ণতা; একটি পুরানো লাইব্রেরির চকচকে মেহগনি তাকের আস্তরণে ফাটা-মেরুদন্ডের বইয়ের সমান অংশ পলিশ এবং ধুলো; স্মোকড চেস্টনাটস; ডার্ক চকোলেট, এবং ডেট কেক। টেক্সচারালভাবে এটি সাটিন পান করার মতো, অস্পষ্ট কিন্তু ক্লয়িং নয় (এটি আসলে আশ্চর্যজনকভাবে তাজা)। অ্যালকোহল পরে হামাগুড়ি দেয় কিন্তু স্বাদের সমৃদ্ধি এবং সম্পূর্ণ মিনিটের জন্য স্থায়ী হয় এমন ফিনিস দ্বারা অভিভূত হয়। সেপেল্টসফিল্ডের সেন্টেনিয়াল সেলারের প্রাচীন ব্যারেল হলগুলিতে এটির 100 বছরের ঘুম থেকে আলতো করে চুষে নেওয়ার চিত্রটি দেখুন - প্রতিবার অর্ডার দেওয়া হলে ঠিক তাই হয়৷ সম্প্রতি একটি ভারী মূল্যবৃদ্ধি হয়েছে, তবে জীবনে একবারের জন্য এটি ন্যায়সঙ্গত। —সি.পি.

$3,000 ল্যাংটনের

সেরা সুগন্ধি ওয়াইন: Stargazer 2019 Tupelo White (তাসমানিয়া)

93 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

তাসমানিয়া হল অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে শীতল জলবায়ু মদ উৎপাদনকারী অঞ্চল, এবং ওয়াইনমেকার সামান্থা কনেউয়ের এই ছোট-ব্যাচের লেবেলটি মার্জিত এবং রিফ্রেশিং ওয়াইনের জন্য এই অঞ্চলের ক্ষমতাকে কৌশলে প্রকাশ করে। Tupelo 57% Pinot Gris, 32% Riesling এবং 11% Gewurztraminer দিয়ে তৈরি। মিশ্রণ প্রতিটি বৈচিত্র্যের একটি lithe অভিব্যক্তি. গোলাপ জল, কমলা এবং মধু-ফ্লেকড নাশপাতির সূক্ষ্ম নোটগুলি যখন প্রথম খোলা হয় তখন একটি হালকা স্প্রিটজ থাকে, যা একটি সুন্দর গঠন এবং স্ফটিক অম্লতা প্রদান করে। এটি একটি তৃষ্ণা নিবারণকারী ড্রপ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় রন্ধনশৈলীর বিস্তৃত পরিসরের সাথে পুরোপুরি যুক্ত হবে। —সি.পি.

$৩৪.৯৯ ওয়াইন লাইব্রেরি

সেরা অস্ট্রেলিয়ান রিসলিং: ফ্র্যাঙ্কল্যান্ড এস্টেট 2019 এস্টেট গ্রোন ড্রাই রিসলিং (ফ্রাঙ্কল্যান্ড নদী)

95 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এটি একটি আশ্চর্যজনক জটিল এবং সুস্বাদু রিসলিং যা একটি অসামান্য মানও বটে। এটি তাজা লেবু, স্ক্রাবি ওয়াইল্ড ল্যাভেন্ডার, কেরোসিন এবং চূর্ণ নুড়ি আকারে গন্ধের গভীরতা প্রদান করে। এটি স্লিঙ্কি এবং পিচ্ছিল, প্রাণবন্ততা, রসালোতা এবং একটি দীর্ঘ, লেবুর ফিনিস সহ। একটি অনন্য স্থান একটি অভিব্যক্তি; সব একযোগে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং বয়সযোগ্য। এখন পান করুন-2032। সম্পাদকের পছন্দ - সি.পি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

একটি অস্পষ্ট আঙ্গুরের জাত থেকে সেরা পোষা ন্যাট: অপরাধী 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)

92 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এই কারিগর রিভারল্যান্ড প্রযোজকের নীতিবাক্য, 'অদ্ভুততাকে আলিঙ্গন করুন' এই মেঘলা পেট-নাটের সাথে পুরোপুরি উপযুক্ত। অস্পষ্ট Puglian জাত, Bianco d'Alessano থেকে তৈরি, এটি আনারস খণ্ড, হানিসাকল এবং আদা মশলার মতো সুগন্ধের একটি হেড কম্বো দিয়ে খোলে। পিথির তালু নাকের চেয়ে কম ঝিঁঝিঁপূর্ণ কিন্তু কাঁটাযুক্ত বুদবুদ, কুঁচকে যাওয়া অম্লতা এবং সাইট্রাস এবং আনারসের খোসার সমাপ্তি রয়েছে। এটি গ্রীষ্মে চুমুক দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত বারান্দা-পাউন্ডিং করে তোলে। —সি.পি.

$২৯.৯৯ ভিভিনো

ঐতিহাসিক প্রযোজকের সেরা গ্রেনচে: Angove 2019 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale)

95 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

এই জৈব-বায়োডাইনামিক প্রযোজকের আজ পর্যন্ত সেরা ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, এটি 50 বছরের বেশি বয়সী উপকূলীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে এবং একটি প্রাচীন কাঠের ঝুড়ি প্রেসে চাপা। এটি জটিলতা এবং পানযোগ্যতার একটি সংকীর্ণতা। ব্র্যাম্বলি ব্লুবেরি ফলটি ফুল, শুকনো ভেষজ এবং মশলাগুলির একটি পটপোরি ডিশ দ্বারা সমর্থিত এবং একটি উষ্ণ ফুটপাথের সূক্ষ্মতা রয়েছে। তালু মার্জিত এবং একটি রৈখিক কাঠামোর সাথে পরিমার্জিত। বিশেষ করে গ্রেনাচে এবং টাট, পাউডারি ট্যানিনের জন্য দুর্দান্ত অম্লতা রয়েছে। এখন এবং প্রায় 2037 পর্যন্ত পান করুন। সম্পাদকের পছন্দ —সি.পি.

$ পরিবর্তিত হয় মদ-অনুসন্ধানী

সেরা গেম-চেঞ্জিং, শীতল জলবায়ু শিরাজ: ক্লোনাকিল্লা 2019 শিরাজ-ভিওগনিয়ার (ক্যানবেরা জেলা)

97 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

ক্লোনাকিল্লার শিরাজ-ভিওগনিয়ার ছিল এটির প্রথম ধরণের একটি, যা আরও সূক্ষ্মভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং রসালো শিরাজ ডাউন আন্ডারের একটি নতুন যুগের সূচনা করেছিল। এটা শৈলী একটি মানদণ্ড অবশেষ. চেরির রসের রঙ, এটি সুন্দরভাবে সুগন্ধিযুক্ত, গোলাপের পাপড়ির সুগন্ধ এবং মাটির উপরে সাদা মরিচের সুগন্ধযুক্ত, মাংসল নোট। উষ্ণ পাথর তাজা চেপে রাস্পবেরি, চেরি এবং ক্র্যানবেরি জুস ফিরে undertones. মুখের মধ্যে ব্র্যাম্বলি ফলের একটি রসালতা রয়েছে যা মুখের মধ্যে একটি তাজা লাল বেরির পপের মতো আসে। কুড়কুড়ে অম্লতা এবং স্যাপি, সূক্ষ্ম ট্যানিনের রাস্পি শক্তি গঠন এবং জটিলতা যোগ করে। এটি সূক্ষ্মভাবে তৈরি এবং স্বতন্ত্রভাবে শীতল জলবায়ু অসি ওয়াইন যা এখন ভাল পান করে তবে কমপক্ষে 2037 সাল পর্যন্ত বার্ধক্য করতে সক্ষম। #7 উত্সাহী 100 2022 —সি.পি.

$119.99 wine.com

অসি চার্ডোনে সম্পর্কে আপনার মন পরিবর্তন করার জন্য সেরা বোতল: Bindi 2019 Kostas Rind Chardonnay (ভিক্টোরিয়া)

95 পয়েন্ট ওয়াইন উত্সাহী

সংবেদনশীল এবং অত্যন্ত অভিজ্ঞ ওয়াইনগ্রাউয়ার মাইকেল ধিলন সুস্বাদু এবং একাগ্রতা উভয়েরই একটি চার্ডোনে পরিণত করেছেন যা আপনাকে মনে করে যে আপনি ছুটিতে আছেন। হানিসাকল এবং জেসমিন লেসিং সাইট্রাস এবং পাথরের ফলের একটি সুগন্ধি এবং একটি ক্রিমি, ফ্লিনটি আন্ডারবেলি রয়েছে। মুখে এটি পিচ্ছিল কিন্তু ফলের বিশুদ্ধতা এবং উজ্জ্বল অম্লতা সহ রৈখিক। এটি অত্যধিক ধনী নয় এবং এটি কঙ্কালও নয়; না যন্ত্রণাদায়ক শীতল না পুরানো স্কুল ঐতিহ্যগত. এটি কেবল সেই জমিকে প্রকাশ করে যেখান থেকে এটি এসেছিল এবং এর জন্য একটি জটিল এবং সুন্দর ওয়াইন। এখন পান করুন-2030। —সি.পি.

$74.20 ভিভিনো

সেরা উদযাপনের বোতল: ক্লোভার হিল 2015 ব্যতিক্রমী Cuvée Blanc De Blancs Sparkling (তাসমানিয়া)

কেন আপনি আমাদের বিশ্বাস করা উচিত

এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমস্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের দল দ্বারা নির্বাচিত হয়েছে, যা অভিজ্ঞ লেখক এবং ওয়াইন টেস্টারদের সমন্বয়ে গঠিত এবং সম্পাদকীয় পেশাদারদের দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয় ওয়াইন উত্সাহী সদর দপ্তর সমস্ত রেটিং এবং পর্যালোচনা হয় একটি নিয়ন্ত্রিত সেটিং অন্ধ সঞ্চালিত এবং আমাদের 100-পয়েন্ট স্কেলের পরামিতিগুলি প্রতিফলিত করে। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করেন না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কগুলির মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।